| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Салаты (salads) | ||||
| Салат «Хинкальная 1» /«Khinkalnaya 1» | (язык, фасоль ,овощи, зелень, майонез)
( beef tongue, tomatoes, pepper, red beans, onion, greens, mayonnaise ) | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Тбилиси» /«Tbilisi» | (говядина, фасоль, помидор черри, перец болгарский, лук реп, чеснок, гр. орех, масло)
(boiled beef, cherry tomatoes, bell pepper, red beans, onion, garlic,walnut, olive oil ) | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Кавказ» с баклажанами/ «Caucasian » salad eggplant | (баклажаны ,томаты, творожный сыр, зелень)
(eggplant, tomatoes, curd cheese) | ░░░ ₽ | ||
| Салат по-грузински/In Georgian | (овощи, острый перец, лук, зелень, орех грецкий)
(tomatoes, cucumbers, sweet peppers, onions, greens) | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей с заправкой на выбор/Vegetable salad with dressing at choice | (масло, сметана, майонез)
(oil, sour cream, mayonnais) | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Греческий» /Greek salad | (свежие овощи, сыр фета, маслины)
(Fetta cheese, vegetable, olives) | ░░░ ₽ | ||
| Салат « Цезарь»/ "Caesar" salad - с тигровыми креветками/ with shrimps | ░░░ ₽ | |||
| Салат « Цезарь»/ "Caesar" salad - с семгой/ with salmon | ░░░ ₽ | |||
| Салат « Цезарь»/ "Caesar" salad - с курицей/ with chicken | ░░░ ₽ | |||
| Салат с говяжьим языком и шампиньонами | (Микс салата, перец, яйцо, черри, язык говяжий, шампиньоны, заправка) | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с говяжьей вырезкой | (Вырезка говядины,беби картофель,шампиньоны,огурец,микс салат,медово-горчичная заправка,кунжут) | ░░░ ₽ | ||
| Салат “Тайский” /“Thai” salad | (гов. вырезка, овощи свежие, цукини, лук порей, лист салата, кунжут)
(beef fillet, tomatoes, cucumbers, sweet peppers, zucchini, leek, lettuce, seasame) | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Княжеский “Knyazheskiy” salad | (говядина, кур. филе, огурцы сол. сыр, лист салата, майонез)
(boiled beef, chicken fillet, cucumbers, cheese, lettuce, mayonnaise) | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Деревенский» “Derevenskiy” | (язык отв. помидоры, опята мар. лист салата, майонез)
(boiled beef tongue, tomatoes, honey agaric, lettuce, mayonnaise) | ░░░ ₽ | ||
| Овощи и соления (Vegetables and pickles) | ||||
| Ассорти из овощей/ Vegetables assorted | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти из зелени/ Greens assorted | ░░░ ₽ | |||
| Перец острый стручковый/ Chili peppers | ░░░ ₽ | |||
| Соления по-домашнему/ Homemade pickles | ░░░ ₽ | |||
| Сыры(Cheeses) | ||||
| Гебжалия (рулет из расплавленного сыра с мятой)/ Gebzhalya (mealt cheese with mint) | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти из сыра/ Cheese plate | ░░░ ₽ | |||
| Домашний/ Homemade cheese | ░░░ ₽ | |||
| Брынза/ Brynza | ░░░ ₽ | |||
| Сулугуни/ Suluguni | ░░░ ₽ | |||
| Сулугуни копченый/ Smoked Suluguni | ░░░ ₽ | |||
| Чечел/ Chechel | ░░░ ₽ | |||
| Холодные закуски(Cold appetizers) | ||||
| Язык говяжий отварной с горчицей/ Beef tongue (boiled, with mustard) | 100/120 | ░░░ ₽ | ||
| Бастурма/ Basturma | 1/70 | ░░░ ₽ | ||
| Суджук/ Sudzhuk | 1/50 | ░░░ ₽ | ||
| Говядина под соусом “Цахтон»/ Beef (Tsahton) | 75/75 | ░░░ ₽ | ||
| Сациви из курицы (кур. жар. под ореховым соусом)/ Chicken “Satsivi” (Fried Chicken with walnut sauce) | 100/150 | ░░░ ₽ | ||
| Семга м/с с лимоном/ Kipper with lemon | 100/10/5 | ░░░ ₽ | ||
| Закусочка под водочку /Snack with vodka | 1/350 | ░░░ ₽ | ||
| Опята маринованные с маслом и луком Pickled honey agarics with onion and oil | 1/120 | ░░░ ₽ | ||
| Маслины с косточкой/ Olives with pip | 1/100 | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны фаршированные грецким орехом/ Aubergines stuffed with walnut | 1/150 | ░░░ ₽ | ||
| «Пхали» – ассорти с баклажанами фарш. (отварные овощи с грецким орехом и специями) “Pkhali” assorted stuffed with aubergines (boiled vegetables with walnuts and spices) | 1/400 | ░░░ ₽ | ||
| Селедка с отварным картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали khinkali | ||||
| Хинкали с бараниной отварные | 1шт. - 80 гр. Минимальный заказ от 5 штук одного вида | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной жаренные | 1шт. - 80 гр. Минимальный заказ от 5 штук одного вида | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной жаренные | 1шт. - 80 гр. Минимальный заказ от 5 штук одного вида | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали классические отварные | 1шт. - 80 гр. Минимальный заказ от 5 штук одного вида | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали классические жаренные | 1шт. - 80 гр. Минимальный заказ от 5 штук одного вида | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной отварные | 1шт. - 80 гр. Минимальный заказ от 5 штук одного вида | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром | 1шт. - 100гр. Минимальный заказ от 5 штук одного вида | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром и зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Чебурек Cheburek | ||||
| Чебурек с мясом баранина | Чебурек с мясом баранина | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с мясом говядина | Чебурек с мясом говядина | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с мясом гов/свинина | Чебурек с мясом гов/свинина | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с сыром | Чебурек с сыром | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с сыром и зеленью | Чебурек с сыром и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски (Hot starters) | ||||
| «Кавказ»“Kavkaz” | язык жареный, сыр сулугуни в армянском лаваше.
