| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Роллы | ||||
| Ролл с креветкой тар тар | Креветка в японском соусе, на Филадельфии с нежной креметой и огурцом внутри Состав: рис, нори, креметте, огурец, сибулет, лосось, креветка тар тар, японский майонез, сибулет | ░░░░ ₽ | ||
| Канадский ролл | Хитовый ролл с угрем, с начинкой Мурманского лосося, авокадо и креметты под соусом терияки | ░░░░ ₽ | ||
| Креветка ролл | Самый креветочный и самый хрустящий ролл в нашем меню.
Состав: рис, сыр, креветка в панировке, огурец, лосось, сладкий чили, фриллис, кунжут, сибулет. | ░░░░ ₽ | ||
| Темпура с креветкой спайси | Восхитительный ролл темпура с креветками спайси — хрустящая оболочка, сочные креветки и острый соус создают гармонию вкуса и текстуры.
Состав: рис, нори, креветка, огурец, имбирь, спайси соус, тобико, зеленый лук, кляр | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем и авокадо | Сбалансированный ролл с мурманским лососем и нежным авокадо.
• Состав: нори, рис, лосось, авокадо, японский соус, зеленый лук. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с угрем и авокадо | Классический ролл в идеальном сочетании угря и авокадо.
• Состав: нори, рис, угорь, авокадо, соус терияке, кунжут. | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Классика японской кухни со свежайшим мурманским лососем.
• Состав: рис, нори, лосось, сливочный сыр. | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия темпура | Горячий, сочный и хрустящий ролл Филадельфия в темпурном кляре.
• Состав: нори, рис, креметте, лосось, кляр темпура. | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем тар тар | Лосося много не бывает! Внутри, внешне и сверху — все это наш ролл тар тар с лососем. Будет сочно 100%.
• Состав: рис, нори, сливочный сыр, огурец, лук сибулет, лосось, тар тар из лосося, японский соус. | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченная филадельфия с тар таром из угря | Необычное исполнение привычной филадельфии: сливочный сыр креметте, с лососем и угрем, дополняются японским и терияки соусом, украшается ролл пучками зелени мангольда и лука сибулет | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Вителло тонатто | Классическое блюдо Италии. Вырезка из телятины обжарки медиум рер с соусом на основе тунца.
Состав: ростбиф, соус танатто, руккола, каперсы, зеленое масло. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с пармезаном и соусом ранч | Идеальная закуска на компанию с соусом ранч в фирменном исполнении.
Состав: картофель фри, пармезан, сибулет, соус ранч. | ░░░ ₽ | ||
| Батат с пармезаном | Батат с пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура | Креветки темпура | ░░░ ₽ | ||
| Тар тар из телятины с картофелем фри | Тар тар из сочной телятины с пикантными нотками горчицы и каперсов, подается с хрустящим картофелем фри.
• Состав: телятина, каперсы, компрессионные огурцы, горчичный соус, лук красный, соевый соус, картофель фри, пармезан, лук сибулет. | ░░░ ₽ | ||
| Тар тар из лосося с картофелем фри | Мурманский свежий лосось, соединившийся с пикантными каперсами и горчичным соусом. Подается с хрустящим картофелем, пармезаном и Щучьей икрой.
• Состав: лосось, каперсы, горчичный соус, руккола, соевый соус, картофель фри, пармезан, щучья икра, л... | ░░░░ ₽ | ||
| Сырокопченое мясо | Ароматное мясо приготовленное холодным копчением. Прекрасно сочетается с бокалом белого сухого или рюмочкой крепкого напитка.
• Состав: свиная шейка, микрозелень. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченый камамбер с брусникой | Нежная закуска из камамбера с ароматными сванскими специями и розмарином, которую дополняет брусничный соус. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с соусом чили чиз | Золотистый картофель фри, подается с ярким чили-чиз соусом из говяжьего фарша, томатной пасты, сладкого лука и
дымного барбекю. Блюдо дополняют пикантный халапеньо и сыр пармезан, которые придают яркую остроту и насыщенный сырный вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Нисуаз с тунцом | Салат с побережья Средиземного моря,соблюдена рецептура,рожденная в Ницце. Фаворит всех наших гостей. Несмотря на легкий и свежий вид салата, он является также самым питательным. Богатый вкус тунца под горчичной заправкой в слиянии яркого сочетани... | ░░░ ₽ | ||
| Дальневосточный салат | Усовершенствованная классика нашего бара. Ассорти морепродуктов на свежей подушке из овощей.
Состав: микс салата, черри, чукка, авокадо, томаты, вонголе, кальмар, креветки, лосось, японский соус. | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат | То самое блюдо-конструктор идеально подходящий для правильного питания.
Состав: шпинат, руккола, фрилис, романо, огурец, авокадо, стебель сельдерея, кедровых орех, семена конопли и соус на основе масла, имбиря и сока лайма. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветкой | Огромная порция всеми любимого салата.
Свежие хрустящие листья романо с нашим фирменным соусом на основе каперсов, анчоусов, сыра пармезан.
Сочетается абсолютно со всем алкоголем.
Состав: микс салата, соус цезарь, гренки, черри, пармезан, креветки. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом | Всем полюбившийся салат с нежнейшей вырезкой из ростбифа-маринованной говяжьей вырезкой прожарки RER, сочными листьями салат , хрустящим бейби картофелем , сочным томатами , приправленный пикантным горчичным соусом.
Состав: микс салата, черри, то... | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Огромная порция всеми любимого салата. Свежие хрустящие листья романо с нашим фирменным соусом на основе каперсов, анчоусов, сыра пармезан.
