| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски в стол | ||||
| Ассорти сала | Сало свиное соленое, соус горчица, соус хрен сливочный | ░░░ ₽ | ||
| Мыстные сыры | Сыр сулугуни, сыр хинкальный с твороженой начинкой, сыр чечил копченый, хурма свежая, мед, орех пекан, малина свежая | ░░░ ₽ | ||
| Овощи и зелень | Помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский свежий, мацони, редис свежий, зелень свежая, аджика абхазская, соль, масло растительноею | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов | Баклажаны свежие, сливки 33%, орех грецкий, сыр адыгейский, масло растительное, чернослив без косточки, молоко 3,2%, гранат зерно, перец острый свежий, зелень свежая, соль, специи | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | Сельдь филе из тушки, картофель мини свежий, лук красный репчатый, масло растительное нерафинированное, лук зеленый свежий, масло растительное, зелень свежая, соль, сахар, уксус столовый | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Аджапсандал с лавашом | Аджапсандал (баклажаны свежие, томаты свежие, перец болгарский свежий, зедень свежая, чеснок свежий, аджика абхазская, масло растительное, лук красный репчатый, соль), лаваш отпеченый (мука высший сорт, молоко 3,2%, яйцо куриное, маргарин, соль, саха | ░░░ ₽ | ||
| Долма с бараниной | Бульон куриный (вода, курица тушка, лук репчатый свежий, морковь свежая, соус наршараб, масло растительное, соль, специи), долма (баранина жиго, лист винограда маринованный, лук репчатый свежий, рис, зелень свежая, масло сливочное 82,5%, масло растит | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сулугуни с соусом Наршараб | Хрустящая корочка, которая скрывает нежную мякоть. Кислинка соуса удачно оттеняет вкус основного ингредиента. Хорошо сочетается с другими закусками | ░░░ ₽ | ||
| Лобио с лавашом | Лобио (фасоль консервированная, фасоль сухая, зелень свежая, лук красный репчатый, масло растительное, чеснок свежий, соль, специи, перец острый свежий), лаваш отпеченый (мука высший сорт, молоко 3,2%, яйцо куриное, маргарин, соль, сахар, дрожжи) | ░░░ ₽ | ||
| Рапаны в сливочном соусе с лавашом | Рапаны отварные, томаты свежие, сливки 33%, бульон куриный (вода, курица тушка, лук репчатый свежий, морсковь свежая, соль, специи), масло растительное, лук репчатый свежий, зелень свежая, вино белое, свежие прованские травы, чеснок свежий, соль | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Соус сациви ( орех грецкий, зелень свежая, соль, специи, чеснок свежий, аджика абхазская) куриная грудка, орех грецкий, гранат зерно, зелень свежая, масло сливочное, масло растительное, аджика абхазская, соль. специи | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Оливье с говяжьим языком | Это сытный и гармоничный на вкус салат. В нём сочетаются мягкость отварных овощей, яиц и куриной грудки, пикантность хрена и солёных огурцов, свежесть зелёного лука и горошка. Говяжий язык придаёт блюду нежность и изысканность. Заправка из сметаны и | ░░░ ₽ | ||
| Салат Ялтинский с томатами и сыром чанах | Спелые розовые томаты в сочетании с рассольным грузинским сыром чанах с добавлением сладкого красного ялтинского лука. Под яркой заправкой из гранатового соуса наршараб и оливкового масла | ░░░ ₽ | ||
| Салат овощной по-грузински | Сочетание спелых розовых томатов, хрустящих огурцов, ароматного базилика, витаминной зелени в оригинальной грузинской заправке на основе грецкого ореха и лимонного фреша. При подаче украшается острым перцем чили | ░░░ ₽ | ||
| Цезаридзе с креветками | Хрустящий айсберг и шпинат, ароматные розовые томаты, нежные жареные креветки, пикантные анчоусы и каперсы, а также пряный пармезан - всё это объединяет гармоничный вкус домашнего майонеза с острой ноткой горчицы и оливкового масла | ░░░ ₽ | ||
