| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Специальное предложение | ||||
| Грибная похлебка | Ароматная грибная похлёбка на насыщенном грибном бульоне, щедро наполненная золотистой морковью, сочным луком и душистыми белыми грибами | ░░░ ₽ | ||
| Запеченная форель в тесте | Сочное филе форели, сохранившее всю свежесть морской рыбы, обёрнуто в нежное хрустящее тесто и запекается до золотистой корочки. Блюдо подаётся с яркой гурийской аджикой, которая добавляет остроты и насыщенности, а ломтик лимона позволяет каждому гос | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета из домашней птицы со шпинатом и фенхелем | Сочная котлета из рубленого мяса домашней птицы — нежное филе курицы и бедро индейки в гармонии с ароматным луком — вручную сформирована и обжарена до аппетитной золотистой корочки в панировке из пшеничной муки и хлопьев панко | ░░░ ₽ | ||
| Лобиани с джонджоли | Внутри — нежная начинка из отварной красной фасоли, ароматного репчатого лука и необычного джонджоли, который придаёт блюду приятную кислинку и лёгкий маринованный оттенок. Все это щедро посыпано свежей кинзой, раскрывающей букет вкусов и аромата | ░░░ ₽ | ||
| Половина цыпленка в аджике | Половинка цыпленка, нежная и сочная, маринуется в пряной грузинской аджике, затем обжаривается до золотистой корочки. Подача сопровождается румяным картофелем беби, щедро политым ароматным кисло-сладким соусом ткемали и приправленным выразительной св | ░░░ ₽ | ||
| Салат Колхида | Салат Колхида – это яркое воплощение грузинских традиций в одном блюде! Он сочетает в себе свежесть томатов и огурцов, сочность перца рамиро, пикантность красного лука и маслин каламата. Экзотическая нотка добавляется маринованными цветами джонджоли | ░░░ ₽ | ||
| Салат с шашлыком из говяжьей вырезки с соусом барбекю | Сочный салат, сочетающий свежесть помидоров, ялтинского лука, печёного перца ромиро, нотки кинзы, петрушки и базилика, заправленный изысканным барбекю-соусом на основе майонеза, дижонской и зернистой горчицы, соуса шрирача, винного уксуса, мёда, таба | ░░░░ ₽ | ||
| Суп из топинамбура с судаком | Бархатистое пюре из запечённого топинамбура с добавлением нежных сливок очарует своей мягкой текстурой и лёгким ореховым ароматом. Суп украшается аппетитным филе жареного судака, который придаёт блюду утонченную изысканность | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с курицей | Аппетитная лодочка из пышного золотистого теста наполнена нежной начинкой: сочная куриная грудка, томлённая в сливочном соусе, вяленые томаты черри с их насыщенным глубоким вкусом и свежая пикантная кинза | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий салат с уткой | Салат подается слоями через тонкое воздушное тесто фило, запечённое с нежным сливочным маслом. Сочные ягоды винограда, освежающее яблоко, рубиновые зёрна граната и ароматный базилик создают яркую фруктово-травяную гамму. Кинза, пропитанная сливовым с | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат с брокколи и авокадо | Микс из листьев руколы, салата романо, свежего шпината и авокадо с добавлением бланшированной капусты (брокколи), бобами эдамаме. Заправляется оливковым маслом, посыпается обжаренными семечками тыквы. Добавляется долька лайма | ░░░ ₽ | ||
| Квели с томатами и песто из тархуна | Тонкими ломтиками нарезаются томаты и имеретинский сыр, заправляются соусом из свежего ароматного тархуна, грецкого ореха и оливкового масла | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински с орехами | Салат из нарезанных томатов, огурцов, приправленный зеленью, красным луком и острым рубленым перцем с добавлением тертых грецких орехов. Заправляется винным уксусом | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински со специями | Салат из нарезанных томатов, огурцов, приправленный зеленью, красным луком и острым рубленым перцем. Салат ничем не заправляется | ░░░ ₽ | ||
| Салат из баклажанов с креветками, манго и страчателлой | Очищенные баклажаны нарезаются крупным кубиком, обжариваются в крахмале во фритюре, а далее добавляются свежие томаты и заправляются соусом чили, кунжутным маслом. Сверху выкладываются страчателла и дольки манго, посыпаются семенами кунжута | ░░░ ₽ | ||