• Состав: микс салата, соус цезарь, курица, томаты черри, гренки, пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Салат со слабосоленым лососем и соусом цитронет | Салат, в основе которого свежий микс овощей с авокадо и брокколи, с добавлением слабосоленного лосося, насыщенный вкус которого ярко раскрывается под соусом цитронет. Своей нежной кислинкой от цитрусов придаёт салату невероятный вкус. Украшен гран... | ░░░ ₽ | ||
| Винегрет из печеных овощей с телятиной | Теплый гриль салат с печеными овощами и нежным ростбифом, который завершает микс сочетаний этого салата. Заправляется салат соусом из сочетания дижонской горчицы с добавлением ароматного масла. Идеальный салат, подходящий под виски из нашей коллек... | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Наполеон | Традиционный французский десерт с нашими изысками Урала | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный фондан с вишневым компоте | Нежный шоколадный фондан в ярком вкусовом сочетании с вишневым компоте и шариком сливочного мороженого.
• Состав: шоколадный кекс, вишня, пломбир, какао. | ░░░ ₽ | ||
| Ванильный шу | Хрустящий десерт из заварного теста, внутри которого нежный крем на основе взбитых сливок с ванилью и посыпкой из сублимированной клубники. | ░░░ ₽ | ||
| Яблочный коблер | Весенний десерт с пряными яблоками, корицей и соусом на основе легкого белого вина. Контрастностью вкусов в десерте является шарик ванильного мороженного и микро-мята. Украшается сусальным золотом. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с телячьими щечками | Сытная огромная тарелка с наваристым борщом с тельячьими щечкам идеально скрасит ваш вечер подается с брускеттой с риетом из сала и вяленой телятиной.
Состав: свекла, лук, капуста, морковь, чеснок, картошка, перец болгарский, телячьи щечки, бруск... | ░░░ ₽ | ||
| Том-ям с морепродуктами | Острый тайский суп на кокосовом молоке, тайскими специями, кальмаром и креветками.
Состав: креветка, кальмар, лук, паста том ям, шампиньоны, вешенки, помидор, лук, кинза, петрушка, кокосовое молоко, рыбный соус, имбирь, рис, лимон. | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша с индейкой и яйцом | Домашний согревающий куриный бульон с индейкой и самодельной лапшой.
• Состав: бульон, индейка, лапша домашняя, зелень, отварное яйцо, белый хлеб, пармезан, лук сибулет. | ░░░ ₽ | ||
| Щи суточные с фасолью | Один из разновидностей щей с говяжьими щёчками-это живая история русской кухни. Наваристый бульон на свиных копченных ребрах с овощами дополняет бутерброд из бородинского хлеба с намазкой из сала и балыком, а также хрустящий маринованный редис. | ░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Паста Карбонара | Неизменнная итальянская классика с обжаренным беконом, сливками, пряностью черного перца, ломтиками пармезана и желтка - без проигрышный выбор. Состав: бекон, фетучини, сливки, пармезан, желток, перец черный | ░░░ ₽ | ||
| Голень индейки с картофельным пюре | Бестселлер нашей сети - голень индейки, запеченная в соусе ранч, с нежнейшим картофельным пюре и битыми огурцами
Состав: голень, пюре, битые огурцы, соус ранч, зеленое масло, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с лососем тар тар и икрой | Бестселлер в нашем меню — это пельмени с лососем тар тар и сливочным соусом и тремя видами икры.
Состав: тесто, лосось, лук, масло топленое, соевый соус, сливки, лососевая икра, щучья икра, икра летучей рыбы(тобико), лук сибулет, руккола, пармезан. | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета из индейки с пюре и перечным соусом | Отличный вариант для тех, кто любит домашнюю еду в фирменном исполнении.
• Состав: индейка, картофель, сливочное масло, сливки, черный перец, укроп, компрессионные огурцы, лук сибулет. | ░░░ ₽ | ||
| Томленые телячьи щечки с белыми грибами и гречей | Нежнейшие телячьи щечки с гречей и уральскими белыми грибами в ярком концентрированном соусе.
• Состав: телячьи щечки, греча, лук зеленый, белые грибы, зелень, соус Жу — на основе концентрированного куриного бульона. | ░░░░ ₽ | ||
| Блины с мясом и соусом из белых грибов и трюфеля | Нежные тонкие блинчики с ароматной мясной начинкой в сочетании с ярким соусом из белых грибов.
• Состав: блины, говядина, соус с белыми грибами, шпинат, лук сибулет, трюфельная пудра, нити чили. | ░░░ ₽ | ||
| Половинка форели с печеными томатами и зеленью | Блюдо, в котором гармонично сочетаются нежность рыбы, пикантность специй и свежесть зелени.
Вкус сочной форели, в тандеме соуса на основе сливок и специй, раскрывается в полной мере | ░░░░ ₽ | ||
| Бифштекс из мраморной говядины с жаренной капустой | Блюдо из детства, на которое вы взглянете по-другому. Сочный говяжий бифштекс, приготовленный с нежным перечно-грибным соусом. Свежесть и хрустящие ноты дополнят жаренная капуста в качестве гарнира к блюду. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с белыми грибами и трюфелем | Ароматная пицца диаметром 23см. Сливочная пицца с грибным соусом и тянущимся сыром моцарелла и акцентом яркого трюфеля. Самое подходящее блюдо для шумной компании. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с соусом чили чиз | Пикантная пицца, диаметром 23см, с соусом чили чиз и говяжьим фаршем. Яркий сыр чеддер в дуэте с моцареллой и остринка халапеньо в томатном соусе. Для компаний с любителями поострее. | ░░░ ₽ | ||