| СУПЫ |
|---|
| Сибирский Борщ с уткой | | ░░░ ₽ |
| Суп-пюре гороховый с копченостями и острыми палочками | Можем приготовить без мяса | ░░░ ₽ |
| Суп-пюре грибной с кранч луком | | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Том Ям с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| Микс пивной | Луковые кольца, гренки чесночные, кольца кальмара, сырные палочки, сыр косичка, арахис соленый, лаваш фри,
соус сырный, соус чесночный, соус спайс | ░░░░ ₽ |
| Запеченные брокколи под сырной шапкой из моцареллы | | ░░░ ₽ |
| Острые куриные крылышки в соусе барбекю с кунжутом | | ░░░ ₽ |
| Сырные палочки моцарелла | | ░░░ ₽ |
| Бородинские гренки с чесноком | | ░░░ ₽ |
| ГАРНИРЫ |
|---|
| Кукуруза-гриль | | ░░░ ₽ |
| Овощи - гриль | | ░░░ ₽ |
| Картофельные дольки | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель жаренный с грибами | | ░░░ ₽ |
| Свежие овощи | Помидор, огурец, перец болгарский | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| Шоколадный брауни с шариком мороженого | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк фисташка | | ░░░ ₽ |
| Пирожное «Наполеон» | | ░░░ ₽ |
| Торт Трюфельный | | ░░░ ₽ |
| Медовый с брусникой | | ░░░ ₽ |
| Пирожное «Сникерс» | | ░░░ ₽ |
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Трайфл бархат в миндале | | ░░░ ₽ |
| Трайфл шоколадно- вишневый | | ░░░ ₽ |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| Сугудай из муксуна с картофелем и рубленной зеленью | Муксун с/с, красный лук, картофель отварной с укропом, микро-зелень | ░░░ ₽ |
| Рулетики из ростбифа с творожным сыром и печеным перцем | | ░░░ ₽ |
| Рулеты из копченого куриного филе с сыром и жареным фундуком | | ░░░ ₽ |
| Тар-тар из филе семги с соусом гуакамоле и семечками чиа | | ░░░ ₽ |
| Тар-тар из телятины с перепелиным яйцом и с обжаренным сырным хлебом | | ░░░ ₽ |
| Мясная нарезка | Свиной карбонат, маринованный ростбиф,телячий язык, утка сыровяленая | ░░░░ ₽ |
| Ассорти сыров | Сыр пармезан, сыр бри, сыр Маасдам, сыр Моцарелла в
рассоле, с орехами и виноградом, подается с горчичным медом | ░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | Филе семги слабой соли, филе муксуна слабой соли,
филе кеты холодного копчения | ░░░░ ₽ |
| Байкальский омуль слабосоленый | Филе омуля замаринованного в красном луке и специях,
с взбитым сливочным маслом на травах с лепешками | ░░░ ₽ |
| Закуска под водочку | Пашет из сельди с зеленым яблоком на поджаренным бородинским хлебе, крученое сало с чесноком и рубленной зеленью,
с маринованными овощами и копченым салом | ░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Салат с маринованным филе тунца в цитрусовом соке с авокадо и дижонской горчицей | | ░░░ ₽ |
| Салат греческий с печеным перцем | | ░░░ ₽ |
| Салат теплый с языком и телятиной со сливочной заправкой | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с тигровыми креветками | | ░░░ ₽ |
| Чафан с маринованным ростбифом | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей под фирменным соусом | На выбор: с копченой грудкой су-вид или цыпленок в сухарях | ░░░ ₽ |
| Салат с кальмаром и жареной брынзой на гриле с соусом из вяленых томатов | | ░░░ ₽ |
| Салат с тигровыми креветками и авокадо с соусом песто и обжаренным в карамели грецким орехом | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом и печеным перцем | | ░░░ ₽ |
| Салат мясной микс с кранч луком | | ░░░ ₽ |
| ПАСТА |
|---|
| Паста с морепродуктами | Тигровые креветки, кальмары, сливки, сыр Пармезан | ░░░ ₽ |
