| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Казы (колбаса из конины) | ░░░ ₽ | |||
| Мясное ассорти | ░░░ ₽ | |||
| Овощная тарелка | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Соленья | ░░░ ₽ | |||
| Сырная тарелка | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Салат "Ачик-чучук" | ░░░ ₽ | |||
| Салат "Греческий" | ░░░ ₽ | |||
| Салат "Оливье" | ░░░ ₽ | |||
| Салат "Ташкент" | ░░░ ₽ | |||
| Салат "Тёплый" | ░░░ ₽ | |||
| Салат "Чабан" | ░░░ ₽ | |||
| Сюзьма (чакка) | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Борщ | ░░░ ₽ | |||
| Лагман домашний | ░░░ ₽ | |||
| Лагман уйгурский | ░░░ ₽ | |||
| Мастава | ░░░ ₽ | |||
| Суп куриный с лапшой | ░░░ ₽ | |||
| Чучвара (пельмени) | ░░░ ₽ | |||
| Манты-шурпа | ░░░ ₽ | |||
| Фатир шурпа | ░░░ ₽ | |||
| Шурпа из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Шурпа из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Картофель по-деревенски | Ароматные, крупно нарезанные дольки картофеля, обжаренные до хрустящей золотистой корочки снаружи и остающиеся мягкими внутри. Блюдо готовится с добавлением растительного масла и пряных специй, которые придают картофелю аппетитный вкус и легкий пи... | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Тонкие ломтики картофеля, обжаренные до хрустящей золотистой корочки во фритюре. Готовится из отборного картофеля, обладает насыщенным вкусом, аппетитным ароматом и характерной текстурой: хрустящий снаружи и мягкий внутри. Подаётся горячим, обычно... | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | Аппетитное блюдо из свежих овощей, обжаренных на гриле до золотистой корочки. В составе: кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры черри, шампиньоны и лук. Благодаря приготовлению на открытом огне, овощи приобретают нежность, сочность и насыщ... | ░░░ ₽ | ||
| Гречка | Рассыпчатый и полезный гарнир, приготовленный из отборной гречневой крупы. Обладает легким ореховым вкусом и приятным ароматом, отлично сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами. | ░░░ ₽ | ||
| Макароны | Классический гарнир из отварных макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Макароны обладают нежной текстурой и мягким, гармоничным вкусом, прекрасно сочетаются с мясными, рыбными и овощными блюдами. Подаются с добавлением сливочного масла и зе... | ░░░ ₽ | ||
| Рис | Легкий и рассыпчатый гарнир из отваренного отборного риса. Обладает нейтральным, мягким вкусом и нежной текстурой, благодаря чему отлично сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами. Рис подается как самостоятельный гарнир или основа для слож... | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Аджика | Густой, ярко-ароматный и острый соус на основе томатов, сладкого и острого перца, свежей зелени, чеснока и специй. Идеально дополняет мясо, шашлык, рыбу и овощи, придавая блюдам насыщенность, пикантную пряность и истинный кавказский характер. Отли... | ░░ ₽ | ||
| Горчица | Пикантный и ароматный соус с выраженной остротой и легкой сладостью, приготовленный на основе натуральной горчицы и специй. Прекрасно подчеркивает вкус мясных, рыбных и овощных блюд, придавая им яркость и насыщенность. Отличный выбор для ценителей... | ░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Густой и насыщенный томатный соус с гармоничным балансом сладости, легкой кислинки и пряных специй. Его яркий вкус идеально подчеркивает мясные блюда, картофель фри и закуски, превращая каждый прием пищи в сочное и аппетитное удовольствие. | ░░ ₽ | ||
| Наршараб | Насыщенный гранатовый соус с выразительным кисло-сладким вкусом, легкой терпкостью и тонкими фруктовыми нотами. Его густая текстура и глубокий рубиновый цвет идеально подчеркивают мясные блюда, шашлык и овощи, придавая им восточную изюминку и ярко... | ░░ ₽ | ||
