| Паста |
|---|
| Ризотто с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Пене с овощами | | ░░░ ₽ |
| Паста с осетриной в сливочном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Паста Карбонара | Спагетти с беконом, соусом из яичных желтков и пармезаном. | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Сет Тартаров | Тартар гребешок-клубника, тартар лосось, тартар креветка-виноград, Тартар угорь-огурец, тартар тунец-авокадо, две устрицы, соус малиновый-шалот. | ░░░░ ₽ |
| Ассорти морепродуктов | Осьминог, кальмар, креветка, рапана, мидии. Подается с соусом манго-чили и чесночным маслом. | ░░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с картофельным катаифи и партизаном | | ░░░ ₽ |
| Мидии в створках | Соус на выбор: дор блю/кокосовый карри/южный | ░░░ ₽ |
| Тартар лосось | | ░░░ ₽ |
| Паштет из печени индейки с инжирным вареньем | | ░░░ ₽ |
| Паштет из рапанов с джемом из ялтинского лука | Подается с изюмом и ореховой грамолаттой | ░░░ ₽ |
| Тигровые креветки в тесте Брик | | ░░░ ₽ |
| Буррата с хурмой | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Стейк-салат | Филе телятины, микс салата, кабачок, болгарский перец, соус горчично-медовый. | ░░░ ₽ |
| Салат с вяленой утиной грудкой | Микс салата, горчично-медовый соус, вяленая утиная грудка, нектарин, лепестки миндаля. | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками | Микс салата, филе грейпфрута, томаты черри, соус алоэ, сыр дор блю,
лепестки миндаля | ░░░ ₽ |
| Салат с морепродуктами | Микс салата, рапана, мидии, кальмар, креветки, брусника, огурец, соус ситро | ░░░ ₽ |
| Салат с тунцом | Микс салата, азиатский соус, обжаренное филе тунца, кунжут, хрустящее яйцо пашот. | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | Томаты, огурец, болгарский перец, ялтинский лук, фета, базилик, соус песто | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Баскский чизкейк с брусничным соусом | | ░░░ ₽ |
| Анна Павлова | | ░░░ ₽ |
| Лимонный торт | | ░░░ ₽ |
| Брауни с вишней и ванильным кремом | | ░░░ ₽ |
| медовик | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Том ям с морепродуктами | Креветки, мидии, кальмар, кокосовое молоко, грибы шиитаке, томаты черри. Подается с белым рисом | ░░░ ₽ |
| Уха | Лосось, белая рыба, мидии, томаты, картофель. | ░░░ ₽ |
| Бульон с курицей и яйцом пашот | | ░░░ ₽ |
| Буйабес | Рыбный бульон из осетрины с шафраном, рапаны, креветка, лосось, судак, фенхель, апельсин. | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Запеченный камамбер в миндальной корочке | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Утиная грудка с кремом из печеной айвы | и соусом из красной смородины | ░░░░ ₽ |
| Свиные ребра BBQ | соус на выбор: демигляс/блэк пеппер | ░░░ ₽ |
| Черноморская рыба в ассортименте | Большой выбор свежего улова: Луфарь - 440 рублей, Барабуля - 510 рублей, Кефаль - 290 рублей, Ставрида - 290 рублей, Сарган - 450 рублей, Горбыль - 410 рублей, Камбала - 720 рублей за 100гр. | ░░░ ₽ |
| Филе миньон с гранатовым демигласом | | ░░░ ₽ |
| Филе индейки с брокколи гриль | | ░░░ ₽ |
| Котлеты из индейки с пюре и грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Ледяная рыба на пару со спаржей и шафрановым соусом | | ░░░░ ₽ |
| Черноморские рапаны с белыми грибами и томатами | | ░░░ ₽ |
| Ролл с морепродуктами | Кальмар, креветки, микс салата, сыр фета, вяленые томаты, болгарский перец, соус спайси. | ░░░ ₽ |
| Стейк из семги | | ░░░ ₽ |
| Кальмар гриль | | ░░░ ₽ |
| Рапана жареная с пюре | | ░░░ ₽ |
| Томленая баранина | | ░░░░ ₽ |
| Тунец со спагетти из кабачка | | ░░░ ₽ |
| Филе индейки в брокколи гриль | | ░░░ ₽ |
| Цыпленок на гриле | | ░░░ ₽ |
| Стейк из осетрины | | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Каша из зеленой гречки с грибами | Яйцо пашот, лук, морковь, пармезан. | ░░░ ₽ |
| Рисовая каша с карамелизированным ананасом | Кокосовое молоко, сливочное масло, кокосовые хлопья. | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша с сезонными фруктами | | ░░░ ₽ |
| Бриошь-бенедикт | На выбор с тунцом или лососем. Крем-вяленые томаты, авокадо,
яйцо пашот, соус голландез. | ░░░ ₽ |
| Яичница | | ░░░ ₽ |
| Скрембл с лососем | Чиабатта, микс салата, теплый соус, гуакамоле. | ░░░ ₽ |
| Фирменная яичница с морепродуктами и соусом демиглас | Яйца, кальмар, мидии, соус демиглас, шпинат. | ░░░ ₽ |
| Большой завтрак | Колбаска собственного производства, картофель по-деревенски, яйцо, бекон, черри-кимчи, грибы, чиабатта, аджика. | ░░░ ₽ |
| Шакшука | Яйца, томаты, болгарский перец, лук, кинза, чиабатта. | ░░░ ₽ |
| Устрицы |
|---|
| Устрицы в ассортименте | Большой выбор свежих устриц: Джоли - 560 рублей, Ханская - 560 рублей, Маака - 560 рублей, Крымская №2 - 410 рублей, Крымская №3 - 190 рублей, Жемчужина Херсонеса - 430 рублей, Крымская Фин Де Клер - 430 рублей. | ░░░ ₽ |
| Супа |
|---|
| Тыквенный суп с осьминогом | | ░░░ ₽ |
| Гриль меню |
|---|
| Осьминог гриль | Подается с рукколой и томатами | ░░░░ ₽ |
| Стейк Фланк | | ░░░ ₽ |
| Стейк Денвер | | ░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | | ░░░ ₽ |
| Цыпленок на гриле | | ░░░ ₽ |
| Стейк Тибон | | ░░░ ₽ |
| Стейк на кости | | ░░░ ₽ |
| Ягненок на гриле | | ░░░ ₽ |
| Стейк из свинины | | ░░░ ₽ |