| Банкетное меню |
|---|
| Мясная тарелка №1 | Окорок сыровяленый, бастурма, суджук, карпаччо из индейки, корнишоны, артишоки, каперсы гигант, кукуруза мини | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка №2 | Грана падано, качотта, скаморца, сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью, фруктовая горчица, виноград, крекер | ░░░ ₽ |
| Ассорти домашних солений | Огурцы соленые, томаты соленые, капуста по-грузински, чеснок маринованный, перец острый маринованный | ░░░ ₽ |
| Ассорти грибное | 3 вида маринованных грибов, с красным луком и соусом маринара | ░░░ ₽ |
| Мясной каприз | Язык говяжий, пастрами из индейки, ветчина, грибы жареные, микс салат, соус горчичный, сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с тигровыми креветками | Салат айсберг, томаты черри, тигровые креветки, сыр пармезан, соус Цезарь, сухарики пшеничные | ░░░ ₽ |
| Салат с лососем | Лосось с/с, огурец св., микс салат, апельсин, авокадо, соус горчично-медовый, миндаль | ░░░░ ₽ |
| Судак на шпинате со средиземноморской сальсой | Судак, сливки, шпинат, тимьян, томаты черри, лимон, чеснок, зелень, масло оливковое | ░░░░ ₽ |
| Мясо по-Волгоградски | Вырезка говяжья, томаты, обжаренный картофель, бекон, аджика, сыр, кинза | ░░░░ ₽ |
| Панакота ягодная | Нежнейший сливочный десерт с фруктовыми нотками | ░░░ ₽ |
| Штрудель с вишней, штрудель с яблоком и корицей | Наивкуснейший классический штрудель от нашего кондитера. Начинка: вишня, яблоко или груша с творогом | ░░░░ ₽ |
| Рулет меренговый | Нежнейший меренговый рулет от нашего кондитера. Начинки на выбор: сырный, с персиком, с ананасом, с вишней, с киви. | ░░░░ ₽ |
| Паштет из кролика | кролик, овощи, масло сливочное, мускатный орех, варенье из черной смородины, гренка бриош | ░░░ ₽ |
| Тёплая закуска с куриной печенью | Микс салат, куриная печень, маринованный красный лук, вяленые томаты, вешенки, крем бальзамик | ░░░ ₽ |
| Ребрышки гриль | Каре ягненка, печеные баклажаны, кинза, гранат, сумах | ░░░░ ₽ |
| Телятина с грибами | Шатобриан (вырезка), крем картофельный с грибами и трюфелем, соус сливочный | ░░░░ ₽ |
| Телятина с грибами | Ростбиф, грибы белые, соус сливочный. микс салат, овощи гриль | ░░░░ ₽ |
| Закуска мясная с заправкой | Говядина ростбиф, соус вителло таннато, каперсы, томаты печеные, микс салат | ░░░ ₽ |
| Севиче оил фиш | рыба с/с, соус сливочно-имбирынй, лук красный | ░░░ ₽ |
| Медальоны | Свинина вырезка, картофель бейби, бекон, сливки, белые грибы, соус песто | ░░░ ₽ |
| Рыба по-Волгоградски | Осетрина запеченая в папельоте с сочными томатами под польским соусом | ░░░░ ₽ |
| Рулет из лосося с сыром Филадельфия | Лосось, лист нори, сыр сливочный, авокадо, соус унаги, кунжут, тобико, лук фри | ░░░ ₽ |
| Утка запеченная с яблоками | Утиная грудка су-вид, яблоки карамелизированные, соус из свежей вишни барбекю | ░░░░ ₽ |
| ОСНОВНОЕ МЕНЮ |
|---|
| Маринованные оливки | | ░░░ ₽ |
| Запеченный Камамбер с брусникой | | ░░░ ₽ |
| Закуска из мясных деликатесов | | ░░░░ ₽ |
| Помидоры, огурцы, оливки, брынза | | ░░░ ₽ |
| Цыпленок гриль, кускус, томаты, шпинат | | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с авокадо, клубникой и лавандовым медом | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие жареные баклажаны с халуми гриль и сладкими томатами | | ░░░ ₽ |
| Паштет из утиной печени с кленовым сиропом | | ░░░ ₽ |
| Борщ с пастрами из говядины и копченой грушей | | ░░░ ₽ |
| Краб с запеченным баклажаном, йогуртом и соусом черный перец | | ░░░░ ₽ |
