| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Бри-багет сет | ░░░░ ₽ | |||
| Сладкий сет | ░░░░ ₽ | |||
| Зелёный сет | ░░░░ ₽ | |||
| Сырники сет | ░░░░ ₽ | |||
| Каша сет | ░░░░ ₽ | |||
| Восточный сет | ░░░░ ₽ | |||
| Лахмаджун с ягненком | ░░░░ ₽ | |||
| Мини-шаверма с телятиной | ░░░ ₽ | |||
| Беляши с телятиной | ░░░ ₽ | |||
| Мини-шаверма с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Выпечка | ||||
| Беляши с телятиной | Румяные беляши с сочной начинкой из нежной телятины и свежей зелени. Подаются с домашней аджикой, сметаной и ароматным костным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Лахмаджун с ягненком | Тонкая лепешка с пряным ягнёнком, аджикой, зеленью и гранатом. | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-шаверма с курицей | Куриное бедро в специях, свежие овощи и чесночный йогурт в пите | ░░░ ₽ | ||
| Мини-шаверма с телятиной | Сочное мясо в азиатском маринаде, зелень и соус в пшеничной пите. | ░░░ ₽ | ||
| Пита | Традиционная пшеничная лепешка | ░░░ ₽ | ||
| Роти | Мягкая лепешка парата — идеальное дополнение к намазкам и горячим блюдам. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Брокколи, шпинат, фасоль стир-фрай | Овощи, обжаренные с чесноком и соевым соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с пармезаном | Хрустящий фри с пармезаном, трюфельным айоли и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель, запеченный с розмарином | Картофель с розмарином, запечённый со специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Нежное картофельное пюре со сливками и маслом, с лёгкой умами-нотой бульона даши. | ░░░ ₽ | ||
| Кукуруза на гриле с луковым маслом | Кукуруза, приготовленная на гриле, подается с пармезаном и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Ассорти овощей с соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Овощной домашний салатик | Свежий салат из помидоров, огурцов, лука и зелени с оливковым маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Рис | Рис жасмин с кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов из телятины, битый огурец | Телятина с грибами в соусе строганов, подаётся с битым огурцом и лаймом | ░░░░ ₽ | ||
| Жаркое из телятины с баклажанами | Сочная телятина с ароматным овощным рагу, румяным картофелем с розмарином и свежей зеленью. Блюдо запекается и подаётся под тестом. | ░░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты с пюре | Нежные куриные котлеты с сыром Чеддер, подаются с картофельным пюре, зеленью и грибным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Стейк лосось с зелеными овощами | Филе лосося с брокколи, шпинатом и фасолью под соусом терияки и трюфельным маслом. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе сибаса с овощами | Филе сибаса с овощами и зеленью, подаётся с лёгким имбирным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Филе цыпленка с овощами гриль | Филе цыплёнка с картофелем, баклажанами, брокколи, кукурузой и болгарским перцем, приготовленными на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок табака | Пряный цыплёнок с хрустящей корочкой и пикантной домашней аджикой. | ░░░░ ₽ | ||
| Гриль | ||||
| Каре ягненка на гриле | Нежное мясо ягнёнка, подается с аджикой, гранатом, лепёшкой роти и марокканскими маринадами. | ░░░░ ₽ | ||
| Медальон из мраморной говядины с картофелем | Стейк из мраморной говядины с картофелем пай и ароматным луковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное гриль ассорти | Сет из ягненка, курицы и телятины с марокканскими маринадами, зеленью и пряной аджикой | ░░░░ ₽ | ||
| Фаланга краба с соусом коктейль | Сочная фаланга краба с зеленью, чесноком и пикантными соусами. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из телятины | Нежная телятина с марокканскими гарнирами, аджикой и лепёшкой роти. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык куриный | Шашлык из куриного бедра с пряной аджикой, лепёшкой и домашними овощными маринадами. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Ассорти мини десертов | Набор миниатюрных десертов с разными текстурами и вкусами — от шоколадных и пряных до орехово-медовых нот. | ░░░░ ₽ | ||
