| Холодные закуски |
|---|
| Грузди | | ░░░ ₽ |
| Капуста квашеная | | ░░░ ₽ |
| Сало соленое по-старорусски | | ░░░ ₽ |
| Сельдь олюторская | | ░░░ ₽ |
| Сельдь олюторская | Слабосоленая, под горчичным соусом. Подается с гренками и картофелем | ░░░ ₽ |
| Слайсы нерки семужного посола | | ░░░ ₽ |
| Старорусский разносол | | ░░░░ ₽ |
| Рыбные блюда |
|---|
| Кальмар в устричном соусе | | ░░░ ₽ |
| Кальмар в устричном соусе | | ░░░ ₽ |
| Котлетки Княжеские | | ░░░░ ₽ |
| Котлетки Княжеские | | ░░░ ₽ |
| Лососина на гриле с овощами | | ░░░░ ₽ |
| Лососина на гриле с овощами | Лосось на гриле. Подается с овощами гриль | ░░░░ ₽ |
| Навага жареная | | ░░░ ₽ |
| Рыба По-боярски | Томленая в сливках лососина с картофелем, пряностями, жареным луком и белыми грибами. Подается в чугунном горшочке | ░░░ ₽ |
| Мясные горячие блюда |
|---|
| Бефстроганов | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов | Филе телятины, обжаренное с луком, домашними сливками и грибами | ░░░ ₽ |
| Бифштекс с соусом демиглас | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс с соусом демиглас | С печеным картофелем и грибной икрой | ░░░ ₽ |
| Грудка цыпленка | | ░░░ ₽ |
| Грудка цыпленка | Приготовлена на гриле. Подается с микс-салатом и рисом | ░░░ ₽ |
| Куриное филе | | ░░░ ₽ |
| Куриное филе | В устричном соусе, подается с рисом, фасолью, сладким перцем, морковью и луком | ░░░ ₽ |
| Ломтики телятины | | ░░░░ ₽ |
| Медальоны из свинины | Томленные в сливочном соусе и пряностях | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины с овощами гриль | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины с овощами гриль | Летнее блюдо от Шефа. Сочный свиной шашлык с овощами гриль. Подается с маринованным красным луком и насыщенным кавказским домашним соусом | ░░░ ₽ |
| Щечки телячьи | | ░░░ ₽ |
| Щечки телячьи | Томленные в красном вине с молодой морковью и розмарином | ░░░ ₽ |
| Язык телячий | | ░░░ ₽ |
| Язык телячий | Томленный в ягодном соусе с черносливом | ░░░ ₽ |
| Сезонное меню |
|---|
| Котлета Деревенская | | ░░░ ₽ |
| Котлета Деревенская | | ░░░ ₽ |
| Палтус запеченный | | ░░░░ ₽ |
| Салат Фермерский | | ░░░ ₽ |
| Салат из огородных овощей | | ░░░ ₽ |
| Салат из огородных овощей | | ░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Каша овсяная с молоком | На выбор: с фруктами или без | ░░░ ₽ |
| Омлет классический | | ░░░ ₽ |
| Скрэмбл с томатами | Яйцо куриное, спелые томаты, лук репчатый, кинза, паприка, сметана, зерновой тост | ░░░ ₽ |
| Сырники со сметаной и ягодным соусом | | ░░░ ₽ |
| Сырники со сметаной и ягодным соусом | Творог, яйцо, мука, сметана, ягодный соус | ░░░ ₽ |
| Тосты со сливочным маслом | Хлеб тостовый белый, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Фитнес каша | | ░░░ ₽ |
| Фитнес-каша | | ░░░ ₽ |
| Яичница глазунья | Из двух или трех яиц на выбор | ░░░ ₽ |
| Яйца пашот с салатным миксом | | ░░░ ₽ |
| Яйца пашот с салатом микс | Яйцо пашот, подаётся с микс-салатом и хрустящими тостами | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Остров Русский | | ░░░ ₽ |
| Остров Русский | Морская капуста, кальмар, гребешок, креветка, лук, морковь, специи | ░░░ ₽ |
| Салат Бакинский | Спелые томаты, крымский лук, кинза, специи, оливковое масло, тост зерновой | ░░░ ₽ |
| Салат Винегрет Другим манером | | ░░░ ₽ |
| Салат Винегрет Другим манером | С печеной свёклой, картофелем, корнишонами, зеленым горошком, капустой, морковью, грибами, подкопченным палтусом и ароматным подсолнечным маслом | ░░░ ₽ |
| Салат Оливье с телячьим языком | С телячьим языком, перепелиным яйцом и свежим зеленым горошком | ░░░ ₽ |
| Салат Сельдь под шубой | | ░░░ ₽ |
| Салат Сельдь под шубой | Сельдь олюторская, свёкла, морковь, картофель, зеленое яблоко, яйцо перепелиное, горчично-медовый соус | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с грудкой цыпленка | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с грудкой цыпленка | Салат айсберг, куриная грудка, соус цезарь, сыр пармезан, крутоны | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с тигровой креветкой | | ░░░ ₽ |
