| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Салаты | ||||
| Нисуаз | Лёгкий и свежий салат с филе тунца. Хрустящие листья ромейна, руколы и айсберга гармонично сочетаются с сочными помидорами черри и стручковой фасолью. Завершает вкус варёное яйцо | ░░░░ ₽ | ||
| Салат по-грузински | Хрустящие свежие овощи гармонично сочетаются с пикантной ноткой красного лука. Аромат кинзы и приятная текстура грецких орехов добавляют глубину вкусу. Салат по-грузински порадует любителей ярких вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Салат с базиликом | Лёгкий и свежий салат, где розовые томаты гармонично сочетаются с хрустящими огурцами и пикантным красным луком. Аромат базилика и кинзы придаёт блюду особую свежесть, а заправка из оливкового масла и сока лимона с соевым соусом делает вкус насыщенны | ░░░ ₽ | ||
| Салат с баклажанами | Лёгкий и ароматный салат сочетает в себе сладость томатов черри и нежность творожного сыра. Баклажаны придают блюду уникальную текстуру, а базилик добавляет свежести. Кисло-сладкий соус гармонично соединяет все вкусы | ░░░ ₽ | ||
| Салат с домашним сыром | Свежесть овощей и нежность домашнего сыра гармонично сочетаются в блюде. Рулет из сулугуни придаёт салату характерный вкус, а томаты, огурцы и сладкий перец добавляют сочности. Оливки, маслины и шпинат обогащают вкус, а заправка из оливкового масла и | ░░░ ₽ | ||
| Салат с уткой | Салат с уткой — это свежий и ароматный салат, в котором утка по-азиатски гармонично сочетается с сочными черри, хрустящими огурцами, нежным шпинатом и смесью салатов, заправленный цитрусовой заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Теплый с форелью | Лёгкий и свежий салат с нежной форелью. Сочный шпинат и салатные листья гармонично сочетаются с кислинкой долек грейпфрута. Всё это заправлено соусом от шефа, который придаёт блюду особый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с цыпленком | Лёгкий и аппетитный салат с сочными кусочками цыплёнка. Хрустящие листья салата, сладковатые черри и пикантный соус Цезарь гармонично сочетаются с нежным вкусом пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Арагви | Закуска Арагви — это гармоничное сочетание форели слабой соли, сливочного крема Креметте, свежего огурца и грецкого ореха. Идеальный выбор для тех, кто ценит нежные вкусы и изысканные сочетания | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сыров | ░░░ ₽ | |||
| Вителло тонато | Нежная телятина, приготовленная до совершенства, сочетается с пикантным соусом из тунца. Хрустящие каперсы и свежая рукола добавляют блюду лёгкость и яркий вкус. Вителло тоннато — изысканная закуска, которая впечатляет гармоничным сочетанием вкусов | ░░░░ ₽ | ||
| Гебджалия | Гебжалия — изысканная закуска, в которой нежный творожный сыр и солоноватый сулугуни гармонично сочетаются с освежающей мятой, кремовым мацони и пикантными специями | ░░░ ₽ | ||
| Долма | Блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом. Подаётся как закуска | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные шампиньоны | Ароматные шампиньоны, запечённые до золотистой корочки, дополнены нежной текстурой сыра сулугуни. Мацони придаёт блюду лёгкую кислинку, а чеснок добавляет пикантности. Закуска идеально подходит для компании | ░░░ ₽ | ||
| Костный мозг | Закуска Костный мозг — это изысканное блюдо, в котором нежный костный мозг подаётся с ароматным бородинским хлебом и пикантным соусом айоли | ░░░ ₽ | ||
| Лобио | Закуска, которая покорит ваше сердце с первого вкуса — нежное сочетание красной фасоли с пикантным томатным соусом, обогащённое хрустящей текстурой грецких орехов и свежестью зелени | ░░░ ₽ | ||
| Мутабаль | Мутабаль — изысканная закуска, в которой гармонично сочетаются дымный вкус баклажанов на углях, нежность творожного сыра и ореховая текстура тахини, заправленные оливковым маслом и соком лимона | ░░░ ₽ | ||
| Мясная тарелка | Мясная тарелка — изысканная закуска для настоящих гурманов, включающая в себя рулеты из индейки и курицы, ростбиф, говяжий язык, а также хрен и горчицу для яркого вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Овощи с грядки | Закуска, которая приносит лето на тарелку — сочная и свежая. Ароматные томаты, хрустящие огурцы, пикантный редис, сладкий перец и зелень создают идеальное сочетание вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Паштет с инжиром | Нежная закуска с насыщенным вкусом и лёгкой сладостью. Паштет из куриной печени с добавлением инжира создаёт гармоничное сочетание, а сливочное масло и сливки придают блюду кремовую текстуру | ░░░ ₽ | ||
