| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Самса | Баранина, говядина. | ░░░ ₽ | ||
| Эчпочмак | Свинина, говядина. | ░░░ ₽ | ||
| Эклеры с лососем | И базиликовым кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Мюллер | Рулеты из омлета с малосольной сёмгой, свежим огурцом, сыром Креметте и красной икрой. | ░░░░ ₽ | ||
| Оскар | Собственного горячего копчения кальмар, фаршированный сливочным сыром и печёным болгарским перцем с добавлением соуса Песто. | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из лосося и шпината | С добавлением сливочного сыра. | ░░░ ₽ | ||
| Солёные грузди | С луком и сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из печёного перца | С креветками и сливочным сыром | ░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти (татарское) | Язык говяжий, куриный рулет. | ░░░ ₽ | ||
| Необычный Форшмак | Классическая еврейская закуска форшмак приобрела необычайный вид в авторском рецепте. В этом форшмаке из селёдки очень необычное сочетание ингредиентов. | ░░░ ₽ | ||
| Увертюра | Блинчики с семгой и балыком масляной рыбы с добавлением творожного сыра. | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь | Филе малосоленой сельди. Подается с отварным картофелем и маринованным красным луком. (50/50/20). | ░░░ ₽ | ||
| Рулеты из баклажанов | Баклажаны, обжаренные на гриле и фаршированные малосоленой семгой, запеченным болгарским перцем и сливочным сыром.
Рулеты из баклажанов 120 гр - 240 р.
Баклажаны, обжаренные на гриле и фаршированные грецким орехом с сыром Гауда, чесноком, майонезо... | ░░░ ₽ | ||
| Брускета из печени трески | Легкая закуска! Нежная печень трески, дополненная сырами, каперсами и черри для пикантности, делает вкус гармоничным. | ░░░ ₽ | ||
| Брускета из ростбифа | Сытная и красивая закуска! Нежные кусочки жареной говядины с томатами и сыром «Крем-Чиз» - и всё это на хрустящей чиабатте. | ░░░ ₽ | ||
| Рулеты из печеного перца | С креветками и сливочным сыром. | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из ветчины | Сыр Гауда, чеснок, майонез, укроп. | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из языка | Болгарский перец, корнишоны, черри, креметте, соус хрен. | ░░░ ₽ | ||
| Печеночный торт | ░░░ ₽ | |||
| Блинный торт с курицей и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Разносолы | Разнообразие солений собственного посола. Помидора, огурцы, маринованные грибы, квашеная капуста, острая капуста. | ░░░ ₽ | ||
| Овощное ассорти | Ассорти из свежих овощей с зеленью и маслинами. Помидор, огурец, болгарский перец. | ░░░ ₽ | ||
| Сырное ассорти | Качотта с вином, Качотта с чесноком и тмином, Чеддер, Шропшир блю, сыр с пажитником. | ░░░ ₽ | ||
| Копченая поляна | Сырокопчёная, варёно-копчёная колбаса. | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | Сёмга собственного посола 20 гр, балык масляной рыбы 20 гр, копчёный угорь 20 гр с маслинами, лимоном, маринованным имбирём и зеленью.
Рыбное ассорти 70 гр. - 650 р.
Сёмга собственного посола 40 гр, балык масляной рыбы 20 гр с маслинами, лимоном, ... | ░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти | Буженина из свинины, куриный рулет, язык говяжий, рулет из рульки с чесноком, хреновина. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Швейцарский | Сочетание нежных листьев микс салата с языком перемешанным воздушным омлетом, хрустящий солёный огурец, соус "Цезарь" с добавлением соуса "Хрен". | ░░░ ₽ | ||
| Саратон | Вкуснейшее сочетание нежной говядины, хрустящей редьки Дайкон и ароматной кинзы, заправляется натуральным йогуртом. | ░░░ ₽ | ||
| Августин | Очень популярный салат с фисташками, он не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. Куриное филе, шампиньоны, помидоры, карбонад, фисташки, майонез. | ░░░ ₽ | ||
| Перепелиное гнездо | Оригинальный слоеный салат из куриной грудки, болгарского перца, красного лука с соевой заправкой на основе майонеза, на подушке из Микс салата и картофеля Пай. Подается с перепелиными яичками. | ░░░ ₽ | ||
| Тайский | Необыкновенно вкусный, свежий и пряный салат из куриного филе, обжаренного во фритюре, микс салата, болгарского перца, грецкого ореха, черри, красного лука, заправляется кунжутным маслом и соусом сладкого чили. | ░░░ ₽ | ||
| Тайлер | Сытный и какой-то особенный. ... Очень вкусный салат из отварной свинины, обжаренных шампиньонов, маринованных огурцов, картофеля, моркови с беконом и яйцом. Заправляется майонезом с добавлением горчицы. | ░░░ ₽ | ||
| Белорусский | Салат с обжаренной свининой, маринованными огурчиками и сладким красным луком, омлетом и болгарским перцем, при этом очень питательный и вкусный. | ░░░ ₽ | ||
| Дас ист фантастиш | Сытный, теплый салат из свиной вырезки, молодых шампиньонов и поджаренного бекона, на подушке из картофеля « Пай» с пикантной горчичной заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Гюнтер | Салат с ростбифом - оригинальное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу и мясоедам и любителям простых блюд с овощами. | ░░░ ₽ | ||
| Коррида | Необычно вкусное сочетание: тушеные говяжьи щечки с маринованными шампиньонами, черри, солеными огурцами, на подушке из листьев салата с пикантной горчичной заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Немецкий оливье | Без чего не обходится ни одно застолье?