| Салат с кальмаром и соусом ромеско | Романо, рукола, мангольд с добавлением свежего сельдерея, вяленых томатов и кальмара, заправленных оливковым маслом, выкладываются на ароматный соус ромеско | ░░░ ₽ | ||
| Салат с крабом и авокадо | На спелое авокадо и бланшированные томаты добавляется мясо краба, обжаренное с тимьяном и чесноком на сливочном масле, заправляются ингредиенты соусом цитронет. Украшается блюдо мини-шпинатом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с куриной печенью | Микс из листьев салата заправляется соусом на основе имбиря с добавлением ароматного беби-картофеля, томатов черри, сверху выкладывается обжаренная куриная печень со сливочным маслом. Украшается перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с мясом камчатского краба и мандарином | Нарезанные кубиком стебель сельдерея, свежие томаты, куриное яйцо с мясом краба заправляются соусом на основе домашнего майонеза, соуса шрирача, мандаринового фреша, и все это украшается вялеными томатами, сегментами мандарина и икрой масаго | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом | Микс из листьев шпината, руколы с добавлением запеченного перца и свежего огурца заправляется пикантным соусом сладкий чили с добавлением горчицы и оливкового масла, сверху выкладывается обжаренный тунец медиум, посыпается кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами, южными томатами, сливочным сыром, кунжутом и соусом сладкий чили | Баклажаны обваливаются в кукурузном крахмале, затем обжариваются во фритюре, за счет чего приобретают необычную хрустящую текстуру. В салат добавляются свежие розовые томаты, базилик, кинза, мята, мягкий сыр и заправляются сладким соусом чили и кунжу | ░░░ ₽ | ||
| Стейк-салат с персиками и печеным перцем | Листья руколы и шпината с добавлением томатов черри, печеного перца, обжаренных на оливковом масле долек спелого персика. Заправляется соусом песто с добавлением трюфельного масла и подается со стейком из говяжьей вырезки прожарки медиум | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с курицей и копченым сулугуни | Листья салата в сочетании с обжаренным на мангале куриным бедром, розовыми томатами, копченым сыром сулугуни. Салат заправляется сырно-ореховым соусом и посыпается гренками из белого хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с лососем и сыром сулугуни | Листья салата романо, мангольда и руколы замешиваются с томатами и грузинским сыром. Сверху выкладывается филе лосося, обжаренное в слегка пикантном соусе с цитрусами, посыпается семечками тыквы | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Листья салата романо с сухариками из чиабатты и томатами черри заправляются соусом Цезарь, сверху выкладываются обжаренные тигровые креветки, и все посыпается сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Аджапсандал | Традиционное овощное рагу, приправленное пряной зеленью. Идеально подходит на закуску | ░░░ ₽ | ||
| Айрани от Нани | Рубленая зелень смешивается с тертыми огурцами и заливается мацони | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из европейских сыров | Ассорти европейских сыров: горгонзола, пармезан, бри, камамбер. Подается с каперсами, грецким орехом и медом с добавлением смеси из орехов (грецкий орех, фундук, кешью) | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти из пхали | Пряная закуска из стручковой фасоли с измельченными грецкими орехами и пикантными зеленой и красной аджикой с кинзой. Украшается зернами граната и веточкой кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Баклажанная икра | Хорошая овощная закуска на стол или как дополнение, например, к мясу. Также прекрасно подойдет как закуска к крепкому алкоголю или к вину. Подается с чиабаттой, украшается кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Грузди маринованные | Ароматные маринованные грузди с ярким и насыщенным вкусом с легкой горчинкой, которая идеально уравновешивает кисло-сладкий маринад | ░░░ ₽ | ||
| Грузинские сыры | Все сыры по 40 грамм выкладываются красиво на тарелку с грецким орехом и сезонной ягодой | ░░░ ₽ | ||
| Домашние бочковые соленья | Все соленья выкладываются красиво на тарелку | ░░░ ₽ | ||
