| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Салаты & Закуски | ||||
| Ароматные томаты & страчателла | Томаты, страчателла, красный лук, петрушка, кедровые орехи | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти из намазок | Маскарпоне с огурцами, хумус с оливками, авокадо, печеный баклажан | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти итальянских маслин и оливок | Черные, каламата, изумрудные, красные, чупадедос | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти итальянских сыров | Камамбер, таледжио, рокфор, пекорино, пармезан подается с трюфельным мёдом и свежей грушей 160/175/30 | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти мини-брускетт | Сет из 6 брускетт на хрустящем багете | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясных деликатесов | Салями милано, брезаола, пармская ветчина, коппа, панчетта, фуэте пиканте, сервируется маслинами | ░░░░ ₽ | ||
| Большой Фирменный салат с морепродуктами | С томатами и соусом юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Большой зеленый салат | Салат романо, шпинат, цукини, фасоль, брокколи, авокадо, огурец с оливковым маслом и цитрусовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с крабом, хрустящим айсбергом и авокадо | Краб, айсберг, чили айоли, авокадо, зеленый лук | ░░░░ ₽ | ||
| Брускетта с креветками | Креветка, авокадо, руккола, пармезан, крем бальзамик | ░░░░ ₽ | ||
| Брускетта с телятиной в медово-горчичном соусе | Вителло тоннато, корнишоны, горчица, красный лук, каперсы, руккола, острый перец | ░░░░ ₽ | ||
| Брускетта со слабосоленым лососем и свежим огурцом | Слабосоленый лосось, мусс два сыра, свежий огурец, пармезан, укроп | ░░░░ ₽ | ||
| Буррата моцарелла | С томатами и соусом Песто | ░░░░ ₽ | ||
| Вителло тоннато | ░░░ ₽ | |||
| Деревенский салат с осьминогом | И теплым картофелем | ░░░░ ₽ | ||
| Капрезе Моцарелла | С томатами и соусом Песто | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говяжьей вырезки | С рукколой и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из креветки лангустино | С соусом лимончелло | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из лосося | С рукколой и пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из свеклы | С соусом пекан и соленым сыром | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из сибаса | Сибас в соусе из сицилийских апельсинов | ░░░ ₽ | ||
| Краб & Страчателла | Сочное мясо краб-колено, томаты, салат корн, страчателла, кедровые орехи, поливается крем бальзамиком и оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Крабовый салат | С авокадо, огурцами и томатами конфи | ░░░░ ₽ | ||
| Листья шпината с куриной печенью | Листья шпината, бальзамик, лук, томаты, печень, свежая клубника | ░░░ ₽ | ||
| Нисуаз | Картофель черри, кенийская фасоль, руккола, свежий огурец, томаты, каперсы, яйцо пашот | ░░░░ ₽ | ||
| Разнотравье с креветками лангустино | С ореховым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Руккола с тигровыми креветками | С авокадо, пармезаном и фирменным Песто | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Боро-Боро | С креветками | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с курицей | Романо, крутоны, пармезан, курица | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с тигровыми креветками | Романо, крутоны, пармезан, креветки | ░░░ ₽ | ||
| Салат из баклажанов | С томатами и рукколой | ░░░ ₽ | ||
| Салат из печеного баклажана | Баклажан, запеченный с тимьяном, брынза, кедровые орехи, вяленые томаты, салат фризе | ░░░ ₽ | ||
| Салат из разнотравья | С жареным Камамбером и пармской ветчиной | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из фермерских овощей | Огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук. С салатными листьями и нежной брынзой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с кальмаром гриль | С кальмаром гриль | ░░░ ₽ | ||
| Салат с копченой уткой | Пьяная груша, мусс Три сыра, соус из ягод черной смородины | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками | С авокадо и томатами | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с телячьим языком | С итальянскими артишоками и соусом из тунца | ░░░ ₽ | ||
| Стейк салат со шпинатом и жареными артишоками | Шпинат, горчичный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Тальята из тунца блюфин | С авокадо и соусом из свежих томатов | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины | С каперсами, корнишонами и дижонской горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Лосось, каперсы, лук-шалот, сибулет, огурцы, паста авокадо, пармезан, кинза, горчица дижонская, лайм и хлеб | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца | С авокадо и соусом из свежих томатов | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с телятиной | С листьями салата, артишоками и молодым картофелем | ░░░░ ₽ | ||
| Домашние супы | ||||
| Гороховый суп | Бульон на бычьих хвостах, суп из желтого гороха с морковью, луком и картофелем. Подается с чоризо, паприкой, зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | С пастой каппеллетти | ░░░ ₽ | ||
