| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Фирменные колбаски | ||||
| Колбаска Домашняя с соусом Аджика | Сочная, ароматная домашняя колбаска с традиционным острым соусом аджика. Вкус настоящего домашнего уюта | ░░░░ ₽ | ||
| Колбаска Охотничья с соусом Аджика | Колбаска «Охотничья» с ароматом чеснока, обжаренная до румяной корочки. Острый соус аджика с нотками перца и чеснока подчеркивает глубину вкуса. Просто, сытно и по-настоящему вкусно! | ░░░░ ₽ | ||
| Колбаски из баранины с соусом Ткемали | Пикантные колбаски из баранины, подаются с кисло-сладким грузинским соусом ткемали. Необычное и вкусное сочетание | ░░░░ ₽ | ||
| Колбаски из говядины с чесноком и соусом аджика | Насыщенные говяжьи колбаски с чесночными нотками, подается с острой аджикой. Для любителей ярких мясных вкусов. | ░░░░ ₽ | ||
| Колбаски из курицы с соусом Аджика | Нежные куриные колбаски с домашней аджикой. Идеальный вариант для любителей пикантного вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Фирменные раки | ||||
| Отварные раки в чешском пиве | Отборные раки, сваренные по классическому чешскому рецепту в ароматном пиве. Нежное, слегка сладковатое мясо впитывает хмельные нотки и пряности. Настоящий деликатес для размеренного удовольствия и душевной беседы | ░░░░ ₽ | ||
| Отварные раки с тмином и укропом | Раки, приготовленные в ароматном бульоне с щедрой порцией тмина и укропа. Пряность тмина и свежесть укропа раскрывают чистый, слегка сладковатый вкус нежнейшего мяса | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ по-домашнему | Насыщенный, ароматный борщ, приготовленный с душой по домашнему рецепту, подается с хлебом, салом, сметаной и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Солянка сборная мясная Классическая | Наваристая, пикантная солянка из ассорти мяса, копченостей, соленых огурцов и томата. Для тех, кто любит погуще и посытнее | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша из фермерской курицы | Прозрачный, ароматный куриный бульон с домашней лапшой. Просто, вкусно и по-настоящему согревает | ░░░ ₽ | ||
| Уха из волжской осетрины и судака | Уха по-царски! Наваристый бульон из отборной волжской осетрины и судака | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Капуста красная с тмином | Нежная красная капуста, томлёная до совершенства с душистым тмином. Подарит наслаждение бархатным вкусом и королевским цветом | ░░░ ₽ | ||
| Капуста тушеная белая | Томленная до нежности белокочанная капуста. Сладковатый вкус и мягкая текстура. Просто, вкусно и по-домашнему уютно. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель дольками с тмином и паприкой | Вкусный отварной картофель дольками, приправленный душистым тмином и сладкой паприкой. Просто и аппетитно | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с грибами по-домашнему | Ароматный жареный картофель с шампиньонами и луком – вкусный и сытный гарнир! | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Золотистая хрустящая классика! Любимый картофель фри - идеальное дополнение ко многим блюдам | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Сочные томаты, нежные кабачки, ароматные баклажаны и хрустящий перец, поджаренные на гриле. Вкусный и полезный гарнир. | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны в соусе "Барбекю" | Ароматные шампиньоны в пикантном соусе барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Морс из черной смородины | Черная смородина, сахар, вода | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Аджика | Для настоящих ценителей жгучего! Наша аджика — это огненная смесь из отборного перца, чеснока и ароматных трав. Идеально подходит к мясу и разбудит аппетит | ░░░ ₽ | ||
| Сметанный | Идеальная классика для тех, кто ценит гармонию вкуса. Нежный, бархатистый соус на основе свежей сметаны с легкой кислинкой и мягкими сливочными нотками | ░░░ ₽ | ||
| Спайси | Для тех, кто любит с огоньком! Идеально сбалансированный острый соус с пикантными нотками паприки. Превратит любое блюдо в незабываемый кулинарный опыт | ░░░ ₽ | ||
| Сырный | Густой, бархатистый и очень ароматный. Приготовлен на основе сыров с ноткой сливочного масла. Идеальная пара для картофеля фри, луковых колец или куриных наггетсов. Делает любое блюдо по-настоящему сочным и сытным | ░░░ ₽ | ||
