| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Хинкали | ||||
| Мини-хинкали Том ям | Мини-хинкали с фаршем из креветки и гребешка, пропитанные пастой Том ям и сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали бефстроганов | Хинкали с начинкой из говяжьего языка и грибов со сливками. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной жареные | Визитная карточка Грузии - хинкали с ароматным фаршем из баранины со специями | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной отварные | Визитная карточка Грузии - хинкали с ароматным фаршем из баранины со специями | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с беконом и грибами жареные | Визитная карточка Грузии - хинкали с беконом, грибами и специями (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с беконом и грибами отварные | Визитная карточка Грузии - хинкали с беконом, грибами и специями (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с курицей песто | Хинкали с начинкой из курицы, зелени и соуса песто. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с курицей по-азиатски | Хинкали с куриным фаршем и китайскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с минтаем и шпинатом | Хинкали со сливочной начинкой из минтая и шпината | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с свининой кимчи | Острые хинкали со свининой, пекинской капустой и соусом кимчи. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром жаренные | Визитная карточка Грузии - хинкали с ароматным сыром со специями жареные (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром отварные | Визитная карточка Грузии - хинкали с ароматным сыром со специями (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с телятиной жареные | Визитная карточка Грузии - хинкали с ароматным фаршем из телятины со специями | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с телятиной отварные | Визитная карточка Грузии - хинкали с ароматным фаршем из телятины со специями | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со свининой и телятиной жареные | Визитная карточка Грузии - хинкали с ароматным свино-говяжьим фаршем со специями (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со свининой и телятиной отварные | Визитная карточка Грузии - хинкали с ароматным фаршем из свинины и телятины со специями (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Кебаб из баранины | Традиционный кебаб из баранины с восточными специями и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Кебаб из свинины и говядины | Традиционный кебаб из свинины и говядины с восточными специями и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из телятины | Рубленая телятина с восточными специями. Подаём с пшеничной лепёшкой и грузинским соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из говядины | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из морепродуктов | Шашлык из кальмара и креветки лангустин. Подается с азиатским соусом и лаймом | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Медовик | Слои медового бисквита, сливочная кнель, манго и хрустящие соты из мёда — как напоминание о сладких моментах жизни | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава Татев | Традиционная пахлава с обжаренными фисташками и грецкими орехами. Подается с ванильным соусом и лимонным гелем | ░░░ ₽ | ||
| Тарт с орехами | Карамельный тарт с обжаренными орехами и ванильно-лаймовой кнелью | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с вишней | Аджарское хачапури с начинкой из вишни, маринованной в коньяке и специях | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали с черникой | Мини-хинкали с черничным джемом и творожным сыром. Подаются с черничным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Цитронелла | Как первое солнечное тепло весной: воздушный лимонный бисквит с нежным кремом, тонкими цукатами и золотым сиянием | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный чизкейк | Чизкейк для тех, кто ценит моменты покоя. Шоколадный чизкейк с бархатистым соусом и лёгкими облаками меренги — встреча силы и нежности в одном кусочке | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Rich Cola | Газированный сладкий напиток | ░░░ ₽ | ||
| Боржоми газированная | Природная минеральная вода с естественной минерализацией | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Мясное ассорти | Ассорти из бастурмы, суджука, ростбифа, карпаччо из курицы и говяжьего языка. Подается с лавашом, финиками и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Паштет грибной с трюфелем | Нежнейший трюфельно-грибной паштет со сливками. Подается с черным хлебом и пудрой из пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Перец печеный с кунжутным лабне | Печеный перец с травами и чесноком подается с кремом из творожного сыра, жареного кунжута и томленого чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Сырное ассорти | Ассорти сыров: Чанах, Лори, Горгонзола, Пармезан и Чечил. Подается с финиками, ореховым соусом, гранатом, и хлебцами из зерновой муки | ░░░░ ₽ | ||
| Хумус по-азиатски | Хумус по авторскому рецепту с китайскими специями и острым соусом. Дополняется обжаренным куриным филе в кунжуте | ░░░ ₽ | ||
| Хумус с баклажанами | Хумус с хрустящими баклажанами и кунжутным маслом по авторскому рецепту шеф-повара | ░░░ ₽ | ||
| Черри чили | Яркие черри в острой пряности с арахисом - для тех, кто ищет во вкусе искру приключений | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Баклажаны по-домашнему | Запечённый баклажан, фаршированный томатами, под сырной корочкой | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с пармезаном | Хрустящий, обжаренный во фритюре батат, покрытый нежным сливочно-сырным соусом и аппетитным пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Креветка с соусом васаби | Тигровые креветки в хрустящей панировке с пикантным соусом васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Папопротник дальневосточный с кальмаром | Филе кальмара и дальневосточный папоротник, тушенный с овощами и пряностями | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажан | Теплые рулетики из баклажанов, приготовленные на мангале с куриным фаршем, сливочным соусом и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Авелук | Тёплый вкус мацони, авелук, свежесть томатов и гранатовых зёрен | ░░░ ₽ | ||
