| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Новогоднее предложение | ||||
| Наполеон шоколадный | Крем наполеон (молоко, крахмал, яйцо, сахарный песок, сливки 22%, сахар ванильный, молоко сгущённое), слоеное тесто, крем шоколадный, вишневое варенье (вишня свежемороженая, сахар песок, крахмал), миндаль карамелизированный | ░░░ ₽ | ||
| Рёбра свиные с пряным яблоком, корицей и вишнёвым соусом | Свиные ребра, соус барбекю, апельсиновая цедра, фисташки, картофель стоун, яблоки | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Василье | Колбаса докторская, яйцо, горошек, морковь, огурцы, сыр, майонез, фокачча | ░░░ ₽ | ||
| Ребра | ||||
| Basta Extra Size в хот-дог стиле | Ребра свиные, соус релиш огуречный, лук жаренный, бекон жаренный, колбаски, картофель стоун печеный, розмарин, соус сладкий чили, кукуруза початок, читос, соль | ░░░░ ₽ | ||
| Basta Size Extra Hot с начос | Свиные ребра, картофель печеный, соль, розмарин, кукуруза, сыр пармезан посыпка, жаренный лук, перец чили | ░░░░ ₽ | ||
| Basta Size рёбра с унаги, горчичным соусом и кранч чипсами | Ребра свиные, соус унаги, картофельные чипсы, горчичный соус, перец черный молотый, печеный картофель с розмарином, кукуруза гриль | ░░░░ ₽ | ||
| Basta Size с камамбером, инжиром и брусничным соусом | Свиные ребра, соус брусничный, сыр камамбер, сыр дор блю, инжир, мед, грецкий орех, картофель стоун, розмарин, кукуруза, сыр пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Basta Size с пепперони и моцареллой | Свиные ребра, соус барбекю, пепперони, моцарелла, руккола, соус огонек, кукуруза, сыр пармезан посыпка | ░░░░ ₽ | ||
| Basta Size с фисташками | Свиные ребра, картофель печеный, соль, розмарин, кукуруза, сыр пармезан посыпка, перец халапеньо, соус барбекю, цедра апельсина, фисташки | ░░░░ ₽ | ||
| Vol. 1 Ассорти из свиных ребер | Свиные ребра, соус барбекю, фисташки, апельсиновая цедра, соус кисло-сладкий, медовый терияки, лук зеленый, картофель стоун | ░░░░ ₽ | ||
| Vol.2 вишневый BBQ, перечная кола, extra hot | Свиные ребра, попкорн, картофель стоун печеный, читос, соус пепси с перцем, соус огонек, вишневый барбекю соус, розмарин | ░░░░ ₽ | ||
| Мраморные говяжьи ребра с картофелем стоун и огурцами кимчи | Ребра говяжьи, огурцы ким чи, картофель стоун печенный, розмарин, специи | ░░░░ ₽ | ||
| Ребра свиные Big size | Свиные ребра, картофель печеный, соус на выбор | ░░░░ ₽ | ||
| Ребра свиные Medium Size | Свиные ребра, картофель печеный, соус на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Свиные рёбра с древесными грибами и цитрусовым соусом | Ребра свиные, японский мед (майонез, апельсиновый фрэш, уксус винный, мёд), древесные грибы - Моэр (маринуются в соусе кимчи, соус соевый, масло кунжутное), кинза, апельсиновая цедра, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Свиные рёбра с соусом вишневый BBQ и картофелем фри | Свиные ребра, соус вишневый барбекю, базилик, мята, картофель фри, специи сухие, крекер | ░░░░ ₽ | ||
| Фирменные рёбра big size в вакууме | Свиные ребра маринованные в вакууме | ░░░ ₽ | ||
| Стритфуд | ||||
| Азиатская шаурма с креветками | Креветки в панировке, айсберг, авокадо, огурцы, соус сладкий чили, соус тартар, тортилья | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с куриным филе, беконом и сыром чеддер | Булочка для бургера, бекон, куриное филе, лук красный, соус чипотле, маринованные огурцы, салат айсберг, томаты, сыр чеддер, масло растительное, соль | ░░░ ₽ | ||
| Классическая шаурма | Лаваш пшеничный, томаты, огурцы, лук красный, капуста китайская, куриное бедро (маринад- чеснок, кефир 1%, майонез, соль, специи), соус шаурма (сметана, майонез, петрушка, укроп, растительное масло, специи) | ░░░ ₽ | ||
| Смэшбургер с двойной котлетой из мраморной говядиной | Булочка, говяжьи котлеты 2 шт., соус смэшчанез (майонез, кетчуп, огуречный рассол, дижонская горчица), лук красный, салат айсберг, огурцы маринованные, сыр чеддер | ░░░ ₽ | ||
| Фрэнкбургер с реберным мясом | Булочка, соус барбекю, яблочное пюре, лук красный, салат айсберг, томаты, огурцы маринованные, сыр чеддер, реберное мясо | ░░░ ₽ | ||