| Сметана | Нежный, классический соус на основе натуральной сметаны с мягким сливочным вкусом и легкой кислинкой. Идеально дополняет мясные, рыбные и овощные блюда, раскрывая их вкус и придавая особую кремовую нежность. Превратит ваш гарнир или основное блюдо... | ░░ ₽ | ||
| Чесночный | Ароматный сливочно-пряный соус с насыщенным вкусом чеснока и нежной текстурой. Идеально подходит к мясу, курице, картофелю, овощам, бельгийским фри и свежему хлебу, подчеркивая вкус основных блюд и придавая им пикантную нотку. Рекомендуем для люби... | ░░ ₽ | ||
| Вторые блюда | ||||
| Плов самаркандский | ░░░ ₽ | |||
| Манты (5 шт.) | ░░░ ₽ | |||
| Лагман жареный | ░░░ ₽ | |||
| Жаркое по-домашнему | ░░░ ₽ | |||
| Жаркое из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Печень говяжья с овощами | ░░░ ₽ | |||
| Курутоб | ░░░ ₽ | |||
| Курутоб с мясом | ░░░ ₽ | |||
| Казан-кебаб из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Казан-кебаб из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Холодные напитки | ||||
| "Кока-Кола" (маленькая) | ░░░ ₽ | |||
| "Кока-Кола" (средняя) | ░░░ ₽ | |||
| "Кока-Кола" (большая) | ░░░ ₽ | |||
| "Фанта" | ░░░ ₽ | |||
| "RC Кола" (маленькая) | ░░░ ₽ | |||
| "RC Кола" (средняя) | ░░░ ₽ | |||
| "RC Кола" (большая) | ░░░ ₽ | |||
| Вода "Святой источник" | ░░ ₽ | |||
| Минеральная вода "Боржоми" | ░░░ ₽ | |||
| Минеральная вода "Рычал-Су" | ░░░ ₽ | |||
| Напиток фруктовый | ░░░ ₽ | |||
| Сок гранатовый | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад "Дюшес" | Освежающий безалкогольный напиток с характерным светло-золотистым оттенком и выраженным вкусом сочной, спелой груши сорта «Дюшес». Готовится на природной артезианской воде с добавлением натуральных настоев груш, ванили и фруктовых экстрактов. Отли... | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад "Тархун" | Освежающий безалкогольный газированный напиток ярко-зелёного цвета с насыщенным вкусом натурального тархуна и приятными ванильными нотками. Готовится на основе артезианской воды, натурального настоя эстрагона, с добавлением сахара, лимонной кислот... | ░░░ ₽ | ||
| Султан чай (зелёный) | Популярный безалкогольный напиток из Кыргызстана на основе экстракта зелёного чая с лимоном. Напиток негазированный, хорошо утоляет жажду и обладает освежающим вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Султан чай (чёрный) | Популярный безалкогольный напиток из Кыргызстана, охлажденный вариант чая с добавлением натурального персикового сока. Это холодный черный чай с характерным ярким, но натуральным вкусом, не содержащий искусственных ароматизаторов и консервантов. | ░░░ ₽ | ||
| Айран домашний (стакан) | Традиционный кисломолочный напиток, который готовят на основе густого натурального йогурта или катыка, разбавленного холодной водой (также можно минеральной), с добавлением соли. По вкусу добавляют зелень: мяту, укроп, кинзу, петрушку, а также мож... | ░░ ₽ | ||
| Айран домашний (графин) | Традиционный кисломолочный напиток, который готовят на основе густого натурального йогурта или катыка, разбавленного холодной водой (также можно минеральной), с добавлением соли. По вкусу добавляют зелень: мяту, укроп, кинзу, петрушку, а также мож... | ░░░ ₽ | ||
| Компот из сухофруктов (стакан) | Традиционный домашний напиток, который готовят из смеси сушёных яблок, груш, кураги, изюма, чернослива и других фруктов. Его вкус мягкий, сладковатый, часто с лёгкой кислинкой и насыщенным фруктовым ароматом. Обычно такой компот прозрачный или янт... | ░░ ₽ | ||
| Компот из сухофруктов (графин) | Традиционный домашний напиток, который готовят из смеси сушёных яблок, груш, кураги, изюма, чернослива и других фруктов. Его вкус мягкий, сладковатый, часто с лёгкой кислинкой и насыщенным фруктовым ароматом. Обычно такой компот прозрачный или янт... | ░░░ ₽ | ||