| Лигурийская похлебка | Традиционный густой и пряный итальянский суп на томатной основе с добавлением креветок, мидий, щупальц кальмаров и мини-осьминогов | ░░░░ ₽ | ||
| Сицилийский рыбный суп | Сибас, дорадо, аргентинская креветка, мидии, орзо, подается с балтийским соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Суп из белых грибов | С картофельным равиоли | ░░░ ₽ | ||
| Суп из щавеля | С телятиной | ░░░ ₽ | ||
| Томатный суп | Томаты, оливковое масло, подается со страчателлой | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Жюльен из лесных грибов | Запеченные под сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Креветки Лангустино на гриле | 3 шт. на гриле | ░░░░ ₽ | ||
| Куриные крылья в соусе BBQ | С хрустящими овощами и соусом Блю чиз | ░░░ ₽ | ||
| Теплые баклажаны | С чесночно-медовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Фуа-гра | С ягодным соусом и чатни из яблок | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящие креветки | С соусом Айоли | ░░░░ ₽ | ||
| Рыба & Морепродукты | ||||
| Белоснежная треска в стиле карточчо | С томатами и картофелем | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо | Целая рыба, готовится на углях в хоспере | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмары на углях | С легким салатом из свежей рукколы и томатов Черри | ░░░░ ₽ | ||
| Котлетки из краба | Котлеты (краб, креветка, жаренный лук), рис с овощами, сливки, шпинат и соус Тартар | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки в оливково-винном соусе с чесноком | В соусе из оливкового масла, чеснока и белого вина | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки лангустино | В соусе Алио Олио | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось с жасминовым рисом | Свежим шпинатом и соусом белое вино | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в белом вине с чесноком | Сервируется итальянским хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в сливочно-сырном соусе | Сервируется итальянским хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Морские гребешки | В соусе алио-олио с чесноком | ░░░░ ₽ | ||
| Нежные кальмары на сковороде | С томатами в чесночном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Осьминог по-сицилийски | Шупальцы осьминога, томаты черри, лук шалот, чеснок, рыбный бульон с добавлением белого вина, маслины, тимьян, свежий базелик | ░░░░ ₽ | ||
| Сибас | Целая рыба, готовится на углях в хоспере | ░░░░ ₽ | ||
| Соте из морепродуктов в томатном соусе | Мидии, креветки, кальмар, морской гребешок и щупальца кальмара | ░░░░ ₽ | ||
| Соте из морепродуктов на гриле | Мидии, креветки, кальмар, морской гребешок и щупальца кальмара | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из палтуса | С огуречным тартар | ░░░░ ₽ | ||
| Филе дорадо с печеным авокадо | С авокадо на шафрановом ризотто | ░░░░ ₽ | ||
| Филе сибаса | С чешуей из белых грибов, картофелем и соусом Белое вино | ░░░░ ₽ | ||
| Целая камчатская камбала, жаренная на сковороде | Подается под чесночным соусом с травами | ░░░░ ₽ | ||
| Мясо & Птица | ||||
| Бургер из рубленой говядины в хрустящей лепешке | Котлета из рубленой говядины, подается в луковой лепешке с соусом блю чиз, красным луком, коул слоу | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета из цыпленка | Со свежим шпинатом и грибным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из кролика | С картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко) и сливочно-грибным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка с киноа и овощами | Киноа с морковью и болгарским перцем, подается с йогуртовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Лопатка ягненка по-тоскански | С картофелем, томатами, и запеченным баклажаном(на 2-4 персоны) | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из телятины | С сливочно-грибным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер из говядины | Котлета из говядины, булочка бриошь, маринованные огурцы, моцарелла, халапеньо сервируется фри и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Рубленый бифштекс из говядины | С острым томатным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Сливочная телятина | С белыми грибами, пикули и картофельными аранчини | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк рибай Prime | Подается со сливочно-перечным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка | С брусничным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка конфи | С картофельным пюре и брусничном соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Филе миньон Prime | Подается со сливочно-перечным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Целый цыпленок | С острым томатным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Щечки теленка | С картофельным пюре (картофель, сливочное масло, молоко) | ░░░░ ₽ | ||
| Язык теленка | С печеным картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Батат фри | Батат, соус блю чиз | ░░░ ₽ | ||
