| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Бургеры и не только | ||||
| Тортилья-ролл с курицей | Готовим тортилью с маринованной в японской панировке курицей, свежим салатом айсберг, красным луком, помидорами, огурцами и морковью. Добавляем хрустящий лук, кинзу и кунжутную заправку | ░░░░ ₽ | ||
| Фокачча Аль Печино | Хрустящая фокачча с маринованной куриной грудкой, сыром моцарелла, сочными помидорами и лёгким соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов с картофельным пюре | Подаём бефстроганов с лисичками, картофельным пюре и малосольными огурцами | ░░░░ ₽ | ||
| Большая котлета из говядины | Котлету из говядины подаём с насыщенным брусничным соусом и нежным картофельным пюре. Украшаем картофельными чипсами | ░░░░ ₽ | ||
| Вареники с вишней 250г | Готовим вареники с сочной начинкой из спелых ягод и дополняем блюдо щедрой порцией сметаны | ░░░░ ₽ | ||
| Гречневая лапша с креветками | Гречневую лапшу готовим с тигровыми креветками, добавляем овощной микс из моркови, острого перца, цукини и болгарского перца. Заправляем пикантным азиатским соусом и посыпаем кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Гречневая лапша с телятиной | Пикантную гречневую лапшу готовим с кусочками нежной телятины, добавляем овощной микс из моркови, острого перца, белого и зелёного лука, болгарского перца и цукини. Посыпаем кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Домашние котлетки из индейки 300г | Готовим котлеты из индейки и подаём с картофельным пюре и домашним лечо | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с морепродуктами | Пикантный рис с тигровыми креветками и кальмарами дополняем сочными кабачками, морковью, капустой кимчи и яйцом. Готовим блюдо с добавлением говяжьего бульона | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченная цветная капуста | Цветную капусту запекаем под сыром пармезан и подаём с томатным соусом, кремом из анчоусов и ароматным песто. Украшаем хрустящей хлебно-анчоусной крошкой, свежим базиликом и оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Индейка на пару | Подаём индейку с запеченным мини-картофелем с маслом виноградных косточек, бланшированными брокколи и стручками горошка. Дополняем блюдо насыщенным соусом карри | ░░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с пармезаном | Хрустящие ломтики картофеля обжариваем до золотистой корочки и подаём с пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с трюфелем | Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки, с трюфелем | ░░░ ₽ | ||
| Котлета по-киевски | Готовим котлету из фермерского петуха породы хаббард с трюфельным маслом. Подаём с картофельным пюре и салатом айсберг с соусом из сыра грюйер | ░░░░ ₽ | ||
| Крабовые котлетки с диким рисом | Подаём котлетки с гарниром из дикого риса с хрустящими кедровыми орехами и лисичками.
Блюдо доставляется без соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Курица с рисом и зелёным карри | Сочную маринованную курицу подаём с пикантным соусом и рисом с зелёным карри | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось на гриле | Филе сочного лосося готовим на гриле с добавлением муки | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось на пару | Филе сочного лосося на пару | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось терияки на гриле с брокколи | Филе лосося готовим на гриле с соусом терияки. Подаём с хрустящими брокколи, лимоном и кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Пельмени 250г | Готовим пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы | ░░░░ ₽ | ||
