| Закуски |
|---|
| Картофель фри | Хрустящий картофель, присыпанный пармезаном, перцем и солью, с соусом айоле на перечной основе. | ░░░ ₽ |
| Перчики в кляре | Обжаренные перчики с нежной рикоттой внутри. Хруст снаружи, сливочность внутри — одно из самых тёплых и уютных блюд в меню. | ░░░ ₽ |
| Печень трески с картофелем | Печень трески, сливки, хрустящий лук и немного специй. Мягкий, воздушный и ярко морской на вкус. | ░░░ ₽ |
| Креветки с сальсой из зелени | Тигровые креветки на сковороде + свежая сальса из кинзы, петрушки, укропа, чеснока и оливкового масла. Яркий, зелёный и сочный вкус. | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | Мраморная говядина, нарезанная вручную, с русской горчицей, каперсами, луком и мягкой масляной заправкой. Сочный и структурный. | ░░░ ₽ |
| Тартар из копченого сала | Копчёный шпик, смешанный с русской горчицей, зернистой горчицей и маринованными огурчиками. Необычная и насыщенная закуска. | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Томаты с ростбифом | Узбекские томаты, нежный ростбиф и песто из петрушки. Сладость, зелень и мясо в одном ритме. | ░░░ ₽ |
| Цезарь | Ромейн, курица, пряный соус с горчицей и чесноком, сыр и хрустящий хлеб. Классика в удобном формате. | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками | Креветки, салат ромейн, горчичный соус и немного сальсы из трав. Свежо, сочно, приятно. | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Форель с кабачком | Жареная форель с нежным кремом из цукини и пряной зеленью. Чистый и лёгкий рыбный вкус. | ░░░░ ₽ |
| Утка с цветной капустой | Грудка утки без кожи, розовая и сочная, подаётся с кремом из цветной капусты и карамелизированным луком. Очень мягкое и уютное сочетание. | ░░░ ₽ |
| Чили кон карне | Рагу из мраморной говядины, томатов, специй и фасоли. Насыщенное, согревающее блюдо с лёгкой остротой. | ░░░ ₽ |
| Коктейли |
|---|
| Малиновый клевер | Плотная ягода, воздушная текстура и лёгкая сладость, и в то же время сухость от ингридиентов. | ░░░ ₽ |
| Курага май тай | Мягкая фруктовость, где курага и ананас собираются в тёплый тропический акцент. | ░░░ ₽ |
| Вишнёвый Манхэттен | Плотнее и глубже, с сухой вишнёвой линией и барной горчинкой. | ░░░ ₽ |
| Облепиховый Экспресс | Тёплая кислота облепихи, немного цитруса и имбиря — бодрит и собирает. | ░░░ ₽ |
| Эль Дьябло Смородина | Свежесть лимона и имбиря + насыщенная чёрная смородина. Лёгкий, бодрый, пьётся почти сам. | ░░░ ₽ |
| Крыжовниковая Маргарита | Кислинка крыжовника и чистая подача — ярко, ровно, освежающе. | ░░░ ₽ |
| Кумкват Спритц | Яркий цитрус, немного игристости и ощущение лёгкого дня. | ░░░ ₽ |
| Сливовый Олд Фэшн | Тёплый, спокойный, с характером ржаного напитка. | ░░░ ₽ |
| НеоГотика | Чёрная смородина
Глубокий, тёмный, насыщенный коктейль. Ягодная густота, лёгкая кислинка и плотная барная текстура. | ░░░ ₽ |
| Модерн | Цветы апельсина × ромашка
Очень деликатный и ароматный. Цветочно-цитрусовая линия без лишней сладости — чистый, светлый, мягкий вкус. | ░░░ ₽ |
| Конструктивизм | Бобы тонка × бананы
Структурный, тёплый, с глубокими десертными нотами. Банановый ром даёт бархатную плотность, тонка — сложный сладковатый аромат. | ░░░ ₽ |
| Арт-Деко | Анчан × груша × имбирь
Свежий и стильный: мягкая сладость груши, лёгкая пряность имбиря и цветочный холодок анчана. Коктейль с «сиянием». | ░░░ ₽ |
| Классицизм | Гранат × розмарин
Чистая, плотная ягодная линия с лёгкой хвойной свежестью. Ровный, благородный вкус, который держится мягко и долго. | ░░░ ₽ |
| Лофт | Жареный персик × лаванда
Тёплые карамельные фрукты с аккуратной цветочной горчинкой. Атмосферный, уютный коктейль с приятным шлейфом. | ░░░ ₽ |
| Десерт |
|---|
| Не эклер | Воздушное заварное тесто, крем на сливках и цитрусовая цедра. Лёгкий, свежий и очень комфортный десерт. | ░░░ ₽ |
| Сморреброды |
|---|
| Сморреброд с салом из гребешка | Просоленный курильский гребешок, укропное масло, цитрусовая цедра и лёгкий крем. Нежный, холодный, очень деликатный. | ░░░ ₽ |
| Сморреброд со шпротами | Луковый майонез, тартар из огурца, каперсы и шпроты. Домашний вкус, собранный в современную композицию. | ░░░ ₽ |
| Сморреброд с форелью | Форель, маринованная в соли, сахаре и укропе, на кремчизе с лимонной цедрой. Чистый, свежий, северный вкус. | ░░░ ₽ |
| Сморреброд с ростбифом | Ростбиф, горчичный майонез, свежие огурцы и травы. Сочный, яркий и очень мясной сморреброд. | ░░░ ₽ |