| Гречка с пармезаном | И жареным луком | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри, кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофель, сливочное масло, молоко | ░░░ ₽ | ||
| Молодой картофель | С соусом Гратен, запеченный с пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Баклажаны, цукини, перец, кукуруза, шампиньоны, лук, брокколи | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа гриль | С йогуртовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из брокколи | С йогуртовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| 9 сыров на сливочном соусе | Моцарелла Буффало, пармезан, рикотта, горгонзола, таледжио, пекорино, маскарпоне, скаморца и итальянская брынза (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| 9 сыров на томатном соусе | Моцарелла Буффало, пармезан, рикотта, горгонзола, таледжио, пекорино, маскарпоне, скаморца и итальянская брынза (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Груша и горгонзола | Моцарелла, горгонзола, груша и кленовый сироп (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Деревенская | Моцарелла, томатный соус, цыпленок, телятина, бекон, ветчина, томаты, лук красный, лук зеленый и соус BBQ (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Дьявола | Моцарелла, томатный соус, слегка острая салями, сладкий перец, халапеньо, красный лук и маслины (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Квадро формаджи на сливочном соусе | Моцарелла, горгонзола, пармезан и скаморца (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Квадро формаджи на томатном соусе | Моцарелла, горгонзола, пармезан и скаморца (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Маргарита | Моцарелла, томатный соус и свежий базилик (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Парма и артишоки | Моцарелла, томатный соус, пармская ветчина, артишоки и сыр страчателла (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Милано | Моцарелла, томатный соус и салями Милано (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Мортаделла & Страчателла | Моцарелла, пармезан, мортаделла, руккола, лук сибулет, тыквенные семечки, сливочный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Пепперони | Моцарелла, томатный соус и слегка острая салями (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Фрутти ди Маре | Моцарелла, томатный соус, креветки, кальмары, щупальца кальмара и базилик (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Прошутто э фунги | Моцарелла, вареная ветчина, томатный соус и три вида грибов (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Фокачча микс | Розмарин, орегано, чеснок и вяленые томаты (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с орегано и чесноком | Подается с томатным соусом (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с пармезаном и моцареллой | Подается с томатным соусом (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с розмарином и чесноком | Подается с томатным соусом (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с чесноком и морской солью | Подается с томатным соусом (30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Фунги э формаджи | Белые грибы, шампиньоны, вешенки, трюфельное масло, маскарпоне, моцарелла Буффало, пармезан и руккола (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Ароматный черный хлеб, хрустящая чиабатта, домашние гриссини и сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Ананас | ░░░ ₽ | |||
| Голубика | ░░░ ₽ | |||
| Ежевика | ░░░ ₽ | |||
| Клубника | ░░░ ₽ | |||
| Крем-брюле | Ваниль, сахар, яйца, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Малина | ░░░ ₽ | |||
| Мильфей | Коржи из слоеного теста, сливочный крем, клубничный соус | ░░░ ₽ | ||
| Павлова с сезонной ягодой | Безе, сливочно-сметанный крем | ░░░ ₽ | ||
| Панна котта Florentini | С соусом манго, клубника, мята, кокос | ░░░ ₽ | ||
| Пирог лимонный | ░░░ ₽ | |||
| Сицилийские трубочки канноли | На клубничном супе, с ванильным кремом, миндальным тестом | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Традиционный итальянский десерт на основе сыра маскарпоне, печенья Савоярди, кофе | ░░░ ₽ | ||
| Черешня | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Даусуз без газа | Даусуз без газа | ░░░ ₽ | ||
| Даусуз без газа | Даусуз без газа | ░░░ ₽ | ||
| Кока-Кола | Кока-Кола | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Имбирный | Имбирь, лайм, сироп сахарный, вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Малина-маракуйя | Пюре из малины, маракуйя, сироп малина, лайм, вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Манго-маракуйя | Пюре из манго, пюре из маракуйи, сироп маракуйя, лайм, вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Мохито классика | Мята, лайм, сироп, вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Мохито клубника | Мята, лайм, пюре из малины, сироп, вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Тархун-клубника | Тархун, пюре из клубники, сироп клубника, лайм, вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Тархун-лайм | Тархун, лайм, сироп, вода | ░░░ ₽ | ||