| Жареные баклажаны с ореховой начинкой по-грузински | Жареные слайсы баклажана смазывают острой ореховой пастой (измельчённый грецкий орех, аджика, кинза) и скручивают в рулет, посыпают зернами граната и украшают листьями кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины | Тонко нарезанные слайсы сырого мяса, приправленные бальзамическим уксусом, оливковым маслом, каперсами. Украшается зеленью: петрушка, базилик, рукола | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти собственного приготовления | Слайсы из четырех видов мяса: отварной говяжий язык; буженина, фаршированная морковью; куриный рулет со шпинатом и чесноком; копченая индейка. Посыпается сванской солью. Подается с хреном и горчицей | ░░░░ ₽ | ||
| Паштет из куриной печени с вареньем из томатов | Овощи обжариваются на сливочном масле с добавлением куриной печени, после жарки блендируется в нежный паштет до однородной массы, подается с вареньем из томатов черри и чиабаттой. Украшается микрозеленью | ░░░ ₽ | ||
| Печеные перцы на гриле | Запеченные перцы рамиро маринуются в оливковом масле со свежим чесноком, каперсами и тимьяном | ░░░ ₽ | ||
| Печеные перцы на гриле с крабом | Запеченные перцы рамиро маринуются в оливковом масле со свежим чесноком, каперсами и тимьяном. Подаются с мясом краба | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Бедро цыплёнка, обжаренное до золотистой корочки. Далее отделяется мясо от кости и добавляется в соус сациви. В перетертые орехи добавляется куриный бульон и абхазские специи с красной аджикой. Украшается острым ореховым маслом из грецкого ореха | ░░░ ₽ | ||
| Сезонные овощи | Сезонные овощи: свежие томаты, красный лук, огурец, редис, стручковый перец, морковь, перец рамиро. Украшается ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с молодым картофелем | Малосольная сельдь подается с обжаренным молодым картофелем и маринованным красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с горчичным кремом | Фермерская говяжья вырезка, нарезанная кубиком и заправленная оливковым маслом, красным луком, каперсами, горчицей. Подается на горчичном креме на основе сливочного сыра, дижонской горчицы, сливок. Добавляем гренки | ░░░░ ₽ | ||
| Хумус из белой фасоли со сладкой паприкой и томатами | Отварной горох нут, белая фасоль, кунжутная паста, оливковое масло, чеснок, грузинские специи - все это перетирается в однородную массу и подается с сальсой из свежих томатов и запеченного перца рамиро с лепешкой с семечками | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Долма из утки с соусом чатни | Долма из утиной грудки с добавлением кавказских специй выкладывается на соус на основе мацони, сметаны, острого перца, кинзы и чеснока. Подается с карамелизированной сливой | ░░░ ₽ | ||
| Жареные креветки по-грузински | Креветки, обжаренные на оливковом масле с добавлением чеснока, тимьяна и специй. Подается с чиабаттой | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный сыр камамбер с сезонными ягодами | Камамбер, запеченный с ягодным соусом из сезонных ягод. При подаче посыпается сыром горгонзола. Украшается веточками тимьяна | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный сыр сулугуни с овощами и творогом надуги | Овощи вместе с сыром запекаются в кеци под шапкой из сыра сулугуни и посыпаются сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в хрустящей панировке | Обжаренные тигровые креветки в кляре замешиваются с пикантным соусом сладкий чили с добавлением кунжутного масла, соуса шрирача, икры масаго, домашнего майонеза. Все это украшается кунжутом и красным луком. Подается с долькой лайма | ░░░ ₽ | ||