Правильно, без салата оливье.
Неважно — с курицей или раковыми шейками. Предлагаем вам салат оливье: креветки, говяжий язык, окорок, заправляется майонезом с добавлением икры летучей рыбы. | ░░░ ₽ | ||
| Эльзасский | Салат с тремя видами мяса (язык, говядина, куриная грудка запеченная) и перепелиными яичками. Заправляется майонезом с добавлением дижонской горчицы. | ░░░ ₽ | ||
| Премьер | Нежный рыбный салат с консервированным тунцом, сыром Пармезан и оригинальным декором напомнит многим знакомый вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Атолл | Легкий фруктово-овощной салат, с нежнейшей отварной семгой. | ░░░ ₽ | ||
| Мадагаскар | Нежный и сочный салат из кальмаров, в сочетании со свежим огурцом, болгарского перца и сыра «Гауда» очень сытный и невероятно вкусный. | ░░░ ₽ | ||
| Шанхай | Хрустящие баклажаны, обжаренные кальмары, корейская морковь, листья салата в кисло-сладкой заправке. | ░░░ ₽ | ||
| Мономах | Аппетитный овощной салат с жареными картофельными дольками и кальмарами. Заправляется кисло сладким соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Галлюцинация | Насыщенный морепродуктами салат, на легкой овощной подушке с освежающим соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с семгой | Классический салат с соусом цезарь, с семгой собственного посола, сыром Пармезан, сухариками и фирменным соусом Коктейль | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Классический салат с соусом цезарь, тигровыми креветками, сыром Пармезан, сухариками и фирменным соусом Коктейль | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Классический салат из нежного куриного филе в сочетании с соусом «Цезарь», ароматными листьями салатов и сыром Пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Мидии Гигант | Запеченные в сыре. | ░░░ ₽ | ||
| Тихая заводь | Морепродукты, брокколи и фасоль стручковая заливаются сливками и запекаются. Получается невероятно вкусно. Рыбка сочная, ароматная, со сливочным нежным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Морской гребешок, креветки | Гармоничное сочетание всех вкусов – тигровых креветок, морского гребешка, пряного чеснока, сливок, терпкого вина и душистой свежей зелени. | ░░░ ₽ | ||
| Сом в кляре | ░░░ ₽ | |||
| Энди | Куриное филе в беконе с болгарским перцем, сыром Дор-блю, Моцареллой, Креметте и шпинатным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Хекен | Рубленые котлеты из филе семги, судака и креветок с добавлением сливок, моркови, лука. Подаются с овощным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Буржуй | Рулетики из окорока и сыра в беконе, подаются со шпинатным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Роллы из блинчиков | Хрустящие горячие блинчики с семгой в панировке со сливочно-сырным соусом и красной икрой. | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики с мясом | ░░░ ₽ | |||
| Шнайдер | Свиная вырезка с болгарским перцем и кабачками с пряным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Болгарский перец в беконе | Фаршированный сыром чесночным майонезом. | ░░░ ₽ | ||
| Сигары | Бараний фарш в хрустящем тесте «Фило» с марокканским соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Ностальжи | Рубленые котлеты из куриного филе с соусом из белых грибов. | ░░░ ₽ | ||
| Легенда старой ратуши | Шляпки шампиньонов, фаршированные муссом из семги | ░░░ ₽ | ||
| Язык запеченный | ░░░ ₽ | |||
| Блюда из рыбы | ||||
| Сон Рыбака | Обжаренное филе сибаса с луком пореем, вешенками, черри, подаётся с муссом из хрена, сливок, натурального йогурта и сока лайма. | ░░░░ ₽ | ||
| Хокайдо | Филе тунца, прожарки медиум с хрустящими овощами фрито. | ░░░░ ₽ | ||
