| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Пицца | ||||
| ПИЦЦА С БРЕЗАОЛОЙ И АРТИШОКАМИ | брезаола, маринованные артишоки, моцарелла, пармезан, рукола, томатный соус, базилик | ░░░░ ₽ | ||
| НЕАПОЛИТАНСКАЯ ПИЦЦА | томаты, моцарелла, пармезан, орегано, соус маринара, базилик | ░░░░ ₽ | ||
| ТРЮФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА С ПРОШУТТО | прошутто котто с трюфелем, страчателла, пармезан, трюфель норча,
рукола, трюфельное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| ПРАЛИНЕ | ░░░ ₽ | |||
| МОРОЖЕНОЕ | мороженое : ваниль, шоколад, фисташка, вишня-базилик
сорбет: лимон, манго, клубника | ░░░ ₽ | ||
| АССОРТИ СЫРОВ | ассорти сыров из козьего и коровьего молока | ░░░░ ₽ | ||
| СВЕЖИЕ ЯГОДЫ | сезонные ягоды | ░░░░ ₽ | ||
| ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА | сезонные фрукты | ░░░░ ₽ | ||
| АССОРТИ МИНИ-ДЕСЕРТОВ | дубайский чизкейк, профитроли с ежевикой, лимонный торт, малиновый муссовый торт, трюфельный кейк-поп с маракуей | ░░░░ ₽ | ||
| МАЛИНОВЫЙ ТАРТ ТИРАМИСУ | шоколадное сабле, бисквит савоярди, крем тирамису, малиновый сорбет | ░░░░ ₽ | ||
| ЧИЗКЕЙК БУРРАТА | лимонный бисквит, крем буррата, клубничное конфи, клубничное гаспачо, свежие ягоды, базилик | ░░░░ ₽ | ||
| ЭКЗОТИЧЕСКАЯ ПАВЛОВА | цитрусовая меренга, кокосовый ганаш, сальса из манго, свежие ягоды, кокосовый сорбет | ░░░░ ₽ | ||
| МЕДОВИК | медовый бисквит, сметана, клубничное мороженое, свежие ягоды | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| АНДАЛУЗСКИЙ ГАСПАЧО | томаты, маринованный огурец, болгарский перец, оливковое масло, травы, огуречный сорбет
вы можете добавить камчатский краб | ░░░░ ₽ | ||
| ОКРОШКА | картофель, морковь, огурец, редис, говядина, ветчина, хрен, яйца, сметана
сервируется на ваш выбор с квасом или кефиром | ░░░░ ₽ | ||
| БОРЩ | традиционный русский борщ с говяжьей щёчкой, копчёная сметана,
брускетта из бородинского хлеба со свекольным хреном, солёное сало | ░░░░ ₽ | ||
| ТОМ ЯМ | креветки, мидии, гребешки, шиитаки, кориандр, каффир-лайм, рис | ░░░░ ₽ | ||
| МИСО С МОРЕПРОДУКТАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| МИСО С ТОФУ | ░░░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| МОРСКОЕ АССОРТИ ФРИТТО МИСТО | красные креветки, мидии, кальмары, осьминог, палтус, лимонный айоли с каперсами, свежий лимон | ░░░░ ₽ | ||
| ОСЬМИНОГ В СОУСЕ РОМЕСКО | осьминог су-вид, соус ромеско, картофельный муслин, зелёная сальса | ░░░░ ₽ | ||
| КРЕВЕТКИ В ТЕМПУРЕ | хрустящие креветки, дайкон, сладкий васаби соус, лайм, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| СЛАДКИЙ ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ | ░░░ ₽ | |||
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ | ░░░ ₽ | |||
| РИС НА ПАРУ | ░░░ ₽ | |||
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ | ░░░ ₽ | |||
| ЛИСТЬЯ САЛАТА РОМАНО С ПАРМЕЗАНОМ И ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ | ░░░░ ₽ | |||
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ | ░░░░ ₽ | |||
| ТОМАТНЫЙ САЛАТ | ░░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| ЦЫПЛЕНОК ПО-МИЛАНСКИ | цыпленок в панировке, рукола, томаты черри, томатный соус, соус зелёный айоли, пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| БРИСКЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ СУ-ВИД | говяжья грудинка су-вид, картофельный муслин, салат коул слоу, корнишоны, перечный соус барбекю, жареный лук | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК ТЕНДЕРЛОЙН ВАГЮ | говяжья вырезка вагю, картофельное пюре с пармезаном и трюфелем, шпинат, спаржа, томаты, лук конфи, перечный соус с зелёным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК РИБАЙ ПРАЙМ | стейк рибай на гриле, салат из томатов, рукола, пармезан, соус барбекю с чёрным перцем | ░░░░ ₽ | ||