| Лобио по-грузински | Фасоль, обжаренная с томатами, красной аджикой, луком, кинзой и абхазскими специями. Подается с малосольными огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Патара-хинкали с индейкой в соусе сациви | Мини-хинкали с индейкой с добавлением лука и кинзы. Подается на теплом пикантном соусе ореховый сациви, и все это украшается ореховым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Патара-хинкали с креветками и икрой в соусе том ям | Мини-хинкали с креветками в пикантном пряном соусе том ям. Подаются с красной икрой и мини-кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Шаурма с курицей | Все ингредиенты заворачиваются в армянский лаваш и обжариваются на мангале. Подается с соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с домашними пампушками | Классический борщ с кусочками говядины варится на говяжьем бульоне с овощами. Подается со сметаной, пампушкой, чесночным маслом и укропом | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из тыквы | Запечённые овощи - лук, морковь и тыква - блендируются с овощным бульоном и сливками (можно без сливок) до однородной массы. Все это украшается семенами тыквы и оливковым маслом. Поливается зеленым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Рыбный суп из судака и лосося | Наваристый прозрачный рыбный бульон с филе судака, кусочками лосося, овощами, тархуном | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша с домашней курицей и перепелиным яйцом | Насыщенный куриный бульон с добавлением моркови, лука, шампиньонов и укропа с перепелиным яйцом (2 шт.) и домашней лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Харчо из говядины | Традиционный грузинский суп на говяжьем бульоне с рисом, зеленью (кинза, укроп, петрушка, сельдерей), помидорами, луком, чесноком и специями - харчо-сунели и кондари | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама из телятины | Говяжий бульон подается отдельно. Грудинка подается отдельно с луком репчатым и кинзой. Бульон варится с добавлением репчатого лука, чеснока, острого зеленого перца, сельдерея, лаврового листа, кинзы и укропа | ░░░░ ₽ | ||
| Блюда на мангале | ||||
| Дорадо на гриле | Целая ароматная рыба дорадо (700 г) обжаривается на углях с тимьяном, солью и перцем. Подается с лимоном и соусом тартар на основе соленых огурцов, майонеза, чеснока и джонджоли | ░░░░ ₽ | ||
| Корейка ягненка | Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели и со свежими огурцами, помидорами, красным луком и зеленью. Выкладывается на лаваш | ░░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка на гриле | Обжаренная на мангале куриная грудка подается со свежими овощами и пряным соусом Нью-Йорк | ░░░ ₽ | ||
| Лосось на углях | Стейк из лосося, обжаренный на гриле, подаётся с соусом наршараб и долькой лимона | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сецебели и со свежими огурцами, помидорами, красным луком и зеленью. Выкладывается на лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели и со свежими огурцами, помидорами, красным луком и зеленью. Выкладывается на лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящая лодочка из курицы с сыром и зеленью | Обжаренный на мангале люля-кебаб из курицы заворачивается с сыром в лепешку, запекается до хрустящей корочки. Блюдо подается на стол с добавлением ингредиентов по желанию гостя (сыр, зелень, соус сацебели) | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящая лодочка с люля-кебабом из ягненка | Обжаренный на мангале люля-кебаб из ягненка заворачивается с сыром в лепешку, запекается до хрустящей корочки. Блюдо подается на стол с добавлением ингредиентов по желанию гостя (сыр, зелень, соус сацебели) | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говядины | Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели и гарниром из свежих овощей с красным луком и кинзой. Выкладывается на лаваш | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из индейки | Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели, гарниром из свежих овощей с красным луком и кинзой. Выкладывается на лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного бедра | Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели и со свежими огурцами, помидорами, красным луком и зеленью. Выкладывается на лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Блюдо жарится на мангале до золотистой корочки. Подается с соусом сацебели и со свежими огурцами, помидорами, красным луком и зеленью. Выкладывается на лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Бефстроганов из говядины с картофельным пюре | Обжаренная говяжья вырезка с луком, томатным соусом и грибами вешенками в сливочно-сметанном соусе. Подается с картофельным пюре, малосольными огурцами | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмар на гриле с овощами | Кальмар, обжаренный на мангале и нарезанный кольцами, с добавлением обжаренных овощей | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из судака и лосося с припущенной фасолью | Нежные рыбные котлеты из судака и лосося подаются с припущенной фасолью и томатами в соусе биск | ░░░ ₽ | ||