(Beef tongue, Suluguni cheese in traditional “Lavash”) | ░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки жареные /Fried tiger prawns | ░░░ ₽ | |||
| Баклажаны по-грузински /Eggplant in Georgian | баклажан, помидор, сыр брынза,орех грецкий | ░░░ ₽ | ||
| Баклажан запеченный с говядиной и сыром Eggplant with cheese, beef | ░░░ ₽ | |||
| Баклажанные рулетики с сыром «Сулугуни» Eggplant with cheese | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны запеченные с «Сулугуни» Champignon with cheese | ░░░ ₽ | |||
| Сыр жареный «Сулугуни» | ░░░ ₽ | |||
| Лобио/“Lobio” | ░░░ ₽ | |||
| Картофель Беби жареный/Fried baby potatoes | ░░░ ₽ | |||
| Картофель Беби отварной/Boiled baby potatoes | ░░░ ₽ | |||
| Первые блюда (Soups) | ||||
| Хашлама из говядины Beef soup “Khashlama” | (beef, tomatoes, sweet peppers, onion)
(говядина, помидор, болг. перец, лук) | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама из баранины Lamb soup “Khashlama” | (lamb, tomatoes, sweet peppers, onion)
(баранина, помидор, болг.перец,лук) | ░░░ ₽ | ||
| Суп-харчо с говядиной Beef soup “Kharcho” | (beef, rice, tomatoes)
(говядина, рис, томат) | ░░░ ₽ | ||
| Суп-харчо с бараниной Lamb soup “Kharcho” | (баранина, рис, томат)
(lamb, rice, tomatoes) | ░░░ ₽ | ||
| Суп лапша с курицей Noodle chicken soup | (курица, лапша домашняя, зелень)
(chicken, homemade noodles, greens) | ░░░ ₽ | ||
| Грибной суп-пюре с гренками/ Mushroom soup-potatoes | ░░░ ₽ | |||
| Борщ фирменный | ░░░ ₽ | |||
| Окрошка по Кавказски с мацони(говядина) | 1/300 | ░░░ ₽ | ||
| Уха по царски | Семга,судак 1/350 | ░░░ ₽ | ||
| Блюда из рыбы и морепродуктов /Fish and seafood dishes | ||||
| Камбала (черноморская) жареная в муке/ Black Sea flounder fried | ░░░░ ₽ | |||
| Семга жареная/ Salmon fried | от 300г | ░░░ ₽ | ||
| Семга отварная/ Salmon boiled | от 300г | ░░░ ₽ | ||
| Форель жареная / Trout fried in batter | от 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Барабуля жареная в муке/ Barbule fried in batter | от 300г | ░░░ ₽ | ||
| Мидии черноморские по-кавказски | 350/50г | ░░░ ₽ | ||
| Мидии черноморские в соусе том ям | 350/50г | ░░░ ₽ | ||
| Мидии черноморские в сливочном соусе | 350/50г | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда из мяса (Hot disbes of meat) | ||||
| Язык говяжий жареный/ Beef tongue fried | от 300г | ░░░ ₽ | ||
| Солянка по-грузински (говядина в томатн. соусе с луком) | ░░░ ₽ | |||
| Оджахури с говяжьей вырезки (гов. жар., картофель, овощи) Homemade veal | (fried veal, potatoes, vegetables) | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Оджахури со свининой Homemade pork | (fried pork, potatoes, vegetables)
(свинина жар. картофель, овощи) | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с грибами Fried mushrooms | (шампиньоны, жар. картофель лук)/
(white mushrooms, champignons, potatoes) | ░░░ ₽ | ||
| Чанахи из говядины /Beef stew “Chanakhi” | (гов. тушен. с картоф. и овощами)
(stewed beef with potatoes and vegetables) | ░░░ ₽ | ||
| Чанахи из баранины Lamb stew “Chanakhi” | (баран. тушен. с картоф. и овощами)
(stewed lamb with potatoes and vegetables) | ░░░ ₽ | ||
| Харчо из говядины Kharcho from beef with walnut sauce | (говядина тушеная в ореховом соусе) | ░░░ ₽ | ||
| Кучмачи “Kuchmachi” | (гов. мякоть, гов. субпрод. с луком и специями)