| Чизбургер с говядиной Вагю и трюфельным соусом | Булочка для бургера, котлета вагю, соус трюфельный, сыр чеддер слайс, лук для бургера, соль, масло растительное | ░░░░ ₽ | ||
| Чизбургер с мраморной говядиной | Булочка, кетчуп, лук красный, салат айсберг, томаты, огурцы маринованные, сыр чеддер, говяжья котлета | ░░░ ₽ | ||
| Чиличиз смэшбургер с мраморной говядиной | Фарш куриный, сыр моцарелла, сыр чеддер, соус бешамель, перец халапеньо, фарш говяжий праймбиф, сыр чеддер, соус томатный, маринованные огурцы, булочка для бургера, салат айсберг, чипсы Начос, соус сальса, лук красный | ░░░ ₽ | ||
| Шаурма с реберным мясом | Лаваш пшеничный, томаты, огурцы, лук красный, капуста китайская, реберное мясо свиное в соусе барбекю, соус шаурма (кефир, майонез, петрушка, укроп, растительное масло, специи) | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Ассорти колбасок с картофельным пюре с трюфельным маслом и коул слоу | Ассорти колбасок: Берлинская - картофель, лук, свинина, Пряная с сыром - свинина, говядина, сыр, Баварская - свинина, картофельное пюре с трюфельным маслом (картофель, молоко, соль, сливки 22%, масло сливочное, трюфельное масло), коул слоу (морковь, | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар по-азиатски | Картофель стоун, фасоль стручковая, томаты черри, брокколи, кальмар, соус соевый чили (сладкий чили и соевый соус), кунжут, петрушка, масло сливочное, соль, масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Кубики из томлёной говядины с сыром и вешенками | Мясные кубики (говядина, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр гауда, соус кимчи, соус терияки), соус демиглас, масло сливочное, грибы вешенки, зелень, крахмал | ░░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка с овощами | Куриное филе, горошек стручковый, цукини, перец, рамиро соус джек, масло, миндаль, соль | ░░░ ₽ | ||
| Митболы с брусничным соусом и картофельным пюре | Курино-говяжьи митболы, масло сливочное, соус перечно-сливочный, картофельное пюре, соус брусничный, лук зелёный, миндаль | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из шейки мраморной свинины с печёным кинг картофелем | Стейк из шеи свиной, специи сухие, масло растительное, соль, соус сальса, зелень, соус сливочно-чесночный, специя виберг апельсиновый перец, картофель кинг, масло сливочное, сыр моцарелла, соль, зелень | ░░░░ ₽ | ||
| Томленая говядина в соусе демиглас | Говяжья голень, соус демиглас, зелень, перец халапеньо, крахмал, соус фирменный | ░░░░ ₽ | ||
| Крылья | ||||
| Крылья Том Ям | Крылья куриные маринованные, соус Том Ям, панировка для крыльев, древесные маринованные грибы, кинза, кунжут, перец чили, лайм | ░░░ ₽ | ||
| Крылья сладкая кола с попкорном и картофелем фри | Крылья куриные (маринуются соль, сахар, газированная вода, кайенский перец), панировка (мука, панировочные сухари Панко, Соль), соус Кола (сироп колы, соль, крахмал, вода, шрирача), картофель фри, соус шрирача, кукуруза, лук зеленый, попкорн, лайм, п | ░░░ ₽ | ||
| Крылья сырные с криспи беконом, крекерами и зелёным луком | Крылья куриные (маринуются соль, сахар, газированная вода, кайенский перец), панировка (мука, панировочные сухари Панко, соль), крекер, сыр Дор Блю, лук зеленый, сыр пармезан, криспи бекон | ░░░ ₽ | ||
| Острые с начос и сальсой из авокадо и томатов | Крылья куриные, сальса, авокадо, томаты, чипсы Начос, перец чили, панировочные сухари, соус огонек, лайм, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Комбо | ||||
| BBQ Xl на компанию | Ребра свиные с соусом вишневым BBQ, колбаски, куриные крылья, креветки темпура, стейк говядины, куриная грудка, картофель фри, биты огурцы, салат колу слоу, бата фри, соус сырный, соус BBQ, соус огонек, соус сальса, фисташки, лук зеленый | ░░░░ ₽ | ||
| Смэш-комбо | Смэшбургер с мраморной говядиной, смэшбургер сливочно-перечный, картофель фри, батат фри, колбаски, сыр чеддер, лук зеленый, соль | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти снеков | Кешью в скорлупе, фисташки в скорлупе, кукуруза обжаренная | ░░░ ₽ | ||