| Филе Дорадо с птитим и песто | | ░░░░ ₽ |
| Треска с картофельным пюре и яйцом пашот | | ░░░░ ₽ |
| Осьминог с печеным картофелем и соусом из паприки | | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Классический салат Цезарь в необычной интерпретации. Креветки гриль и свежайшие листья салат. | ░░░░ ₽ |
| Бутер с крабом, авокадо и чили соусом | Хрустящий хлеб с нежнейшим авокадо, крабом и чили соусом. | ░░░░ ₽ |
| Бутер с баклажаном, страчателлой, пеканом и унаги соусом | Хрустящий хлеб со сливочным нежнейшем сыром страчателла в сочетании с баклажаном, пеканом и соусом унаги. | ░░░ ₽ |
| Пицца Пеперони с желтыми томатами | Пицца на нежном хрустящем тесте с сахарными местными желтыми томатами. | ░░░░ ₽ |
| Птитим с креветками | Наивкуснейшее средиземноморское блюдо! Паста нетрадиционной формы птитим с наивкуснейшим сливочным соусом и креветками. | ░░░ ₽ |
| Карбонара | Истинное сокровище итальянской кухни, рожденное в сердце Рима, - это изысканная паста карбонара, воплощение гармонии простых, но благородных ингредиентов. Наша карбонара - не просто паста, это произведение кулинарного искусства, способное покорить... | ░░░ ₽ |
| Ризони с крабами | Нежные ризони, похожие на миниатюрные ракушки, впитывают в себя все ароматы и вкусы, становясь основой этого великолепного блюда. Ароматный букет из свежей зелени, пряностей и нежнейшего краба делает это блюдо не только вкусным, но и невероятно ап... | ░░░░ ₽ |
| Паровая куриная грудка гриль с брокколи и соусом из петрушки | Сочная куриная грудка, приготовленная на пару, покорит Вас своей мягкостью и ароматом. Это блюдо - идеальный выбор для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу. Паровая обработка сохраняет все полезные вещества, а гриль придаёт мясу аппетитную короч... | ░░░ ₽ |
| Запеченная индейка с соусом сливовое барбекю | Сочетание нежного мяса индейки и соуса создает неповторимую гармонию вкусов. Сочная, тающая во рту индейка, запеченная до идеальной степени готовности, покорит даже самых искушенных гурманов. | ░░░ ₽ |
| Телячьи щечки с картофельным кремом и трюфельным соусом | Изысканное блюдо для истинных гурманов, где каждый компонент играет свою неповторимую роль в симфонии вкуса. Нежные телячьи щёчки, томленные до идеальной мягкости, буквально тают во рту, даря незабываемые ощущения. | ░░░░ ₽ |
| Бранч с 11.00 до 14.00 |
|---|
| Органик гранола | | ░░░ ₽ |
| Круассан с лососем и сливочным сыром | | ░░░ ₽ |
| Круассан с тунцом и зеленым яблоком | | ░░░ ₽ |
| Блины с медом | | ░░░ ₽ |
| Блины с красной икрой | | ░░░░ ₽ |
| Блины со сгущенкой | | ░░░ ₽ |
| Блины со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Венские сосиски с зеленым горошком | | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша | | ░░░ ₽ |
| Болтунья с томатами, халопенью и кинзой | | ░░░ ₽ |
| КимоЧи | | ░░░ ₽ |
| Творожная запеканка с черной смородиной | | ░░░ ₽ |
| Сырники с вишневым соусом и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Чиа пудинг с клубникой, бананом и лавандовым медом | | ░░░ ₽ |
| Морковный пирог с пеканом и кокосовым кремом | | ░░░ ₽ |
| Яичница глазунья | Просто и очень вкусно! Глазунья из 2х яиц и хрустящие тосты. | ░░░ ₽ |
| Омлет классический | Что может быть лучше старой доброй классики? Нежнейший пышный омлет от нашего шефа. | ░░░ ₽ |
| Чоризо хэш | Глазунья, колбаски чоризо, отварной картофель с печеной корочкой и свежайшие листья шпината. Все под соусом чили шрирача. | ░░░ ₽ |