| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Салат с хрустящим баклажаном | ░░░ ₽ | |||
| Салат "Столичный" с красной икрой | ░░░ ₽ | |||
| Салат с уткой, малосольными цукини и малиновой заправкой | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти деликатесных сыров | ░░░░ ₽ | |||
| Соленые грузди со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Селёдочка по-русски с картофелем и укропом | ░░░ ₽ | |||
| Эклер с крабом | ░░░ ₽ | |||
| Холодные закуски | ||||
| Соленые грузди со сметаной | Маринованные белые грузди собранные в Орловской губернии, в сочетании с нежнейшей сметаной и маринованным луком | ░░░ ₽ | ||
| Эклер с крабом | Воздуший эклер начиненный фаршмаком из краба | ░░░ ₽ | ||
| Селёдочка по-русски с картофелем и укропом | Дольки обжаренного молодого картофеля с тихоокеанской сельдью и маринованным луком | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти деликатесных сыров | Молодой козий сыр, парзмезан, бри и горгонзола представляют собой ассорти сыров, в сочетании с гриссини и медом | ░░░░ ₽ | ||
| Овощной микс с кремом из белых грибов | Свежие овощи в сочетании с кремом из белых грибов | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат с хрустящим баклажаном | Микс салата в сочетании с обжаренными до золотистой корочки бакалажанами, сыром страчателлой, томатами и соусом сладкий чили | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Столичный" с красной икрой | Салат имеет классический рецепт, который знаком каждому гостю | ░░░ ₽ | ||
| Салат с уткой, малосольными цукини и малиновой заправкой | Лёгкий летний салат с копчёной уткой, малосольными цукини и квашеной краснокочанной капустой. Хрустящий микс салатов, оливковое и зелёное масло, малиновый дрессинг и микрозелень создают гармонию вкусов и текстур | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом и битыми огурцами | Аппетитный салат с ростбифом и "битыми" огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с пампушкой и салом | Классический борщ, с кусочками мяса говядины, в сочетании с пампушкой, салом и маринованный луком | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | Ароматный куриный бульон с нежной грудкой, домашней лапшой, морковью, луком и варенным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Щи суточные в каравае | Это блюдо, вобравшее в себя традиции русской кухни. Кусочки свинины, томленные в ароматном бульоне, сливаются с богатством свежих овощей и пряных трав. Каждая порция щей подается в хрустящем ржаном каравае. | ░░░ ₽ | ||
| Солянка по-астрахански с осетром | Осетрина горячего копчения, обогащенная вкусом трески. Томатная основа, насыщенная и яркая, в сочетании с каперсами, маслинами, морковью, солеными огурцами и долькой лимона, суп приобретает пикантность и легкость. Подается со сметаной, которая см... | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофельное пюре | Воздушное пюре, приготовленное из отборного картофеля | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Сочные кабачки, баклажаны, перец, помидоры, грибы и красный лук, поджаренные до золотистой корочки с лёгким ароматом дыма | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Суп с фрикадельками | Лёгкий куриный бульон с говяжьими фрикадельками, картошкой, морковью и стручковой фасолью. | ░░░ ₽ | ||
| Куриная котлета с пюре | Нежное картофельное пюре с куриной котлетой и кетчупом. | ░░░ ₽ | ||
| Макароны с сыром | Фетучини с мягким сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Каша овсяная с яблоком и соленой карамелью | Овсянная каша, отваренная на молоке со сливками в сочентании с печенными яблоками и соленой карамелью | ░░░ ₽ | ||
| Зеленая греча с яйцом пашот | Отварная зеленая грчеа с яйцом пашот, миксом зелени и тертым сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с лососем | Запеченный омлет из двух яиц, с лососем и сливочным сыром | ░░░ ₽ | ||
| Блины домашние с вареньем, шоколадом и сгущенкой | Нежные блины с вареньем из чёрной смородиной, шоколадом и сгущёнкой. | ░░░ ₽ | ||
| Блины домашние с тремя видами меда | Блины с тремя видами мёда. | ░░░ ₽ | ||
