| Салаты |
|---|
| Греческий с карамелизированным сыром | Свежие овощи, микс салата, винная заправка, карамелизированный сыр фета | ░░░ ₽ |
| Салат с томленой морковью и лососем | Микс салата, томленая морковь, фета, лосось шеф посола, семечки тыквы, льна и кунжута | ░░░ ₽ |
| Цезарь с куриным филе | Микс романо-айсберг, фирменный соус, куриное филе, пармезан, кубанские томаты, гренки пшеничные | ░░░ ₽ |
| Тайский салат из говяжьей вырезки | Микс романо-айсберг, лук, говяжья вырезка, дайкон, вешенки, соус медовый кориандр | ░░░ ₽ |
| Салат с рукколой креветками и печеным авокадо | Салат руккола, авокадо, креветки тигровые, соус маракуйи | ░░░ ₽ |
| Салат с утиной грудкой и грушей в малиновой заправке | Микс салата, утиная грудка, груша, огурец, кубанские томаты, малиновый соус | ░░░ ₽ |
| Салат с кубанскими томатами и страчателлой | Кубанские томаты, микс салата, страчателла домашняя, соус унаги, крем бальзамик, сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Салат с командорским кальмаром и соусом карри | Микс салата, командорские кальмары, томат черри, авокадо, картофель бейби, соус карри | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с мраморным бычком | Микс салата, говяжий тонкий край, огурец, томат черри, лук красный, соус унаги, заправка чимичурри | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Тирамису с черной икрой | Маскарпоне, яйца, икра кофе | ░░░ ₽ |
| Сметанник с соленым кремом | Крем соленая сгущенка, бисквит, шоколад, кофе, банан | ░░░ ₽ |
| Шоколадный фондан | Шоколадный кекс с жидким шоколадом внутри, пломбир, ягодный соус | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Сан-Себастьян с бельгийским шоколадом | Сливочный сыр, сливки, миндаль, шоколад | ░░░ ₽ |
| Ягодный мильфей | Слоеные коржи, крем ганаш, свежие ягоды | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Том Ям | Тигровая креветка, кальмар, грибы вешенки, томаты черри, кинза и кунжут | ░░░ ₽ |
| Рамен с говядиной | Наваристый бульон, томленая говядина, шампиньоны, лапша, яйцо куриное, маринованный лук, кинза, кунжут и нори | ░░░ ₽ |
| Борщ со сметаной | Наваристый бульон, говяжья грудинка, сметана, зеленый лук, тосты с салом | ░░░ ₽ |
| Окрошка с говядиной | Мраморная говядина, картофель, огурец, редис, яйцо, горчица, лук, квас/ мацони | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с яичной лапшой | Наваристый бульон, куриная грудка, яйцо перепелиное, укроп, яичная лапша, кунжут | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Томленая мякоть быка с кускусом и компрессионными огурцами | Томленая мякоть быка, кускус, белый гриб, сливки, компрессионные огурцы | ░░░░ ₽ |
| Бургер мраморный | Котлета из мраморной говядины, кубанские томаты, компрессионный огурец, бекон, сыр Чеддер, салат, копченный фирменный соус, лук фри, булочка бриошь | ░░░ ₽ |
| Филе лосося со спаржей | Лосось, спаржа, соус сливочный морне | ░░░ ₽ |
| Филе индейки с лисичками | Филе индейки, цветная капуста, соус сливочный с лисичками, облепиховый соус | ░░░ ₽ |
| Ребра в глазури BBQ с моченой брусникой | Томленые ребра, горчица, соус BBQ, компрессионные огурцы, моченая брусника | ░░░ ₽ |
| Филе цыпленка с булгуром под сырным соусом | Филе цыпленка, булгур, цветная капуста, брокколи, сырный соус | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов | Говяжья вырезка, шампиньоны, грибы белые, сливки, картофель в панировке, томаты черри | ░░░ ₽ |
| Медальоны из говядины с кабачком гриль под соусом блю чиз | Говяжья вырезка, кабачок,
соус блю чиз | ░░░░ ₽ |
| Телячьи щечки с картофельным пюре | Говяжьи щечки, сливочное картофельное пюре, перец печеный, лук фри, соус Демиглас, вешенки | ░░░░ ₽ |
| Филе тунца с азиатскими вешенками | Филе тунца, азиатские вешенки, стружка тунца, томат черри, соус из белого вина | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Стейк миньон с картофелем бейби | Говяжья вырезка, картофель бейби, соус перечный | ░░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | Толстый край, соус перечный | ░░░░ ₽ |