| Салат из огородных овощей | | ░░░ ₽ |
| Салат из огородных овощей | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с куриной печенью | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Гребешок в беконе | | ░░░░ ₽ |
| Жюльен с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Жюльен с мясом птицы и грибами | Куриное филе, грибы, сыр, сливочный соус | ░░░ ₽ |
| Кальмар в устричном соусе | | ░░░ ₽ |
| Сыр в кляре | | ░░░ ₽ |
| Сыр в кляре | Сыр моцарелла, кляр, панировка | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с черносливом и белой фасолью | | ░░░ ₽ |
| Борщ с черносливом и белой фасолью | Телятина, язык телячий, фасоль, чернослив, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томаты свежие. Подается с салом и черным хлебом | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из белых грибов с добавлением трюфельного масла | | ░░░ ₽ |
| Рыба по-боярски | Томленный в сливках лосось с картофелем, пряностями, жареным луком и грибами | ░░░ ₽ |
| Солянка сборная мясная | | ░░░ ₽ |
| Солянка сборная мясная | Колбасные изделия, филе куриное, лук репчатый, томатная паста, морковь, корнишоны | ░░░ ₽ |
| Суп По-дальневосточному | | ░░░ ₽ |
| Уха Рыбацкая | | ░░░ ₽ |
| Уха Рыбацкая | Палтус, лосось, морковь, сельдерей, лук репчатый, томаты свежие. Подаётся с расстегаями | ░░░ ₽ |
| Шурпа Похмельная | | ░░░ ₽ |
| Шурпа Похмельная | Телятина, зелень, лук репчатый, морковь, перец сладкий, картофель, чеснок, помидоры свежие, специи. Подается с маринованным огурцом и аджикой | ░░░ ₽ |
| Пельмени |
|---|
| Пельмени Карри | | ░░░ ₽ |
| Пельмени Карри | Подаются со сметаной, топленым сливочным маслом или в бульоне на выбор | ░░░ ₽ |
| Пельмени Китайские | | ░░░ ₽ |
| Пельмени Китайские | Подаются со сметаной, топленым сливочным маслом или в бульоне на выбор | ░░░ ₽ |
| Пельмени Крымские | | ░░░ ₽ |
| Пельмени мясные | | ░░░ ₽ |
| Пельмени мясные | Тесто пельменное, фарш мясной (50% говядина, 50% свинина), лук репчатый, чеснок, соль, специи | ░░░ ₽ |
| Пельмени с кальмаром | | ░░░ ₽ |
| Пельмени с кальмаром | Подаются со сметаной, топленым сливочным маслом или в бульоне на выбор | ░░░ ₽ |
| Пельмени с лососиной | | ░░░ ₽ |
| Пельмени с лососиной | Подаются со сметаной, топленым сливочным маслом или в бульоне на выбор | ░░░ ₽ |
| Пельмени с мясом | | ░░░ ₽ |
| Вареники |
|---|
| Вареники с вишней | | ░░░ ₽ |
| Вареники с капустой | Подается со сметаной и жареным луком на выбор | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем | Подается со сметаной или жареным луком на выбор | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем и беконом | Подается со сметаной или жареным луком на выбор | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем и белыми грибами | Подается со сметаной или жареным луком на выбор | ░░░ ₽ |
| Вареники с печенью | Подается со сметаной или жареным луком на выбор | ░░░ ₽ |
| Вареники с творогом | | ░░░ ₽ |
| Вареники с творогом | Подается со сметаной, жареным луком или сливочно-клубничным соусом на выбор | ░░░ ₽ |
| Вареники с тыквой | Подается со сметаной, жареным луком или сливочно-клубничным соусом на выбор | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Блинчики-завертоны | | ░░░ ₽ |
| Картофель дольками в специях | | ░░░ ₽ |
| Картофель жареный | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | Картофель, молоко, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Котлетки из белорыбицы | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | Баклажан, цукини, перец сладкий, спаржа, помидоры черри | ░░░ ₽ |
| Паста Карбонара | Яичная лапша собственного приготовления, бекон, сливки, сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Ризотто в тыквенно-сливочном соусе | | ░░░ ₽ |
| Рис белый | | ░░░ ₽ |
| Феттуччине с курицей и грибами | | ░░░ ₽ |
| Феттуччине с морепродуктами | | ░░░ ₽ |