| Паста |
|---|
| Тальятелле с вонголе | Сливочная паста с моллюсками | ░░░ ₽ |
| Паста Неро с морепродуктами | Черная паста в томатном соусе с морепродуктами, творожным кремом и икрой летучей рыбы | ░░░░ ₽ |
| Тальятелле с креветками и песто | Паста в томатном соусе с обжаренными креветками и фисташковым песто | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Карпаччо Gambretto | Карпаччо из тигровой креветки с рукколой | ░░░ ₽ |
| Скумбрия подкопченная с битым огурцом | Филе скумбрии собственного копчения | ░░░ ₽ |
| Филе сельди с мятым картофелем, черным хлебом со сметанным соусом | Филе сельди нашего посола | ░░░ ₽ |
| Форель подкопченная с соусом тартар | Филе форели собственного копчения | ░░░ ₽ |
| Сугудай из тунца с вяленой сливой | Знаменитая закуска северных народов | ░░░ ₽ |
| Брускетта с крабом | Ломтики обжаренной чиабатты с творожным кремом, мясом камчатского краба и икрой тобико | ░░░ ₽ |
| Рыбное плато | Форель собственного посола, филе копченого угря, филе тунца | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Оливье Gamberetto | Наш фирменный оливье и креветкой и икрой тобико | ░░░ ₽ |
| Салат с судаком | Слоенный салат с запеченным судаком и овощами | ░░░ ₽ |
| Теплый микс с морепродуктами | Обожженный грейпфрут с зеленым салатом на лимонном пюре с мидиями, креветками и кальмаром | ░░░ ₽ |
| Рукола с креветками | Рукола с жаренными креветками, апельсиновым соусом, томатами и сыром пармезан | ░░░ ₽ |
| Оливье с камчатским крабом | Фирменный салат с мясом камчатского краба и икрой тобико | ░░░░ ₽ |
| Салат с тунцом | Слабосоленый тунец с цитрусами и овощами под азиатским соусом | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Знаменитый цезарь с тигровыми креветками | ░░░ ₽ |
| Поке с лососем и креветками | Суши рис с ломтиками лосося, тигровыми креветками, овощами и фирменным соусом | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Крем суп тыквенный с креветками | Ароматный крем суп из печеной тыквы с креветками и кокосовым молоком | ░░░ ₽ |
| Том ям | Азиатский суп с морепродуктами | ░░░ ₽ |
| Уха "Рыба моя" | Русская уха с судаком и палтусом в бородинском хлебе | ░░░ ₽ |
| Сливочный суп с морепродуктами | Средиземноморский сливочный с морепродуктами | ░░░ ₽ |
| Гриль |
|---|
| Корюшка жареная | Подается с соусом тар-тар | ░░░ ₽ |
| Карп дикий на тепане | Вес указан за сырой продукт, подается с гранатовым соусом | ░░░ ₽ |
| Филе судака запеченное | | ░░░ ₽ |
| Форель радужная/на углях/запеченное | Подается на выбор : На углях/запеченное | ░░░ ₽ |
| Филе палтуса/гриль/запеченное | Подается на выбор : Гриль/запеченное | ░░░ ₽ |
| Семга/на углях/запеченное | Стейк из семги, подается с лимоном | ░░░░ ₽ |
| Осетрина на углях | Подается с соусом наршараб | ░░░ ₽ |
| Стерлядь запеченная | | ░░░ ₽ |
| Икорный бар |
|---|
| Икорный сет | Икра лососевая, палтуса, сига, щучья. Подается с оладьями, ялтинским луком, зеленым луком и сметаной | ░░░░ ₽ |
| Лососевая\кета | | ░░░░ ₽ |
| Черная\палтуса | | ░░░ ₽ |
| Икра щучья | | ░░░ ₽ |
| Морепродукты на льду |
|---|
| Гребешок с икрой под японским соусом | Гребешок с икрой и ягодами под соусом "Япония" | ░░░ ₽ |
| Магаданские на льду | Северная креветка на льду с соусом свит чили | ░░░ ₽ |
| Краб отварной | | ░░░ ₽ |
| Не рыба, а мясо |
|---|
| Стейк Рибай | Классический стейк, подается с перечным соусом, вес указан за сырой продукт | ░░░ ₽ |
| Язычки ягненка | Язычки, грибы намеко, вяленые томаты,сливочный соус демиглас | ░░░ ₽ |
| Телятина терияки | Фермерская телятина, печеный перец,зеленая фасоль, карамелизированный лук, сливочный соус демиглас | ░░░░ ₽ |
