| Популярное |
|---|
| Прага | | ░░░ ₽ |
| Жасмин-манго-юдзу | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Баскский | | ░░░ ₽ |
| Флан Бурбонская ваниль | | ░░░ ₽ |
| Эспрессо Доппио | | ░░░ ₽ |
| Американо | | ░░░ ₽ |
| Ромейн с креветками,томатами и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с ореховым соусом | | ░░░ ₽ |
| Ромейн с цыпленком,томатами и айоли | | ░░░ ₽ |
| Томатный суп со сливочным том ямом | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Зеленый салат с ореховым соусом | Салат из цукини, огурца, брокколи и шпината. Заправляется ореховым соусом из кешью и тахины и посыпается кедровым орехом. | ░░░ ₽ |
| Ромейн с цыпленком,томатами и айоли | Салат с бедром цыпленка, томатами и салатом ромейн. Заправляется трюфельным айоли и украшается тертым пармезаном. | ░░░ ₽ |
| Ромейн с креветками,томатами и пармезаном | Листья салата ромейн с томатами черри и жареными креветками. Подается с цитрусовым дрессингом и тертым пармезаном. | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Флан Бурбонская ваниль | Хрустящее слоеное тесто в сочетании с начинкой из заварного крема и вкраплениями бурбонской ванили. Флан получается нежным и в меру сладким | ░░░ ₽ |
| Жасмин-манго-юдзу | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Баскский | Чизкейк, который запекается при высокой температуре (200 градусов). Сверху запеченная корочка, а внутри нежная текстура. Теперь его текстура соответствует истинному стандарту – кремовая, нежная, практически вытекающая из центра. Подается в упаковке! | ░░░ ₽ |
| Прага | Графичный цилиндр с квадратными «окнами» и контрастной чёрной деталью, отсылающей к архитектуре эпохи. Внутри — шоколадный бисквит с карамелизированным пеканом, слой абрикосового джема, семена чиа и шоколадный крем | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Томатный суп со сливочным том ямом | Насыщенный томатный суп с добавлением кокосового молока и пасты том ям. Украшается кунжутом кимчи и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Кофе |
|---|
| Эспрессо Доппио | | ░░░ ₽ |
| Американо | | ░░░ ₽ |
| Капучино | | ░░░ ₽ |
| Капучино на альтернативном молоке | | ░░░ ₽ |
| Большой капучино | | ░░░ ₽ |
| Большой капучино на альтернативном молоке | | ░░░ ₽ |
| Латте | | ░░░ ₽ |
| Латте на альтернативном молоке | | ░░░ ₽ |
| Флэт уайт | | ░░░ ₽ |
| Флэт Уайт на альтернативном молоке | | ░░░ ₽ |
| Гранатовый фильтр | | ░░░ ₽ |
| Фильтр кофе | | ░░░ ₽ |
| Раф | | ░░░ ₽ |
| Холодные напитки |
|---|
| Айс-латте | | ░░░ ₽ |
| Айс-латте на растительном молоке | | ░░░ ₽ |
| Лимонад Фуджи-Сакура-Виноград | | ░░░ ₽ |
| Слой лимонад Манго-Грейпфрут | Фирменный лимонад без добавленного сахара с соком манго и грейпфрута. Освежающий, неприторный, удобно брать с собой — на пикник и в дорогу. | ░░░ ₽ |
| Слой лимонад Арбуз-Личи | Фирменный лимонад без добавленного сахара с соком арбуза и личи. Освежающий, неприторный, удобно брать с собой — на пикник и в дорогу. | ░░░ ₽ |
| Верле Колд-Брю Лимон | Холодный кофе Verlé с добавлением лимонного сока и пюре свежих цитрусов. Без ароматизаторов — только чистый и яркий вкус. | ░░░ ₽ |
| Dirty кофе | сливки/бурбонская ваниль/эспрессо | ░░░ ₽ |
| Маття-тоник | | ░░░ ₽ |
| Айс-ти Бамбук-Юдзу | | ░░░ ₽ |
| Эспрессо-тоник | | ░░░ ₽ |
| Бамбл-кофе | | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Бенедикт с лососем и авокадо на бриоши | Сытный завтрак на нежной бриоши с лососем шеф посола, мятым авокадо и яйцом пашот. Сверху поливается голландским соусом. | ░░░ ₽ |
| Скрембл с рукколой и пармезаном | Скрембл из яиц со сливками и дижонской горчицей. Подается под шапкой рукколы и тертого пармезана, с трюфельным и укропным маслом, а также с тартином.