| Рийет из форели | Рийет из форели — изысканная закуска, которая сочетает в себе нежность форели слабой соли, насыщенный вкус копчёной трески и форели, а также свежесть маринованного огурчика и сливочность творожного сыра, заправленных оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов | Закуска Рулетки из баклажанов — это аппетитное блюдо с грузинскими травами, чесноком и грецким орехом, завёрнутыми в тонкие ломтики баклажана | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из сладкого перца | Закуска, которая порадует своим вкусом и оригинальностью, — нежные рулетки из сладкого перца с творожным сыром, грецким орехом и чесноком, дополненные пикантным гранатовым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Сет мезе | Закуска сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур: нежный куриный паштет с инжиром, кремовый хумус из нута и фасоли, пикантный рийет и оригинальный мутабаль. Всё это подаётся с традиционным хлебом рамадан | ░░░ ₽ | ||
| Сет рулетов | ░░░ ₽ | |||
| Соленья из бочки | Закуска, которая перенесёт вас в атмосферу деревенского уюта — сочные и ароматные соленья из бочки | ░░░ ₽ | ||
| Соленья шеф-посола | ░░░ ₽ | |||
| Татаки из тунца | Закуска, которая взрывает вкусовые рецепторы - нежное филе тунца с пикантной сальсой и экзотическим пюре из манго, дополненное ореховым вкусом кунжута и цитрусовыми нотками соуса понзу | ░░░░ ₽ | ||
| Филе сельди | Нежная сельдь с пикантной ноткой маринованного лука и свежим ароматом зелени. Закуска сочетает в себе лёгкость и насыщенность вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Хумус из нута | Хумус из нута — идеальное начало трапезы | ░░░ ₽ | ||
| Хумус из фасоли | Нежная закуска с насыщенным вкусом, приготовленная из красной фасоли | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Грибная похлебка | Ароматная похлёбка с насыщенным вкусом лесных грибов. Овощи и зелень придают лёгкую свежесть и сбалансированность. Идеальное блюдо для уютного обеда | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с нашим супом из нежной курицы, дополненным домашней лапшой и ароматной зеленью — идеальное сочетание для сытного и вкусного обеда | ░░░ ₽ | ||
| Лагман | Густой и насыщенный суп с кусочками нежной говядины. Тушёные овощи придают блюду мягкость и сочность, а пряные специи - яркий и насыщенный вкус. Лагман оставляет после себя приятное согревающее послевкусие | ░░░ ₽ | ||
| Пити | Пити — ароматный суп с бараниной и бараньими рёбрышками, в котором нежное мясо гармонично сочетается с картофелем, нутом и репчатым луком, а зелень и специи придают блюду неповторимый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Суп Гюрзе | Погрузитесь в мир вкусов с нашим супом на курином бульоне, где нежная говядина гармонично сочетается со сметаной и зеленью — это истинное наслаждение для гурманов | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама | Густой ароматный бульон на бараньей косточке с нотками сладкого перца и вяленых томатов. Чеснок и лук придают блюду насыщенный вкус, а свежая зелень добавляет аромат. Хашлама — идеальное сочетание тепла и насыщенности | ░░░ ₽ | ||
| Чечевичный суп | Чечевичный суп — ароматный и насыщенный суп из красной чечевицы, с морковью, луком и картофелем, приправленный специями. Это идеальное блюдо для сытного и полезного обеда | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык | ||||
| Ассорти кебабов | Люля-кебабы из курицы, баранины и говядины. Подается с красной капустой и сацебели | ░░░░ ₽ | ||
| Бараньи ребрышки | ░░░ ₽ | |||
| Кавказский садж | ░░░░ ₽ | |||
| Кавказский садж | Сочное мясо ягнёнка и люля-кебабы из баранины, приготовленные на огне, гармонично сочетаются с овощами и картофелем. Свежая зелень и специи придают блюду яркий аромат и насыщенный вкус. Кавказский садж - это сочетание традиционных вкусов и ароматов | ░░░░ ₽ | ||
| Каре ягненка | Сочное мясо ягнёнка, приготовленное на мангале. Обладает нежным вкусом и приятной текстурой | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Морской садж | На блюде гармонично сочетаются форель и тигровые креветки, дополненные картофелем и овощами. Подаётся с зеленью, которая придаёт свежесть вкусу. Морской садж - идеальное сочетание морепродуктов и овощей | ░░░░ ₽ | ||
