| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Мангал | ||||
| Люля из баранины | Люля из нежной баранины, приготовленное с добавлением пикантного перца чили и пряной кинзы. Подаётся с красным луком и томатами, а также с лавашем, который идеально сочетается с люля | ░░░ ₽ | ||
| Люля из телятины | Люля из телятины - это сочное и вкусное блюдо. В его приготовлении используется нежная телятина, ароматный красный лук, спелые томаты, пикантный перец чили и свежая кинза. Подается на армянском лаваше с салатом ачучук | ░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки | Тигровые креветки, обжаренные на мангале. Подаются с долькой лимона, укропом и соусом руй | ░░░ ₽ | ||
| Шаурма | Сочная шаурма с люля из курицы, кубанскими томатами, хрустящим луком и фирменным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы 100 гр | Бедро куриное, маринованное со специями и приготовленное на углях. Подаем на тонком армянском лаваше с салатом Ачучук | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины 100 гр | Сочное мясо, приготовленное на мангале, ароматные специи, хрустящий лаваш, красный лук, томаты, перец Чили и кинза - всё это создаёт неповторимое сочетание вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Язычки барашка 100гр | Язычки барашка, обжаренные на мангале, с салатом ачучук (красный лук, томаты, перец чили, кинза). Подается на тонком армянском лаваше со сливочным хреном и горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали с бараниной 3шт | Наши хинкали с бараниной. Нежное постное тесто, сочная рубленая баранина со специями, репчатый лук, перец чили и кинза - всё это мы соединили в одном блюде. Порадуйте себя и близких вкусной и сытной едой (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с лисичками 3шт | Начинка из жареных лисичек с луком и нежных сливок | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со свининой и говядиной 3шт | Это сытное и сочное блюдо из тонкого теста с начинкой из пряного свино-говяжьего фарша с луком и специями (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Пироги | ||||
| Осетинский Пирог с телятиной | Нежное сдобное тесто, телятина и свежая зелень - идеальное сочетание, которое порадует вас и ваших близких (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Осетинский пирог с картофелем и сыром | Нежное сдобное тесто, ароматный картофель, сыр сулугуни и свежая зелень - идеальное сочетание, которое порадует вас и ваших близких (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с лисичками | Нежное сдобное тесто, ароматный картофель, сыр сулугуни и сезонные лисички (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Грузинский пирог в форме лодочки с молочным сыром сулугуни, желтком и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Горячий пирог диамтер 25 см с тягучей сырной начинкой и аппетитной золотистой корочкой. Ароматный расплавленный сыр и нежное тесто создают неповторимое сочетание вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с чесночной пампушкой | Борщ с говядиной - это сытное и ароматное блюдо из категории Супы. В его составе: говядина на насыщенном бульоне, свекольный сок, а также белокочанная капуста, картофель, морковь, лук и другие овощи. Подаётся со сметаной и чесночной пампушкой, а свер | ░░░ ₽ | ||
| Лапша домашняя | Попробуйте нашу домашнюю лапшу! Это сытный суп с нежной курицей, домашней лапшой, овощами и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе | Освежающий летний суп, который сочетает в себе нежность говяжьего языка, свежего редиса и огурца, а также пикантность горчицы. Идеальное блюдо для жаркого дня! | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на мацони | Легкий суп с освежающим вкусом, приготовлен на основе мацони. В нем сочетаются вареное яйцо, говяжий язык, отварной картофель, редис и огурец, дополненные зеленью и хреном | ░░░ ₽ | ||
| Свекольник | Освежающий суп с нежной текстурой и ярким вкусом, сочетания отварной свеклы, свежих овощей и ароматной зелени гармонично сочетаются с заправкой из сметаны, хрена и горчицы которая добавляет пикантности. Идеальное решение для летнего обеда! | ░░░ ₽ | ||
| Уха черноморская | Уха черноморская - это вкусный и ароматный суп, который точно порадует вас и ваших близких. Нежный бульон приготовлен из филе радужной форели, судака и лосося, а для более насыщенного вкуса в него добавляют ароматный хондаши. А чтобы уха была наварис | ░░░ ₽ | ||
| Харчо по-домашнему с говядиной | Насыщенный с остротой грузинский суп из говядины и риса. Пикантный вкус согреет в холодную погоду, оставляя за собой теплое послевкусие с нотками специй и свежей кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Овощной по-грузински | Сочетание спелых розовых томатов, хрустящих огурцов, ароматного базилика, витаминной зелени в оригинальной грузинской заправке на основе грецкого ореха и лимонного фреша. При подаче украшается острым перцем чили | ░░░ ₽ | ||
