| Без категории |
|---|
| Салат овощной | с луком, маслом и орехами | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Пирог с земляникой | | ░░░ ₽ |
| Сметанный торт | медово-сливочные коржи, сметанно-сливочный крем и грецкие орехи | ░░░ ₽ |
| Пахлава домашняя | | ░░░ ₽ |
| Торт Элегия | шоколадные коржи со сливочным кремом, творожным сыром и свежими ягодами | ░░░ ₽ |
| Блюда на компанию |
|---|
| Ассорти люля и купаты | Люля из индейки, говядины, баранины, купаты из индейки и абхазура из говядины, лаваш армянский, маринованный лук, зелень, гранат, кукуруза печеная, соус сацебели | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Куриный суп | с индейкой сувид и циртами | ░░░ ₽ |
| Лывжа | суп с говядиной и овощами | ░░░ ₽ |
| Суп из осетрины | по-бакински и тостом с красной икрой | ░░░░ ₽ |
| Суп харчо с острой аджикой | | ░░░░ ₽ |
| Селькялик | холодный суп из мацони с редисом, огурцами, чесноком, зеленью и газ водой | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Тушетские хинкали | | ░░░ ₽ |
| Казбекские хинкали | | ░░░ ₽ |
| Городские хинкали | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски и блюда |
|---|
| Лобио | | ░░░ ₽ |
| Долма | с молодыми листьями винограда , воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони | ░░░ ₽ |
| Аджапсандали из баклажанов | сладкого и стручкового перцев и помидоров | ░░░ ₽ |
| Сулугуни жареный | с соусом ткемали из черной смородины | ░░░ ₽ |
| Остри | тушеная пряная говядина с луком в томатном соусе | ░░░ ₽ |
| Черноморская кефаль | | ░░░░ ₽ |
| Тахмиджаби | | ░░░░ ₽ |
| Блюда из дровяной печи |
|---|
| Цахараджын | пирог с листьями свеклы и домашним сыром
(только по предзаказу, время приготовления уточнит официант) | ░░░░ ₽ |
| Уалибах | пирог с домашним сыром
(только по предзаказу, время приготовления уточнит официант) | ░░░░ ₽ |
| Фыдджын | пирог с говядиной на компанию
(только по предзаказу, время приготовления уточнит официант) | ░░░░ ₽ |
| Блюда в дровяной печи |
|---|
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Картофджын | пирог с картофелем и домашним сыром | ░░░░ ₽ |
| Пастуший пирог | с говядиной, томатами и мозговой костью | ░░░ ₽ |
| Хычин | с домашним сыром и картофелем | ░░░ ₽ |
| Сулугуни, запеченный в дровяной печи | | ░░░ ₽ |
| Ламаджо | тонкие лепешки с острой мясной начинкой | ░░░ ₽ |
| Корзина булочек | | ░░░ ₽ |
| Шотис пури | | ░░░ ₽ |
| Хлебная корзина | | ░░░ ₽ |
| Блюда на углях |
|---|
| Люля-кебаб из индейки | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из говядины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из индейки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины (Корейка) ребра | | ░░░░ ₽ |
| Чалагач корейка из свинины | | ░░░ ₽ |
| Кызыл балык | | ░░░░ ₽ |
| Запеченная осетрина на мангале | | ░░░░ ₽ |
| Форель речная | | ░░░ ₽ |
| Кукуруза печеная | | ░░░ ₽ |
| Картофель | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны | | ░░░ ₽ |
| Люля из осетрины | | ░░░░ ₽ |
| Холодные закуски и салаты |
|---|
| Сет закусок Закавказья | маринованные перчики / рулетики из баклажанов / ассорти пхали / надуги / бабагануш с мацони / сладко-острая аджика / суджук / бастурма / булочки | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из кавказских солений | | ░░░ ₽ |
| Ассорти из свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Хоровац | | ░░░ ₽ |
| Сациви из филе индейки | | ░░░ ₽ |
| Печеный баклажан со специями | | ░░░ ₽ |
| Салат с томатами | | ░░░ ₽ |
| Салат с муссом из сулугуни | индейкой, печеной грушей и миксом кавказской зелени | ░░░ ₽ |
| Салат с творожным сыром и тархуном | миксом кавказской зелени. печеной свеклой, гранолой и гранатовой заправкой | ░░░ ₽ |
| Салат с копченой говядиной | | ░░░ ₽ |
| Блюда из дровянной печи |
|---|
| Шах-плов с бараниной | | ░░░░ ₽ |
| Барашек | запечённый в дровяной печи | ░░░░ ₽ |
| Поросёнок в абхазской аджике | запеченный в дровяной печи | ░░░░░ ₽ |
| Сырные и мясные наборы |
|---|
| Ассорти из кавказских сыров с зеленью | Адыгейский / Адыгейский копченый / Сулугуни / Копченый сулугуни / Брынза | ░░░ ₽ |
| Кавказские мясные деликатесы ассорти | Бастурма / Суджук / Копченый курдюк / Лягур из говядины / Казы из конины | ░░░ ₽ |
| Ассорти из сыров Абрау-Дюрсо | Дарлинг / Мартин с пажитником / Выдержанный с травами / Кнолле в копченой паприке | ░░░░ ₽ |