| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Летнее меню | ||||
| Зелёный салат с козьим сыром | Погрузитесь в свежесть летнего меню с салатом, в котором гармонично сочетаются хрустящие овощи и фрукты с нежными нотками козьего сыра. Сочные яблоки и виноград, свежие огурцы и цукини, сладкий болгарский перец дополняются зеленью руколы, шпината и с | ░░░░ ₽ | ||
| Кебаб из кролика | Летнее меню приглашает вас открыть для себя нежное и ароматное блюдо — сочный кебаб, в котором фарш из кролика и курицы гармонично сочетается со сладостью красного лука и кислинкой граната. Свежая кинза добавляет пряную нотку, а лаваш идеально дополн | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки с соусом дзадзыки. | Летнее меню порадует вас вкусом моря — попробуйте креветки с соусом дзадзики! Нежные креветки в хрустящем кляре в сочетании с освежающим соусом дзадзики и оливковым маслом — идеальное блюдо для тёплого времени года. | ░░░░ ₽ | ||
| Кюфта из баранины | Кюфта из баранины — аппетитное блюдо из летнего меню, которое порадует вас насыщенным вкусом! Сочный бараний фарш, маринованный лук и ароматные травы — мята, кинза, базилик и суммах — в сочетании с нежным хумусом и оливковым маслом создают неповторим | ░░░░ ₽ | ||
| Овощной салат с сыром чечил | Овощной салат с сыром чечил из летнего меню — идеальный выбор для лёгкого и свежего обеда или ужина! Сочные огурцы, узбекские помидоры, редис и перец рамиро гармонично сочетаются с сыром чечил и яйцом пашот, а свежая зелень (кинза, укроп, петрушка, м | ░░░ ₽ | ||
| Сезон лисичек | ||||
| Бефстроганов с лисичками | ░░░░ ₽ | |||
| Картофель по-бакински с лисичками | ░░░ ₽ | |||
| Лисички жаренные с луком и чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Салат с ростбифом и лисичками | ░░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Большой Греческий салат | Большой Греческий салат - это сочное и полезное блюдо из свежих овощей. В нём идеально сочетаются огурцы, томаты, оливки и болгарский перец, а травы и соус шисо придают пикантность и аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Буррата с томатами и кедровыми орехами | Нежный сыр в сочетании с пряным соусом и орехами. Богатый вкус и интересная текстура. Подходит в качестве закуски | ░░░░ ₽ | ||
| Домашний салат с яйцом пашот | Этот салат - прекрасное начало обеда или лёгкий вариант ужина. Он сочетает в себе свежесть овощей, нежность салатных листьев и мягкость сметанной заправки. Варёное яйцо придаёт блюду изюминку. Оно мягко растекается при разрезании, создавая насыщенный | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры с красным луком и кизиловым соусом | Ищете лёгкий и вкусный салат? Предлагаем вам попробовать сочетание узбекских помидоров и красного лука с пряным кизиловым соусом, приправленное солью, перцем и украшенное свежим базиликом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с курицей | Цезарь с курицей - это популярный салат, в который входят листья романо, обжаренное куриное бедро, сухарики из чиабатты, сыр пармезан и помидоры черри. Вкус салата дополняет фирменный соус Цезарь | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из молодой капусты с понзу и трюфельным маслом | Ищете что-то лёгкое, но изысканное? Этот свежий салат из молодой капусты раскроет перед вами новые вкусовые горизонты. Нежный соус понзу в сочетании с трюфельным маслом и сыром пармезан создают богатый и насыщенный вкус, который никого не оставит рав | ░░░ ₽ | ||
| Салат с куриными потрошками | Ищете лёгкий и вкусный салат для летнего меню? Попробуйте наше блюдо с миксом салатов, куриной печенью и бедром в панировке, овощами и зеленью. Пикантный горчичный соус добавляет блюду особую изюминку | ░░░░ ₽ | ||
| Чобан-салат | Этот салат — настоящая ода свежести и натуральности. Хрустящие огурцы, сочные узбекские томаты и редис в сочетании с маринованным красным луком создают неповторимую гармонию текстур и вкусов. Сладкий перец придаёт блюду лёгкую пикантность. Заправка и | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти домашних колбас | Набор домашних колбас из баранины, говядины и курицы с вяленой уткой | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти домашних солений | Набор домашних солений и маринадов | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти сыров | Набор кавказских сыров с горной кинзой и сумахом | ░░░░ ₽ | ||