| Большое восточное ассорти с ягодами, фруктами | Свежие фрукты, ягоды и восточные сладости от нашего шеф-кондитера | ░░░░░ ₽ | ||
| Восточное ассорти | Ассорти восточных сладостей: козинаки, финики в шоколаде, щербет и трубочка с фисташками — на одном блюде | ░░░░ ₽ | ||
| Десерт бокс | Ассорти мини-десертов с разными текстурами и вкусами: шоколадная помадка с кофе и ромом, пряное имбирное печенье, кокосово-шоколадная конфета с фисташкой, сладкая самса с орехами и финиками, мягкая нуга с мёдом и миндалём. | ░░░░ ₽ | ||
| Клубника в шоколаде | Клубника в тонкой глазури из молочного шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Козинаки | Хрустящий микс из фундука, миндаля и кунжута в карамели. | ░░░ ₽ | ||
| Мини имбирное печенье (от 3 шт.) | Ароматное печенье с пряными специями и мягкой текстурой. Подается от трех штук. | ░░░ ₽ | ||
| Мини имбирное печенье 1 шт | ░░░ ₽ | |||
| Мини кокос шоколад (от 3 шт.) | Конфета с кокосовой начинкой, шоколадом и фисташкой. Подается от трех штук. | ░░░ ₽ | ||
| Мини нуга (от 3 шт.) | Мягкая нуга с мёдом, миндалём и лёгкой цитрусовой ноткой. Подается от трех штук. | ░░░ ₽ | ||
| Мини помадка с кофе и ромом (от 3 шт.) | Нежная шоколадная помадка с выраженными нотами кофе и рома. Подается от трех штук | ░░░ ₽ | ||
| Мини сладкая самса (от 3 шт.) | Хрустящее тесто фило с начинкой из фиников, орехов и шоколада. Подается от трех штук. | ░░░ ₽ | ||
| Мини сладкая самса 1 шт. | ░░░ ₽ | |||
| Наполеон | Классический слоеный десерт | ░░░ ₽ | ||
| Трубочки с жареным шоколадом и фисташками, 2 шт. | Тонкое тесто фило, насыщенный шоколадный крем и фисташковая крошка | ░░░ ₽ | ||
| Финики в шоколаде | Сладкие финики с миндалём в глазури из молочного шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовая тарелка | Свежие сезонные фрукты и ягоды в лёгком, освежающем сочетании. | ░░░░ ₽ | ||
| Чизкейк баскский из ряженки с маком | Румяный чизкейк с мягкой кислинкой ряженки, маковой пастой и шоколадом. | ░░░ ₽ | ||
| Щербет | Традиционная восточная сладость из арахиса, молока и мёда | ░░░ ₽ | ||
| Ягодное лукошко с черникой и юдзу соусом | Нежная корзинка с черникой, мороженым и лёгким юдзу соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Закуски small bites | ||||
| Антипасти под бокал | Лёгкая закуска со сладким перчиком пепперони, брынзой и оливками, заправленная оливковым маслом и орегано. | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с трюфельным айоли | Хрустящий батат с пармезаном и нежным трюфельным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Битый огурец с кунжутом и чили | Огурцы в азиатской заправке с кочудяном, кунжутом и пастой том ям. | ░░░ ₽ | ||
| Гёдза с телятиной и трюфельным терияки | Гёдза с телятиной, грибами и имбирём, подаются с соусом терияки с трюфельными нотами | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в чесночном соусе с брокколи | Обжаренные креветки с брокколи в соусе терияки и трюфельном масле. | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки катаифи с васаби | Хрустящие креветки в тонком тесте с соусом манго-юдзу и пикантным васаби-майонезом. Подаются с ягодами годжи, манго и зелёным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Марокканские маринады | Пёстрые овощи в пряном маринаде с имбирём, оливками и ароматным уксусом. | ░░░ ₽ | ||
| Мидии, запеченные с сырным спайси соусом | Запечённые мидии с сырным спайси соусом и икрой тобико | ░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер с камчатским крабом и бататом фри | Нежный краб в бриоше с икорным акцентом и соусом спайси майо | ░░░░ ₽ | ||