| Карбонара | Бекон, яйцо, сливки, чеснок, сыр Пармезан | ░░░ ₽ |
| Запеканка с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Паста с говядиной | | ░░░ ₽ |
| ХЛЕБ |
|---|
| Хлебная корзина | «Боу де кежо», хлеб сырный, хлеб черный,
сырные палочки с кунжутом, лаваш | ░░░ ₽ |
| «Боу де Кежо» | | ░░░ ₽ |
| Лаваш тонкий | | ░░ ₽ |
| Хлеб сырный | собственного приготовления | ░░ ₽ |
| Хлеб черный | собственного приготовления | ░░ ₽ |
| ГРИЛЬ |
|---|
| Микс мясной на компанию | Стейк из свинины, стейк из говядины, стейк из куриной грудки,
каре барашка, шашлык из свиной шеи, шашлык из куриного бедра,
картофель гриль, цукини гриль, перец болгарский гриль,
лук репчатый на гриле, лаваш, соус спайс, соус чесночный,
соус томатный | ░░░░ ₽ |
| Стейк из свиной шеи | Подается на лаваше с соусом на выбор | ░░░ ₽ |
| Стейк из говядины | Подается на лаваше с соусом на выбор | ░░░ ₽ |
| Стейк стриплойн | | ░░░░ ₽ |
| Стейк миньон со сливочным соусом из лисичек и слабосолеными помидорами | | ░░░░ ₽ |
| Стейк рибай | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из свиной шеи со свежими овощами и зернами граната | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриного бедра cо свежими овощами и зернами граната | | ░░░ ₽ |
| Утиное филе с брусничным соусом и жаренными цукини на гриле | | ░░░ ₽ |
| Филе куриное на гриле с облепиховым соусом | | ░░░ ₽ |
| Каре барашка на гриле с овощами гриль | | ░░░ ₽ |
| Говяжий язык в соусе дор-блю и жаренной спаржей | | ░░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА |
|---|
| Бефстроганов из телятины со сливочно грибным соусом из шампиньонов | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов из оленины со сливочно грибным соусом из лисичек | | ░░░ ₽ |
| Куриные бифштексы со сливочным соусом из шампиньонов с морковным кремом и домашним салатом и свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Запеканка из цыпленка с шампиньонами и сыром моцарелла | | ░░░ ₽ |
| Отбивная из свиной вырезки с овощами гриль | | ░░░ ₽ |
| ЧАЙ И КОФЕ |
|---|
| Эспрессо | | ░░░ ₽ |
| Американо | | ░░░ ₽ |
| Дабл Американо | | ░░░ ₽ |
| Капучино | | ░░░ ₽ |
| Дабл капучино | | ░░░ ₽ |
| Американо с коньяком | | ░░░ ₽ |
| Латте | | ░░░ ₽ |
| Флэт Уайт | | ░░░ ₽ |
| Чай в чайнике | | ░░░ ₽ |
| Чай в чашке | | ░░ ₽ |
| Таежный чай с шишками | Подается с сосновыми шишками,
брусничным вареньем и медом с кедровым орехом | ░░░ ₽ |
| Малиновый с апельсином | Малина, апельсин, сироп, чай листовой, мята | ░░░ ₽ |
| Имбирный чай с медом | Имбирь, лимон, чай листовой, мёд, розмарин | ░░░ ₽ |
| Бруснично- смородиновый чай | Брусника, смородина, сироп, чай листовой, лимон | ░░░ ₽ |
| Чай манго-облепиха | Чай, пюре манго, маракуйя, мед, апельсин, облепиха | ░░░ ₽ |
| Клубничный | Клубника, сироп, чай листовой, мята | ░░░ ₽ |
| Сибирская ботаника | Саган-дайля, иван-чай, чабрец | ░░░ ₽ |
| Клюквенный с шоколадом | Клюква, сироп, чай листовой, лимон, специи | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ |
|---|
| Стейк из семги с жареным шпинатом на сливках с цитрусовым соусом из лимона | | ░░░░ ₽ |
| Сибас на гриле | | ░░░ ₽ |
| Филе судака в сливочном соусе с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Ванголе в соусе дор-блю с поджаренным сырным хлебом | | ░░░ ₽ |
| Креветки тигровые на гриле | | ░░░ ₽ |
| Кальмар на гриле | | ░░░ ₽ |
| Микс из морепродуктов | Филе семги на гриле, филе муксуна на гриле, филе судака на гриле, кальмар на гриле, тигровые креветки гриль, кукуруза гриль,
перец болгарский, соус иртышский, соус чесночный, соус тар-тар | ░░░░ ₽ |