| Большое ассорти мезе и хрустящая фокачча | Большое плато традиционных восточных паст: тартар турецкий, хайдари, баклажан азме, шакшука, аджилы азме. Подаётся со спелыми овощами, маринованными артишоками и хрустящей фокаччей с чесноком | ░░░░ ₽ | ||
| Копченое и соленое сало с гренками | Копчёное и солёное сало с гренками — сытная закуска из зимнего меню. Нежный вкус сала дополняется маринованным и свежим луком, а горчица придаёт пикантности. Подаётся с пряными гренками из бородинского хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Битый баклажан с хумусом и зеленью | Битый баклажан с хумусом и зеленью — это аппетитная закуска из печёного баклажана с тартаром из томатов и красным луком. Нежный хумус и пряная зелень отлично дополняют это блюдо, а нотки соуса наршараб придают ему изысканную пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в том ям | Ищете, чем удивить свои рецепторы? Раздел закусок предлагает вам попробовать тигровые креветки в хрустящем кляре. Обжаренные и поданные с соусом том ям, украшенные овощами и зеленью, они станут ярким впечатлением вашего вечера | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с бараниной | Пресное тесто для кутабов, начинка из бараньего фарша. После жарки кутабы смазываются сливочным маслом, украшаются сумахом и зернами граната (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с зеленью | Тонкое тесто для кутабов с сочной начинкой из ароматной зелени (шпината, кинзы, горной кинзы, щавеля и укропа; 1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром | Кутаб из пресного теста с начинкой из сочетания адыгейского сыра, гауды и сулугуни (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с тыквой | Тонкое тесто для кутабов с сочной начинкой из сладкой тыквы (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Фаршированные кальмары с лангустинами | Кальмары, фаршированные лангустинами, в сливочном соусе с устричным соусом и унаги | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ со сметаной | Традиционный суп, приготовленный с говядиной и овощами, подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Рыбная похлебка из форели и палтуса | Это блюдо отличается нежным и гармоничным вкусом. В нём есть лёгкие пряные нотки, которые дают лавровый лист и душистый перец. А водка в составе делает вкус более выразительным | ░░░░ ₽ | ||
| Харчо | Харчо - это истинное гастрономическое сокровище грузинской кухни, которое покоряет своим насыщенным вкусом и ароматом. Густой пряный суп, приготовленный по традиционному рецепту, словно переносит вас в солнечную Грузию, даря наслаждение каждым глотко | ░░░ ₽ | ||
| Щавелевый суп | Он сочетает в себе насыщенный вкус, пикантную кислинку щавеля и шпината, а также питательность картофеля. Подаётся с яйцом, которое добавляет блюду сытности | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Адана-кебаб и пикантный кебаб с малосольным огурцом и зеленью | Сочный и пряный кебаб из баранины с фокаччей, песто, маринованным красным луком и малосольными огурцами. Чили-перец придаёт ему пикантную остроту. Это сытное и ароматное блюдо, которое отлично сочетается с хрустящей фокаччей и освежающим песто | ░░░░ ₽ | ||
| Бейти-сарма-кебаб в слоеном тесте с мацони и медом | Сочный шашлык из баранины в тесте с мацони, мёдом и фисташками. Подаётся с ароматной петрушкой | ░░░░ ₽ | ||
| Каре ягнёнка | Нежная корейка ягнёнка в сочетании с домашней аджикой и тонким лавашем никого не оставит равнодушным | ░░░░ ₽ | ||
| Кебаб из баранины | Нежная баранина в сочетании с говяжьим жиром создаёт богатый и интенсивный вкус, а зелень и лук придают блюду свежесть и пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из курицы | Сочное мясо с ароматом специй и дыма, поджаренное на гриле. К нему подают красный лук и свежую зелень, которые привносят в блюдо свежести. В качестве дополнения идут тонкий лаваш и аджика | ░░░ ₽ | ||
| Семечки ягнёнка с табаско | Блюдо приготовлено из сочных семечек ягнёнка, пикантного табаско, ароматной зелени и красного лука. Подается с лавашем | ░░░░ ₽ | ||