| Морс из ягод (стакан) | Традиционный освежающий напиток, приготовленный на основе ягодного сока, разбавленного водой и подслащённого сахаром или мёдом. Морс отличается лёгкой консистенцией, мягким вкусом и приятной кислинкой, характерной для используемых ягод. Напиток мо... | ░░ ₽ | ||
| Морс из ягод (графин) | Традиционный освежающий напиток, приготовленный на основе ягодного сока, разбавленного водой и подслащённого сахаром или мёдом. Морс отличается лёгкой консистенцией, мягким вкусом и приятной кислинкой, характерной для используемых ягод. Напиток мо... | ░░░ ₽ | ||
| Чай и кофе | ||||
| Чай в чашке (зелёный/чёрный) | Зелёный чай - изысканный напиток с лёгким, свежим вкусом и тонким травянистым ароматом. Зелёный чай обладает янтарно-зелёным оттенком, прекрасно утоляет жажду и восстанавливает энергию. Идеален для расслабления в любое время дня, дарит ощущение лё... | ░░ ₽ | ||
| Чай в чайнике (зелёный/чёрный) | Зелёный чай - изысканный напиток с лёгким, свежим вкусом и тонким травянистым ароматом. Зелёный чай обладает янтарно-зелёным оттенком, прекрасно утоляет жажду и восстанавливает энергию. Идеален для расслабления в любое время дня, дарит ощущение лё... | ░░░ ₽ | ||
| Чай с лимоном (чайник) | Освежающий напиток с насыщенным вкусом и ярким цитрусовым ароматом. Чёрный или зелёный чай подаётся с ломтиками свежего лимона, благодаря чему во вкусе гармонично сочетаются лёгкая терпкость, лёгкая кислинка лимона и характерная насыщенность чая. ... | ░░░ ₽ | ||
| Чай с чабрецом (чайник) | Ароматный и бодрящий напиток, который готовится из чёрного или зелёного чая с добавлением сушёного или свежего чабреца. Напиток обладает особым пряным вкусом с лёгкими травяными и цветочными нотками, хорошо согревает зимой и освежает летом. | ░░░ ₽ | ||
| Чай ташкентский (чайник) | Ароматный и освежающий напиток, основой которого служит смесь черного и зеленого чая с добавлением свежей мяты, ломтиков лимона, чабреца и сахара по вкусу. Такой чай отличается гармоничным сочетанием терпких, цитрусовых, травяных и сладких нот. На... | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо | Крепкий кофейный напиток объёмом 25–35 мл, который готовится путём быстрого прохождения горячей воды под давлением примерно 9 бар через плотно спрессованный молотый кофе. Характерная особенность эспрессо — густая, ровная пенка на поверхности, назы... | ░░░ ₽ | ||
| Американо | Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением горячей воды. Его особенность заключается в более мягком вкусе и сниженной концентрации по сравнению с классическим эспрессо: американо не такой крепкий, но сохраняет насыщенный кофейный аромат и в... | ░░░ ₽ | ||
| Кофе с молоком | Классический кофейный напиток, в котором сочетаются свежесваренный кофе и молоко. Такой способ приготовления делает вкус кофе мягче, уменьшает горечь и кислотность, придавая напитку сливочный оттенок и приятную текстуру. | ░░░ ₽ | ||
| Капучино | Классический итальянский кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением подогретого до 60–65°C вспененного молока и плотной молочной пенки. Традиционно напиток состоит из трёх равных частей: эспрессо, горячего молока и пены, каждая из которых д... | ░░░ ₽ | ||
| Латте макиато | Популярный кофейно-молочный напиток, название которого с итальянского переводится как «пятнистое молоко». Его отличительная особенность — выразительная трёхслойная структура: снизу горячее молоко, в середине слой эспрессо, а сверху — плотная и воз... | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка и десерты | ||||
| Лепёшка | ░░ ₽ | |||
| Самса | ░░░ ₽ | |||
| Пахлава турецкая | ░░░ ₽ | |||
| Десерты разные | ░░░ ₽ | |||
| Блюда на гриле (время приготовления - около 30 минут) | ||||
| Люля-кебаб из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Каре ягнёнка | ░░░ ₽ | |||
| Куриные крылышки | ░░░ ₽ | |||
| Куриные ножки (голень) | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Джиз-быз из баранины | ░░░ ₽ | |||