| Пицца на слоеном тесте |
|---|
| Киш 4 сыра | Пицца на слоеном тесте с сливочной основой, терпким дор блю, нежной мацареллой и ярким сыром Чеддер, твердым сыром пармезан (30 см) | ░░░░ ₽ |
| Киш Маргарита | Классическая пицца на слоеном тесте с томатной основой и нежным сыром моцарелла (30 см) | ░░░ ₽ |
| Киш Пеперони | Хрустящее слоеное тесто с томатным соусом,пикантными колбасками пеперони и нежным сыром моцарелла (30 см) | ░░░ ₽ |
| Домашний хлеб с маслом |
|---|
| Большая корзинка | Этот необычный дуэт традиционного лукового хлеба и экзотического масла из водорослей создаёт поистине уникальное блюдо, способное удивить даже искушённого гурмана. Сочетание землистых нот лука с морской свежестью создаёт неповторимый вкусовой профиль | ░░░ ₽ |
| Маленькая корзинка | Этот необычный дуэт традиционного лукового хлеба и экзотического масла из водорослей создаёт поистине уникальное блюдо, способное удивить даже искушённого гурмана. Сочетание землистых нот лука с морской свежестью создаёт неповторимый вкусовой профиль | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель фри | Это аппетитные золотистые соломинки из картофеля, обжаренные до хрустящей корочки и мягкие внутри. Их бодрый аромат манит с первого взгляда, разжигая аппетит. | ░░░ ₽ |
| Молодой картофель с зеленью | Жареный молодой картофель с зеленью, который получается мягким внутри, с лёгкой хрустящей корочкой. Зелень добавляет аромат | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | Золотистые ломтики цукини, красно-желтые перцы с дымным оттенком и сочные томаты с подпеченной кожицей | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на гриле | Румяная корочка с дымным оттенком, сочные шляпки с карамельными краями и аппетитные подпалины от огня | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Айоли | Айоли — это традиционный средиземноморский соус, современная интерпретация классического провансальского соуса, где пикантность чеснока встречается с кремовой нежностью майонеза. | ░░░ ₽ |
| Барбекю | Соус барбекю — это культовое дополнение к мясным блюдам, родившееся в американской кухне и покорившее весь мир своим неповторимым вкусом. Кисло-сладкая основа — гармоничное сочетание кислоты и сладости создает фирменный вкус соуса. Карамельные оттенк | ░░░ ₽ |
| Кетчуп | Классический вкус кетчупа представляет собой гармоничное сочетание нескольких основных нот: Умеренная сладость, приятная кислотность. Томатная основа с характерным вкусом спелых помидоров. Легкие пряные оттенки специй | ░░░ ₽ |
| Сальса | | ░░░ ₽ |
| Сырный | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бургер Скоба | Хрустящая булочка бриошь, сочная котлета, сочный слайс томата, тянущийся сыр Чеддер, а пикантности бургеру придает релишь халапеньо-огурец | ░░░ ₽ |
| Гедза с креветками и свининой | | ░░░ ₽ |
| Гедза с мраморной говядиной | | ░░░ ₽ |
| Медальоны из гребешка с муссом из цветной капусты | | ░░░ ₽ |
| Мидии в тайском соусе | | ░░░░ ₽ |
| Равиоли со сливочным сыром, куриной печенью и соусом шиитаки | | ░░░ ₽ |
| Свинина с картофельным гратеном и трюфельной сметаной | | ░░░ ₽ |
| Спагетти Карбонара | | ░░░ ₽ |
| Стейк телятины с карамелизированной морковью в устричном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Тальятелле с креветками и водорослями | | ░░░ ₽ |
| Томленая телятина с картофельным кремом в азиатском стиле | | ░░░░ ₽ |
| Филе судака с картофельным кремом | | ░░░░ ₽ |
| Филе тунца с кремом из брокколи | Сочный тунец прожарки медиум подается с нежным кремом из брокколи, хрустящими цукини, пикантными грибами шиитаке | ░░░░ ₽ |
| Цыпленок в соусе сакэ | Сочное филе бедра подается с обжаренными грибами вешенками, хрустящим луком и маринованными шиитаке | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Лакса | Солоноватые морепродукты гармонично сочетаются с пряным бульоном, а сливочные нотки создают удивительно нежное послевкусие. Каждый ингредиент играет свою партию в этом гастрономическом концерте, создавая неповторимый вкусовой букет | ░░░░ ₽ |
| Рамен с телятиной | Этот рамен – не просто суп, а настоящее путешествие в мир восточной кухни, где каждый глоток приносит новые открытия и впечатления. Он согреет в холодный день и подарит незабываемые вкусовые ощущения даже в самый обычный вечер | ░░░ ₽ |
| Закуски и салаты |
|---|
| Баттута из мраморной говядины | | ░░░ ₽ |
| Креветки темпура с соусом манго-чили | | ░░░ ₽ |
| Мясная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Острые древесные грибы | Готовятся из отборных китайских грибов, которые проходят специальную обработку, придающую им неповторимую остроту и пикантность. Грибы маринуются в соусах трех видов, а также добавляется кунжутное масло, которое придает блюду ещё больше яркости и нас | ░░░ ₽ |
| Паштет из печени цыпленка | | ░░░ ₽ |
| Салат Нисуаз с тунцом | | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат с курицей терияки | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом и грибами муэр | | ░░░ ₽ |
| Салат с чукой и ореховым соусом | | ░░░ ₽ |
| Севиче из тунца с грибной икрой | | ░░░ ₽ |
| Сет к пиву | | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Тако с креветкой темпура и майо хондаши | | ░░░ ₽ |
| Татаки из говядины с трюфельным майо | Тонкие слайсы мраморной говядины подаются с хрустящим дайконом. Изюминку блюду придают ароматный трюфельный майо и грибной кетчуп | ░░░ ₽ |
| Фирменный салат Skoba с томленой телятиной | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Чизкейк | Нежный десерт, который тает во рту, оставляя за собой шлейф удовольствия. А особый шарм придает клубничный соус — он создает контраст с мягким вкусом чизкейка | ░░░ ₽ |
| Эклер ванильный | Воздушное тесто с нежным ванильным кремом и сахарной помадкой | ░░░ ₽ |
| Эклер малиновый | Воздушное тесто с нежным малиновым кремом и сахарной помадкой | ░░░ ₽ |