| Телятина на косточке | Телятина на косточке — это сочное мясо, приготовленное на гриле, которое подаётся с лавашем, луком и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Телячий кебаб с томатами, базиликом и тартаром | Сочный люля-кебаб из телятины в сочетании с ароматным базиликом и сладким томатом подается с нежным соусом тартар | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки с грибным соусом и малосольным огурцом | Сочные кусочки грудки индейки, приготовленные на мангале, подаются с маринованным огурчиком, зеленью и грибным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного бедра | Сочное мясо с ароматом специй подаётся с лавашем, зеленью и маринованным луком. Сумах и аджика придают блюду особую пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из лосося с хрустящим романо и тартаром | Нежные, обжаренные на гриле, кусочки лосося подаются с соусом тартар с хрустящими листьями салата романо | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из молодого ягненка | Нежное мясо молодого ягнёнка, приготовленное на гриле, в сочетании с красным луком, лавашем, травами и аджикой — это идеальное блюдо для ценителей вкусной и сытной пищи. А пряность сумах добавит вкусу изысканную пикантность | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи со жгучим перцем чили | Хотите попробовать по-настоящему жгучее блюдо? Нежный и сочный шашлык из свиной шеи в сочетании с перцем чили, маринованным луком и аджикой подарит вам яркие вкусовые впечатления. А тёплый лаваш добавит мягкости и аромата | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из телячьего языка с картофелем и вешенками | Шашлык из говяжьего языка с картофелем черри и вешенками на гриле | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов с жареным картофелем | Погрузитесь в мир гастрономического удовольствия с нашим горячим блюдом — нежная говядина в соусе из сливок и сметаны с лёгкой горчинкой дижонской горчицы, дополненная ароматными вешенками и репчатым луком. Хрустящий жареный картофель и освежающие но | ░░░░ ₽ | ||
| Джиз-быз Жареные бараньи потроха с картофелем | Легендарное блюдо азербайджанской кухни в категории Мясные блюда. Нежный запечённый картофель, курдюк бараний, репчатый лук, а также ароматные бараньи печень, сердце и семенники — это сочетание, которое не оставит вас равнодушными | ░░░░ ₽ | ||
| Долма из баранины | Долма из баранины – это блюдо кавказских народов, которое порадует вас своим пряным ароматом и насыщенным вкусом. Подаётся с мацони | ░░░░ ₽ | ||
| Долма с лангустинами в листьях шпината | В виноградные листья заворачивают нежную начинку из лангустин. Подаются в сливочном соусе с украшением из свежей зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Палтус с фасолью и вонголе | Палтус с фасолью и вонголе — это изысканное блюдо из нежной рыбы, стручковой фасоли и ракушек вонголе. Оно готовится в соусе с добавлением белого вина и рыбного бульона, а украшают его сочные оливки. Попробуйте это блюдо из категории Рыбные блюда и о | ░░░░ ₽ | ||
| Печень теленка с жареным луком | Нежная говяжья печень, обжаренная с репчатым луком, и свежая зелень (петрушка и зелёный лук) создают гармоничное сочетание вкусов. Идеально подходит для ценителей мясных блюд | ░░░░ ₽ | ||
| Телячьи щечки с картофельным пюре и печеным томатом | Это мясное блюдо сочетает в себе нежный вкус томлёных телячьих щёчек, пряные специи. Подаётся с воздушным картофельным пюре и печёным томатом, а свежий зелёный базилик и петрушка придают блюду особую пикантность | ░░░░ ₽ | ||
| Томленый ягненок, бабагануш и печеный картофель | Томленая лопатка ягненка с бабаганушем из баклажанов и печеным картофелем | ░░░░ ₽ | ||
| Тушеная ножка ягненка с рисом | Тушёная ножка ягнёнка с рисом — сытное мясное блюдо. Сочное мясо, ароматный рис, спелые томаты и свежая зелень — идеальный вариант для обеда или ужина | ░░░░ ₽ | ||
| Узбекский плов | Традиционный узбекский плов, который готовит наш шеф-повар | ░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка со сморчками, листьями хрена и гречкой | Мясное блюдо, которое не оставит вас равнодушным. Нежная утиная грудка, ароматные сморчки, правильно приготовленная гречка и пряные листья хрена — попробуйте и оцените это сочетание | ░░░░ ₽ | ||
| Цыплёнок табака | Хотите попробовать что-то новое? Закажите цыплёнка табака! Это блюдо относится к традиционной грузинской кухне и точно понравится любителям мясных блюд. Нежный цыплёнок в сочетании с ароматной аджикой и тархуном никого не оставит равнодушным | ░░░░ ₽ | ||
