| На тесте |
|---|
| Роти с лососем | | ░░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Вафля с лососем | Венские вафли с сыром креметта с глазуньей (два яйца) и слабосоленным лососем, украшается луком зеленым. | ░░░ ₽ |
| Вафля с маковым кремом и карамельным бананом | Венские вафли с маковым кремом и карамелизированным бананом, украшается голубикой и мятой | ░░░ ₽ |
| Зеленый завтрак с куриной грудкой | Микс салата, бобы эдамаме, кабачок, яйца маринованные, куриная грудка, заправка из тапинамбура, авокадо - поливается соусом песто, украшается семенами льна и семенами тыквы | ░░░ ₽ |
| Картофельные драники с лососем | Картофельные драники, подаются с лососем, сметаной и зеленым луком | ░░░ ₽ |
| Пшенная каша с тыквой | Пшенная каша с добавлением тыквенного крема и кусочками печеной тыквы, подается с сушёной клюквой | ░░░ ₽ |
| Сырники с малиной и топленым кремом | Творожные сырники подаются с вареньем из малины и творожным кремом, украшаются голубикой | ░░░ ₽ |
| Томленая гречка с томатами | Гречневая каша с грибами, с томатами в собственном соку подается с яйцом-пятиминуткой, томленой говядиной и украшается муссом из пармезана | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Греческий с бурратой | Буррата мини, огурцы, лук красный, помидоры, оливки, вяленые томаты, шпинат, фреш заправка, песто базилик, гренки. | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками, кальмаром и дайконом | Микс салата, тигровые креветки, кальмар, авокадо, томаты, дайкон (японская редька), соус айоли устричный (соус устричный, чеснок, горчица, яйцо, сок лимона, растительное масло), имбирная заправка | ░░░░ ₽ |
| Салат с лососем и манго | Салат микс, лосось с/с, манго, бобы эдамаме, свежий огурец, освежающая лаймовая заправка (пюре маракуйи, масло кунжутное, сахар тростник, листья лайма, пюре манго, соевый соус, перец чили), кунжут | ░░░░ ₽ |
| Салат со стейком | Листья салата, печеный перец и маринованные помидоры черри и вешенки. Заправляются устричным айоли, подается со стейком из диафрагмы и поливается соусом чимичурри | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Микс салата, томаты черри, креветки, гренки (хлеб фокачо), соус Цезарь и украшается тертым пармезаном. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Микс салата, томаты черри, обжаренная курица, гренки (хлеб фокачо), соус Цезарь и украшается тертым пармезаном. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Окрошка на квасе | Огурец, редис, картофель, яйцо, курица, подается с миксом зелени и мятой, подается дополнительно хрен и горчица | ░░░ ₽ |
| Окрошка на кефире | Огурец, редис, картофель, яйцо, курица, подается с миксом зелени и мятой, подается дополнительно хрен и горчица | ░░░ ₽ |
| Тайский суп | Тайский суп на основе бульона том ям с курицей, креветкой, рисом | ░░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бифштекс с овощной сальсой | Говяжья котлета с пюре из жареного картофеля подается со сметаной, хреновиной, овощной сальсой, маринованным луком и украшается миксом зелени | ░░░░ ₽ |
| Говяжьи щечки с пюре из шпината | Томленая говяжья щека подается с гарниром из картофельного пюре и крема из шпината, соус демиглас, сыр пармезан, пыль петрушки, жареный шпинат | ░░░░ ₽ |
| Драники с грибами и сметаной | Картофельные драники подаются с грибами в сливочно-соевом соусе со сметаной и жареным шпинатом (шампиньоны, вешенки) | ░░░ ₽ |
| Зеленая паста с креветками | | ░░░ ₽ |
| Куриное филе с брокколи | Обжаренное куриное филе подается со стейком из брокколи, украшается кунжутом кимчи и нори, поливается сливочно-ореховым соусом | ░░░ ₽ |
| Лосось с мятым картофелем и вялеными томатами | Стейк из семги с гарниром из бейби картофеля, подается с вялеными томатами, миксом салата, заправка из тапинамбура (масло оливковое, масло растительное, горчица, сироп топинамбура, сок лимона), поливается сливочно-устричным соусом, украшается пылью | ░░░░ ₽ |
| Равиоли с лососем | Тесто на основе итальянской муки и желтков, лосось, творожный сыр и лук зеленый. Подается с жареным шпинатом в сливочно-рыбном соусе и украшается цедрой лимона. | ░░░░ ₽ |
| Стейк с печеными овощами | Гарнир из микса салата с печеным бейби-картофелем и маринованными помидорами черри и луком. Заправка из топинамбура и подается со стейком из диафрагмы с соусом демиглас | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Батат фри с трюфельным соусом | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Печеный картофель | | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Блинчики с топленым кремом | | ░░░ ₽ |
| Картошка фри | | ░░░ ₽ |
| Куриные наггетсы с картофелем фри | | ░░░ ₽ |
| Суп-лапша с курицей | | ░░░ ₽ |
| Чикенбургер с картошкой фри | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Баноффи-пай | | ░░░ ₽ |
| Десерт Шоколадная Лапка | | ░░░ ₽ |
| Дубайский макарон | | ░░░ ₽ |
| Лимон | | ░░░ ₽ |
| Макарон Карамельный пекан | Французский миндальный десерт, карамельный ганаш, тягучая карамель, пекан, глазурь молочный шоколад | ░░░ ₽ |
| Медовый торт | | ░░░ ₽ |
| Торт Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк фисташковый Сан-Себастьян | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Конвертики с креветками | В спринг-тесто заворачивается начинка из креветок, творожного сыра и зеленого лука в форме конвертика, подается с соусом айоли шрирача | ░░░ ₽ |
| Креветки катаифи с айоли шрирача | Маринованные креветки в сладком чили, обмотаны нитями теста. Подается с айоли шрирача и подпеченным лимоном, хрустящие и нежные | ░░░ ₽ |
| Ремесленный хлеб | | ░░░ ₽ |
| Спринг роллы с телячьими щечками | В тесто фило заворачивается начинка из говяжьих щек с творожным сыром, зеленым луком и морковкой кимчи. Подается с перечным соусом. | ░░░ ₽ |
| Сэндвич цезарь | Обжаренный хлеб фокача с соусом цезарь, миксом салата, томатами и куриным стейком, украшается тертым пармезаном | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | Говядина, нарезанная тартаром, с добавлением каперсов, красного лука, соевого соуса, ворчестера, горчицы зернистой, соуса шрирача, желтков. Идет с гарниром из картофеля фри, посыпается пармезаном | ░░░ ₽ |