| ПАЛТУС | обжаренный палтус, вонголе в лимонной глазури, каперсы, соус песто, томатный соус | ░░░░ ₽ | ||
| ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ | лосось на гриле, глазированная спаржа, салат из фенхеля и авокадо, огурец, апельсин, божественный соус | ░░░░ ₽ | ||
| КРЕВЕТКА РОЗЕНБЕРГА | креветка розенберга обжаренная на углях, ароматное сливочное масло, кунжутный соус, жареный лук, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ СИБАС | сибас на гриле, артишоки в панировке по-баригульски, пюре из сельдерея, лимонно-масляный соус | ░░░░ ₽ | ||
| ТУНЕЦ ТОМАГАВК В КУНЖУТЕ | стейк из тунца на кости в кунжуте, эдамаме, грибы намеко, чили, кунжутный соус, соус гамадари, зелень | ░░░░ ₽ | ||
| Японская кухня | ||||
| ОСТРЫЕ ЭДАМАМЕ С ЧЕСНОКОМ И КУНЖУТОМ | ░░░ ₽ | |||
| ЭДАМАМЕ С МОРСКОЙ СОЛЬЮ | ░░░ ₽ | |||
| ВЕГАН ГУНКАН СЕТ | эдамаме с соусом песто, чука салат с соусом гамадари, томаты, манго и трюфель, тофу с соусом понзу | ░░░░ ₽ | ||
| КАЛИФОРНИЯ | краб, авокадо, огурец, тобико, японский майонез | ░░░░ ₽ | ||
| ФИЛАДЕЛЬФИЯ | лосось терияки, авокадо, сливочный сыр, икра лосося | ░░░░ ₽ | ||
| САКЕ ЭБИ ТЕМПУРА МАКИ | лосось, креветка в темпуре, авокадо, икра лосося, сливочный сыр, соус унаги, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| КРАБ ТЕМПУРА МАКИ | камчатский краб в темпуре, авокадо, огурец, тобико, сырный соус с японским майонезом, кунжут юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| ЯКИ МАКИ С ТРЮФЕЛЕМ | лосось, краб, сливочный сыр, моцарелла, авокадо, огурец, трюфель | ░░░░ ₽ | ||
| ОСТРЫЕ РОЛЛЫ С ГРЕБЕШКОМ | острый тартар из гребешков, манго, авокадо, тобико, осетровая икра, манго соус, острый японский майонез | ░░░░ ₽ | ||
| ОГНЕННЫЙ РОЛЛ | опалённый лосось, сливочный сыр, авокадо, креветка, соус унаги | ░░░░ ₽ | ||
| ТОННО | острый тунец, чили, авокадо, огурец, мисо, осетровая икра, тобико, острый японский майонез, кунжут васаби | ░░░░ ₽ | ||
| ХРУСТЯЩИЙ УГОРЬ | унаги темпура, сливочный сыр, хрустящий лук, кунжут, сладкий омлет, соус унаги, пикантный соус ментайко | ░░░░ ₽ | ||
| ЧУКА САЛАТ | водоросли чука, кунжут, лимон, ореховый соус | ░░░ ₽ | ||
| ОШИ-СУШИ С ЛОСОСЕМ | лосось, авокадо, острый соус, икра лосося, шнитт-лук | ░░░░ ₽ | ||
| ОШИ-СУШИ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ | камчатский краб, соус манго, тобико, жареный лук, шнитт-лук | ░░░░ ₽ | ||
| ОШИ-СУШИ С КОПЧЁНЫМ УГРЕМ | копчёный угорь, соус ментайко, соус унаги, кунжут васаби | ░░░░ ₽ | ||
| ТАТАКИ СУШИ СЕТ | копчёный угорь, соус ментайко, соус унаги, кунжут васаби
лангустин, тобико, соус васаби
лосось, икра лосося, острый айоли, зелёный лук
тунец, японский майонез, осетровая икра | ░░░░ ₽ | ||
| СУШИ КОПЧЁНЫЙ УГОРЬ | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| СУШИ ТУНЕЦ | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| СУШИ ЛАНГУСТИНЫ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| СУШИ КРЕВЕТКА | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░ ₽ | ||
