| СУПЫ |
|---|
| Том Ям | Тайский кисло-острый суп с
креветками, кальмарами и мидиями
с кокосовым молоком | ░░░ ₽ |
| Гаспачо с крабом | Холодный томатный суп с мясом
камчатского краба, маслинами и свежим
огурцом | ░░░ ₽ |
| Уха с семгой | | ░░░ ₽ |
| ГАРНИРЫ |
|---|
| Овощи гриль | Цуккини, баклажан, болгарский перец | ░░░ ₽ |
| Рис паровой | | ░░░ ₽ |
| Салат месклан | Салат микс овощной с легкой заправкой | ░░░ ₽ |
| Картофель запеченный | | ░░░ ₽ |
| Фирменные крутоны (5шт) | | ░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Салат с крабом | Салат микс овощной с легкой
заправкой и мясом камчатского краба | ░░░░ ₽ |
| Салат с тигровыми креветками | Салат микс овощной с легкой заправкой и
тигровыми креветками, жаренными на гриле | ░░░ ₽ |
| Салат с угрем | Салат микс овощной с добавлением авокадо, угря и соуса унаги | ░░░ ₽ |
| Салат с тунцом на гриле | Салат микс овощной с легкой
заправкой и тунцом васаби-кунжут | ░░░░ ₽ |
| Салат месклан | Салат микс овощной с легкой заправкой | ░░░ ₽ |
| Салат чука | | ░░░ ₽ |
| РЫБА |
|---|
| Тунец стейк | Готовим на гриле, подаем с
фирменным соусом и лимоном | ░░░░ ₽ |
| Семга стейк | Готовим на гриле, подаем с
фирменным соусом и лимоном | ░░░ ₽ |
| Сибас целиком | Готовим на гриле, подаем с
фирменным соусом и лимоном | ░░░ ₽ |
| Дорадо целиком | Готовим на гриле, подаем с
фирменным соусом и лимоном | ░░░ ₽ |
| РОЛЛЫ |
|---|
| Роллы Филадельфия | Японский рис, сливочный сыр, филе охлажденного лосося, свежий огурец | ░░░ ₽ |
| Роллы Калифорния | Японский рис, майонез, свежий огурец, авокадо, мясо камчатского краба, икра летучей рыбы тобико | ░░░ ₽ |
| Роллы с лососем | Японский рис, филе охлажденного лосося, нори | ░░░ ₽ |
| Роллы Канадиан | Японский рис, сливочный сыр, свежий огурец, копченый угорь, соус унаги, кунжут | ░░░ ₽ |
| Суши лосось | Японский рис, филе охлажденного лосося | ░░░ ₽ |
| Роллы с угрем | Японский рис, копченый угорь, соус унаги, кунжут, нори | ░░░ ₽ |
| Роллы с огурцом | Японский рис, свежий огурец, нори | ░░░ ₽ |
| Роллы с тунцом | Японский рис, филе охлажденного тунца, нори | ░░░ ₽ |
| Суши угорь | Японский рис, копченый угорь, кунжут, нори | ░░░ ₽ |
| Роллы сливочный угорь | Японский рис, сливочный сыр, копченый угорь, свежий огурец, икра тобико, нори | ░░░ ₽ |
| Роллы сливочные с крабом и угрем | Японский рис, сливочный сыр, мясо камчатского краба, копченый угорь, икра тобико, нори | ░░░ ₽ |
| Суши тунец | Японский рис, филе охлажденного тунца | ░░░ ₽ |
| ПОКЕ |
|---|
| Поке лосось | Гавайское блюдо, в составе паровой рис,
авокадо, огурцы, помидоры,салат чука,
лосось, подается с соусом комезу | ░░░ ₽ |
| Поке креветки | Гавайское блюдо, в составе паровой рис,
авокадо, огурцы, помидоры,салат чука,
креветки, подается с соусом комезу | ░░░ ₽ |
| Поке тунец | Гавайское блюдо, в составе паровой рис,
авокадо, огурцы, помидоры,салат чука,
тунец, подается с соусом комезу | ░░░ ₽ |
| Поке краб | Гавайское блюдо, в составе паровой рис,
авокадо, огурцы, помидоры,салат чука,
камчатский краб, подается с соусом комезу | ░░░ ₽ |
| RAW BAR |
|---|
| Тартар семга | Филе охлажденного лосося, маринуется в лимоне и соусе кимчи, с добавлением авокадо, каперсов, маслин, оливок и оливкового масла | ░░░░ ₽ |
| Сашими семга | Филе охлажденного лосося, имбирь, васаби, соевый соус | ░░░░ ₽ |