| Салат Оливье с говяжьим языком | Это сытный и гармоничный на вкус салат. В нём сочетаются мягкость отварных овощей, яиц и куриной грудки, пикантность хрена и солёных огурцов, свежесть зелёного лука и горошка. Говяжий язык придаёт блюду нежность и изысканность. Заправка из сметаны и | ░░░ ₽ | ||
| Салат Ялтинский с томатами и сыром чанах | Спелые розовые томаты в сочетании с рассольным грузинским сыром чанах с добавлением сладкого красного ялтинского лука. Под яркой заправкой из гранатового соуса наршараб и оливкового масла | ░░░ ₽ | ||
| Цезаридзе с креветкой | Хрустящий айсберг и шпинат, ароматные розовые томаты, нежные жареные креветки, пикантные анчоусы и каперсы, а также пряный пармезан - всё это объединяет гармоничный вкус домашнего майонеза с острой ноткой горчицы и оливкового масла | ░░░ ₽ | ||
| Цезаридзе с курицей | Цезарь с куриной грудкой - это классический салат с курицей в оригинальной интерпретации. Сочная куриная грудка су-вид, хрустящий айсберг и шпинат, пикантные анчоусы и каперсы, а также домашний майонез с пармезаном, чесноком и горчицей - вот секрет и | ░░░ ₽ | ||
| На сковороде | ||||
| Барабуля 100г | Черноморская барабулька, богатая омега-3, витаминами группы А, b, e и минералами, обжаренная в панировке. Подается с долькой лимона. Посыпается свежим укропом | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты куриные | Две сочные котлеты из фарша куриного бедра, в хрустящей пшеничной панировке, слегка обжаренные на растительном масле, после запекаются в духовой печи. Подаются с нежным сливочно-винным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Кусочки нежной cвинoй шеи, обжаренные на мангале с дымком, жарятся на сковороде с деревенским картофелем, свежими шампиньонами, спелыми розовыми томатами, сочным красным луком и ароматным чесноком, грузинскими специями кондари и шереули, после тушатс | ░░░ ₽ | ||
| Строганов с лисичками и рапанами | Это сытное блюдо, которое подаётся на сковороде. Нежные рапаны в сочетании со сливочным соусом с сезонными лисичками, картофельным пюре и луком фри | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Аджапсандал с лавашом | Аджапсандал (баклажаны свежие, томаты свежие, перец болгарский свежий, зедень свежая, чеснок свежий, аджика абхазская, масло растительное, лук красный репчатый, соль), лаваш отпеченый (мука высший сорт, молоко 3,2%, яйцо куриное, маргарин, соль, саха | ░░░ ₽ | ||
| Долма с бараниной | Бульон куриный (вода, курица тушка, лук репчатый свежий, морковь свежая, соус наршараб, масло растительное, соль, специи), долма (баранина жиго, лист винограда маринованный, лук репчатый свежий, рис, зелень свежая, масло сливочное 82,5%, масло растит | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сулугуни с гранатовым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Лобио с лавашом | Лобио (фасоль консервированная, фасоль сухая, зелень свежая, лук красный репчатый, масло растительное, чеснок свежий, соль, специи, перец острый свежий), лаваш отпеченый (мука высший сорт, молоко 3,2%, яйцо куриное, маргарин, соль, сахар, дрожжи) | ░░░ ₽ | ||
| Рапаны в сливочном соусе | Рапаны отварные, томаты свежие, сливки 33%, бульон куриный (вода, курица тушка, лук репчатый свежий, морсковь свежая, соль, специи), масло растительное, лук репчатый свежий, зелень свежая, вино белое, свежие прованские травы, чеснок свежий, соль | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Соус сациви ( орех грецкий, зелень свежая, соль, специи, чеснок свежий, аджика абхазская) куриная грудка, орех грецкий, гранат зерно, зелень свежая, масло сливочное, масло растительное, аджика абхазская, соль. специи | ░░░ ₽ | ||
| Закуски в стол | ||||
| Ассорти сала | Сало свиное соленое, соус горчица, соус хрен сливочный | ░░░ ₽ | ||
| Местные сыры | Сыр сулугуни, сыр хинкальный с твороженой начинкой, сыр чечил копченый, хурма свежая, мед, орех пекан, малина свежая | ░░░ ₽ | ||
| Овощи и зелень | Помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский свежий, мацони, редис свежий, зелень свежая, аджика абхазская, соль, масло растительноею | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | Сельдь филе из тушки, картофель мини свежий, лук красный репчатый, масло растительное нерафинированное, лук зеленый свежий, масло растительное, зелень свежая, соль, сахар, уксус столовый | ░░░ ₽ | ||
| Соленья | ||||
| Бамбук маринованный 100г | Это блюдо для любителей пикантных закусок. Оно имеет сладко-солёный вкус с пряными нотками и лёгкой кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Капуста квашеная 100г | Хрустящая, чуть островатая закуска, которая порадует своим вкусом и пользой. Квашеная капуста имеет приятный кисловатый вкус и аромат специй. Хорошо сочетается с другими блюдами | ░░░ ₽ | ||