| Пельмени в бульоне | Готовим пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы. Подаём в бульоне | ░░░░ ₽ | ||
| Пибимпаб | Одно из самых известных корейских блюд в мире, в основе которого – рис. В нашем варианте пибимпаб подаётся со стейком «фланк», капустой кимчи, маринованными огурцами и омлетом | ░░░░ ₽ | ||
| Пожарская котлета | Сочную куриную котлету подаём с ароматным соусом из грибов и картофельным пюре. Маринованные огурцы добавляют блюду умеренной пикантности | ░░░░ ₽ | ||
| Рыбная котлета | Готовим котлету с соусами белое вино и терияки. Подаём с картофельным пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Судак с картофелем “Анна” и лисичками | Аппетитный французский гратен с белыми грибами и сливочным соусом с добавлением белого вина. Кулинар времён Наполеона III Адольф Дюглере, шеф-повар Café Anglais, назвал это блюдо в честь известной парижской куртизанки Анны Дельон | ░░░░ ₽ | ||
| Утка по-пекински | Ароматную пекинскую утку подаём с тонкими пшеничными блинчиками, луком-пореем и сладкими огурцами. Дополняем блюдо густым насыщенным соусом с ароматом жареного арахиса | ░░░░ ₽ | ||
| Фри пармезан и трюфель | Хрустящие ломтики картофеля с ярким трюфельным маслом обжариваем до золотистой корочки и подаём с пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Шницель по-милански | Подаём шницель с салатом из рукколы, сельдерея, яблок, помидоров черри и дополняем насыщенным соусом васаби и демиглас | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда (аэро) | ||||
| Кесадилья с курицей | ░░░░ ₽ | |||
| Десерты и йогурт | ||||
| Воздушная запеканка | Домашняя творожная запеканка с семенами ванили, сметаной, малиновым крамблом, дроблёнными фисташками и вареньем из чёрной смородины | ░░░░ ₽ | ||
| Йогурт «Кофемания» | Нежный домашний йогурт с начинкой из спелой клубники и малины, протёртых с сахаром | ░░░ ₽ | ||
| Кето-чизкейк | Десерт без сахара и глютена. Воздушный чизкейк на кето-бисквите с ягодной начинкой и свежими ягодами голубики, ежевики, клубники | ░░░ ₽ | ||
| Кокосовая Панна котта | Веган. Легкий кокосовый крем и соус манго-маракуйя | ░░░░ ₽ | ||
| Панна котта | Традиционный итальянский сливочный десерт с клубникой и земляникой | ░░░░ ₽ | ||
| Ред | Шоколадный мусс с глинтвейном, апельсиновый крем, компоте из красных ягод с чёрной рябиной и шоколадный бисквит | ░░░░ ₽ | ||
| Рейк | Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом «сгущёнка» и хрустяшкой | ░░░░ ₽ | ||
| Сметанник | Медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой | ░░░ ₽ | ||
| Снеговик | Хит новогодних праздников. Шу с ванильным кремом и взбитыми сливками | ░░░░ ₽ | ||
| Французский торт | Безглютеновый десерт с миндальным бисквитом с фундуком и печёными яблоками | ░░░ ₽ | ||
| Эклер ванильный | Эклер с нежным ванильным кремом с ароматной бурбонской ванилью | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Глория | Шоколадный бисквит с нежным шоколадным кремом дополняем насыщенной начинкой из банана и карамели | ░░░ ₽ | ||
| Детский куриный суп | Готовим суп с сочными фрикадельками из индейки и пастой «ракушки» | ░░░ ₽ | ||
| Медвежонок | Насыщенный апельсиновый бисквит с малиной и нежным муссом «Пломбир» | ░░░ ₽ | ||
| Закуски и салаты | ||||
| Барбизон | Вдохновленный живописной французской деревней, где творили художники Барбизонской школы. Деревенский салат с запечённой свёклой, свежими огурцами, яйцом и нежным соусом с кедровыми орехами | ░░░ ₽ | ||
| Большой зелёный салат | Салат с половиной авокадо, салатным миксом, хрустящим миндалём и азиатский соусом.
Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана | ░░░░ ₽ | ||
| Бора-Бора | Микс мягкого авокадо, огурцов и сочных тигровых креветок. Заправляем оливковым маслом, винным уксусом и морской солью | ░░░░ ₽ | ||
| Буррата | Нежную буррату подаём с сочными помидорами и рукколой. Легкой пикантности блюду придаёт красная паприка и домашний томатный соус с добавлением чеснока | ░░░░ ₽ | ||
| Весенний салат | Лёгкий весенний салат готовим с яйцом пашот и зелёным луком. Заправляем сметанно-чесночной заправкой, для пикантности добавляем хрустящий редис | ░░░░ ₽ | ||
| Греко салат | ░░░░ ₽ | |||
| Оливье с крабом | Ежегодный хит «Кофемании» — изысканная интерпретация классического салата с нежным мясом камчатского краба, икрой летучей рыбы и хрустящими гренками | ░░░░ ₽ | ||
| Оливье с перепёлкой | Ежегодный хит «Кофемании» — обжаренное на гриле до золотистой корочки мясо перепёлки сочетается с овощной основой и заправляется майонезом собственного приготовления. Подаём с перепелиными яйцами, красной икрой и свежей зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | ░░░░ ₽ | |||
| Салат из сочных бакинских помидоров | Готовим салат из сочных азербайджанских помидоров. Добавляем красный лук, рукколу и базилик и заправляем салат оливковым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с крабом и авокадо | Готовим салат с камчатским крабом, нежным авокадо и ярким соусом юдзу. Насыщенности блюду придают сочные помидоры | ░░░░ ₽ | ||
| Хумус с запечённым томатом | Подаём хумус с миксом из трав и семечек с хрустящей лепёшкой роти | ░░░░ ₽ | ||
| Цветная капуста с соусом юдзу и виноградом | Свежие слайсы цветной капусты покрыты соусом юдзу. Мягкий йогурт с авокадо придаёт нежности, зелёный виноград, миндаль и базилик — свежести и текстуры | ░░░░ ₽ | ||
| Цезарь с глазуньей | Хрустящие листья салата романо подаём с фирменным соусом цезарь, пармезаном и нежным куриным филе на гриле. Дополняем сухариками и глазуньей | ░░░░ ₽ | ||
| Кофе | ||||
| hoop Эфиопия мытая | Одноразовые стаканы, используемые для горячих напитков навынос, не предназначены для микроволновых печей.
Нагревание такой упаковки может привести к её повреждению и даже стать причиной локального возгорания | ░░░ ₽ | ||
| Американо 100мл | ░░░ ₽ | |||
| Белое какао | ░░░ ₽ | |||
| Горячий Бамбл | ░░░ ₽ | |||
| Какао 300мл | ░░░ ₽ | |||
| Какао 400мл | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Капучино Гранде | ░░░ ₽ | |||
| Латте 300мл | ░░░ ₽ | |||
| Латте 400мл | ░░░ ₽ | |||
| Латте Матча | ░░░ ₽ | |||
| Латте Сингапур 230мл | ░░░ ₽ | |||
| Латте Сингапур 400мл | ░░░ ₽ | |||
| Латте Фисташка | ░░░ ₽ | |||
| Латте Халва | ░░░ ₽ | |||
| Матча капучино | ░░░ ₽ | |||
| Мокачино | ░░░ ₽ | |||
| Раф | ░░░ ₽ | |||
| Раф Moss | ░░░ ₽ | |||
| Раф Цикорий | ░░░ ₽ | |||
| Раф апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Раф солёная карамель | ░░░ ₽ | |||
| Фильтр-кофе Эфиопия анаэробная | ░░░ ₽ | |||
| Фильтр-кофе Эфиопия мытая | ░░░ ₽ | |||
| Флэт уайт | ░░░ ₽ | |||
| Кофе (аэро) | ||||
| Бамбл | Натуральный энергетик из свежевыжатого апельсинового сока и двойного эспрессо с карамельным сиропом собственного приготовления. | ░░░ ₽ | ||
| Кулинария | ||||
| Домашние котлетки из индейки 450г | Замороженные. Срок хранения при -16/-18°с - 7 суток | ░░░░ ₽ | ||
| Начинки и соусы | ||||
| Красная икра | ░░░ ₽ | |||
| Крем-чиз | ░░░ ₽ | |||
| Огурцы 100г | ░░░ ₽ | |||
| Новинки и хиты | ||||
| Афоня (на булочке) | Готовим котлету из говядины, добавляем сыр чеддер, сочные помидоры и малосольные огурцы. Подаём бургер на нежной булочке с гарниром на выбор | ░░░░ ₽ | ||
| Шведский тост с лососем | Тост из зернового хлеба подаём со слабосолёным лососем, нежным сливочным сыром с зеленью и красным луком. Дополняем блюдо салатным миксом | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Бессарабский крем-суп из тыквы | Нежный тыквенный крем-суп на кокосовой основе со сливками и обжаренными тыквенными семечками. Украшаем кремом бальзамик для идеального баланса сладости и лёгкой кислинки | ░░░ ₽ | ||
