| Холодные закуски |
|---|
| Бадриждани | с пастой из грецкого ореха | ░░░ ₽ |
| Бадриждани | с творожным сыром и грузинскими специями | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | Сулугуни, Фета, Пармезан, Дор блю, грецский орех, груша, мед | ░░░ ₽ |
| Овощная тарелка | | ░░░ ₽ |
| Соленья | Капуста гурийская, перец соленый, огурцы маринованные | ░░░ ₽ |
| Закуска с сельдью | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Баши | Теплый салат с запеченным филе цыпленка, сыром
моцарелла, болгарским перцем, шампиньонами, красным
луком, хрустящим салатом Айсберг, заправленный
ароматным грузинским соусом | ░░░ ₽ |
| Баклажаны по-тбилисски | Баклажаны, болгарский перец и красный лук, заправленные
грецким орехом с яблочным уксусом, ароматной кинзой,
зернами граната и гранатовым соусом | ░░░ ₽ |
| Овощной салат по-грузински | Свежие овощи, зелень, красный лук,
заправленные ореховым соусом | ░░░ ₽ |
| Салат с печенью кролика | Пряная гурийская капуста,
хрустящий салат айсберг, розовые
томаты, обжаренная печень
кролика, красный лук в сочетании
с медово-горчичной заправкой | ░░░ ₽ |
| Салат Жимвели | Филе цыпленка со свежими
огурцами, болгарским
перцем, баклажанами,
с листьями салата айсберг
и грецким орехом в сочетании
с соусом Айоли | ░░░ ₽ |
| Цезарь с цыпленком | Филе цыпленка, томаты Черри, салат айсберг,
сыр Пармезан, гренки и фирменная заправка
с анчоусами и каперсами | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Креветки тигровые, томаты Черри, салат
айсберг, сыр Пармезан, гренки и фирменная
заправка с анчоусами и каперсами | ░░░ ₽ |
| Салат «Капитали» с телятиной | Рваная телятина с маринованными огурцами,
шампиньонами, красным луком, кинзой
и сыром Пармезан, заправленные соусом Айоли | ░░░ ₽ |
| Салат с цыпленком и имбирной заправкой | Филе цыпленка, хрустящие листы салата
айсберг, спелые томаты и огурцы, рубленная
кинза в пикантной заправке с добавлением
имбиря | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Наполеон Баши | | ░░░ ₽ |
| Неженка | Домашний торт с грецким
орехом и сметанным кремом | ░░░ ₽ |
| Чизкейк классический | | ░░░ ₽ |
| Шоколадные мини-хинкали | с Нутеллой и садовой вишней
в сливочном креме | ░░░ ₽ |
| Орешки с вареной сгущенкой | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Харчо с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Сливочный крем-суп из шампиньонов с хрустящими гренками | | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с домашней лапшой | | ░░░ ₽ |
| Борщ с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Солянка | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофельные дольки с чесночным маслом | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Овощи-гриль | | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Оджахури с курицей | Традиционное блюдо из сочной курицы/свинины
с добавлением картофеля, спелых овощей, пряных
специй и зелени | ░░░ ₽ |
| Оджахури со свининой | Традиционное блюдо из сочной курицы/свинины
с добавлением картофеля, спелых овощей, пряных
специй и зелени | ░░░ ₽ |
| Шашлычки из свиной шеи | Подается с маринованным
красным луком и соусом
сацебели | ░░░ ₽ |
| Шашлычки из курицы | Подается с маринованным
красным луком и соусом
сацебели | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб классический | Подается с маринованным
луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб куриный | Подается с маринованным
луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ |
| Пиросмани с курицей | Нежное филе цыпленка,
запеченное с шампиньонами,
репчатым луком, картофелем
и спелыми томатами под
домашним сырным соусом | ░░░ ₽ |
| Стейк BBQ из свиной шеи | Подается с соусом на выбор: Перечный,
медово-горчичный или сацебели | ░░░ ₽ |
| Красная рыба с картофелем | Филе красной рыбы
с картофелем, томатами
и луком в сметанном
соусе, запеченной с сыром
Сулугуни | ░░░ ₽ |
| Красная рыба с цукини | Филе красной рыбы с цукини
и черри в сливочном соусе
с сыром Пармезан | ░░░ ₽ |
| Запеченные шляпки шампиньонов с Сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Картофель, жаренный с грибами | Жареный картофель с шампиньонами,
луком и грузинскими специями | ░░░ ₽ |
| Кольца кальмара | | ░░░ ₽ |
| Жареный сулугуни в кляре | Подается с ткемали из клюквы
или сметанно-чесночным соусом | ░░░ ₽ |
| Гренки чесночные | | ░░░ ₽ |
| Ассорти для дружной компании | Шашлычки из свиной шеи и курицы, люля-кебаб классический
и куриный, картофельные дольки, свежие овощи, маринованный красный лук,
зелень. Подается с соусом сацебели и сметанно-чесночным | ░░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Классические | | ░░░ ₽ |
| С бараниной | | ░░░ ₽ |
| С грибами и сливочным кремом | | ░░░ ₽ |
| С телятиной | | ░░░ ₽ |
| С говядиной и картофельным кремом | | ░░░ ₽ |
| Хачапури |
|---|
| По-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Грулия | | ░░░ ₽ |
| Пирог по-грузински | | ░░░ ₽ |
| По-аджарски с цыпленком и грибами | | ░░░ ₽ |
| Из слоеного теста | | ░░░ ₽ |
| По-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Горячие напитки |
|---|
| Грузинские травы | | ░░░ ₽ |
| Глинтвейн б/а | | ░░░ ₽ |
| Домашние лимонады |
|---|
| Грейпфрут-лайм | | ░░░ ₽ |
| Гранатовый | | ░░░ ₽ |
| Лавандово-ежевичный | | ░░░ ₽ |
| Грузинский лимонад | | ░░░ ₽ |
| Авторский чай |
|---|
| Малина-мята | | ░░░ ₽ |
| Гранатовый | | ░░░ ₽ |
| Клюква - апельсин | | ░░░ ₽ |
| Мини-хинкали |
|---|
| С креветками и филе цыпленка в соусе Том Ям | | ░░░ ₽ |
| С мясом в перечном соусе | | ░░░ ₽ |
| С сыром в сливочном соусе | | ░░░ ₽ |