| Чобан говурма Телячья вырезка, обжаренная с овощами | Чобан говурма – сытное мясное блюдо. Сочная говядина, болгарский перец и репчатый лук, приправленные помидорами конкассе, готовятся на растительном масле, выкладываются на подушку из мацони с чесноком | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Дикий рис | Отварной рис, приготовленный со сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с кетчупом | Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные во фритюре. Подаются с кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Нежное пюре из картофеля с добавлением молока | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | Сочное ассорти из баклажанов, болгарского перца и цукини, обжаренное на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Бефстроганов из курицы с рисом | Куриное бедро в сливках, дополненное репчатым луком, подается с рисом | ░░░ ₽ | ||
| Детские сосиски со спагетти | Отварные спагетти с сосисками из индейки, дополненные свежими овощами | ░░░ ₽ | ||
| Куриное эскимо | Куриное бедро с луком в панировке из сухарей подается на палочке с соусом крем-чиз | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылышки с овощными палочками | Куриные крылышки подаются с набором свежих овощных палочек | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылышки с овощными палочками | Куриные крылышки подаются с набором свежих овощных палочек | ░░░ ₽ | ||
| Куриные ножки с попкорном | Хрустящие обжаренные куриные ножки подаются с попкорном | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы с картофелем фри и пармезаном | Панированная в сухарях куриная грудка с картофелем фри под пармезаном подается с сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Перышки с сыром и сливочным маслом | Макароны пенне, приготовленные со сливочным маслом и сыром чеддер | ░░░ ₽ | ||
| Суп с пельмешками | Суп на курином бульоне с добавлением маленьких пельмешек с бараниной | ░░░ ₽ | ||
| Суп с фрикадельками и домашней лапшой | Суп, приготовленный на курином бульоне, дополненный домашней лапшой и фрикадельками | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий Цезарь с цыплёнком | Куриная грудка с листьями романо и помидорами черри, заправленные соусом Цезарь, дополнены гренками | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий Цезарь с цыплёнком | Куриная грудка с листьями романо и помидорами черри, заправленные соусом Цезарь, дополнены гренками | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Белый шоколад | Торт с белым шоколадом на шоколадно-кофейном бисквите с ягодами голубики и ежевики | ░░░░ ₽ | ||
| Крокембуш | Воздушный торт с заварным кремом двух видов: ванильный и шоколадный. В основе десерта - сабле, в качестве глазури - ганаш (смесь сливок и шоколада). На декор шоколадные шарики | ░░░░ ₽ | ||
| Маковый торт | Безглютеновый, пропитанный инжирным сиропом. Крем сливочный на основе сыра маскарпоне. Декорируется ганашем, свежим инжиром и сублимированной малиной | ░░░ ₽ | ||
| Ореховый торт | Десерт из французской меренги с орехами, прослоенный кремом Шарлотт | ░░░ ₽ | ||
| Птичье молоко | Суфле на основе бисквита с темным и белым шоколадом, дополненное свежими ягодами | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | Творожный сыр со сливками на слое из вафельной крошки и фундука, дополненные верхним слоем из пюре из манго и маракуйи | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадно-мятный торт | Бисквит на шоколаде с миндальной мукой с кремом из мятного ганаша и шоколадная глазурь украшаются голубикой и воздушными шариками из вафли | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Бабл-гам Лимонад | Освежающий напиток сочетает сироп бабл-гам с лимонным фрешем и клюквенным соком | ░░░░ ₽ | ||
| Бабл-гам Лимонад | Освежающий напиток сочетает сироп бабл-гам с лимонным фрешем и клюквенным соком | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Личи | Сладкий лимонад из пюре из личи, лимонного сока с ванильным сиропом и содовой | ░░░░ ₽ | ||
| Личи Лимонад | Сладкий лимонад из пюре из личи, с лимонным соком, ванильным сиропом и содовой | ░░░ ₽ | ||
| Тропический лимонад | Кисло-сладкий напиток из лимонного фреша, дополненный пюре из маракуйи и манго | ░░░░ ₽ | ||
| Тропический лимонад | Кисло-сладкий напиток из лимонного фреша, дополненный пюре из маракуйи и манго | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный лимонад | Лимонад из клубничного и малинового пюре, лимонного фреша, ванильного сахара и содовой | ░░░░ ₽ | ||
| Ягодный лимонад | Лимонад из клубничного и малинового пюре, лимонного фреша, ванильного сахара и содовой | ░░░ ₽ | ||