| Цезаридзе с курицей | Цезарь с куриной грудкой - это классический салат с курицей в оригинальной интерпретации. Сочная куриная грудка су-вид, хрустящий айсберг и шпинат, пикантные анчоусы и каперсы, а также домашний майонез с пармезаном, чесноком и горчицей - вот секрет и | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с чесночной пампушкой | Борщ с говядиной - это сытное и ароматное блюдо из категории Супы. В его составе: говядина на насыщенном бульоне, свекольный сок, а также белокочанная капуста, картофель, морковь, лук и другие овощи. Подаётся со сметаной и чесночной пампушкой, а свер | ░░░ ₽ | ||
| Лапша домашняя | Попробуйте нашу домашнюю лапшу! Это сытный суп с нежной курицей, домашней лапшой, овощами и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе | Освежающий летний суп, который сочетает в себе нежность говяжьего языка, свежего редиса и огурца, а также пикантность горчицы. Идеальное блюдо для жаркого дня! | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на мацони | Легкий суп с освежающим вкусом, приготовлен на основе мацони. В нем сочетаются вареное яйцо, говяжий язык, отварной картофель, редис и огурец, дополненные зеленью и хреном | ░░░ ₽ | ||
| Харчо по-домашнему с говядиной | Насыщенный с остротой грузинский суп из говядины и риса. Пикантный вкус согреет в холодную погоду, оставляя за собой теплое послевкусие с нотками специй и свежей кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Пироги | ||||
| Осетинский пирог с картофелем и сыром | Нежное сдобное тесто, ароматный картофель, сыр сулугуни и свежая зелень - идеальное сочетание, которое порадует вас и ваших близких (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Грузинский пирог в форме лодочки с молочным сыром сулугуни, желтком и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Горячий пирог с тягучей сырной начинкой и аппетитной золотистой корочкой. Ароматный расплавленный сыр и нежное тесто создают неповторимое сочетание вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Люля из баранины | Люля из нежной баранины, приготовленное с добавлением пикантного перца чили и пряной кинзы. Подаётся с красным луком и томатами, а также с лавашем, который идеально сочетается с люля | ░░░ ₽ | ||
| Люля из курицы | Это сочное блюдо из нежной курицы с лавашом, красным луком, томатами, перцем чили и кинзой. Люля станет прекрасным вариантом для обеда или ужина | ░░░ ₽ | ||
| Люля из телятины | Люля из телятины - это сочное и вкусное блюдо. В его приготовлении используется нежная телятина, ароматный красный лук, спелые томаты, пикантный перец чили и свежая кинза. Подается на армянском лаваше с салатом ачучук | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говядины 200 гр | Сочное мясо, приготовленное на мангале, мы подаём с красным луком, томатами, перцем чили и кинзой. А армянский лаваш станет отличным дополнением к шашлыку | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы 200 гр | Бедро куриное, маринованное со специями и приготовленное на углях. Подаем на тонком армянском лаваше с салатом Ачучук | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мякоти барашка 200гр | Нежная мякоть барашка, обжаренная на мангале с салатом Ачучук (лук красный, томаты, чили перец, кинза) и тонким лавашом | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины 200 гр | Сочное мясо, приготовленное на мангале, ароматные специи, хрустящий лаваш, красный лук, томаты, перец Чили и кинза - всё это создаёт неповторимое сочетание вкусов | ░░░░ ₽ | ||
| Язычки барашка 200 гр | Язычки барашка, обжаренные на мангале, с салатом ачучук (красный лук, томаты, перец чили, кинза). Подается на тонком армянском лаваше со сливочным хреном и горчицей | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали с бараниной 3шт | Попробуйте наши хинкали с бараниной. Нежное постное тесто, сочная рубленая баранина со специями, репчатый лук, перец чили и кинза - всё это мы соединили в одном блюде. Порадуйте себя и близких вкусной и сытной едой (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со свининой и говядиной 3шт | Это сытное и сочное блюдо из тонкого теста с начинкой из пряного свино-говяжьего фарша с луком и специями (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| На сковороде | ||||
