| Паста |
|---|
| Спагетти Карбонара | Спагетти с беконом, черным молотым перцем, пармезаном, соусом на основе сливок, сливочного масла и куриного желтка. | ░░░ ₽ |
| Ризо пепероната с лангустином и страчателлой | Ризо в стиле пепероната (традиционное итальянское овощное рагу) с аргентинским лангустином и кусочками чоризо в соусе из перца конфи с чесноком и тимьяном, подаём со страчателлой. | ░░░ ₽ |
| Зелёное ризотто с дальневосточным морским гребешком | Ризотто из риса Арборио с брокколи и бобами эдамаме. Подаём с обжаренным до золотистой корочки дальневосточным морским гребешком, кабачками и пармезаном. | ░░░░ ₽ |
| Морепродукты |
|---|
| Фаланги камчатского краба | | ░░░░ ₽ |
| Чилийские мидии | Чилийские мидии в створках, соус на выбор: томатный или горганзола | ░░░ ₽ |
| Стейк из тунца с овощами гриль и соусом из копчёных томатов | Стейк тунца, кабачок, томаты, баклажан, болгарский перец, лук и соус из копчёных бакинских томатов. | ░░░░ ₽ |
| Тихоокеанский осьминог с молодым картофелем | Тихоокеанский осьминог, приготовленный с молодым картофелем, брокколи и шпинатом. Подаём в томатном соусе с чоризо или соусе бер блан. | ░░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Пицца Маргарита | Фирменное тесто холодной ферментации, соус на основе томатов, свежие помидоры, сыр моцарелла, соус песто, базилик. | ░░░ ₽ |
| Пицца Пепперони | Фирменное тесто холодной ферментации, томатная основа, два вида моцареллы, пармезан, сальсичча, халапеньо. | ░░░░ ₽ |
| Пицца "Пять сыров" | Фирменное тесто холодной ферментации, камамбер, бри, моцарелла, чеддер, козий сыр шевр, соус норвегия на основе маасдама. | ░░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Тартар из мраморной телятины с трюфельным кремом и хрустящей чиабаттой | Классический тартар из лопатки говядины с добавлением трюфельного масла и пармезана. Выкладываем на подушку из трюфельного крема. | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из осьминога с томатной сальсой | Карпаччо из осьминога. Подаём с томатной сальсой, фисташками, кинзой и устричным соусом. | ░░░░ ₽ |
| Томаты тоннато с перцами рамиро | Спелые бакинские томаты и сладкий запеченный перец рамиро. Подаём с соусом вителло тоннато, эстрагоном, чёрным перцем и оливковым маслом. | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Цезарь с цыплёнком и домашним соусом из анчоусов | Традиционный цезарь из листьев ромейн, сухарей, помидоров черри, перепелиного яйца и сыра пармезан, эспума на основе домашнего майонеза и филе цыплёнка, обжаренного на гриле. | ░░░ ₽ |
| Салат с томлёной грудинкой Блэк Ангус, печёными овощами и соусом из дижонской горчицы | Салат с нежной томлёной грудинкой Блэк Ангус и запеченными овощами: микс салата, капуста, брокколи, кабачки, болгарский перец, маринованный лук, помидоры черри. Подаём с соусом из дижонской горчицы и оливковым маслом. | ░░░ ₽ |
| Салат из сезонных овощей с рассольной брынзой и малиновым бальзамиком | Хрустящий микс из свежих сезонных овощей: бакинские томаты, перец ромиро, огурец, красный лук. Подаём со шпинатом, рукколой, рассольной брынзой, каперсами, оливками каламата и заправляем оливковым маслом и малиновым бальзамиком. | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Медовик | Классические медовые коржи, яйцо, сахар, мед, сливочное масло и сметанный крем. | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Сан-Себастьян с шоколадным соусом и сезонными ягодами | Классический чизкейк Сан-Себастьян с сезонными ягодами и бельгийским шоколадным соусом. | ░░░ ₽ |
| Сицилийский томат | Корпусный десерт в виде томата. В составе начинки: мандариновый мусс, цедра лимона, клубника-лайм, бельгийский шоколад. | ░░░ ₽ |
| Мясо |
|---|
| Утиная ножка конфи с сицилийской капонатой, эспумой из пармезана и соусом бордо | Утиная ножка конфи с хрустящей кожицей и нежным мясом. Подаём с капонатой: рагу из томатов, баклажана, сельдерея и кедрового ореха, воздушной эспумой из пармезана, соусом демиглас и шпинатом. | ░░░░ ₽ |
| Акции |
|---|
| Банкет | Прекрасный повод отметить свой праздник в "Сицилии"
Банкет от 7 700 рублей на гостя.
Подробные условия акции указаны на сайте ресторана. | ░░░░ ₽ |
| Мысо |
|---|
| Томлёная грудинка Блэк Ангус с сицилийской капонатой и соусом демиглас | Томлёную грудинку Блэк Ангус подаём с сицилийской капонатой из овощей с соусом демиглас с портвейном. | ░░░░ ₽ |