| Ткемали | Яркий, с насыщенной кислинкой и пикантной остринкой. Этот густой соус готовят по традиционному рецепту из сливы ткемали и ароматных грузинских трав. Отлично дополнит любое мясное блюдо, придав ему характерный кавказский акцент | ░░░ ₽ | ||
| Чесночный | Насыщенный и бархатистый соус для истинных ценителей чеснока. Идеальный баланс пикантной остроты и сливочной нежности. Превратит простую куриную котлету или картофель фри в кулинарный шедевр | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти местных солений | Настоящее русское ассорти: хрустящие огурчики, квашеная капуста и пикантные помидорки. Идеальная закуска к крепким напиткам или просто для настроения! | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясных чипсов варено-копченых | Насладитесь разнообразием! Нежные чипсы из мраморной говядины, сочные из свиной вырезки и пикантные из курицы с пряностями. Идеальная закуска к пиву или для сытного перекуса | ░░░ ₽ | ||
| Букет из свежих овощей | Сочные томаты и огурцы создают классическую основу, которую ярко дополняет хрустящий редис и сладкий болгарский перец. Сельдерей дарит тонкий пряный аромат и свежесть, а тертая морковь вносит легкую сладковатую ноту. Завершает композицию нежная смета | ░░░ ₽ | ||
| Вобла вяленая (очищенная) | Золотистая вобла с упругим, слегка солоноватым мясом. Насладитесь чистым вкусом вяленого деликатеса . Аппетитно хрустит и тает во рту, оставляя приятное послевкусие | ░░░ ₽ | ||
| Вяленая рыбка (очищенная) | Идеальная вяленая рыбка, уже очищенная для вашего удобства! Наслаждайтесь чистым, насыщенным вкусом нежного мяса без лишних хлопот. Классическая пивная закуска, которая раскрывает вкус пенного напитка. Настоящий маст-хэв для дружеских посиделок | ░░░ ₽ | ||
| Деликатесная тарелка | Набор для настоящих ценителей мясной гастрономии. Вяленая куриная грудка с пряными специями, нежный отварной язык, пастрами из говядины и ароматная буженина. Отдельное удовольствие — заливные ушки с чесноком и зеленью. Подается с острым хреном и горч | ░░░░ ₽ | ||
| Килька балтийская с картофелем беби | Нежная балтийская килька с рассыпчатым картофелем беби - вкус, знакомый с детства! Дополнена изысканным "Наполеоном" из бородинского хлеба, перепелиным яйцом и свежими овощами. Просто, сытно и вкусно | ░░░ ₽ | ||
| Конина сыровяленая | Необычная и очень вкусная закуска к пиву! Обладает плотной текстурой и глубоким, слегка терпким вкусом, который идеально сочетается с темными сортами пива. Нарезана удобными ломтиками | ░░░ ₽ | ||
| Пивная закуска из сельди и скумбрии | Нежное филе сельди и жирная скумбрия дополнены отварным картофелем, маринованным луком и пикантным горчичным маслом. Подается с густым сметанным соусом и свежей зеленью. Сытно, сочно и идеально к пенному | ░░░░ ₽ | ||
| Рыбная нарезка | Изысканное ассорти из пяти видов рыбных деликатесов. Нежный судак, благородный кижуч холодного копчения, насыщенный балык из масляной рыбы и невероятно воздушный риет из скумбрии. Идеально дополнены сливочным маслом и хрустящими ржаными слайсами | ░░░░ ₽ | ||
| Сало по-деревенски | Настоящее сало по-деревенски - солёное, ароматное, с прослойкой из мякоти. Подаётся с чёрным хлебом, горчицей и маринованным огурчиком. Для тех, кто ценит деревенские закуски! | ░░░ ₽ | ||
| Сугудай | Северный деликатес. Свежая щука, приготовленная по старинному способу лёгкой засолки с овощами. Богатый натуральный вкус, нежная текстура и аромат пряных трав | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Отборная коллекция лучших сыров, от классических до изысканных. В аккомпанементе - орехи, мёд. Идеальный баланс вкусов и текстур для настоящих ценителей. Прекрасный выбор для начала ужина или в качестве изысканного десерта | ░░░░ ₽ | ||
| Фруктовая тарелка | Свежие сезонные фрукты - сочная груша, хрустящее яблоко, солнечный апельсин, ароматный киви и сладкий виноград - подаются с лёгкой сладостью сахарной пудры. Идеально для лёгкого перекуса. Наслаждайтесь ярким сочетанием вкусов и пользой в каждой дольк | ░░░ ₽ | ||