| Котлеты куриные | Две сочные котлеты из фарша куриного бедра, в хрустящей пшеничной панировке, слегка обжаренные на растительном масле, после запекаются в духовой печи. Подаются с нежным сливочно-винным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Кусочки нежной cвинoй шеи, обжаренные на мангале с дымком, жарятся на сковороде с деревенским картофелем, свежими шампиньонами, спелыми розовыми томатами, сочным красным луком и ароматным чесноком, грузинскими специями кондари и шереули, после тушатс | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | Картофель фри, соль Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления. Пищевая ценность на 100г: Жиры 5,5г Белки 2,2г Углеводы 49,2г Калорийность 255,1 ккал | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофель свежий, молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, соль. Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления. Пищевая ценность на 100г: Жиры 4,1г Белки 2,6г Углеводы 14,8г Калорийность 105,9 ккал | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на углях | Баклажаны свежие, перец болгарский свежий, томаты свежие, цукини свежие, грибы шампиньоны свежие, лаваш (мука, соль), масло растительное, зелень свежая, соль, специи. Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления. Пищевая ценность на 100г: Ж | ░░░ ₽ | ||
| Рис с овощами | Рис отварной, соус соевый, перец болгарский свежий, цукини свежие, масло растительное, зелень свежая, чеснок свежий. Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления. Пищевая ценность на 100г: Жиры 12г Белки 6,8г Углеводы 59,9г Калорийность 374 | ░░░ ₽ | ||
| Соленья | ||||
| Бамбук маринованный 100 гр | Это блюдо для любителей пикантных закусок. Оно имеет сладко-солёный вкус с пряными нотками и лёгкой кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Капуста квашеная 100 гр | Хрустящая, чуть островатая закуска, которая порадует своим вкусом и пользой. Квашеная капуста имеет приятный кисловатый вкус и аромат специй. Хорошо сочетается с другими блюдами | ░░░ ₽ | ||
| Капуста по-гурийски 100 гр | Это аппетитное соленье, которое станет отличной закуской или дополнением к основным блюдам. В её приготовлении используется не только капуста, но и свёкла, чеснок, а для придания пикантности и аромата - абхазская аджика, чёрный перец и лавровый лист | ░░░ ₽ | ||
| Огурцы малосольные 100 гр | Попробуйте наши хрустящие малосольные огурцы | ░░░ ₽ | ||
| Огурцы соленые 100 гр | Хрустящие огурцы, пропитанные ароматом укропа, в сочетании с остротой перца чили и кислинкой уксуса станут отличной закуской и украшением любого стола | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры малосольные 100 гр | Нежные помидоры с легким солоноватым вкусом имеют пикантность чеснока и ароматной зелени со специями, что придает особую гармонию вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры соленые 100 гр | Попробуйте наши помидоры солёные из категории Соленья. Для приготовления мы используем только натуральные ингредиенты: воду, соль, сахар, чеснок, лавровый лист и разные виды перца, а также кориандр, укроп, петрушку, кинзу и корень хрена | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Варенье из оливок 100г | ░░░ ₽ | |||
| Д Хинкали 2шт | Нежные и ароматные хинкали из рисовой муки с начинкой из сливок, творожного сыра и фейхоа, манго или хурмы. Они станут идеальным выбором для любителей десертов (2 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Сливки 33%, сметана 20%, сахар песок, мука пшеничная высший сорт, мед в сотах, мед цветочный, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, рахрыхлитель для теста, сода пищевая, соль. Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления. Пищ | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Тесто слоеное бездрожжевое, сливки 33%, молоко 3,2%, сахар песок, яйцо куриное, масло сливочное 32,5%, крахмал кукурузный, сахарная пудра, ваниль стручковая Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления. Пищевая ценность на 100г: Жиры 12,1г | ░░░ ₽ | ||