| Кучмали | Нежные говяжьи потрошки, обжаренные c луком, специями, красной аджикой, кондари и томатным соусом, подаются на горячей кеци. При подаче украшаются кинзой и гранатом | ░░░ ₽ | ||
| Мамалыга | Традиционное мегрельское блюдо – крутозаваренная белая кукурузная крупа с небольшим количеством муки. Подается с сырами сулугуни и биточком из сыра надуги с мятной аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из свинины с пюре из горошка и соусом из белых грибов | Обжаренные медальоны из свиной вырезки подаются с пюре из горошка (горох, лук репчатый, картофель) и с соусом из белых грибов (белые грибы, лук, чеснок, сливки) | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с курицей | Сочные кусочки курицы обжариваются на мангале. Отдельно тушатся овощи с луком и специями. Украшается свежим репчатым луком | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Сочные кусочки свинины обжариваются на мангале. Отдельно тушатся овощи с луком и специями. Украшается свежим репчатым луком | ░░░ ₽ | ||
| Томленые щечки с картофельным пюре | Нежные томленые телячьи щечки в соусе демиглас (мед с добавлением вина) подаются с картофельным пюре и стручковой фасолью | ░░░░ ₽ | ||
| Филе дорадо с киноа и тартаром из огурца | Обжаренное филе дорадо подается с гарниром из киноа и сыром креметте, украшается тартаром из огурца с зеленым маслом, а также мини-кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящая куриная котлета с трюфельным пюре | Вариант котлеты по-киевски. Хрустящая котлета подается с ароматным картофельным пюре с добавлением трюфельной пасты, а также со стручковой припущенной фасолью | ░░░ ₽ | ||
| Цицила по-гальски | Цыпленок, запеченный по старинному рецепту и обмазанный сванской солью, подается с соусом ткемали на грузинской лепёшке | ░░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Куриное бедро жарится, добавляются томатный соус, спелые томаты, лук репчатый, чеснок, красная аджика, зелень и грузинские специи (ширеули). Украшается кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Цыпленок запекается в духовом шкафу до хрустящей корочки, смазанный сванской солью. Затем поливается сметанно-чесночным соусом (сметана, чеснок, соль, укроп) и отправляется в духовку еще на пару минут. Пропитанный соусом ароматный цыпленок выкладывае | ░░░░ ₽ | ||
| Эларджи | Крутозаваренная кукурузная крупа с большим количеством имеретинского сыра и с добавлением соли. Подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Жареный картофель с джонджоли и грибами | Картофель обжаривается с грибами и луком до золотистой корочки. Добавляется джонджоли и зелень | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный картофель с тимьяном | Зажаристый до золотистой корочки картофель со специями | ░░░ ₽ | ||
| Початок кукурузы | Початок кукурузы, приготовленный на гриле, либо отварной (на выбор гостя). Подается с солью | ░░░ ₽ | ||
| Сезонные овощи гриль | Овощи готовятся на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Цветная капуста с брокколи и пармезаном | Брокколи обжаривается с добавлением пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Мучное | ||||