| Мини-бургер с ягненком и картофелем фри | Ароматная котлета из ягненка с брынзой, помидорами и сливочным сырным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Мясная тарелка | Бастурма, ароматный фуэт и салями с тёплой лепёшкой роти парата, оливками, сладкими финиками и свежими ягодами. | ░░░░ ₽ | ||
| Орешки том ям | Кешью в пикантной тайской глазури с пастой том ям, соусом пад тай и лаймом. | ░░░ ₽ | ||
| Сашими лосось юдзу понзу | Лосось с дайконом и зелёным луком, подаётся с соусом юдзу понзу | ░░░░ ₽ | ||
| Сыр Бри Фондю | Запечённый сыр Бри с мёдом, финиками и фисташками, подаётся с лепёшкой роти и лёгкой трюфельной ноткой. | ░░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Коллекция изысканных сыров: пикантная горгонзола, выдержанный пармезан и нежный бри. Подаётся с хрустящими хлебными палочками, миндалём, сладкими финиками и свежими ягодами. | ░░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки | Сырные палочки из гауды и пармезана, подаются с вишнёво-имбирным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Тарелка закусок на компанию | Ассорти, объединяющее мясные деликатесы и коллекцию сыров: бастурму, фуэт, салями, горгонзолу, пармезан и нежный бри. Подаётся с хрустящими хлебными палочками, тёплой лепёшкой роти парата, оливками, сладкими финиками и свежими ягодами | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из мраморной говядины | Нежный тартар с каперсами и пармезаном, хрустящий пай и трюфельный айоли | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки лосось-краб с луковым мармеладом | Дуэт краба и лосося с рисом жасмин, луковым мармеладом и пряным соусом спайси майо. | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки угорь-лосось с луковым мармеладом | Классическое сочетание угря и лосося с карамелизированным луком и пикантным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Фритто мисто | Хрустящее ассорти из креветок и кальмаров, обжаренных до золотистой корочки. Подаётся с дольками лайма и домашним соусом тартар на основе каперсов, свежих огурцов и ароматной зелени. | ░░░ ₽ | ||
| Намазки | ||||
| Восточное мезе ассорти | Яркий сет восточных вкусов: хумус, козий лабне, марокканские овощи, финики, бастурма, антипасти, тартар, оливки, огурцы и лепёшка роти. | ░░░░ ₽ | ||
| Лабне с козьим сыром и финиками | Нежный микс козьего и сливочного сыра с глазированными финиками, липовым мёдом и жареными фисташками. Подаётся с луковой лепёшкой роти. | ░░░ ₽ | ||
| Хумус из печеного перца | Копчёный хумус с болгарским перцем, годжи и гранатом. Подается с тёплыми лепешками роти. | ░░░ ₽ | ||
| Хумус из печеного перца с цыпленком | Нежный куриный шашлык с перечным хумусом, гранатом и лаймом в сопровождении лепёшки роти. | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Запеченный ролл краб-гребешок с лососем | Запеченный ролл с начинкой из краба, гребешка и лосося с соусом спайси | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с угрем | Нежный запеченный ролл с угрем и японским омлетом | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорния с камчатским крабом и тобико | Ролл с икрой тобико и начинкой из камчатского краба, огурца и авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем и икрой тобико | Лосось, тобико и авокадо в свежей, сочной композиции. | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с лососем | Нежный ролл с атлантическим лососем, с начинкой из сливочного сыра и свежего огурца | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с угрем | Ролл с угрем, авокадо, огурцом и картофельным паем | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Азиатский "Цезарь" с креветкой | Сочные креветки, хрустящий ромейн, спелые томаты и хрустящая лепёшка роти с добавлением водорослей нори. | ░░░░ ₽ | ||
| Азиатский «Цезарь» с курицей | Классика в новом исполнении: куриное бедро, ромейн, лепёшка роти и пикантный азиатский соус цезарь. | ░░░ ₽ | ||
