| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Сырники | ░░░ ₽ | |||
| Грузинский салат | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из лосося с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Конфит из утиной ножки | ░░░ ₽ | |||
| Паста Карбонара | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из индейки с рататуем | ░░░ ₽ | |||
| Флан | ░░░ ₽ | |||
| Эклер | ░░░ ₽ | |||
| Эклер Ромовый | ░░░ ₽ | |||
| Сок свежевыжатый | ░░░ ₽ | |||
| Завтрак | ||||
| Брускетта с лососем | Слабосоленый лосось придаёт блюду насыщенность и морскую ноту. Огурец добавляет хрусткости и аромата, а томат — сочности и лёгкой сладости | ░░░ ₽ | ||
| Крок-мадам | Горчица придаёт пикантность, ветчина и сыр — солоноватость, а листья салата добавляют свежесть. Яичница-глазунья связывает все ингредиенты воедино и делает сэндвич более сочным | ░░░ ₽ | ||
| Крок-месье | Сэндвич обладает нежным и гармоничным вкусом. Горчица придаёт пикантность, а ветчина и сыр дарят солоноватые нотки. Листья салата добавляют свежести | ░░░ ₽ | ||
| Омлет фермерский | Вкус бекона гармонирует с ароматом грибов, а томат добавляет сочности. Сыр отвечает за тянущуюся текстуру и яркий молочный вкус, а листья свежего салата придают омлету свежесть и лёгкость | ░░░ ₽ | ||
| Сырники | Сырники имеют нежный и сладкий творожный вкус. Творог придаёт им мягкую текстуру и характерную кислинку, которая уравновешивается сладостью сахара. Ваниль добавляет приятный аромат и усиливает вкус (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Яйцо Бенедикт с ветчиной | Булочка служит основой для блюда и своими мягкостью и нежностью уравновешивает другие ингредиенты. Ветчина добавляет солоноватости и копчёного вкуса. Яйцо пашот придаёт блюду нежность и мягкость, а текучий желток служит связующим звеном для всех комп | ░░░ ₽ | ||
| Яйцо Бенедикт с лососем | Булочка служит основой и имеет мягкий вкус, лосось придаёт солёность и мягкость, яйцо пашот создаёт кремовую текстуру и сливочность, листья салата добавляют свежесть, а соус голландез объединяет все ингредиенты, придавая насыщенный и слегка кислый вк | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Грузинский салат | Листья салата придают свежесть и лёгкость, огурцы и томаты добавляют сочности и сладости, а паприка – мягкости и аромата. Овощи заправлены соусом из грецкого ореха и ароматной кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Нисуаз | Овощи и зелень вносят освежающие и слегка хрустящие ноты. Стручковая фасоль добавляет текстуру и мягкий вкус. Консервированный тунец является главным ингредиентом салата, его вкус отвечает за солоноватые и насыщенные ноты | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с цыпленком | Листья салата и салат романо обеспечивают свежесть и лёгкость, а также приятную хрустящую текстуру. Сыр пармезан добавляет солёность, которая хорошо сочетается с другими ингредиентами | ░░░ ₽ | ||
| Салат с говядиной в соусе BBQ | Листья салата добавляют свежести и лёгкости, а овощи — сочности и сладости. Говяжья вырезка в соусе барбекю отличается ярким мясным вкусом и ароматом дымка, которые гармонируют с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Салат с козьим сыром | Запечённая свекла придаёт салату слегка сладковатый вкус и мягкую текстуру, а кедровые орехи добавляют хрустящую текстуру и ореховый аромат. Козий сыр отличается нежным сливочным вкусом с лёгкой кислинкой, который прекрасно сочетается с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Салат с овощами и копченым лососем | Огурцы и томаты добавляют сочности и сладости, а лук — остроты и характерный аромат. Картофель делает салат более питательным и сытным, а перепелиные яйца добавляют нежности и приятной текстуры | ░░░ ₽ | ||
| Фермерский салат | Нежное куриное мясо хорошо сочетается с хрустящими овощами и ароматной зеленью. Паприка добавляет мягкие сладкие ноты, огурец и томаты — свежесть и сочность, яйцо — питательность и бархатистую текстуру | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с тостами и салом | Говядина придаёт борщу насыщенный мясной вкус и аромат. Овощи отвечают за свежесть и лёгкую сладость. Тосты из зернового хлеба добавляют приятную хрустящую текстуру и могут впитывать часть жидкости, что делает их особенно вкусными. Сало привносит в б | ░░░ ₽ | ||
| Суп Том ям | Куриный бульон делает суп наваристым и сытным, а листья лайма добавляют цитрусовый аромат. Рыбный соус объединяет все ингредиенты, создавая гармоничный вкус. Креветки и гребешки отличаются нежным морским вкусом, который прекрасно сочетается с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвичи | ||||
| Сэндвич Антре с цыпленком | Сэндвич имеет яркий и насыщенный вкус. Тортилья служит основой сэндвича и придаёт ему мягкую текстуру. Нежное куриное филе отличается сочным и в то же время деликатным вкусом, который прекрасно сочетается с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с форелью | Нежная форель отличается богатым и в то же время деликатным вкусом, который прекрасно сочетается с овощами. Огурцы и томаты добавляют сочности и свежести. Листья салата придают сэндвичу лёгкость и приятный хруст | ░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Стейк из лосося с овощами | Нежное филе лосося отличается богатым и в то же время деликатным вкусом, который прекрасно сочетается с овощами. Баклажаны добавляют мягкости, а цукини и болгарский перец — сладости и лёгкой остроты | ░░░░ ₽ | ||
