| Закуски |
|---|
| Дим-самы с креветкой, палтусом и муссом из сёмги | | ░░░ ₽ |
| Пате из куриной печени с брусникой и халвой из пастернака | | ░░░ ₽ |
| Тартар из мраморной говядины с трюфельным кремом | | ░░░░ ₽ |
| Хумус с печеной тыквой и голубым сыром | | ░░░ ₽ |
| Пельмени с уткой, корейским барбекю и гуакамоле | | ░░░ ₽ |
| Лосось с маринованными Черри, сельдереем и соевым юдзу | | ░░░░ ₽ |
| Гребешок шиитаки и соусом из фенхеля | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Зелёный салат с вялеными томатами и сыром Грана Падано | | ░░░ ₽ |
| Микс салата с филе цыплёнка, брынзой и стручковой фасолью | | ░░░ ₽ |
| Микс салата с кальмаром, муссом из баклажана и копчёной грушей | | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками, броколли и соусом из маракуйя | | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Тигровые креветки, бриошь, яйцо пашот, гуакамоле, апельсиновый дрессинг | | ░░░ ₽ |
| Бриошь, щечки бычка, яйцо пашот, трюфельный дрессинг | | ░░░ ₽ |
| Курильский гребешок, скрэмбл, микс салат, орех пекан, трюфельный крем | | ░░░░ ₽ |
| Угорь, бриошь, яйцо пашот, унаги, ремулад | | ░░░ ₽ |
| Шакшука, тартин, брынза, кинза | | ░░░ ₽ |
| Куриное филе, тартин, скрэмбл, цукини в маринаде | | ░░░ ₽ |
| Колбаски из утки, глазунья, брокколи, бэйби картофель | | ░░░ ₽ |
| Лосось, тартин, яйцо пашот, сливочный сыр, гуакамоле, соус голландез | | ░░░ ₽ |
| Сырники, малиновое варенье, сметана | | ░░░ ₽ |
| Сырники, мусс из йогурта, груша, пекан | | ░░░ ₽ |
| Лосось, яйцо пашот, брокколи, микс салат, соус Субиз | | ░░░ ₽ |
| Тигровые креветки, скрэмбл, авокадо, томаты черри, страчателла | | ░░░░ ₽ |
| Овсяная каша, груша, фундук, солёная карамель | | ░░░ ₽ |
| Рисовая каша, маринованный банан, белый шоколад, стружка тунца | | ░░░ ₽ |
| Десерт |
|---|
| Чак-Чак с бананом и муссом из йогурта | | ░░░ ₽ |
| Десерт «Чай с молоком» | | ░░░ ₽ |
| Баскский чизкейк | | ░░░ ₽ |
| Сабле Бретон с кофейным кремом | | ░░░ ₽ |
| Икорный бар |
|---|
| Икра красная | | ░░░ ₽ |
| Икра северной щуки | | ░░░ ₽ |
| Икра чёрная осетровая | | ░░░░ ₽ |
| Основное |
|---|
| Утиное филе с кремом из батата и маринованной брусникой | | ░░░░ ₽ |
| Томленые щёчки бычка с гречкой на квасе и картофельным муссом | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из вырезки конины с морковным кремом | | ░░░░ ₽ |
| Палтус с рисом неро и картофельным муссом | | ░░░░ ₽ |
| Каччукко с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Паста с соусом песто и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Паста с конины и сыром Грана подано | | ░░░░ ₽ |
| Куриное филе салатом романа, томатами черри и кремом из брокколи | | ░░░ ₽ |
| Утиное филе с кремом из батата и маринованной брусникой | | ░░░░ ₽ |
| Паста с креветками и маринованными цукини | | ░░░ ₽ |
| Стейк из тунца с вакамэ и корнем сельдерея | | ░░░ ₽ |
| Под вино |
|---|
| Маринованные оливки с травами и чили | | ░░░ ₽ |
| Римские артишоки | | ░░░ ₽ |
| Вяленые томаты | | ░░░ ₽ |
| Сыр Грана Падано | | ░░░ ₽ |
| Прошутто ди Парма | | ░░░ ₽ |
| Домашние гриссини с трюфельным кремом | | ░░░ ₽ |