| Зелёный салат с авокадо и киви | Свежий и полезный салат с брокколи, авокадо, киви, зеленью и орехами под цитрусовым соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктами | Лёгкий и яркий салат с креветками и кальмарами, свежими овощами, сливочным авокадо и хрустящими луковыми чипсами. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами и угрем | Копчёный угорь, тёплый баклажан, сливочный сыр и соус унаги с арахисом. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк салат из мраморной говядины | Говядина на гриле, овощи и вешенки с домашним айваром и горчичным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Шопский салат | Простой и яркий салат с брынзой, овощами, ароматным маслом и специями. | ░░░ ₽ | ||
| Сашими | ||||
| Сашими гребешок | Холодная закуска из сырого гребешка | ░░░ ₽ | ||
| Сашими краб | Холодная закуска из сырого краба | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими креветка | Холодная закуска из креветок | ░░░ ₽ | ||
| Сашими лосось | Холодная закуска из сырого североатлантического лосося | ░░░ ₽ | ||
| Сашими угорь | Холодная закуска из обжаренного угря | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Домашний суп с ягненком | Густой суп с сочной бараниной, рисом, зеленью и соусом демиглас в духе харчо. | ░░░ ₽ | ||
| Домашний суп с ягненком на двоих | Тот же наваристый харчо с ягнёнком и зеленью — только больше, чтобы делиться. | ░░░░ ₽ | ||
| Кимчи суп | Кимчи с грибами и яйцом, с пикантным соусом на основе мисо | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон | Куриный бульон с куриным шашлыком, лапшой и перепелиным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Мисо суп с лососем | Классический японский суп с лососем, грибами намеко, водорослями и пастой мисо на бульоне даши. | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами | Пряный азиатский суп с креветкой, кальмаром, мидиями, рисом и кокосом на насыщенном бульоне с том ям пастой. | ░░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами на двоих | Большая порция том ям для двоих — с морепродуктами, жасминовым рисом и кокосовой нежностью. | ░░░░ ₽ | ||
| Уха | Уха с лососем и овощами, с зеленью и лёгким бульоном | ░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Суши ассорти | Ассорти из пяти видов суши в авторской подаче | ░░░░ ₽ | ||
| Суши гребешок | Тонкий сладкий гребешок с никири. | ░░░ ₽ | ||
| Суши краб | Снежный краб, ароматный рис и классический никири. | ░░░ ₽ | ||
| Суши креветка | Креветка с дуэтом соусов - никири и понзу. | ░░░ ₽ | ||
| Суши лосось | Классическая подача с лососем и нежным соусом никири. | ░░░ ₽ | ||
| Суши торо лосось | Опаленный лосось с соусом терияки и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Суши угорь | Запечённый угорь, кунжут и сладкий унаги. | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл гребешок | Классический хенд-ролл с гребешком | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл краб | Классический хенд-ролл с крабом | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл креветка | Классический хенд-ролл с креветкой | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл лосось | Классический хенд-ролл с лососем | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл угорь | Классический хенд-ролл с угрем | ░░░ ₽ | ||
| Холодный чай | ||||
| Клюква-Пуэр | Освежающий чай с насыщенным вкусом облепихи и тонкими хвойными нотами пихты. | ░░░ ₽ | ||
| Клюква-Пуэр 1 л | Освежающий чай с насыщенным вкусом облепихи и тонкими хвойными нотами пихты. | ░░░ ₽ | ||
| Пихта-Облепиха | Освежающий чай с насыщенным вкусом облепихи и тонкими хвойными нотами пихты. | ░░░ ₽ | ||
| Пихта-Облепиха 1 л | Освежающий чай с насыщенным вкусом облепихи и тонкими хвойными нотами пихты. | ░░░ ₽ | ||
| Raw | ||||
| RAW Plate | Ассорти из морепродуктов — лосось, угорь, осьминог, краб, креветка с огурцами, лаймом и спайси-соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Гребешок с огурцом и луковым соусом | Тонкий гребешок с огурцом, кинзой и трюфельным луковым соусом кочудян | ░░░░ ₽ | ||