| Блины с капустой и копченой форелью | Нежнейшие блинчики с капустой и ароматной копченой форелью | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука а-ля рус | Яркий, бодрящий и питательный завтрак | ░░░ ₽ | ||
| Драники с яйцом пашот и форелью | Нежнейшие картофельные драники с яйцом пашот и форелью | ░░░ ₽ | ||
| Сырники творожные с кремом из вареной сгущенки и моченой клюквой | Нежнейшие творожные сырники в сочетании с моченой клюквой и кремом из вареной сгущенки | ░░░ ₽ | ||
| Теплые закуски | ||||
| Пирожки-карасики с мясом, капустой, картофелем и грибами | Ассорти из трех русских мини-пирожков: картофель-грибы, капуста-яйцо и говядина | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с картофелем,грибами и муссом сулугуни | Традиционно блюдо русско-украинской кухни. Отварные вареники с картофелем, белыми грибами и муссом сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Вареники с творогом и ванильной вишней | Блюдо русско-украинской кухни. Отварные вареники с творогом и ванильной вишней | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из трюфельной капусты | Ароматный стейк из трюфельной капусты | ░░░ ₽ | ||
| Запеченная тыква с пряным сорбетом и апельсином | Ароматная тыква в сочетании с пряным сорбетом и цитрусом | ░░░ ₽ | ||
| Фаршированный перец | Фаршированый перец от Купцов Елисеевых! | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда из мяса | ||||
| Пожарская котлета с пюре и трюфельным соусом | Нежные котлеты из куриного бедра, обжаренные в пшеничных сухариках, подаются с ароматным картофельным пюре и трюфельным соусом, который идеально дополняет вкус блюда | ░░░░ ₽ | ||
| Телячьи щечки с кремом из сельдерея | Томленые говяжьи щечки, приготовленные методом сувид, подаются с нежным кремом из печеного сельдерея, насыщенным соусом из говядины и хрустящим попкорном из гречи | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов из говядины со сливочным пюре из картофеля | Нежные кусочки говядины в сливочном соусе с шампиньонами и репчатым луком, подаются с воздушным картофельным пюре, создавая насыщенное и гармоничное блюдо | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из оленины с трюфельной капустой | Сочный стейк из оленины, поданный с ароматной трюфельной капустой, соусом демигляс, можжевеловым соусом и лёгким медовым акцентом, создающим глубокий и насыщенный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета по киевски с карамелизованной грушей | Знаменитая котлета по киевски в необычном сочетании с карамелизованной грушей! | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда из рыбы | ||||
| Судак с ризотто, песто и копчеными томатами | Сочный стейк из ладожского судака, поданный на итальянском ризотто с базиликовым песто. Блюдо дополняется сливочным соусом из страчателлы с ярким вкусом базилика и лёгкой лимонной ноткой, а копчёные томаты придают изысканную глубину вкуса. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк форели с жареными цукини | Золотисто обжаренный стейк из форели, дополненный цукини и изысканным соусом тапенад из вяленых томатов, маслин и каперсов. | ░░░░ ₽ | ||
| Русская коллекция | ||||
| Пельмени в бульоне с говядиной | Тончайшее тесто и сочная мясная начинка из говядины | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени от шеф-повара с уткой и квашенной капустой | Тончайшее тесто, в сочетании с уткой конфи и квашенной капустой | ░░░ ₽ | ||
| ДЕЛИКАТЕСЫ | ||||
| Блинчики по-ленинградски с тремя видами икры | Классика Русской кухни наравне с караваем которое станет настоящим украшением вашего стола — пшеничные блины, обнимающие три вида икры: черную осетровую, изысканную икру форели и деликатную щучью икру. | ░░░░ ₽ | ||
| Блинчики по-ленинградски с черной икрой | Нежнейшие блинчики с черной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Три канапе с красной икрой | Канапе с красной икрой - чудесный деликатес | ░░░░ ₽ | ||
| Три канапе с черной икрой | Канапе с черной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Устрица запеченная под сыром | Устрица, запеченная под сыром | ░░░░ ₽ | ||
| "Русская коллекция" | ||||
| Драники с копченой сметаной и красной икрой | Два драника из картофеля, в сочетании с копченной сметаной, красной икрой и маринованным красным луком | ░░░ ₽ | ||