| Бастурма | Бастурма (говядина, соль, специи), лимон | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с соусом кимчи | Батат фри, соус Кимчи на майонезе (майонез, кимчи, кунжутное масло, мёд, соевый соус) | ░░░ ₽ | ||
| Битые огурцы | Огурцы, бульон китайский куриный, соль, сахар, чеснок, имбирь свежий, перец чили, соус соевый, уксус винный, масло кунжутное, кунжут, арахис | ░░░ ₽ | ||
| Джерки | Джерки (говядина, соль, специи) | ░░░ ₽ | ||
| Жареные креветки с хрустящей фокачча | Креветки очищенные, масло сливочное и растительное, соус тайский (соевый соус, кунжутное масло, соус барбекю, кунжут), сладкий чили соус, фокачча, укроп, смесь кунжута, долька лимона | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом | Картофель фри, трюфельный соус (сыр сливочный, сливки 22%, трюфельная паста, трюфельное масло, соль), сыр пармезан, лук зеленый, лук-фри, трюфельное масло | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура с капустным салатом | Креветки в панировке, соус кимчи на майонезе, капуста, чукка салат, кунжут, лайм, тыквенный кранч, кинза, заправка (масло живое, сок лайма, соль) | ░░░ ₽ | ||
| Криспи халапеньо | Перец халапеньо, соус на баклажан, соль | ░░░ ₽ | ||
| Лангустины в томатном соусе с пармезаном | Лангустины, масло топленое, зелень, чеснок, масло сливочное, сыр пармезан, соль, фокачча, лайм, томатный соус | ░░░░ ₽ | ||
| Овощные палочки с соусом тартар | Огурцы, морковь, стебель сельдерея, соус тартар (чеснок, каперсы, майонез, зелень, кинза, укроп, петрушка), огурцы маринованные | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат с авокадо | Свежий огурец, броколли, авокадо, стручковый горошек, шпинат, руккола, тыквенный семечки, перец Чили, заправка Цитронет (апельсиновый сок, горчица дижонская, соус сладкий чили, мед, Сок лайма) для классики, креветок и страчателлы, заправка медово-гор | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо и креветками | Свежий огурец, броколли, авокадо, стручковый горошек, шпинат, руккола, тыквенный семечки, перец Чили, заправка Цитронет (апельсиновый сок, горчица дижонская, соус сладкий чили, мед, Сок лайма) для классики, креветок и страчателлы, заправка медово-гор | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо и курицей | Свежий огурец, броколли, авокадо, стручковый горошек, шпинат, руккола, тыквенный семечки, перец Чили, заправка Цитронет (апельсиновый сок, горчица дижонская, соус сладкий чили, мед, Сок лайма) для классики, креветок и страчателлы, заправка медово-гор | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо и страчателлой | Свежий огурец, броколли, авокадо, стручковый горошек, шпинат, руккола, тыквенный семечки, перец Чили, заправка Цитронет (апельсиновый сок, горчица дижонская, соус сладкий чили, мед, Сок лайма) для классики, креветок и страчателлы, заправка медово-гор | ░░░ ₽ | ||
| Калифорнийский с киноа, авокадо и креветками | Киноа отварная, томаты, авокадо, растительное масло, устричный соус (соевый соус, устричный экстракт), тигровые креветки обжаренные на маргарине с солью, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный с реберным мясом | Картофель отварной, лук красный, межреберное мясо, зеленый горошек свежемороженый, огурец маринованный, заправка (майонез смешанный с медово-горчичным соусом), лук зеленый на украшение, кусочек чиабатты | ░░░ ₽ | ||
| Коул Слоу | Краснокочанная капуста, белокочанная капуста, морковь, зеленое яблоко, майонез, сметана, петрушка, лимонный сок | ░░░ ₽ | ||
| Мексиканский стейк-салат с мраморной говядиной | Говяжий стейк, кукуруза конс., перец халапеньо, зелень, лук красный, сметана, майонез, специи сухии, сок лайма, лепешка, специя виберг черный перец барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| С розовыми томатами, страчателлой, кедровыми орешками | Томаты, крем чиз (сливочный сыр, сливки 22%), орех кедровы, масло растительное живое (натуральное подсолнечное масло холодного отжима), лук красный, соль морская, зеленое масло (растительное масло, соль, сахар, укроп), кинза, страчателла | ░░░ ₽ | ||