| Щучьи котлеты с картофельным пюре | Щучье филе придаёт котлетам нежный вкус и мягкую текстуру. Соус связывает ингредиенты и добавляет вкусу пикантности. Белое вино оставляет после себя изысканное послевкусие. Картофельное пюре служит отличным гарниром, оно имеет мягкую и кремообразную | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов с картофельным пюре | Говяжья вырезка имеет насыщенный вкус и упругую, волокнистую текстуру. Грибы добавляют мягкости и нежности, а также характерный аромат. Томаты в собственном соку придают блюду лёгкую кислинку и фруктовые ноты. Сливки объединяют все ингредиенты, добав | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Антре | Мягкая булочка с кунжутом служит основой, которую дополняет сочная котлета из говядины. Освежающие овощи придают бургеру приятный аромат и текстуру. Карамелизированный красный лук добавляет сладость, а домашний кетчуп — пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Конфит из утиной ножки | Утиный окорок имеет мягкую и сочную текстуру. Жареный картофель добавляет сытности и приятно хрустит. Кинза придаёт свежесть и пряность, а оливковая заправка вносит пикантность и гладкость | ░░░ ₽ | ||
| Паста Карбонара | Блюдо с насыщенным вкусом, в котором чувствуются нежность пасты, обжаренный и хрустящий бекон, а также кремовые нотки сливок | ░░░ ₽ | ||
| Паста с лососем | Нежное, но насыщенное блюдо, в котором чувствуется текстура спагетти, а также мягкость и богатство сливок. Лук-шалот добавляет пикантности и лёгкую остроту, а фарерский лосось — свой характерный вкус и аромат | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с лесными грибами | Нежное и насыщенное блюдо со сливочным вкусом и ярким ароматом грибов. Рис арборио придаёт ризотто особую текстуру, а соус и сыр — мягкость и богатство вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из индейки с рататуем | Нежное мясо индейки отличается мягким вкусом, который прекрасно сочетается с овощами. Рататуй придаёт стейку сочность и аромат | ░░░ ₽ | ||
| Шницель с жареным картофелем | Нежное мясо индейки, обжаренное в панировке, имеет приятный вкус и аппетитную хрустящую корочку. Панировка с сыром пармезан добавляет шницелю пикантности. Жареный картофель служит отличным гарниром | ░░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Тарт с лососем | Слабосолёный лосось придаёт блюду насыщенный вкус. Оливковая заправка добавляет пикантности и аромата. Сыр гауда делает начинку мягкой и тягучей, а пармезан придаёт ей выразительности (23х30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Тарт с сыром и томатами | Тарт с сыром и томатами, приготовленный из лаваша, сыров гауда и горгонзола, репчатого лука и томатов, имеет богатый и насыщенный вкус (23х30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Тарт фламбе классический | Бекон придаёт пирогу насыщенный и в то же время нежный вкус копчёностей. Репчатый лук добавляет сочности и лёгкой остроты. Сыр объединяет все ингредиенты и придаёт пирогу сливочность и тягучесть (23х30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Наполеон | Сладость заварного крема уравновешивается нежной, слегка хрустящей текстурой слоёного теста. Сахарная пудра добавляет сладости и текстуры, создавая тонкий, почти невесомый верхний слой | ░░░ ₽ | ||
| Флан | Рассыпчатое песочное тесто служит основой десерта и приятно хрустит. Заварной крем, приготовленный на основе молока, сахара и яиц, имеет шелковистую текстуру и сладкий вкус. Кусочки спелой груши добавляют десерту сочность и фруктовый аромат | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Антрэ | Классический чизкейк, который имеет нежный и насыщенный вкус. Его сливочная текстура тает во рту, а сладковатый вкус с нотками кислинки оставляет приятное послевкусие | ░░░ ₽ | ||
| Эклер | Заварной крем имеет шелковистую текстуру и сладкий вкус. Шоколадная помадка добавляет десерту насыщенный вкус и служит приятным украшением | ░░░ ₽ | ||
| Эклер Ромовый | Ромовый эклер имеет богатый и насыщенный вкус. Заварное тесто обеспечивает нежную и воздушную основу, которая отлично сочетается с лёгким и сладким заварным кремом. Ромовый сироп добавляет глубину вкусу, делая его более насыщенным и интересным | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Морс Клюквенный | Освежающий домашний напиток из натуральных ингредиентов. В его глубоком ягодном вкусе чувствуется лёгкая кислинка и сладость | ░░░ ₽ | ||
| Сок свежевыжатый | Сок из грейпфрута имеет яркий и насыщенный вкус. Он отличается характерной горчинкой и лёгкой сладостью. Апельсиновый сок имеет сладкий и освежающий вкус с лёгкой кислинкой. Он отличается ярким ароматом и приятной текстурой | ░░░ ₽ | ||