| Блюда на пару |
|---|
| Манты с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Манты с курицей и томатами | Куриное мясо, томаты, лук репчатый, соль, перец | ░░░ ₽ |
| Манты с телятиной | Телятина, лук репчатый, соль перец | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Грузди со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти | Ростбиф, отварной говяжий язык, куриный рулет. Подаются со сливочным хреном, петрушкой и укропом | ░░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажанов | | ░░░ ₽ |
| Сезонные овощи | | ░░░ ₽ |
| Сельдь с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Тарелка разносолов | | ░░░ ₽ |
| Сеты |
|---|
| Сет Де Люкс | Филадельфия с огурцом, темпурный ролл с креветками и авокадо, ролл Гейша с угрем и лососем, Аляска с копченой семгой и авокадо, Унаги-онигара маки | ░░░░ ₽ |
| Сет Императорский | Филадельфия лайт, темпурный ролл с угрем и креветками, темпурный ролл с лососем и красной икрой, Аляска с копченой семгой и авокадо, Лава с лососем и огурцом, Спайси-ролл с жареными креветками | ░░░░ ₽ |
| Сет Премиум | Филадельфия маки, темпурный ролл с чукой, ролл Макуро, Лава-ролл с лососем, Калифорния с креветкой | ░░░░ ₽ |
| Сет Студенческий | Филадельфия лайт, Лава с тигровыми креветками, Фурай темпура с угрем и копченой семгой | ░░░░ ₽ |
| Сет Хаши | Филадельфия Лайт, Пиро маки с копченой семгой, Калифорния лайт с креветками, темпурный ролл с лососем, ролл с жареным угрем и соусом лава | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Зеленый салат с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| С обжаренным баклажаном и сыром Фета | | ░░░ ₽ |
| Салат Ачик-Чучук | | ░░░ ₽ |
| Салат Бахор | Отварная телятина, свежие помидоры, огурец, отварное яйцо и репчатый лук. Заправляется на усмотрение оливковым маслом или сметаной | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | | ░░░ ₽ |
| Салат Ташкент | Отварная телятина, редька, лук фри, соус мацони, перепелиное яйцо | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с тигровыми креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с цыплёнком | | ░░░ ₽ |
| Салат с отварной телятиной и сладким перцем | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом и овощами гриль | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Кутаб с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Кутаб с зеленью | | ░░░ ₽ |
| Кутаб с сыром | | ░░░ ₽ |
| Кутаб с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Лепёшка тандырная | | ░░░ ₽ |
| Хачапури на мангале | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-Мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны с мусом из сливочного сыра | | ░░░ ₽ |
| Чебурек с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Чебурек с сыром | | ░░░ ₽ |
| Чебурек с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Крем-суп из тыквы | Овощной бульон, креветки, тыква, лук репчатый, морковь, сельдерей, сливки, мёд, тыквенные семечки | ░░░ ₽ |
| Суп Мампар | | ░░░ ₽ |
| Суп Угра-ош | | ░░░ ₽ |
| Суп Харчо | | ░░░ ₽ |
| Суп Хашлама | | ░░░ ₽ |
| Суп Чучвара шурпа | Наваристый суп с домашними пельмешками из баранины | ░░░ ₽ |
| Том Ям | | ░░░ ₽ |
| Роллы |
|---|
| Ролл Дракон маки | | ░░░░ ₽ |
| Ролл Калифорния с креветкой | | ░░░ ₽ |
| Ролл Лава маки | | ░░░ ₽ |
| Ролл Мидори | | ░░░ ₽ |
| Ролл Наполи | | ░░░ ₽ |
| Ролл Татаки | | ░░░ ₽ |
| Ролл Темпурный с лососем | | ░░░ ₽ |
| Ролл Унаги Фурай темпура | | ░░░ ₽ |
| Ролл Унаги онигара маки | | ░░░ ₽ |
| Ролл Филадельфия маки | | ░░░░ ₽ |
| Ролл Эби хот темпура | | ░░░ ₽ |
| Темпурный ролл с чукой | | ░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Дорадо на мангале | Дорадо на мангале с запеченным лимоном | ░░░░ ₽ |
| Каре ягненка | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из барашка | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из цыпленка | Люля-кебаб из цыпленка со свежей зеленью и красным луком | ░░░ ₽ |
| Молодой картофель | | ░░░ ₽ |
| Овощи, приготовленные на углях | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из телятины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из тигровых креветок | Подается с зернами граната и лимоном | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из цыпленка | Бедро куриное без кости, лук репчатый, зелень | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бастурма | | ░░░ ₽ |