| Чесночные гренки к пиву | Классика жанра! Аппетитные гренки, обжаренные до золотистого цвета с ароматом чеснока и щепоткой соли. Простые, сытные и невероятно вкусные | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат "Прага" с языком говяжьим и креветками | Изысканное сочетание нежного говяжьего языка, сочных креветок и свежих овощей. Лёгкая пикантность, насыщенный вкус и утончённая подача. Идеальный выбор для тех, кто ценит изысканные салаты | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Цезарь" с креветками | Легендарный салат «Цезарь» в изысканном исполнении: сочные тигровые креветки, хрустящие сухарики, пармезан и микс листьев салата. Заправлен традиционным соусом. Нежность морепродуктов и узнаваемый вкус классики! | ░░░░ ₽ | ||
| Салат "Цезарь" с куриной грудкой | Сочная куриная грудка на подушке из свежего микса салатов. Хрустящие сухарики, пармезан и фирменный соус Цезарь. Классика, которая никогда не подводит! | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Шопский" | Классический греческий салат в вашей тарелке! Сочные овощи, пикантные оливки и нежный сыр фета на подушке из свежего салата. Оливковое масло с орегано и лимонным соком подчеркивает свежесть. Легко, полезно и очень вкусно! | ░░░ ₽ | ||
| Салат с говядиной и горчичной заправкой | Ломтики сочного ростбифа с розовинкой — на подушке из микса салата и пряной рукколы. Взрыв вкуса добавляют маринованные огурчики, сладкий болгарский перец и сочные черри. Вместо скучного майонеза — пикантный горчичный соус, который подчеркивает благо | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с лососем слабой соли | Сытный и элегантный салат для ценителей рыбы и морепродуктов. Благородная семга, тигровые креветки, картофель, свежий огурец, томаты черри и микс салата под фирменным соусом. Идеальный баланс насыщенности и лёгкости. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с утиным вяленым мясом и малиновым соусом | Нежное вяленое утиное филе с насыщенным вкусом, пикантный сыр Дорблю и сочные томаты черри на подушке из руколы и салатного микса. Соус Цезарь и сладковато-кислый малиновый соус создают удивительную гармонию. Идеальный баланс изысканности и смелых ак | ░░░ ₽ | ||
| Тёплый салат с морепродуктами | Нежный и ароматный салат, в котором сочетаются свежие хрустящие овощи и обжаренные морепродукты. Идеальный баланс лёгкости и питательности | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бараньи потрошки, жаренные с овощами | Горячее, ароматное, согревающее блюдо. Бараньи потроха, мягкие и пропитанные соком овощей, жарятся на сливочном масле вместе с картофелем, баклажанами, морковью, луком и болгарским перцем. Чеснок и свежая кинза взрываются ароматом при каждой ложке. | ░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре | Классика, проверенная временем. Нежная говяжья вырезка, нарезанная тонкими ломтиками, томится в сливочно-грибном соусе с шампиньонами и луком до полной мягкости. Подается на воздушной подушке из картофельного пюре. Дополняют блюдо свежие черри, пикан | ░░░░ ₽ | ||
| Большая сочная котлета с сыром Чеддер | Внутри — расплавленный сыр Чеддер. Снаружи — румяная котлета из свинины и говядины с луком. Рядом — лёгкий салат из розовых томатов, лука и свежей зелени, который освежает и балансирует мясную насыщенность. Сочная классика, где горячее мясо встречает | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжьи рёбра, запеченные с овощной икрой | Мясистые говяжьи рёбрышки, запечённые до румяной корочки с ароматными травами. Подаются с домашней овощной икрой из томатов, перца и кабачков. Идеальный баланс насыщенного мясного вкуса и яркой свежести овощей. Сытное и очень вкусное блюдо для тех, к | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель с копченостями и свиными медальонами | Ароматный жареный картофель с дымными копченостями и нежными свиными медальонами. Сытное и насыщенное блюдо, где золотистая картошка впитывает все соки мяса | ░░░░ ₽ | ||
| Жарёха с говяжьими щечками и картофелем | Нежнейшие говяжьи щёчки, жареный картофель, луковая поджарка и тягучий сыр моцарелла — всё это на одной сковороде. Завершают композицию солёные огурцы, острый чили и свежая зелень. | ░░░░ ₽ | ||