| Морс Клюквенный | Морс клюквенный | ░░░ ₽ | ||
| Сан Бенедетто без газа | Сан Кассиано без газа | ░░░ ₽ | ||
| Сан Бенедетто без газа | Сан Кассиано без газа | ░░░ ₽ | ||
| Сан Бенедетто газированная | Сан Кассиано газированная | ░░░ ₽ | ||
| Сан Бенедетто газированная | Сан Кассиано газированная | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок грейпфрутовый | ░░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок морковный | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок яблочный | ░░░░ ₽ | |||
| Сок Rich ананасовый | Сок Rich ананасовый | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich апельсиновый | Сок Rich апельсиновый | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich вишневый | Сок Rich вишневый | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich персиковый | Сок Rich персиковый | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich томатный | Сок Rich томатный | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich яблочный | Сок Rich яблочный | ░░░ ₽ | ||
| Спрайт | Спрайт | ░░░ ₽ | ||
| Тибетская ромашка | Ромашка с горы Куньлунь, получившая название Кровавая из-за рубинового цвета нормализует; обмен веществ и обладает успокоительным эффектом | ░░░ ₽ | ||
| Фанта | Фанта | ░░░ ₽ | ||
| Чай Здоровье | Липа, Иван чай, чабрец и мёд | ░░░ ₽ | ||
| Чай Имбирный | Апельсин, лайм, имбирь и мёд | ░░░ ₽ | ||
| Чай Малиновый с имбирём | Каркаде, малина, имбирь, апельсин и мёд | ░░░ ₽ | ||
| Чай Марокканский | Апельсин, лайм, мята, бадьян, корица и тростниковый сахар | ░░░ ₽ | ||
| Чай Облепиховый | Облепиха, малина, апельсин, мёд | ░░░ ₽ | ||
| Чай Сибирский | Облепиха, розмарин, имбирь и мёд | ░░░ ₽ | ||
| Чай Хозяйский | Черный чай, апельсин, имбирь, яблоко, корица, гвоздика и мёд | ░░░ ₽ | ||
| Чай Шиповник с апельсином | Черный чай, апельсин, имбирь, яблоко, корица, гвоздика и мёд | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные соусы | ||||
| Айоли | Майонез, сливки, чеснок, цедра апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Али-олио | Оливковое масло, петрушка, чеснок, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Барбекю | Томатный соус, лук, мед, тростниковый сахар | ░░░ ₽ | ||
| Белое вино соус | Сливки, лук, белое вино, тимьян | ░░░ ₽ | ||
| Блю чиз | Майонез, сливки, сыр Дорблю | ░░░ ₽ | ||
| Луковый песто | Зеленый лук, оливковое масло, винный уксус | ░░░ ₽ | ||
| Острый томатный | Томаты пилати, красный лук, яблоко, кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Песто | Свежий базилик, кедровый орех, оливковое масло, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Сливочно-перечный | Демиглас, сливки, лук, черный молотый перец | ░░░ ₽ | ||
| Тартар огуречный | Огурцы (свежие, соленые, малосольные, корнишоны), майонез, лук, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти | ||||
| Спагетти Али-олио | Классическая паста с чесночно-оливковым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Болоньезе | Классическая паста с мясным рагу и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Классическая паста с беконом и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Помодоро | Классическая паста с томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя паста | ||||
| Гарганелли c уткой | В сливочном соусе с сыром горгонзола, красным вином и белыми грибами | ░░░░ ₽ | ||
| Лазанья Болоньезе | Паста, говядина, соус бешамель, томаты, лук орегано, пармезан, базилик | ░░░ ₽ | ||
| Паппарделле Белые грибы | В сливочно-грибном соусе с сыром пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с лососем в сливочном соусе | В соусе Белое вино с травами | ░░░░ ₽ | ||
| Феттуччине Альфредо | Сливочный соус, цыпленок, грибы, брокколи | ░░░ ₽ | ||
| Феттуччине с креветками | Феттуччине, креветки, шпинат, сливки, пармезан, сливочное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Для гурманов | ||||
| Спагетти с вонголе | Вонголе обжариваются на оливковом масле с добавлением белого вина, рыбного бульона, и сливочного масла, Добавляется свежий томат, петрушка и базилик, спагетти | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с камчатским крабом | Спагетти, колено краба, сливочный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с морепродуктами | Спагетти, гребешок, мидии, вонголе, креветка аргентинская, мини осьминог, кальмар, креветка, томаты черри, чеснок, рыбный бульон с добавлением белого вина, свежий базилик | ░░░░ ₽ | ||
| Равиолли | ||||
| Равиоли с камчатским крабом и креветкой | Оливково-винный соус с добавлением рубленных томатов | ░░░░ ₽ | ||
| Равиоли с рикоттой и шпинатом | В соусе Белое вино | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с уткой и белыми грибами | В сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто | ||||
| Ризотто с белыми грибами | И пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с морепродуктами | Рис Арборио, белое вино, томаты, орегано, лук, чеснок, щупальца кальмара, мидии, кальмар, мини осьминоги и креветками | ░░░░ ₽ | ||
| Шафрановое ризотто с креветками | С креветками | ░░░░ ₽ | ||