| Бешбармак | | ░░░ ₽ |
| Босо Лагман | | ░░░ ₽ |
| Долма | | ░░░ ₽ |
| Казан кебаб из цыплёнка | | ░░░ ₽ |
| Казан-кебаб | | ░░░░ ₽ |
| Каурма-лагман | | ░░░ ₽ |
| Лагман с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Плов Праздничный | | ░░░ ₽ |
| Плов Ташкентский | | ░░░ ₽ |
| Плов Ферганский | | ░░░ ₽ |
| Телячьи щёчки | Это сытное и насыщенное блюдо точно порадует гурманов. Оно имеет нежную текстуру и богатый вкус. Мясо просто тает во рту. Подаётся с картофельным пюре и овощами, которые добавляют блюду изысканности и аромата. Соус придаёт пикантности и завершает вку | ░░░ ₽ |
| Чучвара по-дунгански | | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Домашние оладьи | | ░░░ ₽ |
| Куриные котлеты | | ░░░ ₽ |
| Куриные пельмени со сметаной | Пельмени с курицей, подаются со сметаной | ░░░ ₽ |
| Наггетсы с хрустящим картофелем фри | | ░░░ ₽ |
| Оливье с копченой грудкой | | ░░░ ₽ |
| Пицца детская с сосисками и томатами | | ░░░ ₽ |
| Сливочно-сырный суп | | ░░░ ₽ |
| Хэппи Бургер | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Домашний медовик | | ░░░ ₽ |
| Пахлава с грецким орехом | | ░░░ ₽ |
| Сникерс | | ░░░ ₽ |
| Тыквенный пирог | | ░░░ ₽ |
| Чак-Чак | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика домашняя | | ░░░ ₽ |
| Гранатовый соус | | ░░░ ₽ |
| Ореховый соус | | ░░░ ₽ |
| Сметана | | ░░░ ₽ |
| Соевый соус | | ░░ ₽ |
| Соус Лазы | | ░░░ ₽ |
| Соус Сацебели | | ░░░ ₽ |
| Соус Тартар | | ░░░ ₽ |
| Соус Ткемали | Грузинский соус из кислой сливы | ░░░ ₽ |
| Соус Томатный | | ░░░ ₽ |
| Соус Чесночный со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Летнее меню |
|---|
| Вителло тоннато с ростбифом и печёным перцем | Майонез, тунец консервированный, соус устричный, сок лимона, чеснок свежий, говядина, соль, перец, соевый соус, масло растительное, тимьян, розмарин, картофель свежий, перец запеченный, укроп, петрушка, микрозелень, сыр пармезан. | ░░░ ₽ |
| Дорадо с кремом из цветной капусты и спаржей | Дорадо, капуста цветная, сливки 33%, масло сливочное, соль, сахар-песок, масло трюфельное, спаржа, зеленое масло растительное, микрозелень, песто из тархуна (грецкий орех, тархун, шпинат свежий, чеснок, соль), масло растительное, соус наршараб. | ░░░ ₽ |
| Креветки с чили и муссом васаби | Креветки, мука, вода, яйцо столовое, мусс васаби, соус сладкий чили. | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из кабачка и авокадо с креветками | Кабачки, чеснок, бульон куриный, лук репчатый, шпинат, сахар-песок, тимьян, масло растительное, соль, перец черный молотый, авокадо, креветки, масло трюфельное, микрозелень. | ░░░ ₽ |
| Окрошка с телятиной на айране | Огурцы свежие, картофель отварной, говядина, укроп, яйцо куриное, редис, лук зелёный, соль, перец черный молотый, яйцо перепелиное, квас, микрозелень, сметана, горчица дижонская. | ░░░ ₽ |
| Окрошка с телятиной на квасе | Огурцы свежие, картофель отварной, говядина, укроп, яйцо куриное, редис, лук зелёный, соль, перец черный молотый, яйцо перепелиное, квас, микрозелень, сметана, горчица дижонская. | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками, сыром страчателла и персиками | Креветки, сыр страчателла, огурцы свежие, помидоры черри, микс салатов, пюре из манго, мята, корень имбиря, соль, сахар-песок, масло растительное, уксус яблочный, вода, персик консервированный, микрозелень, укроп, петрушка, масло растительное. | ░░░ ₽ |
| Салат с лососем, хрустящим сыром и дольками апельсина | Микс салатов, огурцы свежие, апельсиновые дольки, сыр творожный, кабачки, лосось, укроп, соль, сахар-песок, бобы эдамамэ, сухари панко, горчица дижонская, апельсиновый фреш, тимьян, мёд, крахмал кукурузный, масло растительное. | ░░░ ₽ |
| Томлёное говяжье ребро с орзо и кремом из баклажана | Баклажаны, соль, перец черный молотый, сливки 33%, морковь, лук репчатый, сахар-песок, паста ризони, бульон куриный, сыр пармезан, микрозелень, зеленое масло растительное, соус демиглас, говяжье ребро, розмарин, тимьян, соус чесночный со сметаной, ко | ░░░░ ₽ |