(beef chitterlings with onion sand spices) | ░░░ ₽ | ||
| Долма с виноградными листьями “Dolma” | (сметана или мацони)/
(minced meat in vine lives with sour cream) | ░░░ ₽ | ||
| Свинина по-мегрельски Fried pork fillet with red sause “Adzhika” and onions | (вырезка с аджикой и луком)
от 300г | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с грибами | 1/350 | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда из птицы ( Poultry dishes) | ||||
| Чкмерули Chicken stew “Chkmeruli” | (цыпленок под сливочно-чесночным соусом)/
(chicken in creamy and garlic sauce)
от 300г | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок тапака с аджикой / Chicken “Tapaka”with “Adzhika” sauce | ░░░ ₽ | |||
| Мучные блюда (Flour disbes) | ||||
| Хачапури по-аджарски/ Khachapuri Adzharian style | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски «По-братски» Khachapuri Adzharian style “Po-bratski” | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски с перепелиными яйцами | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури «Хинкальная 1» с копчным сыром Khachapuri | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-имеретинский/ Khachapuri Imeritinian style | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски /Khachapuri Megrelian style | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури « Пиновани» слоеным тестом/ Khachapuri Pinovani | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури с батвой/ Khachapuri tops | ░░░ ₽ | |||
| Лобиани (пирог с фасолью)/ Lobiani (bean pie) | ░░░ ₽ | |||
| Кубдари (пирог с мясом свинины)/ Kubdari (pork pie) | ░░░ ₽ | |||
| Мамалыга (кукурузная каша)/ Mamalyga (corn cereal) | ░░░ ₽ | |||
| Мамалыга с сыром «Сулугуни» / Mamalyga stuffed with cheese | ░░░ ₽ | |||
| Мамалыга с сыром «Сулугуни» копченый/ Mamalyga stuffed with smoked Suluguni cheese | ░░░ ₽ | |||
| Эларджи / Elardzhi corn cereal with grated cheese | ░░░ ₽ | |||
| Мчади (кукурузная лепешка)/ Mchadi (corn bread) | ░░░ ₽ | |||
| Чвиштари (кукурузная лепешка с сыром)/ Chvishtari (corn bread with cheese) | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти из хлеба/Assorted bread | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб домашний (ржаной)/ Homemade bread | ░░░ ₽ | |||
| Пури/“Lavash” traditional Georgian bread | ░░░ ₽ | |||
| Лаваш тонкий армянский/“Lavash” traditional Armenia bread | ░░░ ₽ | |||
| Блюда на Мангале /Charcoal dishes | ||||
| Камбала (черноморская) / Black Sea flounder | ░░░░ ₽ | |||
| Семга /Salmon | ░░░ ₽ | |||
| Форель/Trout | ░░░ ₽ | |||
| Креветки тигровые/Shrimps | ░░░ ₽ | |||
| Баранина мякоть/Lamb saddle | ░░░ ₽ | |||
| Говядина вырезка/ Shashlik from beef tenderloin | ░░░ ₽ | |||
| Свинина шея/ Shashlik from pork neck | ░░░ ₽ | |||
| Свинина ребра/Pork ribs | ░░░ ₽ | |||
| Люля-Кебаб из баранины/Kebab from mutton | ░░░ ₽ | |||
| Люля-Кебаб из говядины/Kebab from beef | ░░░ ₽ | |||
| Люля-Кебаб из курицы/Kebab from chicken | ░░░ ₽ | |||
| Крылья куриные/Chicken wings | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны/Champignon | ░░░ ₽ | |||
| Овощи запеченные целые/Baked vegetables | ░░░ ₽ | |||
| Картофель/Potatoes | ░░░ ₽ | |||
| Каре ягненка | 100г | ░░░░ ₽ | ||
| Каре баранины | 100г | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | 100г | ░░░ ₽ | ||
| Печень говяжья на углях | 100г | ░░░ ₽ | ||