| Котлетки из судака с картофельным пюре и шпинатом | Котлеты из отборного судака подаются с шелковистым картофельным пюре и витаминным шпинатом. Блюдо, которое сочетает в себе лёгкость, пользу и неизменно превосходный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из телятины в мясном соусе с картофельным пюре | Сочные медальоны из говяжьей вырезки в ароматном мясном соусе с нотками соевого соуса, чеснока и паприки. Подаются на мягкой подушке из картофельного пюре. Украшено свежим огурцом и зеленью. Блюдо, где мясная мощь встречается с нежностью пюре — и всё | ░░░░ ₽ | ||
| Рёбрышки свиные BBQ | Ароматные свиные рёбрышки, медленно томлённые в дымчатом соусе BBQ с нотками паприки и мёда. Подаются с нежнейшим картофелем. Насыщенный вкус, нежная текстура и аппетитный аромат - выбор тех, кто любит сытно и вкусно поесть! | ░░░░ ₽ | ||
| Свиные хрящики с молодым картофелем, луком и болгарским перцем | Хрустящие свиные хрящики в сочетании с молодым картофелем. Лук и болгарский перец добавляют блюду сочности и яркости. Завершает вкусовую композицию свежая зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Телячьи щёчки в соусе Терияки с картофельным пюре | Нежные телячьи щёчки, тушённые в соусе терияки, сочетаются с мягким картофельным пюре. Болгарский перец, помидор, огурец и лук добавляют блюду сочность и свежесть. Украшает блюдо зелень и кунжут. | ░░░░ ₽ | ||
| Томленая голень индейки, глазированная соусом терияки с миксом салата и овощами | Нежная голень индейки, томленная до идеальной мягкости и покрытая глянцевой глазурью соуса терияки. Сладковато-пряный вкус соуса идеально дополняет блюдо. Подается со свежими овощами и миксом салата. | ░░░░ ₽ | ||
| Требуха с луком по-домашнему | Горячее блюдо «Требуха с луком по-домашнему» — настоящий кулинарный шедевр для ценителей традиционных вкусов: отварной говяжий рубец, обжаренный с репчатым луком, чесноком и сливочным маслом, украшен свежей зеленью — сытно и аппетитно! | ░░░ ₽ | ||
| Филе судака с грибным соусом и брокколи | Сочное филе судака под густым сливочно-грибным соусом из шампиньонов с ноткой чесночного масла. Гарнир — брокколи и черри для цвета и свежести. Лимон и зелень завершают композицию. Легко, сливочно, ароматно. | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок табака (корнишон) | Нежный цыплёнок с хрустящей корочкой, приправленный специями. Помидоры черри добавляют сочность и лёгкую кислинку. Блюдо сочетает мягкость мяса и яркие вкусовые акценты. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейки | ||||
| Стейк из говяжьей вырезки | Нежнейшая говяжья вырезка, приготовленная на гриле до идеальной прожарки. Сочный стейк с румяной корочкой и насыщенным мясным вкусом. Идеальный выбор для истинных ценителей! | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из свиной шеи | Стейк из сочной свиной шеи, приготовленный на гриле до румяной корочки. Нежное мясо с мраморной текстурой, тающее во рту. Сытно, ароматно и по-домашнему уютно! | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Хлебная корзинка | Тёплая выпечка с хрустящей корочкой. В корзинке — кусочки шпинатного, солодового и горчичного хлеба. Отлично подойдёт к супу или салату. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Креветки, обжаренные с чесноком и зеленью | Аппетитное блюдо, которое не оставит равнодушным! Креветки быстро обжариваются до румяной корочки с щедрой порцией свежего чеснока и петрушки. Идеальный баланс нежного морского вкуса, пикантной остроты и аромата зелени. Подается с долькой лимона для | ░░░░ ₽ | ||
| Куриные сердечки к пиву с соусом спайси | Для истинных ценителей! Пикантные куриные сердечки – сытная и вкусная альтернатива традиционным закускам к пиву. Наш фирменный соус «Спайси» раскрывает их глубокий вкус, даря приятное огненное послевкусие | ░░░ ₽ | ||
| Луковые кольца с соусом спайси | Золотистые кольца в легком кляре, поданные с пикантным соусом спайси. Идеальный баланс: нежная сладость лука, хрустящая корочка и обжигающая острота соуса | ░░░ ₽ | ||
| Мидии Том Ям | Мидии, томленные в ароматном бульоне на основе кокосового молока и соуса Том Ям, в нашем исполнении — это идеальный баланс: сливочная нежность, пряная кислинка, легкий жгучий финиш и глубокая солоноватость моря | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в сырном соусе | Сочные мидии в створках в нежных сливках с пикантным голубым сыром дорблю, чесноком и соусом песто. Подаются с хрустящим багетом, тёртым пармезаном. | ░░░░ ₽ | ||