| С хрустящими баклажанами и розовыми томатами | Баклажаны(отмоченные в воде с солью), крахмал, томаты, сыр фета/брынза, арахис, кунжут, базилик, заправка (соус сладкий чили смешанный с кунжутным маслом), тыквенные семечки | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий салат с креветками, беконом и карамельным арахисом | Капуста белокачанная, капуста красная, руккола, соус унаги, соус ореховый, арахис, сахар-песок, креветки, кунжут, бекон | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Куриный бульон | Бульон куриный (вода, лук репчатый, морковь, куриная тушка), вермишель, обжаренное куриное филе, отваренное перепелиное яйцо, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Сырный с беконом | Лук репчатый, морковь, чеснок, бульон куриный (вода, куриная тушка, лук, морковь), соль, крахмал, молоко, сыр Чеддер, обжаренный бекон на украшение | ░░░ ₽ | ||
| Техасский мясной суп из мраморной говядины | Бульон на основе говядины, кусочки мраморной говядина, кукуруза, перец, специи экоспайс солюшен сухие, соль, укроп, петрушка, кинза, лук репчатый, томаты, томатная паста | ░░░ ₽ | ||
| Томатный с креветками | Томаты в собственном соку, лук репчатый, сельдерей, морковь, томатная паста, соль, сахар, креветки, базилик | ░░░ ₽ | ||
| Томатный с страчателлой | Томаты в собственном соку, лук репчатый, сельдерей, морковь, томатная паста, соль, сахар, страчателла, базилик | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель стоун с розмарином | Печеный картофель стоун, розмарин | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри, соль | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре с трюфельным маслом | Картофель, сливки 22%, молоко, соль, трюфельное масло (немного капель на готовое пюре) | ░░░ ₽ | ||
| Кукурузные рёбрышки | Кукуруза початок, соус фирменный, специи фурикаке, крахмал | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Баклажан, кабачок, перец болгарский (красный и желтый), базилик, растительное масло, соль морская | ░░░ ₽ | ||
| Печеный кинг картофель с моцареллой и зеленью | Картофель кинг, масло сливочное, сыр моцарелла, соль, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Рис басмати | Рис басмати, масло сливочное | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящая фокачча с кукурузным кремом | Фокачча, кукурузный крем (консервированная кукуруза, сливочный сыр) | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Вафельные трубочки с кремом из вареной сгущенки | Вафельные трубочки, крем в трубочки (сыр сливочный, молоко сгущенное, сливки 22%), кумкват, фисташки | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон с вишней | Крем наполеон (молоко, крахмал, яйцо, сахарный песок, сливки 22%, сахар ванильный, молоко сгущённое), слоеное тесто, вишневое варенье (вишня свежемороженая, сахар песок, крахмал) | ░░░ ₽ | ||
| Торт рикотта-груша | Коржи (мука, вода, сахар, ванилин), крем-мусс (рикотта, сливки, сахарная пудра, ванилин), миндаль карамелизированный | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк в карамели | Чизкейк (сыр творожный, маргарин, меланж пастеризованный, мука пшеничная высшего сорта, сахарная пудра, сахар, вода питьевая, патока крахмальная, сливки, приправа из цитрусовых плодов, ванильный сахар), соус черная смордина (смородина, сахар), миндал | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Dr. Pepper | Напиток сладкий сильногазированный Dr. Pepper | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Evervess | Напиток сладкий сильногазированный Evervess | ░░░ ₽ | ||
| Морс Домашний 0.5 л | Морс собственного приготовления 0.5 л | ░░░ ₽ | ||
| Морс Домашний 1 л | Морc собственного приготовление 1 л | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| 1000 островов | 1000 островов | ░░░ ₽ | ||
| BBQ | Соус Барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Кетчуп | ░░░ ₽ | ||
| Кисло-сладкий | Соус Кисло-сладкий | ░░░ ₽ | ||
| Медовый терияки | Соус медовый терияки | ░░░ ₽ | ||
| Сладкий Чили | Соус Сладкий Чили | ░░░ ₽ | ||
| Сырный | Соус Сырный | ░░░ ₽ | ||
| Тартар | Соус Тартар | ░░░ ₽ | ||