| Без категории |
|---|
| Мараканд | Салат микс, обжаренное филе говядины, манго, помидоры «черри», ореховая заправка | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти «ТИМЕРЛАНА» | Пикантный мясной рулет, нежный рулет из куриного филе,домашняя колбаса из конины, ростбиф собственного приготовления. | ░░░ ₽ |
| Ассорти рыбное | Блюдо с рыбной нарезкой из горбуши угря, слабосоленой семги и рыбы масляной, оформленное лимоном и зеленью | ░░░░ ₽ |
| Овощное ассорти | Свежие овощи с букетом зелени. | ░░░ ₽ |
| Сырное изобилие | Ассорти из традиционных сыров с виноградом, мёдом и грецким орехом. | ░░░ ₽ |
| Закуска кочевника | Мясные деликатесы из конины | ░░░ ₽ |
| Закуска из погребка | Малосольные помидорчики и огурчики | ░░░ ₽ |
| Ферганская долина | Роскошный букет из солений, помидоров, огурцов, чеснока, грибов, патиссонов и перца. | ░░░ ₽ |
| Сузма | Закуска из кислого молока с зеленью | ░░░ ₽ |
| Баклажаны «по-эмирски» | Популярное блюдо восточной кухни из обжаренных баклажанов, сыра, грецких орехов, чеснока и зелени | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Сиявуш | Нежный салат из обжаренных баклажанов с салатом «микс» помидорами «черри» и сыром «фета» | ░░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Рулет говяжий | Нежный рулет из мякоти теленка | ░░░ ₽ |
| «Фишка с Востока» | Один из видов деликатесных шашлыков: шашлык из печени теленка | ░░░ ₽ |
| «Туена» | Мякоть баранины, маринованная по особому рецепту поваров эмира бухарского | ░░░ ₽ |
| «Кийма-кебаб» | Сочный шашлык из рубленой баранины | ░░░ ₽ |
| Рулет куриный | Смотрим на шашлык из куриного филе под новым углом! Получается рулет | ░░░ ₽ |
| «Русский колорит» | Шашлык из куриных грудок в беконе | ░░░ ₽ |
| «Алмазные росы» | | ░░░ ₽ |
| «Телячьи нежности» | Нежный шашлык из мякоти теленка, приготовленный на мангале | ░░░ ₽ |
| Уч Панжа | Сочный шашлык из телятины подают на трех шампурах (как в древние времена, когда скотоводы жарили мясо на вилах) | ░░░░ ₽ |
| «Еда для настоящих мужчин» | Один из самых распространенных шашлыков Средней Азии, при приготовлении которого традиционно используют мясо | ░░░░ ₽ |
| «Ассорти-кебаб» | Блюдо из мякоти телятины, филе курицы, люля-кебаб из баранины, телячьей печени, сочной мякоти ягненка, приготовленное на мангале | ░░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| «Казан-кебаб» | Мясо барашка на косточке, приготовленное с картофелем в собственном соку | ░░░░ ₽ |
| «Хамраб» | Жареная, прожаренная голень ягненка с брусничным чатни | ░░░░ ₽ |
| «Семур» | Филе говядины, обжаренное с овощами по-восточному с остринкой | ░░░ ₽ |
| «Варахша» | Медальоны из говяжьей вырезки, запеченные с помидорами | ░░░ ₽ |
| «Бешбармак» | Превосходное тюркское блюдо из отварного теста, мяса конины, приправленное луком | ░░░ ₽ |
| «Баранина по-домашнему» | Баранина с овощами, запеченная с зеленью и соусом, подается с картофелем | ░░░ ₽ |
| Манты «Балык» | Тающее во рту мешочки из тонкого теста с начинкой из семги | ░░░ ₽ |
| Манты «Дары Падишаха» | Мешочки из тонкого теста ручной работы с аппетитной сочной начинкой из говядины | ░░░ ₽ |
| Манты «Гурман» | Тающее во рту мешочки из тонкого теста с начинкой из грибов с зеленью | ░░░ ₽ |
| Каду манты | Манты с тыквенной начинкой, приготовленные из тонкого теста ручной работы | ░░░ ₽ |
| Манты Ассорти | Набор из всех 4 видов мантов | ░░░ ₽ |
| «Мизз» | Маринованная мякоть телятины, обжаренная до хрустящей корочки, подается с картофелем фри | ░░░ ₽ |
| Долма | Хорезм-шах, имевший более тысячи жен, посылал своим любимым женам именно эти «голубцы» из молодых виноградных листьев | ░░░ ₽ |
| Бараньи семечки | Ребра молодого барашка, обжаренные в раскаленном масле | ░░░ ₽ |
| Упленок по-домашнему | Филе цыпленка с овощами, запеченное зеленью и соусом, подается с картофелем | ░░░ ₽ |
| «Трофей разбойника» | Запеченная ребра, приготовленные по особому рецепту поваров Средней Азии | ░░░ ₽ |
| Плов «Праздничный» | Насыщенный плов из узбекской баранины | ░░░ ₽ |
| Плов узбекский из баранины | Праздничное блюдо Дастархана, этакий «плов пяти звезд» из особого сорта риса, свежих зерен, основой мякоти ягненка | ░░░ ₽ |
| Кауpга кебаб | Ребрышки из телятины тушеные с репчатым луком | ░░░ ₽ |
| Рыбные блюда |
|---|
| «Семга от Распутина» | Филе семги под сырной корочкой с креветками | ░░░░ ₽ |
| «Лакомый кусочек» | Стейк семги, приготовленный на мангале | ░░░░ ₽ |
| «Нежный кусочек» | Стейк семги, приготовленный на пару | ░░░░ ₽ |
| «Сазан по-гуджурски» | Сазан, обжаренный до золотистой корочки, подается с чесночным соусом | ░░░ ₽ |
| «Мечта Насреддина» | Запеченная дорадо, фаршированная овощами и сыром | ░░░ ₽ |