| Стейк Стриплойн | Тонкий край подается с соусом сальса | ░░░░ ₽ |
| Блюда на большую компанию |
|---|
| Большое ассорти креветок с кальмаром | Креветки в кляре, креветки в панировке, креветки на гриле, кальмар в панировке, соус шрирача, соус кисло-сладкий | ░░░░ ₽ |
| Фруктовое ассорти | Ананас, груша, яблоко, киви, апельсин, грейпфрут, банан | ░░░░ ₽ |
| Сырное ассорти | Сыры маасдам, скаморца копченый, пармезан, жареный бри, мед, гриссини, орех грецкий, соус ягодный, виноград | ░░░ ₽ |
| Большое ассорти закусок | Колбаски охотничьи, начос, картофель фри, крокеты картофельные,
Гренки чесночные, бекон, крылья куриные, сырные палочки, сыр чечил
Соус манго-чили, соус BBQ | ░░░░ ₽ |
| Пасты |
|---|
| Фетучини с брокколи и лососем | Фетучини, брокколи, лосось, сливки, сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Нери с морепродуктами унаги | Спагетти с каракатицей, креветки тигровые, мидии, кальмар, сливки, соус унаги, красная икра | ░░░ ₽ |
| Паста фетучини с подкопченной уткой | Фетучини, белые грибы, соус песто, сливки, пармезан, подкопченная утка | ░░░ ₽ |
| Тальятелле с беконом | Тальятелле, бекон, сливки, сыр пармезан, яйцо | ░░░ ₽ |
| Тальятелле с тигровой креветкой | Тальятелле, тигровые креветки, сливки, томаты, пармезан | ░░░ ₽ |
| Спагетти с индейкой вялеными томатами и шампиньонами | Спагетти, филе индейки, томаты, шампиньоны, сливки | ░░░ ₽ |
| Ригатони с томленой говядиной | Ригатони, томленая говядина, страчателла домашняя, томатный соус, шпинат, сливки, пармезан | ░░░ ₽ |
| Стартеры |
|---|
| Тар-Тар из говядины | Вырезка говяжья, каперсы, пряная заправка, трюфельное масло, мусс пармезан, чиабатта, кинза | ░░░ ₽ |
| Сет брускетт | Брускетта с лососем шеф посола, с тунцом, с говяжьей грудинкой и с томатами | ░░░ ₽ |
| Мидии киви запеченные с пармезаном | Мидии киви, лук порей, сливки, белое вино, сыр пармезан, соль | ░░░ ₽ |
| Лосось слабой соли и тосты с красной икрой | Лосось шеф посола, дайкон маринованный, икра красная, сливочный сыр, багет | ░░░ ₽ |
| Креветки в миндальных лепестках с соусом том ям | Тигровые креветки, миндальные лепестки, соус том ям | ░░░ ₽ |
| Тар-Тар с лососем и авокадо | Лосось шеф посола, кубанские томаты, мусс из авокадо, соус юдзу, кунжут | ░░░ ₽ |
| Вителло тонатто из мраморной говядины | Мраморная говяжья вырезка, соус видело тонатто, томаты черри, красный лук, трюфельное масло, сыр пармезан | ░░░░ ₽ |
| Авторские Коктейли |
|---|
| Верден | Джин, базилик, кафирский лайм | ░░░ ₽ |
| Красный кодекс | Джин на клюкве, кордиал саган дайля, ликер гранатовый | ░░░ ₽ |
| Дисперсия | Джин, сухой вермут, кордиал лайма, лемонграсс | ░░░ ₽ |
| Эффект колибри | Текила на ананасе, кордиал молочный улун-юдзу, ликер гальяно | ░░░ ₽ |
| Лакомка | Пломбирная настойка, ликер адвокат | ░░░ ₽ |
| Черри блоссом | Ром на вишне, ликер гальяно, ликер мараскино | ░░░ ₽ |
| Дивный мир | Джин на грейпфруте, кордиал гибискус, ликер персика | ░░░ ₽ |
| Роскошный максимум | Виски, пюре маракуйя, кордиал юдзу | ░░░ ₽ |
| Бранчи (11.00 - 16.00) |
|---|
| Шакшука с сыром моцарелла | Яйцо куриное, вяленые томаты, сладкий перец, лук, сыр моцарелла, хлеб тартин | ░░░ ₽ |
| Завтрак с гриль колбасками | Яйцо куриное, свиные колбаски, томаты, вешенки, картофель, бекон, соус BBQ | ░░░ ₽ |
| Омлет | Яйцо куриное, авокадо, сливки, томаты, микс салата, сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Картофельный драник с лососем | Картофель, греческий йогурт, лосось шеф посола, микс салата, яйцо пашот | ░░░ ₽ |
| Сырники со сметаной и маком | Творог, кокосовая стружка, мука, сметана, мак | ░░░ ₽ |
| Скрэмбл с карамелизированными креветками | Яйцо куриное, сливки, томаты черри, креветки тигровые, соус унаги, микс салата, сыр пармезан | ░░░ ₽ |