| Щека бычка | Томленые щечки бычка в томатном соусе с шампиньонами, бейби морковью, сельдереем на подушке картофельного пюре | ░░░░ ₽ |
| Рулетики из цыпленка | Рулетики из филе цыпленка с грибным паштетом, завернутые в цукини, под соусом терияки, на подушке картофельного пюре | ░░░ ₽ |
| Крабы |
|---|
| Зеленое ризотто | Сливочное ризотто с мясом камчатского краба | ░░░░ ₽ |
| Краб отварной | Камчатский краб, вес указан за сырой продукт | ░░░ ₽ |
| Фаланги краба в печи под сырно-икорным соусом | Вес указан за сырой продукт, камчатский краб | ░░░ ₽ |
| Фирменные горячие блюда |
|---|
| Филе судака с киноа | Филе обжаренного судака на подушке из киноа с овощами | ░░░ ₽ |
| Котлеты щучьи | Котлеты из филе щуки с картофельным пюре и соусом из лесных грибов | ░░░ ₽ |
| Палтус с соусом шампань и икрой | Филе обжаренного палтуса с томатами и авокадо на сливочном соусе с лососевой икрой | ░░░░ ₽ |
| Стейк тунца с манговым чатни | Филе тунца в ореховой панировке на манговом чатни с соусами унаги и апельсиновым | ░░░░ ₽ |
| Рулетики из форели со спаржей | Филе форели со спаржей на соусе "Муслин" | ░░░░ ₽ |
| Дорадо по-средиземноморски | Филе дорадо с головой, обжаренным шпинатом и брокколи на лимонном пюре | ░░░░ ₽ |
| Суши-бар |
|---|
| Филадельфия Мидори | | ░░░░ ₽ |
| Канада Унаги | | ░░░░ ₽ |
| Калифорния с камчатским крабом | | ░░░░ ₽ |
| Калифорния с лососем | | ░░░ ₽ |
| Эби чиз | | ░░░ ₽ |
| Филадельфия Классик | | ░░░ ₽ |
| Филадельфия Татаки | | ░░░ ₽ |
| Острый ролл с лососем | | ░░░ ₽ |
| Острый ролл с гребешком | | ░░░ ₽ |
| Острый ролл с тунцом | | ░░░ ₽ |
| Закуски Горячие |
|---|
| Вонголе томленные в соусе | Моллюски с соусом на выбор : Бер Блан или томатный | ░░░░ ₽ |
| Мидии запеченные под сырно-икорным соусом | Мидии киви, запеченные с икрой тобико | ░░░ ₽ |
| Голубцы с креветкой и крабом | Мини голубцы из китайской капусты с креветками и мясом краба на соусе Шампань | ░░░ ₽ |
| Холодные закуcки |
|---|
| Гребешки Сан-жак с икрой палтуса | Филе гребешка с руколой, авокадо и ягодами на тропическом соусе с икрой палтуса | ░░░ ₽ |
| Брускетта с форелью | Ломтики обжаренной чиабатты с творожным кремом и слабосоленой форелью | ░░░ ₽ |
| Мезе фиш | Намазка из палтуса и судака с икрой и хлебом | ░░░ ₽ |
| Морепродукты горячие |
|---|
| Кальмар том ям | Обжаренный кальмар на азиатском соусе с кокосовым молоком | ░░░ ₽ |
| Мидии черноморские с соусом на выбор | Соус на выбор : Томатный, Бер Блан, Блю Чиз, Том Ям | ░░░░ ₽ |
| Запеченный морской гребешок | Филе гребешка под соусом Бер Блан и пармезаном | ░░░░ ₽ |
| Про креветки |
|---|
| Магаданские креветки на льду | Отварные северные креветки на льду, подаются с соусом свит чили | ░░░ ₽ |
| Тигровые креветки барбекю (на шпажке) | Обжаренные тигровые креветки | ░░░ ₽ |
| Жареные креветки на картофельном муслине | Обжаренные тигровые креветки на подушке из картофельного муслине | ░░░ ₽ |
| Тигровые кон фри | Жареные креветки в панировке | ░░░ ₽ |
| Хлеб и море |
|---|
| Чебуреки с креветками | Мини чебуреки с креветками, подаются с соусом сливочный васаби | ░░░ ₽ |
| Расстегаи с белой рыбой | Мини булочки с мясом благородных рыб | ░░░ ₽ |
| Рыбный пирог | Русский пирог с палтусом и судаком, сливочным соусом и средиземноморским салатом | ░░░ ₽ |
| Черные пельмени с судаком | Пельмени с мясом судака на сливочном соусе с красной икрой | ░░░ ₽ |
| Хинкали с креветками | Кавказские хинкали с азиатским оттенком | ░░░ ₽ |
| Хинкали с лососем | Кавказские хинкали с красной рыбой | ░░░ ₽ |
| Пицца Море-Океан | Пицца на томатном соусе с моллюсками, креветками и кальмаром | ░░░░ ₽ |