| Без категории |
|---|
| Кыстыбый | С картофельным пюре и микс-салатом | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Салатик Овощной | Помидорки, огурчики, болгарский перчик, редис, зелень | ░░░ ₽ |
| Супчик с домашней лапшой и курочкой | С лапшой собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Наггетсы куриные с соусом | | ░░░ ₽ |
| Пельмешки | | ░░░ ₽ |
| Котлетки из индейки (2 шт) | | ░░░ ₽ |
| Картофель Фри | | ░░░ ₽ |
| Пюре картофельное | | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Комплексный завтрак | 2 блюда на выбор:
-каша овсяная/рисовая
-сырники
-вариации из яиц ( омлет, глазунья, шакшука)
- блинчики
- бельгийская вафля | ░░░░ ₽ |
| Нарезки / Закуски |
|---|
| Мясная тарелка | Казылык, копченый ростбиф, пряная утиная грудка, язык говяжий, тосты из багета, томаты-гриль, зелень, горчица, хрен "Сливочный" | ░░░░ ₽ |
| Рыбная тарелка | Филе лосося "Шеф-посол", филе сельди, кальмар копченый, мидии в створке, оливки, лимон, лук маринованный, тосты из багета, зелень, соус "Сливочный" | ░░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | Сыры в ассортименте, виноград, груша, орехи, мед | ░░░░ ₽ |
| Фруктовая тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Блюда к завтраку |
|---|
| Круассан с лососем "Шеф-посол" | Свежеиспеченный хрустящий круассан подаётся с филе лосося "Шеф-посол", яйцом-пашот, с томатами "Черри", творожным сыром под авторским соусом от шеф-повара | ░░░ ₽ |
| СУПЫ |
|---|
| Суп Токмач | Наваристый куриный бульон с лапшой, на основе яичного теста, подается с ломтиками куриной грудки, лука и моркови | ░░░ ₽ |
| Солянка по-казански | Копченая куриная грудка, говяжий язык и нежная телятина обжариваются на основе томатной пасты с добавлением лука и маринованных огурцов | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из сливочного лосося | Крем-суп пюре "затянутый" в сливках, с сочетанием зеленого масла, подается со слайсами из багета и запеченными ломтиками лосося | ░░░ ₽ |
| Крем-суп Тыквенный | Крем-суп из тыквы на основе сливок и приправы "Карри", подается с чесночными креветками, тыквенными семечками и слайсами из багета | ░░░ ₽ |
| Крем-суп Грибной | Крем-суп на основе шампиньонов, "затянутый" в сливках, подается с сыром "Пармезан", слайсами из багета и зеленым маслом. | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧЕЕ |
|---|
| Куриная грудка с овощами | Куриная грудка запекается и подается с овощами и шампиньонами со сливочным соусом "Карри" | ░░░░ ₽ |
| Медальоны из говядины | Медальоны из говяжьей вырезки подаются с авторским вишневым соусом и гарниром из морковки "Аль денте" и кабачков | ░░░░ ₽ |
| Стейк лосося с гарниром | Филе лосося запекается и подается с мидиями в створке, томатами "Черри" и цитрусами под авторским соусом
Гарнир на выбор: рис с овощами, рис сливочный с овощами, булгур с овощами | ░░░░ ₽ |
| Утиная грудка с гарниром из карамелизированных овощей | Нежное утиное филе запекается в маринаде по авторскому рецепту от шеф-повара, подается с карамелизированными тыквой и морковью под апельсиновым соусом | ░░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Салат Овощной с соусом "Песто" | томаты, свежий огурец, перец "Болгарский", салат "Айсберг", оливки заправляются соусом "Песто" | ░░░ ₽ |
| Салат Сицилийский с кальмарами и креветками | Морепродукты обжариваются в чесночном соусе, подаются с листьями "Романо", томатами "Черри", перцем "Болгарским", творожно-сливочным сыром, дольками апельсина и заправляются соусом по авторскому рецепту от шеф-повара | ░░░ ₽ |
| Салат с томатами и баклажанами | кубики баклажанов обжариваются до хрустящей корочки, подаются с томатами и свежей зеленью, заправляются сладким соусом "Чили" и соевым соусом, украшаются жареными орехами "Арахис" | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с нежным филе курицы | Филе курицы обжаривается в прованских травах, подается с листьями "Романо" и "Айсберга", перепелиным яйцом, сыром " Пармезан", томатами "Черри", слайсами багета и заправляется соусом "Цезарь" | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с семгой | Филе семги "Шеф-посол" подается с листьями "Романо" и "Айсберга", сыром "Пармезан", томатами "Черри", слайсами багета и заправляется соусом "Цезарь" | ░░░ ₽ |
| Салат Теплый с говядиной | Говяжья вырезка, красный лук, перец "Болгарский", стручковая фасоль обжариваются в устричном соусе, подаются с томатами "Черри", листьями "Романо" и "Айсберга", в кунжутно-соевой заправке | ░░░ ₽ |
| ПАСТЫ |
|---|
| Паста с курицей и грибами | | ░░░ ₽ |
| Паста "Карбонара" | | ░░░ ₽ |
| Паста с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Детское Меню |
|---|
| Паста сливочная с сыром "Пармезан" | Паста "Фарфалле"/"Спагетти" | ░░░ ₽ |
| Нац. Блюда |
|---|
| Язык говяжий с кыстыбый и луковыми чипсами | | ░░░ ₽ |
| Пельмени по-татарски без бульона/с бульоном | | ░░░ ₽ |
| Азу- по татарски | традиционное блюдо татарской кухни, приготовленное из мяса говядины с тушеными овощами, с добавление маринованных огурцов | ░░░ ₽ |
| Эчпочмак с говядиной( 2 шт) | | ░░░ ₽ |
| Национ.блюда |
|---|
| Татарская тарелка | Фермерские сыровяленые колбасы и сыры, куриный рулет собственного производства, тосты из багета, утиный паштет по авторскому рецепту от шеф-повара, виноград, оливки | ░░░░ ₽ |