| Садж Птичий базар | Погрузитесь в атмосферу восточного гостеприимства с нашим шашлыком - сочное филе цыплёнка и индейки, ароматная зелень и запечённый картофель создают неповторимый вкусовой букет, который порадует вас и ваших друзей | ░░░░ ₽ | ||
| Садж Птичий базар | Садж Птичий базар - ароматный шашлык, где нежное филе цыплёнка и индейки, сочные куриные крылья гармонично сочетаются с картофелем и свежей зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из куриных крылышек | Насладитесь сочным и ароматным шашлыком из куриных крылышек - идеальным выбором для любителей мясных блюд! | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Погрузитесь в атмосферу настоящего шашлычного райского уголка с нашим блюдом из нежной курицы, украшенным зеленью, кисловатой квашеной капустой и сладко-острым маринованным луком, всё это подаётся с мягким лавашом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мякоти барашка | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из форели | Нежный и сочный шашлык, приготовленный из филе форели. Обладает лёгким дымным ароматом и сохраняет естественную текстуру рыбы. Идеально сочетает в себе мягкость и лёгкость вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык овощной | Попробуйте ароматный шашлык овощной - сочное блюдо на мангале, приготовленное из свежих овощей | ░░░ ₽ | ||
| Шашлычное плато | Шашлычное плато - это идеальное сочетание сочного мяса и свежих овощей. В блюде гармонично сочетаются филе курицы, куриные крылышки, филе индейки, мякоть ягнёнка и говядины, дополненные зеленью и специями | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Баранья лопатка | Нежная томлёная баранина с ароматными травами и специями. Вешенки в темпуре добавляют хрустящую текстуру, а сладкий перец вносит яркие нотки. Всё это дополняется насыщенным соусом демигляс | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов | Нежная говяжья вырезка, нарезанная тонкими полосками, тушится в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре. Блюдо называется Бефстроганов | ░░░░ ₽ | ||
| Гюрзе | Нежная говядина, тушённая с сочными томатами, дополнена сливочным вкусом и лёгкой чесночной ноткой соуса. Блюдо сочетает в себе мягкость и насыщенность вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Каурма | Сочное мясо говядины гармонично сочетается с овощами - кабачками, болгарским перцем, томатами и стручковой фасолью. Пряный вкус придаёт пикантный соус, а чеснок и сельдерей добавляют аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Лагмани по-средиземноморски | Нежное филе форели и сочные креветки гармонично сочетаются с ароматными томатами. Базилик, каперсы и оливки добавляют блюду пикантные нотки. Лагмани по-средиземноморски - это сочетание морских вкусов и свежих трав | ░░░ ₽ | ||
| Лагмани с рубленой говядиной | Сочная рубленая говядина, обжаренная с чесноком и специями, гармонично сочетается с упругой лапшой. Всё это дополнено пикантным соусом и посыпкой из тёртого пармезана. Лагмани с рубленой говядиной - сытное и ароматное блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Лагмани с цыпленком | Нежная лапша, пропитанная соусом чкмерули, сочетается с сочным филе цыплёнка. Блюдо получается ароматным и сытным. Лагмани с цыплёнком порадует насыщенным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы | Горячие наггетсы из нежного куриного филе с золотистой корочкой — идеальное блюдо для быстрого и вкусного обеда или ужина. Подаются с картофелем и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури c курицей | Ароматные кусочки куриного мяса, обжаренные с картофелем и луком, создают гармоничное сочетание вкусов. Томаты придают блюду лёгкую кислинку, а специи - насыщенный аромат | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с мякотью барашка | Погрузитесь в атмосферу тепла и уюта с нашим горячим блюдом, где нежная мякоть молодого барашка гармонично сочетается с картофелем, луком и томатами, а специи придают блюду неповторимый аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из форели | Стейк из форели - изысканное горячее блюдо, в котором нежное филе форели домашнего копчения гармонично сочетается со свежим огурцом и сметаной | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка | Утка, маринованная