| Борщ | Готовим борщ с говядиной и крупной белой фасолью. Подаём со сметаной и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Грибной суп | Наваристый бульон из белых грибов готовим с картофелем и пассеровкой из лука и моркови. Подаём со свежей зеленью петрушки и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя лапша | Наваристый суп с домашней лапшой подаём с кусочками сочной курицы, перепелиными яйцами и пассеровкой из лука и моркови | ░░░ ₽ | ||
| Утро в «Кофемании» | ||||
| Аво-тост | Поджаренный зерновой тост подаём с авокадо, яйцом и легким салатным миксом. Для насыщенности добавляем соус из болгарского перца и мусс из феты. Украшаем блюдо семенами льна и чёрным и белым кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Блин классический с маслом | Блин, смазанный растопленным сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Блин с красной икрой и крем-сыром | Блин с красной икрой, сливочным сыром и молодым зелёным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Блин с лососем и крем-сыром | С начинкой из лосося домашнего посола и сливочного крем-сыра. С добавлением зелёного лука. Изюминкой блюда является авторский пивной соус. Блин подаётся чуть теплым, разогревать не рекомендуем | ░░░░ ₽ | ||
| Блин с фаршем из телятины | Блин с фаршем из телятины | ░░░ ₽ | ||
| Ванильные сырники | По домашнему рецепту, с семенами ванили. Разогревать в микроволновой печи не более 15 секунд | ░░░ ₽ | ||
| Драник с крабом | Картофельный драник с крабом, креветками, укропом, яйцом пашот и соусом из йогурта | ░░░░ ₽ | ||
| Картофельный омлет с лососем | Омлет готовим с добавлением лука-порей, подаём с трюфельной сметаной | ░░░░ ₽ | ||
| Каша из злаков с яйцом пашот | Готовим с добавлением белых грибов, пармезана, белого лука, сливок и куриного бульона. Подаём с яйцом пашот | ░░░ ₽ | ||
| Круассан | Из собственной пекарни | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с лососем | Круассан из собственной пекарни с лососем домашнего посола, крем-сыром c зеленью, салатом айсберг и миксом салатов | ░░░░ ₽ | ||
| Круассан с миндалём | Тонкие слои теста, пропитанные ароматным сахарным сиропом с добавлением рома, с начинкой из миндального крема и легкие миндальные лепестки | ░░░ ₽ | ||
| Круассан с сыром | Хрустящий круассан с начинкой из слегка расплавленного сыра | ░░░ ₽ | ||
| Лосось с драниками | ░░░░ ₽ | |||
| Овсяная каша безглютеновая | Готовим безглютеновую овсяную кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением | ░░░ ₽ | ||
| Омлет Розе | Новая рецептура омлета | ░░░ ₽ | ||
| Пшённая каша | Готовим пшённую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке с маслом или на растительной основе на ваш выбор.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением | ░░░ ₽ | ||
| Пшённая каша с тыквой | Нежная пшённая каша с кусочками тыквы с добавлением корицы. Подаём с карамельным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Рисовая каша | Готовим рисовую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением | ░░░ ₽ | ||
| Страчателла с земляникой | С земляникой, протёртой с сахаром, украшаем веточкой мяты | ░░░░ ₽ | ||
| Утро в Кофемании | Велнес-завтрак для идеального утра: хумус, запечённая цветная капуста, салатный микс с авокадо и сыром фета, глазунья и тост из хлеба «Перле». На одной тарелке собраны белки, клетчатка и полезные жиры — всё для сбалансированного завтрака | ░░░░ ₽ | ||
| Яйцо Бенедикт с ветчиной из говядины | Подаём бенедикт на тостах, добавляем ветчину из говядины и дополняем блюдо насыщенным голландским соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Яйцо Бенедикт с лососем | Подаётся на тостах с голландским соусом | ░░░░ ₽ | ||