| СУШИ ГРЕБЕШОК | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| СУШИ ИКРА ЛОСОСЯ | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| СУШИ ЛОСОСЬ | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| СУШИ КАМЧАТСКИЙ КРАБ | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| САШИМИ КОПЧЁНЫЙ УГОРЬ | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| САШИМИ ТУНЕЦ | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| САШИМИ КРЕВЕТКА | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| САШИМИ ГРЕБЕШОК | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| САШИМИ ЛОСОСЬ | сервируются с дайконом и огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Икра | ||||
| ИКРА ЩУКИ | подаётся с кондиментами и блинами | ░░░░ ₽ | ||
| ИКРА ЛОСОСЯ | подаётся с кондиментами и блинами | ░░░░ ₽ | ||
| ИКРА ЛОСОСЯ | подаётся с кондиментами и блинами | ░░░░ ₽ | ||
| ОСЕТРОВАЯ ИКРА | подаётся с кондиментами и блинами | ░░░░░ ₽ | ||
| ОСЕТРОВАЯ ИКРА | подаётся с кондиментами и блинами | ░░░░░ ₽ | ||
| Паста и ризотто | ||||
| РИЗОТТО С ГРЕБЕШКАМИ | зелёное ризотто, обжаренные гребешки, спаржа, цукини, эдамаме, фондю из пармезана, пудра из пармы, чёрный трюфель | ░░░░ ₽ | ||
| РАВИОЛИ С КРАБОМ И КРЕВЕТКАМИ | равиоли с крабом и креветками спаржа, вяленые томаты, пармезан, базилик, ароматное сливочное масло, белое вино, соус биск | ░░░░ ₽ | ||
| ФЕТУЧИНИ С БУРРАТОЙ | зелёная паста фетучини, буррата, зелёные овощи, фондю из пармезана, соус песто, белое вино | ░░░░ ₽ | ||
| ПАППАРДЕЛЛЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ | паста паппарделле, креветки каджун, вонголе, шпинат, базилик, пармезан, цедра лимона, сливочный соус, соус биск | ░░░░ ₽ | ||
| Антипасти | ||||
| БАКЛАЖАН СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ | тартар из томатов и баклажана, крем из страчателлы, кедровые орехи, соус из базилика | ░░░░ ₽ | ||
| ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАКУСКА ЧИКЕТТИ | вителло тоннато в хрустящих каннеллони
брускетта с пармской ветчиной и оливками с пармезаном
салат с артишоками и осьминогом, аранчини с моцареллой | ░░░░ ₽ | ||
| ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ | тартар из говядины, огуречный релиш, картофельные чипсы, лук, копчёный перец, багет на гриле, пикантный соус, соус из желтков, зелёное масло | ░░░░ ₽ | ||
| ВИТЕЛЛО ТОННАТО С ТРЮФЕЛЕМ | телятина су-вид, соус тоннато, рукола, вяленые томаты, каперсы, пармезан, чёрный трюфель | ░░░░ ₽ | ||
| КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ | говядина, рукола, пармезан, крем из артишоков, бальзамик | ░░░░ ₽ | ||
| Армянская кухня | ||||
| КЕБАБ БАРАНИНА | ░░░░ ₽ | |||
| КЕБАБ ТЕЛЯТИНА | ░░░░ ₽ | |||
| КЕБАБ КУРИЦА | ░░░░ ₽ | |||
| ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ | ░░░░ ₽ | |||
| ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ НА КОСТИ | ░░░░ ₽ | |||
| ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО БЕДРА | ░░░░ ₽ | |||
| ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ НА КОСТИ | ░░░░ ₽ | |||
| АССОРТИ СЫРОВ | лори, чанах, козий сыр, чечил | ░░░░ ₽ | ||
| БАСТУРМА И СУДЖУК | вяленая телячья вырезка в чамане, вяленая говядина | ░░░░ ₽ | ||
| СВЕЖИЕ ОВОЩИ | томаты, огурцы, сладкий перец фаршированный сыром, острый перец цицак, лук | ░░░░ ₽ | ||
| СВЕЖИЕ ТРАВЫ | кориандр, базилик, зелёный лук, тархун, дайкон | ░░░░ ₽ | ||
| Крудо | ||||
| ТАРТАР ИЗ КРАСНОЙ КРЕВЕТКИ | тартар из креветки, авокадо, ментайко, тобико, лимонная заправка, клубничное гаспачо, осетровая икра, перепелиное яйцо | ░░░░ ₽ | ||
| ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ | тартар из лосося, манго, авокадо, юдзу соус, икра лосося | ░░░░ ₽ | ||
| КАРПАЧЧО ИЗ ДИКОГО СИБАСА | маринованный сибас, горчичная заправка, сальса из малины и спаржи | ░░░░ ₽ | ||
| КРУДО ИЗ ЛОСОСЯ | лосось, чили, кориандр, редис, сладкий перец бикиньо, цитрусовый соус, зелёное масло, кунжутная соль | ░░░░ ₽ | ||
| КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА | тунец с авокадо, имбирный соус, дайкон, зелёный айоли, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Сэндвичи и брускетты | ||||
| ЧИЗБУРГЕР ВАГЮ | домашняя котлета из говядины вагю, огуречный релиш, томатный релиш, томаты, луковый конфи, листья салата романо, чеддер
сервируется со сладким жареным картофелем | ░░░░ ₽ | ||
| ФОКАЧЧА С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ | домашняя фокачча, гуакамоле из авокадо, сливочный сыр, камчатский краб, томаты, икра лосося | ░░░░ ₽ | ||
| ФОКАЧЧА С КРУДО ИЗ ПРОШУТТО | домашняя фокачча, крем страчателла, прошутто ди парма, маринованные артишоки, рукола, бальзамик | ░░░░ ₽ | ||
| СЭНДВИЧ РУБЕН С ПАСТРАМИ | мультизерновой хлеб, говяжья пастрами, салат коул слоу, корнишоны, грюйер, розовый соус | ░░░░ ₽ | ||
| Поздний завтрак | ||||
| ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ | вареники с творогом и лесной клубникой, ягодный соус, ванильный крем из рикотты, свежая мелисса | ░░░░ ₽ | ||
| ОМЛЕТ С КРАБОМ | омлет, камчатский краб, авокадо, шпинат, спаржа, соус с икрой лосося, зелёное масло, микрозелень | ░░░░ ₽ | ||
| ШАКШУКА | жареные яйца, соус из томатов и сладкого перца, фета, кумин, чили, кориандр, оливковое масло, томатная сальса | ░░░░ ₽ | ||
| Тако | ||||
| ТАКО С ГОВЯДИНОЙ | домашние кукурузные тако, говяжья вырезка, гуакамоле из авокадо, томатная сальса, соус чипотле, чеддер, острый зелёный перец, кинза | ░░░░ ₽ | ||
| ТАКО С КУРИЦЕЙ | домашние кукурузные тако, куриное бедро, гуакамоле из авокадо, томатная сальса, соус чипотле, чеддер, острый зелёный перец, кинза | ░░░░ ₽ | ||
| Органические боулы | ||||
| ЛОСОСЬ КАЦУ ПОКЕ БОУЛ | киноа, лосось кацу, авокадо айоли, брокколи, цукини, манго, авокадо, эдамаме, шпинат, соус понзу, юдзу кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| ТЕРИЯКИ ПОКЕ БОУЛ | рис акита хамачи, огурец, манго, авокадо, спаржа, чука салат, листья салата романо, соус гамадари, соус терияки, соус понзу, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Органические салаты | ||||
| САЛАТ ЦЕЗАРЬ | листья салата романо, пармезан, бекон, тёмная фокачча, соус цезарь | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ | куриная грудка на гриле, листья салата романо, пармезан, бекон, тёмная фокачча, соус цезарь | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРАБОМ | камчатский краб, листья салата романо, пармезан, бекон, тёмная фокачча, соус цезарь | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ | тигровые креветки, листья салата романо, пармезан, бекон, тёмная фокачча, соус цезарь | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С АВОКАДО И ТОМАТАМИ | авокадо, томаты, базилик, лимонный соус с мёдом, соус понзу, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| БУРРАТА КАПРЕЗЕ | буррата, томаты, кедровые орехи, бальзамик, соус из базилика | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ НИСУАЗ | листья салата романо, биф томаты, зелёная фасоль, оливки каламата
запечённый картофель, перепелиные яйца, тунец в темпуре, горчичный соус | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ | ░░░░ ₽ | |||
| САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ ЛОЛИГО | обжаренные кальмары, авокадо, огурец, чили, грибы эноки, морские виноградные водоросли, кориандровый соус, соус гамадари | ░░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С КРАБОМ | камчатский краб, биф томаты, папайя, авокадо, кориандр, кокосовая стружка, хрустящая тапиока, лаймовая заправка | ░░░░ ₽ | ||