| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Аджапсандали | Баклажаны, сладкий перец и помидоры, тушёные до идеальной мягкости с ароматной зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Грузди | 120/40 Сибирские хрустящие грибы с луком и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Грузинские намазки | 90/50 Лобио с орехами, нежный свекольный и свежий шпинатный пхали | ░░░ ₽ | ||
| Лобио с орехами | Красная фасоль с грецкими орехами, кинзой и специями | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из печенного перца Бостенули | Рулетики с болгарским перцем с начинкой из сыра и свежей зелени | ░░░ ₽ | ||
| Рыбная тарелка Тевзис | 150/20 Рыбное ассорти из слабосолёной форели и масляной рыбы холодного копчения | ░░░░ ₽ | ||
| Сациви из курицы | Нежное куриное филе в пряном ореховом соусе с грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи | Ассорти свежих овощей - идеальная закуска к вашему столу | ░░░ ₽ | ||
| Соленье от Нани | Зеленые помидоры, огурцы, гурийская капуста, маринованный перец и джонджоли | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | 170/50 Сырное ассорти из сулугуни, копчёного и домашнего сыра. Подаём с мёдом и орехами | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Ацецили | Куриное филе, свежие овощи и гранат с соусом из кахетинского масла, яичного желтка и грузинских приправ | ░░░ ₽ | ||
| Салат Гемиджели | Сыровяленая свинина, жареный картофель, яйцо и лист салата. Заправляется медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Грузинский по-деревенски | Кинза, петрушка, красный лук, помидоры, огурцы, свежий острый перец, грецкий орех, растительное масло, лимонный сок | ░░░ ₽ | ||
| Салат Джонджоли | Яркое сочетание красных и зеленых томатов, красного лука, грецких орехов и джонджоли. Джонджоли - особенная грузинская закуска с кислинкой и тонким цветочным ароматом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Казбек | С нежной говядиной, хрустящим редисом, свежими огурцами, сочными помидорами черри и листиками салата, заправленное домашним майонезом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Тбилиси | Отварная говядина, болгарский перец, фасоль, красный лук и зелень с бальзамическим соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезария с курицей | Тёплые кусочки курицы на подушке из листьев салата, черри, копчёный сыр, сухарики и фирменный соус | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезария с рыбой | Форель слабосолёная, на подушке из листьев салата, черри, копчёный сыр, сухарики и фирменный соус | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами | Сочный салат из запечённых баклажанов, сладких томатов, заправленный лёгким соевым соусом и чили, с хрустящими миндальными лепестками и ноткой свежей кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Лобио (Харкалия) | Фасоль в густом томатном соусе с зеленью и акцентом на мегрельские традиции. (Лобио по-мегрельски) | ░░░ ₽ | ||
| Сыр сулугуни жаренный | 130/40/40 Хрустящий жареный сулугуни в золотистой панировке, нежный ореховый соус с нотками сладости и свежести, дополненные сочными помидорами и хрустящим романо - изысканное сочетание вкусов | ░░░ ₽ | ||
| Ташмиджаби | Шампиньоны, соль, сыр сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Толма | 200/50 Домашний фарш в виноградных листьях со сметанно-чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Суп Харчо | Гордость грузинской кухни! Густой суп из говядины с томатами, рисом и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Суп с нутом и бараниной | Сытный суп с томлёным мясом баранины, нутом и грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша с курицей | Насыщенный суп с домашней курицей и тонкой лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Уха по-сухумски | Классическая уха с форелью и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Хашлома | Кавказский мясной суп с бараниной и зеленью, медленно томлёный для насыщенного вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Чакапули с говядиной | Национальный грузинский суп, представляющий собой молодое мясо говядины, с зеленью и кавказскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Чихиртма | Насыщенный суп с приятной кислинкой на основе курицы, зелени и яйца | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Лобио в горшочке | 250/50 Фасоль в горшочке с добавлением капусты, маринованной по-гурийски | ░░░ ₽ | ||
| Филе судака (Киндзмари) | 100/100/50 Филе судака в ароматных специях, с запечённым картофелем бэби и сливочным соусом. Настоящее наслаждение! | ░░░ ₽ | ||
| Харчо по-мегрельски | Густой харчо с нежными кусочками говядины, тушёными в соусе на основе томатов, и картофельное пюре с добавлением сливочного масла и сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Чакондрили | 250/30 Тушёная говядина в ароматном соусе с грузинскими травами | ░░░ ₽ | ||
| Чанахи | Баранина, тушеная в глиняном горшочке, с баклажанами, картофелем, помидорами, болгарским перцем, зеленью и грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Кеци | ||||
| Гурули | Куриное филе бедра в ореховом соусе и красном вине с грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Джигари | Жаркое из говяжьей печени и сердца, с добавлением сладких помидоров и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Кебаби | 230/50 Сочная куриная котлета с картофелем, обжаренным до золотистой корочки, и томатным соусом по домашнему рецепту | ░░░ ₽ | ||
| Куриное бедро по-чкмерски | Сочное куриное бедро, тушёное в сливочном соусе с зеленью и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Кучмачи | Томленая печень и говяжье сердце с репчатым луком, специями и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Овощи в кеци под сыром | Запечённое ассорти из болгарского перца, баклажанов, томатов и зелени под золотистой корочкой сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с курицей | Классическое грузинское блюдо из обжаренной курицы и картофеля, дополненное луком, свежей зеленью и ароматными специями | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Классическое грузинское блюдо из обжаренной свинины и картофеля, дополненное луком, свежей зеленью и ароматными специями | ░░░ ₽ | ||
| Чашашули из говядины | Говядина, тушёная с томатами, луком и традиционными грузинскими специями, создаёт насыщенный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Баклажаны на мангале | Помидоры печеные на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Болгарский перец на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Корейка барашка | 240/45 | ░░░░ ₽ | ||
