| Сеты |
|---|
| Сет Аристократа | 0,5 кг икры, более десятка русских закусок, напиток на выбор. Сет рассчитан на 4-6 персон с уникальной подачей на дубовом подносе | ░░░░░ ₽ |
| Сет настоек | 5 авторских настоек собственного производства в сочетании с идеально подобранными закусками | ░░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Паштет из жареных карасей | Хит ресторана «Река», покоривший сердца гостей, — паштет из жареных карасей. Классика локальной кухни, которую стоит попробовать! | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени с брусничным джемом | Откройте для себя утончённое наслаждение: паштет из куриной печени с брусничным джемом. Нежнейшая текстура и глубокий, многогранный вкус — идеальное сочетание для истинных гурманов. Подается с фруктовым хлебом | ░░░ ₽ |
| Ассорти сыров из нашей сыроварни | Белпер Кнолле, Качотта, Монтазио, Скаморца, Маасдам | ░░░ ₽ |
| Ассорти мясных специалитетов | Вяленый свиной окорок, копченая буженина, ростбиф вяленый | ░░░ ₽ |
| Домашние соленья | Вёшенки, перец, огурцы, капуста, помидор, чеснок, сало | ░░░ ₽ |
| Рыба пряного посола из Балтийского моря | Килька балтийская, сельдь, картофель бейби, лук красный, масло горчичное | ░░░ ₽ |
| Ассорти рыбных специалитетов | Скумбрия копченая, форель соленая, балык сома холодного копчения, лук красный, грузди маринованные, сметана, соус медово-горчичный, огуречный релиш, клюква маринованная | ░░░░ ₽ |
| Сало с бочковыми груздями в сметане и маринованными огурцами | Бочковые грузди со сметаной, салом и маринованными огурцами — настоящая классика русской кухни. Глубокий солоноватый вкус груздей в сочетании с нежней сметаной и пикантным салом не оставит вас равнодушным! | ░░░ ₽ |
| Белые грибы томлёный в сметане под сырной корочкой | Белые грибы, томлёные в сметане под сырной корочкой — гастрономическое наслаждение в каждой ложке. Нежные, ароматные грибы в бархатистом сметанном соусе, увенчанные золотистой сырной корочкой, создают идеальный ансамбль вкуса. | ░░░ ₽ |
| Ассорти свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Тёплый карамелизированный баклажан | Тёплый карамелизированный баклажан — наш бесспорный хит! Хрустящий снаружи и нежный внутри, он идеально сочетается со свежими томатами. Простота и глубина вкуса в каждой порции — попробуйте и убедитесь сами! | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с сомом горячего копчения | | ░░░ ₽ |
| Салат с языком и жареными грибами | | ░░░ ₽ |
| Салат с тигровыми креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат домашний с говядиной и печеным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Салат с тунцом холодного копчения | | ░░░ ₽ |
| Салат зеленый | | ░░░ ₽ |
| Салат с цыпленком и яйцом пашот | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с карамелизированным баклажаном | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Киевский торт | | ░░░ ₽ |
| Брауни шоколадный | | ░░░ ₽ |
| Медовик фирменный | | ░░░ ₽ |
| Кукурузное мороженое | | ░░░ ₽ |
| Ассорти мороженого | | ░░░ ₽ |
| Конфеты ручной работы в ассортменте | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Уха сливочная | | ░░░ ₽ |
| Уха Волжская из трех видов рыб | | ░░░ ₽ |
| Борщ с салом и бородинским хлебом | | ░░░ ₽ |
| Ароматный куриный суп | | ░░░ ₽ |
| Суп из кукурузы с тигровой креветкой | | ░░░ ₽ |
| Окрошка с языком на квасе | | ░░░ ₽ |
| Окрошка с языком на мацони | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Ризотто из перловой каши с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Жюльен с тигровыми креветками и кальмаром | | ░░░ ₽ |
| Ассорти морепродуктов с Гребешком XXL | | ░░░░ ₽ |
| Пельмени с щукой, щучьей икрой и муссом пармезан | | ░░░ ₽ |
| Пельмени домашние | | ░░░ ₽ |
| Орзо с гребешками и красной икрой | | ░░░ ₽ |
| Белые грибы томленые в сметане | | ░░░ ₽ |
| Клешни краба | | ░░░ ₽ |
| Икра |
|---|
| Икра чёрная | | ░░░░ ₽ |
| Икра красная | | ░░░░ ₽ |
| Икра щучья | | ░░░░ ₽ |
| Икорный сет на оладушках из печи | | ░░░░ ₽ |
| Дары моря |
|---|
| Устрицы | | ░░░ ₽ |
| Дорада | | ░░░ ₽ |
| Запечённая стерлядь в чёрной соли | | ░░░░ ₽ |
| Смореброды |
|---|
| Смореброд с балтийской килькой | | ░░░ ₽ |
| Смореброд с сельдью | | ░░░ ₽ |
| Смореброд со скумбрией | | ░░░ ₽ |
| Ассорти сморебродов | | ░░░ ₽ |
| РАКИ |
|---|
| Раки с печёными яблоками | | ░░░░ ₽ |
| Раки с печёными яблоками | | ░░░░ ₽ |
| Горячее. Рыба |
|---|
| Стейк Чилийского лосося с мини-картофелем | | ░░░░ ₽ |
| Стейк Волжского судака с соцветиями и соусом Дор Блю | | ░░░ ₽ |
| Каре толстолобика на углях с вишнёвым терияки | | ░░░ ₽ |
| Стейк Волжского сома | | ░░░░ ₽ |
| Котлета щучья с цветной капустой, брокколи и соусом Паве | | ░░░ ₽ |
| Стейк Волжского сома | | ░░░░ ₽ |
| Палтус черный с картофельным кремом и зелеными бобами | | ░░░░ ₽ |
| Котлета из креветок, кальмара и краба с полбой и муссом Пармезан | | ░░░ ₽ |
| Горячее. Мясо |
|---|
| Стейк Стриплойн | | ░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | | ░░░░ ₽ |
| Стейк Фланк | | ░░░ ₽ |
| Стейк Тибон | | ░░░ ₽ |
| Язычки говяжьи с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Печеный цыпленок с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Свиные ребра на гриле | | ░░░ ₽ |
| Щека телёнка с овощами | | ░░░░ ₽ |
| Гранд бифштекс из мраморной говядины с мини-картофелем | | ░░░ ₽ |
| десерты |
|---|
| Мильфей | | ░░░ ₽ |
| Торт Анна Павлова | | ░░░ ₽ |
| А на закуску |
|---|
| Салат зелёный с форелью | | ░░░ ₽ |
| Печём сами |
|---|
| Пирожки с индейкой | | ░░░ ₽ |
| Пирожки с солёным огурцом | | ░░░ ₽ |
| Пирожки с картофелем и грибами | | ░░░ ₽ |
| Чебурек-облако | | ░░░ ₽ |
| Хлеб пшеничный и ржаной на закваске с грибным маслом | | ░░░ ₽ |
| Булочки | | ░░░ ₽ |
| Горячее. Овощи |
|---|
| Овощи на углях | | ░░░ ₽ |
| Жареный картофель с каймаком и щучьей икрой | | ░░░ ₽ |
| Жареный картофель с грибами на сковородочке | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с трюфельным маслом и сыром пармезан | | ░░░ ₽ |
| Соцветия брокколи и цветной капусты | | ░░░ ₽ |
| Почаёвничаем |
|---|
| Чайный сет | Чайный сет: самовар, оладушки, бублики, домашнее печенье, варенье, мёд, сгущёнка, чай на выбор | ░░░░ ₽ |