Можно добавить лосось, креветки или бекон. | ░░░ ₽ |
| Зеленый завтрак с лососем | Сборный завтрак: на тарелке яйца 5-минутки, слабосоленый лосось, мятый авокадо, руккола, брынза, зеленый горошек и брокколи. Подается с тартином, цитрусовым дрессингом, белым и черным кунжутом и семенами льна. | ░░░ ₽ |
| Французский омлет с пармезаном | Классический сытный завтрак из двух яиц, утонченно сочетающихся с притягательным ароматом пармезана, свежего тартина и домашнего масла. | ░░░ ₽ |
| Зеленая греча с жареными грибами и пармезаном | Зеленая греча с шампиньонами и трюфельным маслом. Подается с яйцом, тертым пармезаном и хрустящим попкорном из гречи | ░░░ ₽ |
| Французский омлет с креветками | Скрученный омлет под сливочным соусом с добавлением обжаренных креветок. Подается с зеленью, оливковым, укропным и чили-маслом, а также кусочком тартина. | ░░░ ₽ |
| Глазунья с колбасками и фри | Сытный завтрак с двумя куриными колбасками, картофелем фри с петрушкой, чили и пармезаном, глазуньей из двух яиц и огуречным соусом релиш. | ░░░ ₽ |
| Пшеная каша с тыквой,кешью и кленовым сиропом | Густая каша на сливках с добавлением печеной тыквы, кленового сиропа и дробленых орехов кешью. Сверху украшается цедрой апельсина. | ░░░ ₽ |
| Френч-тост с инжиром и козьим сыром | Бриошь, обжаренная в классической смеси из яиц и молока с добавлением сахара. Подается с мягким козьим сыром, кленовым муссом, свежим инжиром и малиной. Сверху дробленые орехи кешью и кленовый сироп. | ░░░ ₽ |
| Не кофе |
|---|
| Маття латте 200 мл | | ░░░ ₽ |
| Маття 300 мл | | ░░░ ₽ |
| Какао Callebaut | | ░░░ ₽ |
| Какао Callebaut на альтернативном | | ░░░ ₽ |
| Лапочка манго-чили | | ░░░ ₽ |
| Фреш Грейпфрутовый 200 мл | | ░░░ ₽ |
| Лапочка гуава-каффир лайм | | ░░░ ₽ |
| Лапочка грейпфрут-лимон | | ░░░ ₽ |
| Сок яблочно-имбирный | | ░░░ ₽ |
| Фреш Апельсиновый 200 мл | | ░░░ ₽ |
| Сок яблочный | | ░░░ ₽ |
| Основное |
|---|
| Куриный шницель с ромейном и пармезаном | Нежная куриная грудка, обжаренная в яичном льезоне и панировочных сухарях. Подается с салатом ромейн в соусе на манер «Цезарь», каперсами и пармезаном. | ░░░ ₽ |
| Куриное бедро с картофельным пюре | Нежное куриное бедро, приготовленное в технике су-вид. Подается на картофельном пюре «Бернуазет» под шапкой зелени, с цитрусовым дрессингом, кунжутом и семенами льна. | ░░░ ₽ |
| Тортильони с креветками и цукини | Паста в форме трубочек с обжаренными креветками и цукини в сливочном соусе с пармезаном. Подается с рубленой петрушкой, цедрой лимона и оливковым маслом. | ░░░ ₽ |
| Тортильони с томатами и страчателлой | Паста в форме трубочек с томатным соусом и нежным сыром страчателла. Подается с пармезаном, свежим базиликом и чили-маслом. | ░░░ ₽ |
| Булки |
|---|