| Крылья куриные | 180/45 Куриные крылья, лук красный, зелень, лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | 180/45 | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | 180/45 Филе бедра куриного | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб классика | 180/45 Свинина- говядина | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на мангале | Помидоры, шампиньоны, перец болгарский | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры на мангале | Помидоры печеные на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Скумбрия на мангале | 370/35/20 | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на мангале | Шампиньоны, соль, паприка, масло раст | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | 170/45 | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | 170/45 | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | 170/45 | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Квери жареные с сыром | 2 штуки Тесто (мука, вода, соль, яйцо куриное), сыр сулугуни, масло сливочное (спред) | ░░░ ₽ | ||
| Квери с сыром | 2 штуки Тесто (мука, вода, соль, яйцо куриное), сыр сулугуни, масло сливочное (спред) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали жареные классические | 3 штуки Тесто (мука, вода, соль, яйцо куриное), начинка (свинина, говядина, кинза, соль, перец молотый, перец-горошек, лук репчатый), масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали жареные с бараниной | 3 штуки Тесто (мука, вода, соль, яйцо куриное), начинка (баранина, кинза, лук репчатый, перец-горошек, перец молотый, соль, специи), масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали жареные с говядиной | 3 штуки Тесто (мука, вода, яичные белки, соль), начинка (говядина, лук репчатый, кинза, перец свежий острый, перец-горошек черный, соль, перец красный дробленый), масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали жареные с курицей | 3 штуки Тесто (мука, вода, яичные белки, соль), начинка (говядина, лук репчатый, кинза, перец свежий острый, перец-горошек черный, соль, перец красный дробленый), масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали классические | 3 штуки Тесто (мука, вода, соль, яйцо куриное), начинка (свинина, говядина, кинза, соль, перец молотый, перец-горошек, лук репчатый) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | 3 штуки Тесто (мука, вода, соль, яйцо куриное), начинка (баранина, кинза, лук репчатый, перец-горошек, перец молотый, соль, специи) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной | 3 штуки Тесто (мука, вода, яичные белки, соль), начинка (говядина, лук репчатый, кинза, перец свежий острый, перец-горошек черный, соль, перец красный дробленый) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с курицей | 3 штуки | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури | ||||
| Грузинский шотти | Мука в/с, молоко, соль, сахар-песок, масло растительное, дрожжи сухие | ░░ ₽ | ||
| Кубдари Сванети | Открытый хачапури с рубленой говядиной и бараниной, маринованным чили перцем и специями | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с мясом | Две штуки Тончайшее тесто, обжаренное до хруста, хранит сочную мясную начинку с пряным ароматом | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с сыром и зеленью | Две штуки Хрустящий кутаб, наполненный нежной сырной начинкой, тает во рту с каждым укусом | ░░░ ₽ | ||
| Слоенный хачапури | Хачапури с нежной сырной начинкой и румяной корочкой | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный хачапури по-аджарски от Бадри | По рецепту от шефа из Грузии | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури Три сыра | Это просто легенда! | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Тесто (мука, вода, молоко, маргарин, сахар-песок, дрожжи сухие, соль), сыр сулугуни, яйцо куриное, льезон, масло сливочное | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Традиционный грузинский хачапури в форме лепёшки с начинкой из сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мангальски | Тесто слоеное бездрожжевое, сыр сулугуни, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, мука в/с | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Пышный хачапури, щедро усыпанный сыром внутри и снаружи | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с беконом | Копченый бекон и сыр сулугуни соединяются, создавая яркий вкус, от которого невозможно оторваться | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Бэби хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Домашний куриный супчик с лапшой | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные буквы | ░░░ ₽ | |||
| Люля из курочки с пюрешкой | ░░░ ₽ | |||
| Наггетсы и картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Овощной салатик | ░░░ ₽ | |||
| Пельмешки | ░░░ ₽ | |||
| Цветные макарошки с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Згапари | Насыщенный шоколадный вкус - идеальное завершение любого застолья | ░░░ ₽ | ||
| Медовый | Нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Лёгкие слои хрустящего теста, пропитанные воздушным кремом, дарят гармонию вкусов и восхитительное наслаждение с каждым укусом | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава | Бисквит, крем, черная смородина, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Творожный торт | Медовая основа и нежный тающий творожный мусс | ░░░ ₽ | ||
| Чайный набор | Любимое лакомство, вкус которого знаком с детства | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Аджика красная | Чеснок, перец молотый, паприка сладкая, специи | ░░░ ₽ | ||
| Баже | Майонез, орех грецкий, кинза, чеснок, масло растительное, соль, перец молотый, уцхо сунели, шафран, кинза сухая | ░░ ₽ | ||
| Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Нормари | Паста томатная, чеснок, специи, перец молотый, соль, паприка сладкая, зелень кинзы | ░░ ₽ | ||
| Сацебели | Паста томатная, чеснок, специи, перец молотый, соль | ░░ ₽ | ||
| Сметана | Сметана | ░░ ₽ | ||
| Сметанно-чесночный | Сметана, молоко, чеснок, укроп, соль | ░░ ₽ | ||
| Ткемали | Слива свежая, сахар-песок, кинза, укроп, соль, перец молотый | ░░ ₽ | ||
| Томатный | Паста томатная, чеснок, соль, кинза, петрушка, укроп | ░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Морс Смородина | ░░░ ₽ | |||