| Орешки со сгущенкой | Молоко сгущеное вареное, мука пшеничная высший сорт, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, орех грецкий, яйцо куриное, мука миндальная, сироп кленовый, соль. Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления. Пищевая ценность на 100г: Жиры 22,6 | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Аджика 30 гр | Острая приправа из красного перца, перетертого с солью, чесноком и пряностями | ░░░ ₽ | ||
| Сметана 50г | Сметана 20% | ░░░ ₽ | ||
| Соус Наршараб 30г | Густой соус с насыщенным ароматом граната, в нем сочетается легкая пикантность и сладость | ░░░ ₽ | ||
| Соус Сацибели 50 гр | Знаменитый грузинский соус из спелых томатов с кавказскими пряностями и острым перцем | ░░░ ₽ | ||
| Соус Ткемали 50 гр | Ароматный соус из алычи, что придает ему кислинку, а чеснок добавляет остроту. Идеально подходит для мясных блюд | ░░░ ₽ | ||
| Соус Чесночный 50 гр | Чесночный насыщенный соус приготовленный из сметаны, домашнего майонеза, чеснока и свежей зелени. Идеально для мясных и овощных блюд. чесночный насыщенный соус приготовленный из сметаны, домашнего майонеза, чеснока и свежей зелени. Идеально для мясны | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Воздушные меренги (дет.) | Нежное лакомство, которое тает во рту. Хрустящая корочка и мягкая сердцевина. Сладкий вкус с приятной кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Куриная лапша с гренками (дет.) | Детское меню порадует юных гурманов. Нежная курица, домашняя лапша, сладкая морковь и ароматные гренки - это идеальный баланс вкуса и пользы | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты с пюре | Нежное блюдо, которое придётся по вкусу и взрослым, и детям. Оно подарит чувство сытости и наполнит энергией. Сочные котлеты идеально сочетаются с воздушным пюре. Вместе они создают гармоничный союз, который порадует вас своим вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы с картофелем фри (дет.) | Куриная грудка, обжаренная в панировочных сухарях и пшеничной муке, хрустящий картофель фри. Подаётся с кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат (дет.) | Легкий и витаминный салат из свежих огурцов и помидоров | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с сыром (дет.) | Пицца с сыром из детского меню - аппетитное и сытное блюдо для маленьких гурманов. (15 см) | ░░░ ₽ | ||
| Цветная паста Динозаврики (дет.) | Паста в форме динозавров для юных гурманов. Это блюдо придётся по вкусу любителям макарон. В нём нежная курица в сливочно-томатном соусе. Паста имеет оригинальную форму, которая непременно понравится детям | ░░░ ₽ | ||
| Горячие напитки | ||||
| Кофе Американо 120 мл | Impassion Lavazza. Купаж арабика 70% и робуста 30% | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Капучино 180 | Кофе: Impassion Lavazza, Купаж арабика 70% и робуста 30%. Молоко, взбитое до нежной пенки | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Латте 200 мл | Кофе: Impassion Lavazza, Купаж арабика (70%) и робуста (30%). Молоко, взбитое до нежной пенки | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Флэт Уйат 180 мл | Кофе: Impassion Lavazza. Купаж арабика (70%) и робуста (30%). Молоко, взбитое до нежной пенки | ░░░ ₽ | ||
| Холодные напитки | ||||
| Апельсиновый фреш 200мл | Свежевыжатый сок из апельсинов | ░░░ ₽ | ||
| Боржоми с газом 0,5л | Газированная вода | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Брызги счастья 0,5л | Содовая, лимон свежий, апельсин свежий, сахар песок. Пищевая ценность на 100г: Жиры 0,1г Белки 0,7г Углеводы 19,1г Калорийность 80,2 ккал | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Малиновая свежесть 0,5л | ░░░ ₽ | |||
| Морс черносмородиновый 1л | Освежающий морс на основе черной смородины, имеет умеренную сладость и легкую кислинку. Идеально подойдет для летнего дня! | ░░░░ ₽ | ||
| Пиво Крон Бланш Ба 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Сок Иль Примо яблоко 0,2л | ░░░ ₽ | |||