| Капуста по-гурийски 100г | Это аппетитное соленье, которое станет отличной закуской или дополнением к основным блюдам. В её приготовлении используется не только капуста, но и свёкла, чеснок, а для придания пикантности и аромата - абхазская аджика, чёрный перец и лавровый лист | ░░░ ₽ | ||
| Огурцы малосольные 100 г | Огурцы, соль | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры малосол 100г | Нежные помидоры с легким солоноватым вкусом имеют пикантность чеснока и ароматной зелени со специями, что придает особую гармонию вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры соленые 100г | Попробуйте наши помидоры солёные из категории Соленья. Для приготовления мы используем только натуральные ингредиенты: воду, соль, сахар, чеснок, лавровый лист и разные виды перца, а также кориандр, укроп, петрушку, кинзу и корень хрена | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Жареный картофель с лисичками | Картофель, сезонные лисички, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, зелень свежая, соль, специи. Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри, соль | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофель свежий, молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, соль | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на углях | Баклажаны свежие, перец болгарский свежий, томаты свежие, цукини свежие, грибы шампиньоны свежие, лаваш (мука, соль), масло растительное, зелень свежая, соль, специи. Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления. Пищевая ценность на 100г:Жи | ░░░ ₽ | ||
| Рис с овощами | Рис отварной, соус соевый, перец болгарский свежий, цукини свежие, масло растительное, зелень свежая, чеснок свежий | ░░░ ₽ | ||
| Соуса | ||||
| Сметана | Сметана 20% | ░░░ ₽ | ||
| Соус Наршараб 30г | Гранатовый соус насыщенный, кисло-сладкий, слегка терпкий, с приятными фруктовыми нотками | ░░░ ₽ | ||
| Соус Ткемали | Ароматный соус из алычи, что придает ему кислинку, а чеснок добавляет остроту. Идеально подходит для мясных блюд | ░░░ ₽ | ||
| Соус сацибели | Знаменитый грузинский соус из спелых томатов с кавказскими пряностями и острым перцем | ░░░ ₽ | ||
| Соус чесночный | Чесночный насыщенный соус приготовленный из сметаны, домашнего майонеза, чеснока и свежей зелени. Идеально для мясных и овощных блюд. чесночный насыщенный соус приготовленный из сметаны, домашнего майонеза, чеснока и свежей зелени. Идеально для мясны | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Воздушные меренги | Нежное лакомство, которое тает во рту. Хрустящая корочка и мягкая сердцевина. Сладкий вкус с приятной кислинкой | ░░░ ₽ | ||
| Куриная лапша с гренками | Детское меню порадует юных гурманов. Нежная курица, домашняя лапша, сладкая морковь и ароматные гренки - это идеальный баланс вкуса и пользы | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты с пюре | Нежное блюдо, которое придётся по вкусу и взрослым, и детям. Оно подарит чувство сытости и наполнит энергией. Сочные котлеты идеально сочетаются с воздушным пюре. Вместе они создают гармоничный союз, который порадует вас своим вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы с картофелем фри | Куриная грудка, обжаренная в панировочных сухарях и пшеничной муке, хрустящий картофель фри. Подаётся с кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат детский | Легкий и витаминный салат из свежих огурцов и помидоров | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с сыром (дет.) | Пицца с сыром из детского меню - аппетитное и сытное блюдо для маленьких гурманов. (15 см) | ░░░ ₽ | ||
| Цветная паста Динозаврики с куриным филе | Паста в форме динозавров для юных гурманов. Это блюдо придётся по вкусу любителям макарон. В нём нежная курица в сливочно-томатном соусе. Паста имеет оригинальную форму, которая непременно понравится детям | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Медовик | Сливки 33%, сметана 20%, сахар песок, мука пшеничная высший сорт, мед в сотах, мед цветочный, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, рахрыхлитель для теста, сода пищевая, соль. Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления. Пищ | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Тесто слоеное бездрожжевое, сливки 33%, молоко 3,2%, сахар песок, яйцо куриное, масло сливочное 32,5%, крахмал кукурузный, сахарная пудра, ваниль стручковая | ░░░ ₽ | ||
| Орешки со сгущенкой | Молоко сгущеное вареное, мука пшеничная высший сорт, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра, орех грецкий, яйцо куриное, мука миндальная, сироп кленовый, соль. Употребить в течение 3-х часов с момента приготовления. Пищевая ценность на 100г:Жиры 22,6г | ░░░ ₽ | ||
| Чурчхела 100г | Грузинская сладость из виноградного сока и грецкого ореха | ░░░ ₽ | ||
| Холодные напитки | ||||
| Морс клубничный 1л | ░░░░ ₽ | |||
| Узвар из сухофруктов 1л | Освежающий холодный напиток, на основе сухофруктов, имеет насыщенный вкус и аромат. Идеальный выбор для тех, кто ценит натуральные и полезные напитки | ░░░░ ₽ | ||