| Севиче тунец | Филе охлажденного тунца, маринуется в смеси перцев с добавлением лайма, кинзы и оливкового масла | ░░░░ ₽ |
| Сашими тунец | Филе охлажденного тунца, имбирь, васаби, соевый соус | ░░░░ ₽ |
| Севиче семга | Филе охлажденного лосося, маринуется в смеси перцев с добавлением лайма, кинзы и оливкового масла | ░░░░ ₽ |
| Тартар тунец | Филе охлажденного тунца, маринуется в лимоне и соусе кимчи, с добавлением авокадо, каперсов, маслин, оливок и оливкового масла | ░░░░ ₽ |
| атлантическая устрица | Нам важно, чтобы вы получили продукт высочайшего качества. Поэтому все наши устрицы живые и хранятся в специальной передержке с морской водой прежде чем попасть на наш ледник. | ░░░ ₽ |
| императорская устрица | Нам важно, чтобы вы получили продукт высочайшего качества. Поэтому все наши устрицы живые и хранятся в специальной передержке с морской водой прежде чем попасть на наш ледник. | ░░░ ₽ |
| морской ёж | Нам важно, чтобы вы получили продукт высочайшего качества. Поэтому наши морские ежи живые и хранятся в специальной передержке с морской водой прежде чем попасть на наш ледник. | ░░░ ₽ |
| гребешок живой | Нам важно, чтобы вы получили продукт высочайшего качества. Поэтому наши гребешки живые и хранятся в специальной передержке с морской водой прежде чем попасть на наш ледник. | ░░░ ₽ |
| хасанская устрица | Нам важно, чтобы вы получили продукт высочайшего качества. Поэтому все наши устрицы живые и хранятся в специальной передержке с морской водой прежде чем попасть на наш ледник. | ░░░ ₽ |
| ЗАВТРАК |
|---|
| Яичница глазунья | | ░░░ ₽ |
| Омлет со сливочным сыром | | ░░░ ₽ |
| СЕЗОННОЕ МЕНЮ |
|---|
| Паста с креветками Блючиз | спагетти, тигровые креветки, сливочный соус с сыром Дор-Блю | ░░░ ₽ |
| Паста с Вонголе | спагетти, Вонголе, соус из белого вина, томаты, петрушка | ░░░ ₽ |
| Сотэ из Вонголе и Мидий в белом вине | Вонголе, соус из белого вина,Мидии, петрушка, свежие томаты | ░░░ ₽ |
| Мидии в томатном соусе | мидии в томатном соусе с добавлением прованских трав | ░░░ ₽ |
| Мидии в сливочном соусе | мидии в сливочном соусе с добавлением сыра пармезан. | ░░░ ₽ |
| Мидии в соусе "Блю чиз" | мидии в сливочном соусе с добавлением сыра "Монт Блю" | ░░░░ ₽ |
| Мидии в белом вине | Мидии томленные в белом вине с пряными специями и свежей петрушкой, подаются с фирменными крутонами | ░░░ ₽ |
| Поке угорь | Гавайское блюдо, в составе паровой рис,
авокадо, огурцы, помидоры, салат чука,
угорь, подается с соусом комезу | ░░░ ₽ |
| Поке вегетарианский | Гавайское блюдо, в составе паровой рис,
авокадо, огурцы, помидоры, салат чука,
подается с соусом комезу | ░░░ ₽ |
| Поке осьминог | Гавайское блюдо, в составе паровой рис,
авокадо, огурцы, помидоры, салат чука,
щупальца осьминога, подается с соусом комезу | ░░░░ ₽ |
| ДАРЫ МОРЯ |
|---|
| Рис с морепродуктами | Паровой рис, жеренный с овощами,
креветками и кальмарами, подаётся с
азиатским соусом | ░░░ ₽ |
| Осьминог по-галисийски | Жарим на гриле, подаем с картофелем,
оливками и соусом чили | ░░░░ ₽ |
| Гребешок жаренный на гриле | Жарим на гриле, подаем с бургундским
маслом | ░░░ ₽ |
| Паста с морепродуктами | Паста с чернилами каракатицы в сливочно-томатном соусе с гребешками, кальмарами, креветками и мидиями | ░░░ ₽ |
| Креветки «10» | Креветки гриль на шпажках, подаем с
фирменным соусом и лимоном | ░░░ ₽ |
| Кальмар | Жарим на гриле, подаем с фирменным
соусом | ░░░ ₽ |