| Ачма с мацони | Многослойное шелковистое тесто, искусно раскатанное и отваренное, с идеальным дополнением в виде холодного и густого мацони | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари | Теплый ароматный пирог с золотистой корочкой. Внутри скрывается рубленое мясо, пропитанное ароматами горных трав и специй | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с бараниной | Тонкие лепешки в форме полумесяца из румяного теста с сочной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с зеленью | Тонкие лепешки в форме полумесяца из румяного теста с сочной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с крабом | Тонкие лепешки в форме полумесяца из румяного теста с сочной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром | Тонкие лепешки в форме полумесяца из румяного теста с сочной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром и зеленью | Тонкие лепешки в форме полумесяца из румяного теста с сочной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури от тети Элисо | Грузинские сыры укладываются на тесто с небольшим бортом, предварительно смешавшись с яйцом. Хачапури запекается в печи. Перед отдачей смазывается топленым сливочным маслом (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Золотистое дрожжевое тесто, искусно свернутое в форме корабля, обрамляет нежная аппетитная сырная начинка | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-гурийски | Золотистый пирог в форме полумесяца с драгоценной начинкой: тягучий сыр сулугуни, смешанный с нежными кусочками вареных яиц | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Теплый золотистый пирог с щедрой начинкой из сыров, источающий неповторимый аромат грузинской кухни (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Воздушное дрожжевое тесто образует нежную основу, внутри которой роскошная начинка из тянущегося сыра, но главная изюмка - щедрый слой тертого сыра, устилающий поверхность лепешки (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с горгонзолой и грушей | Золотистая лепешка, в центре которой карамельзированные дольки груши. В дуэте с горгонзолой (18 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | Аппетитные хинкали из теста с сочной начинкой. Один из символов грузинской кухни. Традиционно их едят руками, чтобы сохранить весь вкус наваристого бульона (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с креветками | Аппетитные хинкали из теста с сочной начинкой. Один из символов грузинской кухни. Традиционно их едят руками, чтобы сохранить весь вкус наваристого бульона (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром | Аппетитные хинкали из теста с сочной начинкой. Один из символов грузинской кухни. Традиционно их едят руками, чтобы сохранить весь вкус наваристого бульона (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с телятиной | Аппетитные хинкали из теста с сочной начинкой. Один из символов грузинской кухни. Традиционно их едят руками, чтобы сохранить весь вкус наваристого бульона (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со свининой и телятиной | Аппетитные хинкали из теста с сочной начинкой. Один из символов грузинской кухни. Традиционно их едят руками, чтобы сохранить весь вкус наваристого бульона (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с бараниной | Блюдо из тонкого жареного теста с мясной начинкой. Обжаривается до золотистого цвета | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с сыром | Блюдо из тонкого жареного теста с сырной начинкой. Обжаривается до золотистого цвета | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с телятиной | Блюдо из тонкого жареного теста с мясной начинкой. Обжаривается до золотистого цвета | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Мчади | Традиционная грузинская выпечка, запеченная в пароконвектомате до хрустящей корочки | ░░ ₽ | ||
| Пури | Ароматная поджаренная лепёшка | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб ржаной | Теплый мягкий хлеб | ░░ ₽ | ||
| Чиабатта | Теплый мягкий хлеб | ░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Наршараб | Густой засиропленный гранатовый соус. Прекрасно подходит к рыбным блюдам | ░░░ ₽ | ||
| Сацебели | Соус из перетертых томатов, свежей кинзы, красной аджики, грузинских специй (ширеули). Достаточно острый. Подают к мясным блюдам | ░░░ ₽ | ||
| Сметана | Изысканный вкус сметаны с бархатистой основой | ░░░ ₽ | ||
| Тартар | В составе домашний майонез, огурцы маринованные, джонджоли и укроп | ░░░ ₽ | ||
| Ткемали | Соус из плодов сливы. Перетирают сливу, зеленую и красную аджику, кинзу, укроп, чеснок, сахар, соль. Густой соус с приятным кисловатым оттенком. Соус хорошо подходит к мясу | ░░░ ₽ | ||
| Чесночный | На основе мацони с чесноком и зеленью | ░░░ ₽ | ||