| Блюда на мангале |
|---|
| Дорадо | | ░░░░ ₽ |
| Каре ягнёнка | | ░░░░ ₽ |
| Люля из баранины | | ░░░░ ₽ |
| Люля из курицы | | ░░░ ₽ |
| Люля из телятины | | ░░░░ ₽ |
| Овощи на мангале | | ░░░ ₽ |
| Сибас | Сибас, запеченный на гриле | ░░░░ ₽ |
| Стейк из сёмги | | ░░░░ ₽ |
| Форель речная | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из сёмги | | ░░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Аджапсандал | | ░░░ ₽ |
| Ассорти грузинских сыров | Заказав сырное ассорти, вы получите прекрасную возможность попробовать все сорта сыра | ░░░ ₽ |
| Ассорти из пхали | | ░░░ ₽ |
| Ассорти из свежей зелени | В любое время года ощущение лета создаст ассорти из зелени - цицмат, петрушка, реган, зеленый лук, а весной еще и тархун, без которых не обходится ни один грузинский стол | ░░░ ₽ |
| Ассорти солений | | ░░░ ₽ |
| Баклажаны, фаршированные орехами | | ░░░ ₽ |
| Бастурма | Сырокопченая острая говяжья вырезка в красном перце - отличная закуска и к пиву и сухому вину | ░░░ ₽ |
| Грибочки маринованные | | ░░░ ₽ |
| Джонджоли | Не распустившиеся соцветия джонджолиевого дерева, засоленные в бочке с добавлением особых специй | ░░░ ₽ |
| Домашние маринады | | ░░░ ₽ |
| Капуста гурийская | Хрустящая красная острая капуста названа так не только потому, что ее квасят гурийцы, но и потому, что она славится острым языком | ░░░ ₽ |
| Киркажи | | ░░░ ₽ |
| Куриный рулет | | ░░░ ₽ |
| Мясная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Овощная нарезка | | ░░░ ₽ |
| Оливки и маслины | | ░░░ ₽ |
| Пхали из свеклы | Свекла, орехи, специи, зерна граната | ░░░ ₽ |
| Пхали из шпината | | ░░░ ₽ |
| Сало солёное | | ░░░ ₽ |
| Сациви | Сваренная в душистом бульоне молодая курочка в пряном ореховом соусе | ░░░ ₽ |
| Свежие овощи и зелень по-грузински | Крупно нарезанные мясистые помидоры и гладкие огурцы, зеленый лук, цицмат (кресс-салат), реган (базилик), петрушка, а весной - еще и тархун всегда подаются к грузинскому столу и пользуются большим успехом - съедаются без остатка | ░░░ ₽ |
| Сулугуни копченый | | ░░░ ₽ |
| Сыр имеретинский | | ░░░ ₽ |
| Сыр сулугуни | Настоящий, слоистый, нежный, источающий молоко сыр | ░░░ ₽ |
| Язык отварной и сливочный хрен | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Оливье с цыпленком на углях | | ░░░ ₽ |
| Салат Газапхули | Недаром этот салат так назван - от приправленных орехово-чесночным соусом огурцов, помидоров, салата-латука и зелени так и веет весенней свежестью и ароматом | ░░░ ₽ |
| Салат Мангал | | ░░░ ₽ |
| Салат Сухуми | Аппетитный салат из жареных шампиньонов и куриных грудок, заправленный зеленью и майонезом. Навевает грузинский мотив… | ░░░ ₽ |
| Салат из свежих овощей по-грузински | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Аджапсандал с сулугуни | Баклажаны, тушенные с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью, посыпаются крошкой из сулугуни и запекаются до хрустящей золотистой корочки. Разве может это быть невкусным? | ░░░ ₽ |
| Долма | Голубцы из cвинo-говяжьего фарша в винoградных листьях со сметанным соусом | ░░░ ₽ |
| Картофель, жаренный с луком | | ░░░ ₽ |
| Кучмачи | Телячья печень, сердце, нарезанные кубиками со специями. Теряют свой первоначальный вкус и приобретают новый, совершенно непередаваемый и неповторимый | ░░░ ₽ |
| Лобио из красной фасоли | Красная фасоль с обжаренным луком и ароматными специями, подаётся с гурийской капустой | ░░░ ₽ |
| Чвиштари | Кукурузная лепёшка с сулугуни | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из белых грибов с баклажанами | Белые грибы, баклажан, специи. Легкий ароматный суп из шампиньонов придаст вам сил съесть второе и десерт | ░░░ ₽ |
| Крем-суп тыквенно-кукурузный | | ░░░ ₽ |
| Крепкий бульон из петуха с домашней лапшой | | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная сборная | | ░░░ ₽ |
| Суп Харчо из говяжьей грудинки | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Чахохбили | | ░░░ ₽ |
| Чашушули из телятины | | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Рис отварной | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Баже | Грецкие орехи, чеснок, зелень, специи, перец острый | ░░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Сацибели | | ░░░ ₽ |
| Сметана | | ░░ ₽ |
| Соус Барбекю | | ░░░ ₽ |
| Тартар | | ░░░ ₽ |
| Ткемали | | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Хинкали Калакури | | ░░░ ₽ |
| Хинкали из баранины | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с сыром | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Лаваш | | ░░░ ₽ |
| Хачапури Ачма-макарэна | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски с яйцом | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | Тонко раскатанное сдобное тесто наполняется начинкой из малосоленого сыра и выпекается в духовке. Не дайте хачапури остыть, оно вкусное и холодным, но горячее - просто бесподобно (26 см) | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури слоеное с сыром | | ░░░ ₽ |