| СУПЫ |
|---|
| Куриная лапша | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из грибов | | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем-суп с гренками и семечками | | ░░░ ₽ |
| Харчо | | ░░░ ₽ |
| Сливочный суп с семгой | | ░░░ ₽ |
| СОУСЫ |
|---|
| Сметана | | ░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Ткемали | | ░░░ ₽ |
| Сацебели | | ░░░ ₽ |
| Мацони | | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| Пончики по-тбилисски с заварным кремом и мацони (2 шт) | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Пахлава по-грузински с выжатым мацони | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк "дубайский шоколад" | | ░░░ ₽ |
| Фисташковый рулет | | ░░░ ₽ |
| Мороженое | | ░░░ ₽ |
| Варенье | | ░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Салат по-домашнему без орехов / с орехами | Свежие огурцы, томаты, красный лук, зелень и немного перца для остроты. | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с томатами, креветками и мангово-цитрусовой заправкой | | ░░░ ₽ |
| Салат со шпинатом, жареным сулугуни и инжировым вареньем собственного приготовления | Зеленый шпинат, латук розовый, сулугуни с корочкой "фрай", инжир, ягодный соус. | ░░░ ₽ |
| Салат с курицей на мангале | Листья салата айсберг, филе куриного бедра обжаренное на мангале, томаты, копченый сулугуни, фирменная заправка. | ░░░ ₽ |
| Салат с авокадо, тунцом, брокколи и бобами эдамаме | Теплый воздушный рис в кольце из тунца, авокадо, брокколи, эдамаме, зеленой стручковой фасоли, приправленный легким цитрусовым соусом. | ░░░ ₽ |
| Теплый баклажан и сладкие томаты | Хрустящие баклажаны, томаты, болгарский перец, сыр креметте, грецкий орех, латук розовый, шпинат, инжировая заправка. Подается с хумусом из баклажанов. | ░░░ ₽ |
| Салат с сыровяленой телятиной, шпинатом, томатами и фирменной вишнево-горчичной заправкой | | ░░░ ₽ |
| ЗАКУСКИ |
|---|
| Жареный сулугуни с ягодным соусом | | ░░░ ₽ |
| Воздушные картофельные шарики с молочным сулугуни и тархуновым айоли | | ░░░ ₽ |
| Сельдь с печеным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Ацецили из курицы | Традиционно грузинская домашняя закуска из куриного филе, редиса, чеснока, кинзы, граната и грецкого ореха. Заправляем домашним майонезом. | ░░░ ₽ |
| Аджапсандали с молодым картофелем | | ░░░ ₽ |
| Баклажаны с ореховой начинкой | | ░░░ ₽ |
| Страчателла по-грузински | Сливочный, молодой, домашний сыр с томатами и гранатовой заправкой. | ░░░ ₽ |
| Сациви | Куриная грудка в ароматном ореховом соусе. | ░░░ ₽ |
| Ассорти солений | | ░░░ ₽ |
| Ассорти пхали | Шпинат / Зеленое лобио / Свекла / Перец / Баклажан / Надуги с мятой. | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | | ░░░ ₽ |
| ХАЧАПУРИ |
|---|
| Пеновани с мацони (слоеный хачапури) | Подаем два мини пеновани с мацони. | ░░░ ₽ |
| Кубдари | Хачапури с начинкой из рубленного мяса с грузинскими специями. Подаем с соусом из выжатого мацони. | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури со страчателлой и трюфельным маслом | | ░░░ ₽ |
| Хачапури пять сыров с грушей | Слоеное тесто, имеретинский сыр, молочный сулугуни, дорблю, моцарелла, чеддер, груша, мед. | ░░░ ₽ |
| Хачапури «Батони» | Наш фирменный хачапури с начинкой из куриной грудки, кинзы, шпината. Украшается копченым чечилом. | ░░░░ ₽ |
| Лаваш | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ |
|---|
| Красное лобио с кукурузными чипсами и соленьями | | ░░░ ₽ |
| Куриные котлеты с ташмиджаби | | ░░░ ₽ |
| Шапочки шампиньонов, фаршированные грибным жульеном с добавлением бекона | | ░░░ ₽ |
| Долма с выжатым мацони | | ░░░ ₽ |
| Чахохбили из курицы | Тушеное куриное бедро в томатно-пряном соусе. Подается с крутонами, запеченными с копченым сулугуни и кахетинским маслом. | ░░░ ₽ |
| Томленая баранина | Вырезка баранины, томленая с изюмом, курагой, черносливом и вяленой клюквой. Подаем с ароматным рисом басмати с добавлением шафрана. | ░░░ ₽ |
| Рваные говяжьи ребра в сливочно-перечном соусе | | ░░░ ₽ |
| Оджахури с мятым молодым картофелем | Жаркое из свинины с луком, картофелем и пряными специями. | ░░░ ₽ |
| Цыпленок Табака | | ░░░ ₽ |
| Чашушули | Нежная телятина тушенная с томатами. | ░░░ ₽ |
| Говяжьи щечки с трюфельным пюре и копченым сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Чкмерули | Жареный цыпленок в чесночно-сливочном соусе. | ░░░░ ₽ |
| Филе сибаса с соусом из киндэмари | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из семги | | ░░░░ ₽ |
| БЛЮДА НА УГЛЯХ |
|---|
| Шаурма с курицей | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриного бедра | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из седла ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из овощей | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из телятины и свинины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Корейка ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти шашлыков от Шефа | Шашлык из свинины, шашлык из куриного бедра, корейка ягненка, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из телятины и свинины. Подаем с соленьями, хрустящими палочками из ташмиджаби и тремя видами соусов. | ░░░░ ₽ |
| ХИНКАЛИ от 3шт |
|---|
| Купати по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с грибами | | ░░░ ₽ |
| Хинкали со сливочной курицей | | ░░░ ₽ |
| Хинкали традиционные | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с надуги | Подаем с топленым сливочным маслом. | ░░░ ₽ |
| Хинкали с креветками | | ░░░ ₽ |