| Салат Табуле | Булгур, свежая зелень, гранатовые зёрна и аромат лайма. Яркий салат, в котором чувствуется солнце Армении | ░░░ ₽ | ||
| Салат Харбинский | Фунчоза, овощи, острый соус и нежный тофу — как вихрь ароматов Востока | ░░░ ₽ | ||
| Салат с баклажанами | Салат с огурцом, томатами и хрустящими баклажанами под азиатской заправкой с миндалем и сырными кнелями | ░░░ ₽ | ||
| Салат с лососем и картофелем | Слабосоленая форель с печеным бейби-картофелем, сырными кнелями и цитрусовой заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом | Ростбиф, приготовленный по нашему рецепту, с овощами и соусом из чернослива, томленного в вине. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с цыпленком и финиками | Куриная грудка су-вид с финиками, салатом микс и горчичной заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с языком | Говяжий язык со свежими овощами, сыром чечил и соусом из имбиря, меда и кунжутного масла | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Китайский томатный суп | Томаты, рисовая лапша и говядина в лёгком остром бульоне | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из фасоли с курицей су-вид | Крем-суп из белой фасоли, зелёного горошка, шпината со сливками и куриной грудкой су-вид. Подается с обжаренными семечками | ░░░ ₽ | ||
| Лагман | Домашняя лапша, нежная телятина и овощи в душистом бульоне. Лагман — тёплый привет с Великого шёлкового пути | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный суп с морепродуктами | Суп на кокосовом молоке и сливках с креветками, кальмаром и вешенками. Легкий пряный вкус с нотами | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный суп с рубленными грибами | Сливочный суп из вешенок, шампиньонов и куриного бедра. Подается со сдобными булочками с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Суп чечевичный с говядиной | Пряный густой суп из красной чечевицы и овощей на говяжьем бульоне. Подается с отварной говядиной и жареным луком | ░░░ ₽ | ||
| Уха по-дальневосточному | Красная и белая рыба, овощи, аромат дымки и морского ветра - уха, как воспоминание о дальневосточных берегах | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Насыщенный говяжий бульон, телятина, рис и аромат специй. Харчо — как крепкое рукопожатие грузинского друга | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа | Крупные куски говядины, картофель, овощи и пряная зелень. Шурпа - это когда еда становится праздником | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Говяжий язык с морковным пюре | Говяжий язык в имбирной глазури, подается с нежным морковным пюре на сливках и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури | Сытное оджахури с ароматной свининой, картофелем и специями — как тёплый вечер в грузинском доме | ░░░ ₽ | ||
| Плов Ташкентский | Традиционный ташкентский плов с телятиной, миксом зелени и салатом из томатов Ачичук | ░░░ ₽ | ||
| Птитим с грибами | Паста птитим с обжаренными грибами в сливочно-грибном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Птитим с креветками | Паста «Птитим» с тигровыми креветками в сливочном соусе с пармезаном. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из форели на гриле | Форель на гриле с булгуром, шпинатом и луком. Подается со сливочным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок на углях | Цыпленок–корнишон в чесночном маринаде, приготовленный на углях. Подается с печёными овощами и соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Шкмерули с пюре | Кусочки куриного бедра, обжаренные до золотистой корочки, тушенные в сливочном соусе со сванской солью и чесноком. Подаются с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Щечки говяжьи с пюре | Томленые в красном вине говяжьи щёчки с картофельным кремом, маринованным луком и огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Бейти Кебаб | Нежный кебаб из курицы, растаявший в объятиях бездрожжевого теста, с сырной тягучестью, щедрой зеленью и ароматом кунжута | ░░░ ₽ | ||
| Ламаджо с телятиной | Тонкая лепешка, покрытая щедрым слоем ароматного люля-кебаба из телятины с томатами и базиликом (18 см) | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка с авелуком | Тонкая лепешка с начинкой из авелука, зелени и смеси сыров | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка с говядиной терияки | Тонкая лепешка с начинкой из говядины, брынзы и соуса терияки | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка с грибами | Тонкая лепешка с начинкой из вешенок, шампиньонов и смеси сыров | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка с картофелем и сыром | Тонкая лепешка с начинкой из картофеля и смеси сыров | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани пури | Слоёное тесто, тонкая сырная начинка, румяная корочка и лёгкий акцент кунжута. Как ветер с настоящих грузинских гор | ░░░ ₽ | ||
| Рыбный расстегай | Сдобный пирог с минтаем и лососем, и сливочной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Открытая лепёшка в форме солнца, наполненная расплавленным сыром, золотистым яйцом и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-армянски | Армянский вариант хачапури по-аджарски с начинкой из ростбифа, бастурмы и сыра сулугуни, дополненный томатами, зеленью и шашлычным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски с морепродуктами | Хачапури с креветкой, кальмаром и гребешком подается с мацони и чесноком (10 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури с грушей и горгонзолой | Смелая встреча мягкой груши и благородного голубого сыра на золотистом тесте (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Ланч | ||||
| Сет Азия | Минтай по-китайски, кукси с говядиной, азиатский салат с курицей | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Восток | Котлеты говяжьи с булгуром, суп тыквенный с клецками, зеленый салат с фасолью и томатами | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Россия | Бефстроганов с языком, куриный зеленый суп с птитимом, салат с маринованными грибами | ░░░░ ₽ | ||