| Паста |
|---|
| Черные спагетти | с лесными грибами и мясом рапаны | ░░░ ₽ |
| Чёрные спагетти | с уткой конфи и хрустящими вешенками | ░░░ ₽ |
| Спагетти с индейкой | | ░░░ ₽ |
| Лингвини с копченой уткой | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Устрица черноморская | | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриных потрошков | с черносмородиновым джемом | ░░░ ₽ |
| Доска с мясной гастрономией | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны с томатами | | ░░░ ₽ |
| Форшмак из малосольной сельди | | ░░░ ₽ |
| Буррата с кубанскими томатами | | ░░░░ ₽ |
| Севиче из форели | | ░░░░ ₽ |
| Легкий салат из креветок | | ░░░ ₽ |
| Салат с абрауской моцареллой | | ░░░ ₽ |
| Салат с розовыми томатами | | ░░░ ₽ |
| Абрауская страчателла | с печеными томатами и базиликовым маслом | ░░░ ₽ |
| Корзина хлеба | с пряным сливочным маслом и солёной рикоттой | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Доска авторских сыров | выдержанных в тоннелях Абрау-Дюрсо | ░░░░ ₽ |
| Рваный мильфей | | ░░░ ₽ |
| Морковный торт | | ░░░ ₽ |
| Панна-котта манго | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Пирожное клубника-лайм | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп из фермерского петушка | с лапшой и свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Перуанский суп | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп с печеной тыквой | кокосовыми сливками и копченой уткой | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Смок-бургер на черной булочке | с говяжьей котлетой, овощами и сыром | ░░░ ₽ |
| Морские гребешки | жаренные с хрустящими вешенками в игристом | ░░░░ ₽ |
| Мини-чебуреки с мясом рапаны | свежей томатной аджикой и сметаной | ░░░ ₽ |
| Хрустящие шарики | | ░░░ ₽ |
| Жареный халуми | с черносмородиновым джемом | ░░░ ₽ |
| Эскарго в соусе "Шампань" | с хрустящими тостами и соусом из печёного чеснока с петрушкой | ░░░░ ₽ |
| Фиш & Чипс | филе белой рыбы в кляре с тремя соусами | ░░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Хрустящая рыбка свежего улова | барабулька / ставрида / сарган | ░░░ ₽ |
| Рапстроганов из мяса рапаны | | ░░░ ₽ |
| Черноморские мидии с чиабаттой | | ░░░░ ₽ |
| Утиная грудка с ароматом можжевельника | с пюре из томленной моркови с кумином | ░░░░ ₽ |
| Ребрышки свинины в абрикосовой глазури | | ░░░░ ₽ |
| Бараньи язычки на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Сочинская форель со шпинатом | | ░░░░ ₽ |
| Томленные в красном вине говяжьи щёчки | | ░░░░ ₽ |