| Цюрих | Обжаренное филе судака до золотистой корочки, подается с овощным салатом и ореховым соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Француженка | Филе тилапии – нежное и низкокалорийное, запеченное под сметаной с помидорами, сыром Гауда и луком. | ░░░ ₽ | ||
| Авантюрист | Филе судака на коже с тимьяном и обжаренное до золотистой хрустящей корочки, подается с обжаренным картофелем Бэби и муссом из зеленого горошка и сезонными овощами | ░░░ ₽ | ||
| Саксония | Филе судака под сливочно-икорным соусом с брокколи | ░░░░ ₽ | ||
| Афродита | Запеченное филе камбалы, подается с овощным салатом и соусом «Коктейль» | ░░░ ₽ | ||
| Лабиринт | Филе семги, запеченный картофель со сливочным соусом и красной икрой. | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Рис с овощами | Рис Басмати, болгарский перец, кукуруза, лук, специи. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель Бэби | Запеченный со специями и грибным сливочным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | Болгарский перец, баклажаны, шампиньоны, помидора, лук. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по-деревенски | Картофельные дольки, запеченные со специями и травами. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Блюда из свинины | ||||
| Свинина с терияки | Свиная вырезка с соусом терияки и овощами "альденте". | ░░░ ₽ | ||
| Свиная шейка на углях | ░░░ ₽ | |||
| Дрезден | Антрекот из свинины на реберной косточке с овощным салатом и соусом из томатов в собственном соку с добавлением чеснока. | ░░░ ₽ | ||
| Коктебель | Свиной край на косточке, с муссом из баклажанов и картофелем Бэби. | ░░░ ₽ | ||
| Иллюзия | Сочная отбивная из свиной вырезки, запеченная с томатами под сыром Моцарелла. | ░░░ ₽ | ||
| Бравадос | Свиная вырезка с соусом из печеного перца с картофельными дольками. | ░░░ ₽ | ||
| Трапеза | Стейк из свиной шеи, со сливочно- грибным соусом и чипсами из бекона. Подается с картофельными дольками. | ░░░ ₽ | ||
| Блюда из птицы | ||||
| Люля-кебаб из курицы | Подаётся с йогуртовым соусом с добавлением мяты и свежих томатов. | ░░░ ₽ | ||
| Чикен стейк | Куриный стейк на гриле, подается с овощами: баклажаны, шампиньоны, кабачки, помидора, лук красный, болгарский перец, и соусом из сливок, карри и сыра Пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Котлета по киевски | Самая известная киевская котлета из куриного филе со сливочным маслом и рубленой петрушкой. Подается с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Мельбурн | Куриное филе с помидорами и луком под сырной шапкой | ░░░ ₽ | ||
| Шенефельд | Куриное филе, фаршированное Моцареллой и кабачками, запанированное в сухарях, подается с соусом из сметаны, чили и зернистой горчицы | ░░░ ₽ | ||
| Фюссен | Куриная грудка со сливочным соусом из белых грибов и опят, подается с картофельным пюре. | ░░░ ₽ | ||
| Блюда из говядины | ||||
| Люля-кебаб из баранины | Подаётся с шашлычным кетчупом. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | Подается с йогуртовым соусом с добавлением мяты и свежих томатов. | ░░░ ₽ | ||
| Империал | Телячья вырезка с картофельным гратеном, с добавлением сельдерея и сыра Пармезан, подается с ореховым соусом и соусом Деми-гласс. | ░░░░ ₽ | ||
| Парадиз | Телячья вырезка грилированная, подается с тушеным картофелем в сливках со шпинатом и с соусом из карамелизированного лука. | ░░░░ ₽ | ||
| Пирушка | Медальоны из телячьей вырезки с соусом Терияки, подаются с овощами альденте. | ░░░░ ₽ | ||
| Атлантида | Телячья вырезка с брокколи и соусом из тунца | ░░░░ ₽ | ||
| Экспромт | Телячья вырезка с соусом Дор-Блю, подается с запеченным картофелем «Беби». | ░░░░ ₽ | ||
| Главные блюда | ||||
| Курица фаршированная курагой, черносливом, яблоками | ░░░░ ₽ | |||
| Утка фаршированная курагой, черносливом, яблоками | ░░░░ ₽ | |||
| Щука фаршированная | ░░░░ ₽ | |||
| Осетр/ Стерлядь фаршированные | ░░░░ ₽ | |||