| Без категории |
|---|
| Брокколи гриль с кунжутным соусом | | ░░░ ₽ |
| Гужеры с тартаром из говядины | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из тыквы с креветками и кокосовым йогуртом | | ░░░ ₽ |
| Овощной по-деревенски | Заправка на выбор: домашний майонез, сметана, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Паста с беконом и сливочной бураттой | | ░░░ ₽ |
| Ярушки с 3-мя видами мяса с горчичным соусом и хрустящим беконом | Ярушки три вида мяса — сочный и насыщенный мясной фарш с легкой кислинкой. Ярушки получились ароматными и нежными. Картофельный крем с зеленым луком придают пикантность и текстуру, а лук криспи хруст. Соус горчичный дополняет ярушки | ░░░ ₽ |
| Ярушки |
|---|
| Ярушки из щуки с соусом на основе лавандовых лепестков | | ░░░ ₽ |
| Ярушки со шпинатом и сыром с кремом из лайма и сыра | | ░░░ ₽ |
| Мидии |
|---|
| Мидии в белом вине | | ░░░░ ₽ |
| Мидии в сливочном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Мидии в соусе из сыра с голубой плесенью | | ░░░░ ₽ |
| Мидии под соусом Том ям | | ░░░░ ₽ |
| Мидии под соусом путтанеска | | ░░░░ ₽ |
| Паштет |
|---|
| Ассорти паштетов | Тосты из багета, паштет орехово-грибной, паштет из говяжьего языка, паштет из цыпленка | ░░░ ₽ |
| Карамелизованный паштет из лука-шалот | | ░░░ ₽ |
| Паштет из лосося с подкопченной икрой тобико с гречишным тартином | | ░░░ ₽ |
| Трио паштетов | | ░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Блины 3 штуки | | ░░░ ₽ |
| Глазунья из 3 яиц с сыром, ветчиной и беконом | Глазунья из трех яиц с обжаренным беконом, томатами, слайсами сыра, ветчины. Подается с микс-салатом, поджаристыми ломтиками багета. Сверху поливается зеленым маслом | ░░░ ₽ |
| Деревенский завтрак | | ░░░ ₽ |
| Завтрак от шефа | Завтрак из 2-х частей. Холодная часть: обжаренный багет, йогурт с ягодами годжи, ломтики слабосоленого лосося и орехово-грибной паштет. Горячая часть: запеченная тортилья с цыпленком и шпинатом внутри. Сверху выкладывается яйцо пашот под сырным соусо | ░░░░ ₽ |
| Киш с курицей и шпинатом с соусом грюйер | | ░░░ ₽ |
| Круассан с арахисовым кремом и миндалем | | ░░░ ₽ |
| Круассан с лососем и творожным сыром | | ░░░ ₽ |
| Круассан с паштетом | Хрустящий круассан с воздушным сливочным маслом и паштетом на выбор | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша с бананом и карамелью | | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша с крем-брюле | Овсяная каша на молоке. Сверху - классический французский десерт крем-брюле. Поливается малиновым соусом на основе красного вина | ░░░ ₽ |
| Омлет Ди Маре | | ░░░ ₽ |
| Салат из зелёных овощей на творожном креме с кешью | | ░░░ ₽ |
| Сырники с ванильным кремом, вяленой клюквой и вишневым вареньем | | ░░░ ₽ |
| Французский завтрак Крок-мадам | Французский горячий сэндвич с сыром, ветчиной и прованским соусом. Сверху обжаренные перепелиные яйца | ░░░ ₽ |
| Хрустящие драники с лососем и сметаной | Обжаренные драники подаются с ломтиками слабосоленого лосося, сметаной и яйцом пашот | ░░░ ₽ |
| Ярославские щи из щаницы с копченой курицей и яйцом | Популярные ярославские щи на основе щаницы (мелкорубленые верхние листы капусты). Подаются со сметаной и поджаристым хлебом | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат Гарибальди | | ░░░ ₽ |
| Салат Кобб | | ░░░ ₽ |
| Салат из зелёных овощей | | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками, баклажанами и грибами с бальзамиком из шиповника и песто | | ░░░ ₽ |
| Салат с лососем и авокадо в кунжутном соусе | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Брускетта с печенью трески и солёными томатами | Хрустящая брускетта с нежным соусом залома на основе сметаны и айоле с добавлением зелёного лука и куриного яйца. С ярким вкусом печени трески в сочетании с солёными томатами и ярким перепелиным яйцом | ░░░ ₽ |
| Грибные гужеры с соусом Айоли из черного чеснока | | ░░░ ₽ |
| Закуска из копчёной скумбрии с печёным картофелем | Ароматный картофель в масле в сочетании с копченой скумбрией и кислым луком с хрустящим тартином | ░░░ ₽ |
| Маринованный лосось с французским гречишным тартином | Лосось слабой соли с нежным кремом из творожного сыра и пикантной икрой | ░░░ ₽ |
| Хлебная корзина с маслом Кафе де Пари | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп Куриный с домашней пастой | | ░░░ ₽ |
| Французский луковый суп | | ░░░ ₽ |
| Ярославские щи из щаницы с копчёной курицей | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Паста с креветками и копченым беконом | | ░░░ ₽ |
| Паста с цыплёнком и грибами в сливочном соусе | | ░░░ ₽ |
| Паста со сливочным соусом, креветками и цукини | | ░░░ ₽ |
| Рыба и морепродукты |
|---|
| Котлета из ярославской щуки со сливочным пюре и маринованными опятами | | ░░░ ₽ |
| Улитки по-бургундски | | ░░░░ ₽ |
| Филе трески на соусе Ромеско с икрой баклажана | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Булгур в белом вине и сливках | | ░░░ ₽ |
| Молодой картофель запеченный в ароматном масле с копченой сметаной | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Пюре картофельное на молоке | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Брауни с кремом из варёной сгущёнки и сметаны | | ░░░ ₽ |
| Круассан | | ░░░ ₽ |
| Круассан с арахисовым кремом и миндалем | | ░░░ ₽ |
| Сырники с ванильным кремом, вяленой клюквой и вишневым вареньем | | ░░░ ₽ |
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк без выпечки с кремом из ряженки и миндалем | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Безалкогольный коктейль Клубничный мохито | | ░░░ ₽ |
| Безалкогольный коктейль Мохито | | ░░░ ₽ |
| Милкшейк Малина-кокос | | ░░░ ₽ |
| Милкшейк Солёная карамель | | ░░░ ₽ |
| Морс | Клюквенный морс собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Фреш Апельсиновый | | ░░░ ₽ |
| Фреш Грейпфрут | | ░░░ ₽ |
| Мясо и птица |
|---|
| Cвинoй стейк с ананасовым соусом | | ░░░ ₽ |
| Говяжья вырезка с арахисовым пюре и карамелизированными вешенками | | ░░░░ ₽ |
| Индейка с хумусом из батата и кокосовым крем-фрешем | | ░░░ ₽ |
| Утка с яблоком и куриной печенью в соусе бигард | | ░░░ ₽ |
| Щеки говяжьи с булгуром | | ░░░░ ₽ |