| Мойва жареная | Золотистая, невероятно хрустящая мойва, обжаренная до идеальной корочки. Внутри — сочная и ароматная рыба. Простая закуска, которая идеально сочетается с холодным пенным | ░░░ ₽ | ||
| Набор колец к пиву | Золотистые, невероятно хрустящие кольца в легком кляре. Идеальная текстура и вкус лука и кальмара делают их лучшей компанией для холодного пива. Подаются с пикантным соусом. Настоящая классика пивных закусок! | ░░░░ ₽ | ||
| Острые крылья к пиву с соусом спайси | Легендарная закуска к пенному! Ароматные куриные крылья, обжаренные до хрустящей корочки, в огненном соусе спайси. Осторожно, вызывают привыкание! | ░░░ ₽ | ||
| Пивной кальмар в темпуре с пикантным соусом | Идеальная закуска к пиву! Нежный кальмар в воздушном кляре темпура, который тает во рту, оставляя замечательный хруст. Обжарен до золотистого цвета. Подается с острым соусом, подчеркивающим морской вкус | ░░░ ₽ | ||
| Пряные креветки в пиве | Королевские креветки, приготовленные по особой технологии: они медленно томятся в ароматном пиве с специями. Идеальны к пенному! | ░░░░ ₽ | ||
| Свиные ушки в кисло-сладком соусе | Идеальный баланс хруста и сочности! Нежные свиные ушки, зажаренные до хрустящей корочки с ароматным кисло-сладким соусом. Сладкие нотки чередуются с пикантной кислинкой, создавая неповторимый вкусовой букет | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки с ягодным соусом | Хрустящие золотистые палочки с нежной сырной начинкой. Идеально обжарены до хруста снаружи, но остаются мягкими и ароматными внутри. В сочетании с ягодным соусом это настоящая классика, которая никого не оставит равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Чипсы из свиных ушек | Невероятно хрустящие чипсы из свиных ушек. Настоящий гурманский снэк с насыщенным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Сеты | ||||
| Ассорти морепродуктов фри | Хрустящая морская симфония для тех, кто любит побаловать себя. В этом боксе собрано всё самое вкусное: нежные тигровые креветки в лёгкой хрустящей темпуре, сочные колечки кальмара, аппетитное мясо мидий, золотистая мойва и краб в панировке, от которо | ░░░░ ₽ | ||
| Микс к пенному № 1 | Идеальный микс для веселой компании! Вас ждет хрустящий парад: волокнистый сыр чечил, острые чипсы, золотистые пельмени, пикантные сердечки и ароматные гренки. Три соуса — огненный «Спайси», нежный чесночный и классический «Кетчуп» — подчеркнут вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Микс к пенному №2 | Идеальный набор для неторопливой беседы! Классические соленые орешки, хрустящие крутоны, острые чипсы и пикантные сырные балычки. Дополнено кетчупом для любителей ярких акцентов. Всё, что нужно для непринужденного отдыха в хорошей компании | ░░░░ ₽ | ||
| Микс к пенному №3 | Изысканный микс для настоящих ценителей! Нежная икра минтая, хрустящая паутинка кальмара, пикантная солено-сушеная рыба и вяленый сом. Настоящее морское путешествие с насыщенными вкусами, которые идеально раскрывают вкус охлаждённого пенного. | ░░░░ ₽ | ||
| Мясной пир | Целое застолье на одном подносе: от сочного стейка из свиной шеи и нежного цыплёнка табака до ароматных рёбер и домашних колбасок. В сопровождении овощей-гриль, картофеля и трёх видов соусов. | ░░░░ ₽ | ||
| Рассколбас | Колбасный микс, который взорвет ваши вкусовые рецепторы! Четыре вида ароматных колбасок, хрустящий картофель с поджаренным луком и свежая нарезка. Три вида соусов — от нежного чесночного до огненной аджики — помогут раскрыть вкус каждого кусочка | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Пивной | Настоящий фестиваль вкусов: ароматные охотничьи колбаски, нежные куриные наггетсы, золотистый картофель фри и копчёный сыр Чеддер. Хрустящие луковые кольца, сырные палочки и чесночные гренки не оставят равнодушным. Идеально к пенному! | ░░░░ ₽ | ||
| Сковородка морских деликатесов | Настоящий пир из морепродуктов! Целая сковородка нежных лангустинов, креветок, кальмаров и мидий. Подается с пикантным соусом чили-манго. Яркое сочетание остроты и сладости подчеркивает естественный вкус. Идеальный выбор для общего стола и празднично | ░░░░ ₽ | ||