в апельсиновом соусе, приобретает неповторимый вкус. Карамелизированная груша добавляет сладость, которая гармонично сочетается с ягодным соусом. Утиная грудка - изысканное блюдо с насыщенным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Филе трески с картофелем | Нежное филе трески, приготовленное до совершенства, подаётся с отварным картофелем. Копчёный сыр в соусе добавляет блюду насыщенный аромат и пикантный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Филе цыпленка гриль | Нежное филе цыплёнка, приготовленное на гриле, дополнено свежими томатами черри и кабачками. Пикантный соус придаёт блюду особый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с курицей | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Сочное филе индейки тушится с томатами и луком, пропитанными ароматными грузинскими специями. Блюдо отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой. Чахохбили - идеальное горячее блюдо для ценителей восточной кухни | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Погрузитесь в атмосферу грузинской кухни с нашим горячим блюдом - нежным вкусом томлёной говядины, гармонично сочетающимся с сочными томатами, сладким болгарским перцем и ароматными специями | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Нежное филе курицы, обжаренное на гриле в сливочно-чесночном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Айдахо по-домашнему | ░░░ ₽ | |||
| Картофель с вешенками | Картошка, обжаренная до золотистой корочки, гармонично сочетается с нежными вешенками. Блюдо имеет насыщенный вкус и аромат. Картофель с вешенками — отличный гарнир, который дополнит любое мясо или рыбу | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Пюре картофельное | ░░░ ₽ | |||
| Рис с миндалем | Изысканный гарнир, в котором нежный рис гармонично сочетается с хрустящим миндалем, подарит вашему блюду новое звучание и утончённый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Фри | ░░░ ₽ | |||
| Выпечка | ||||
| Аджарули | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с зеленью | ░░░ ₽ | |||
| Кутаб с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Лобиани | ░░░ ₽ | |||
| Пирог с бараниной | Пирог с бараниной — сочная выпечка, которая порадует насыщенным вкусом. В нём нежный фарш из баранины гармонично сочетается с луком, чесноком, зеленью и пряными специями | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с индейкой | Ароматный пирог с индейкой источает пряные нотки. Нежное филе индейки гармонично сочетается с луком и чесноком. Зелень добавляет свежесть вкусу | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с картофелем | Нежный пирог с золотистой корочкой. Внутри — воздушное картофельное пюре с творожным сыром и ароматной зеленью. Пряные специи придают блюду пикантный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | Тесто, сыр внутри и снаружи | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски мини | Тесто, сыр внутри и снаружи | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Бородинский хлеб | ░░ ₽ | |||
| Корзина | Ароматный бородинский хлеб, нежный шоти и хрустящий лаваш подаются в компании домашнего солёного и сладкого медового масла. Сочетание разных видов хлеба и масел создаёт интересную вкусовую палитру | ░░░ ₽ | ||
| Лаваш | ░░ ₽ | |||
| Хлеб Рамадан | ░░ ₽ | |||
| Шоти | ░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Десерт Павлова | Воздушное безе гармонично сочетается со взбитыми сливками. Десерт Павлова удивляет своей нежной текстурой и лёгкостью. Каждый кусочек тает во рту, оставляя приятное послевкусие | ░░░ ₽ | ||
| Медовая пахлава | Изысканный десерт, приготовленный из слоёного теста с грецкими орехами и покрытый ароматным мёдом | ░░░ ₽ | ||
| Сан-Себастьян | Нежный сливочный сыр с карамельной корочкой, украшенный шоколадным соусом, который подарит вам истинное наслаждение | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Тирамису - изысканный десерт, в котором нежные сливки и сыр маскарпоне гармонично сочетаются с ароматом кофе | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░ ₽ | |||
| Мацони с чесноком | ░░ ₽ | |||
| Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Сацебели | ░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░ ₽ | |||
| Тартар | ░░ ₽ | |||
| Ткемали | Сливовый соус | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный соус | ░░░ ₽ | |||