| Пансуизе Капрезе | Слоеное тесто с начинкой из нежной моцареллы, сочных томатов, ароматного песто и пикантного соуса лечо с овощами и специями. Легкий, хрустящий и насыщенный вкус | ░░░ ₽ |
| Куин Аман | Наша интерпретация бретонского пирога Кунь-Аман - Куин Аман представляет собой некое подобие слоеного крепа (креп — это очень тонкий французский блинчик), в котором чередуются тесто (обычно тесто для бриошей), соленое масло и сахар | ░░░ ₽ |
| Бриошь Базилик-юдзу | Воздушная бриошь с кремом из базилика и юдзу, сочетающий цитрусовую кислинку и свежие травяные ноты. Декор из оливкового масла и чипса базилика добавляет изысканный акцент. Лёгкий, но насыщенный вкус удивляет с первого укуса | ░░░ ₽ |
| Круассан классический | Классическое слоеное тесто на новозеландском масле, закрученное в виде круассана. Сделан по французским рецептам - хрустящий снаружи и много слоев внутри | ░░░ ₽ |
| Сосиска в тесте | Слоеное на масле тесто, внутри — чуть подкопченная куриная сосиска и французская зернистая горчица. Сверху — декор из французской горчицы | ░░░ ₽ |
| Солбер Вишня-кокос | Слоеная булочка, имя для которой нашлось случайно, — мы думали, что так называется форма, а оказалось, что это «черная смородина» по-норвежски. В начинке нашего солбера — кокосовый крем и компоте из вишни | ░░░ ₽ |
| Пансуизе Сыр-шпинат | Нежное слоеное тесто с изысканной начинкой из мягкого творожного сыра и пюре из свежего шпината. Хрустящая основа идеально сочетается с кремовой текстурой начинки, создавая легкий и насыщенный вкус | ░░░ ₽ |
| Коин Малиновый чизкейк | | ░░░ ₽ |
| Куб Клюква-Малина | Наш фирменный круассан, запеченный в форме куба, с нежным кремю из малины и ярким немного кисловатым конфи из клюквы. Сверху пластинка из миндального творожка с надписью “Скажи, что чувствуешь” | ░░░ ₽ |
| Мерч |
|---|
| Подарочный сертификат на 2000р | | ░░░░ ₽ |
| Стикерпак | | ░░░ ₽ |
| Белый шоколад с зеленым чаем матча | | ░░░ ₽ |
| Горький шоколад | | ░░░ ₽ |
| Молочный шоколад с кофе | | ░░░ ₽ |
| Лонгслив ОСТАВЬ СВОЙ СЛЕД | | ░░░░ ₽ |
| Брелок magic.yes | Зеркало в чехле, вдохновленное солнечными зайчиками и простыми летними радостями. На поверхности — эффект запотевания и смайлик, будто нарисованный пальцем на стекле.
Выпустили зеркало в коллаборации с художницей Ка... | ░░░░ ₽ |
| Подарочный сертификат на 1000р | | ░░░░ ₽ |
| Набор дрипов | | ░░░ ₽ |
| Кружка СЛОЙ | Лаконичный дизайн настраивает на поток, а секретная фраза внутри — напомнит о простом, но важном. Кружка подойдет для фильтра, вечернего чая или домашнего какао — размер идеальный. | ░░░░ ₽ |
| Сезонные напитки |
|---|
| Сливочное какао | | ░░░ ₽ |
| Овсяный Раф фисташка | | ░░░ ₽ |
| Матча-Персик | | ░░░ ₽ |
| Чай с овсяным молоком | Четкие слои в духе конструктивизма: в составе черный кенийский чай, гранатовый кордиал и ванильный сироп, а сверху — пенка из овсяного молока с корицей | ░░░ ₽ |