| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Десерты | ||||
| Меренга с кремом из голубого сыра и ягодами | Меренга с кремом из голубого сыра и ягодами в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежный десерт с воздушной текстурой, сливочным кремом и свежими ягодами. Оригинальное сочетание сладкого и пикантного вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель венский с пломбиром, ромовым соусом и грецкими орехами | Венский штрудель в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — тёплый десерт с хрустящим тестом, пломбиром, ромовым соусом и грецкими орехами. Классическая европейская выпечка в изысканной подаче. | ░░░ ₽ | ||
| Сорбет из северных ягод с грибной карамелью, орехами и морошковым вареньем | Сорбет из северных ягод в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — лёгкий десерт с ягодами, грибной карамелью, орехами и морошковым вареньем. Свежий вкус Севера в современной подаче арктической кухни. | ░░░ ₽ | ||
| Кедровый десерт: миндальные коржи с кедровыми орешками, сгущенным молоком и брусничным безе | Кедровый десерт в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — миндальные коржи с кедровыми орешками, сгущённым молоком и брусничным безе. Сочетание сладости, хруста и северных вкусов в авторской подаче. | ░░░ ₽ | ||
| Медовик с морошковым муссом и морошковым пюре | Медовик с морошковым муссом в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежные слоёные коржи с ароматом мёда, мягкий морошковый мусс и свежая ягодная нотка морошкового пюре. Северная классика в авторской подаче. | ░░░ ₽ | ||
| Пирожное Наполеон с малиновым соусом | Пирожное Наполеон в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — слоёное тесто, нежный крем и малиновый соус. Классический десерт с ягодной свежестью в авторской подаче арктической кухни. | ░░░ ₽ | ||
| Песочный тарт с творожным кремом, малиновым желе, брусникой и и грибной карамелью, | Песочный тарт в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — хрустящее тесто, нежный творожный крем, малиновое желе, брусника и грибная карамель. Авторский десерт арктической кухни с балансом сладкого и кисло-пряного. | ░░░ ₽ | ||
| Десерт Нуар: шоколадный мусс с соусом из горького шоколада с морской солью и пряным ромом | Десерт Нуар в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — насыщенный шоколадный мусс с горьким шоколадным соусом, морской солью и ноткой пряного рома. Изысканный авторский десерт арктической кухни. | ░░░ ₽ | ||
| Конфеты ручной работы: черничная в шоколаде, грибной ганаш, брусничный трюфель | Конфеты ручной работы в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — черничная в шоколаде, грибной ганаш и брусничный трюфель. Авторские сладости арктической кухни с натуральными ягодами и уникальными вкусами. | ░░░ ₽ | ||
| Баскский чизкейк со сметанным кремом, голубикой в глазури, и с пюре "пьяная клубника" | Баскский чизкейк в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежный сырный десерт с сметанным кремом, голубикой в глазури и ягодным пюре "пьяная клубника". Авторский вкус северной кухни. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты. Арктическая кухня | ||||
| Ассорти из морепродуктов | Ассорти из морепродуктов в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — гребешок, тигровые креветки, краб и кальмар с фирменным соусом, листьями салата, томатами черри и лимоном. Изысканное блюдо арктической кухни. | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с брусникой и пряной заправкой | Зелёный салат с брусникой в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — свежие листья салата, северные ягоды и ароматная пряная заправка. Лёгкое блюдо арктической кухни с ярким вкусом и натуральными ингредиентами. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из северной трески с овощами и слайсами лосося слабой соли | Салат из северной трески с овощами и слайсами лосося слабой соли. Это одно из фирменных блюд ресторана в Мурманске, созданное для тех, кто хочет познакомиться с гастрономией Севера и попробовать морепродукты в современной подаче. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Греческий | Классический греческий салат в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — свежие овощи, оливки и нежный сыр фета с ароматным оливковым маслом. Лёгкое и полезное блюдо, которое отлично дополняет меню арктической кухни. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с запечённым лососем / тигровыми креветками / куриной грудкой | Салат Цезарь в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — хрустящие листья салата, фирменный соус, сыр и гренки. На выбор: запечённый лосось, тигровые креветки или куриная грудка. Популярный салат в меню арктической кухни. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с копченым лососем и треской под шубой из запеченных овощей | Салат с копчёным лососем и треской в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежная северная рыба под шубой из запечённых овощей. Авторское блюдо арктической кухни с насыщенным вкусом морепродуктов. | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с морепродуктами | Тёплый салат с морепродуктами в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — сочные морепродукты, свежие овощи и ароматная заправка. Нежное и насыщенное блюдо арктической кухни для любителей рыбы и морских деликатесов. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с олениной, печенным болгарским перцем, кремом из лесных грибов и кедровыми орешками | Салат с олениной в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежное мясо северного оленя, печёный болгарский перец, крем из лесных грибов и кедровые орешки. Авторское блюдо арктической кухни с насыщенным северным вкусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Оливье с отварной говядиной/с отварной говядиной и крабом | Салат Оливье в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — классический рецепт с отварной говядиной или с говядиной и крабом. Нежные ингредиенты, свежие овощи и традиционный вкус в современной подаче арктической кухни. | ░░░ ₽ | ||
| Закуски. Арктическая кухня | ||||
| Опаленный лосось с азиатским соусом | Опалённый лосось в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежное филе северной рыбы с ароматным азиатским соусом. Лёгкая закуска арктической кухни с яркими гастрономическими нотами. | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти благородных сыров со свежими ягодами, грецким орехом и миндалем, медом и палочками гриссини | Ассорти благородных сыров в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — изысканная сырная тарелка со свежими ягодами, орехами, мёдом и хрустящими палочками гриссини. Идеальная закуска для гастрономического ужина. | ░░░░ ₽ | ||
| Индигирка из палтуса с печенью трески на ремесленном хлебе | Индигирка из палтуса в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — северная закуска арктической кухни с нежным палтусом, печенью трески и ремесленным хлебом. Яркий вкус морских деликатесов Баренцева моря. | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося с сырным муссом и чиабаттой | Тартар из лосося в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежный лосось, воздушный сырный мусс и хрустящая чиабатта. Лёгкая и изысканная закуска арктической кухни с морским характером. | ░░░ ₽ | ||
| Строганина из семги и палтуса | Строганина из семги и палтуса в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — традиционное блюдо арктической кухни из северной рыбы. Тонкие ломтики охлаждённой рыбы раскрывают натуральный вкус морских деликатесов. | ░░░ ₽ | ||
| Копченая оленина собственного производства с моченой брусникой, вареньем из лесных шишек | Тартар из оленины в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежное мясо северного оленя, пикантный горчичный соус и ароматный ржаной хлеб. Авторская закуска арктической кухни с насыщенным вкусом северного деликатеса. | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из оленины с горчичным соусом и ржаным хлебом | Тартар из оленины в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежное мясо северного оленя, пикантный горчичный соус и ароматный ржаной хлеб. Авторская закуска арктической кухни с насыщенным вкусом северного деликатеса. | ░░░ ₽ | ||
| Мясо камчатского краба с фирменным соусом | Мясо камчатского краба в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежный морской деликатес с фирменным соусом. Авторская закуска арктической кухни с насыщенным вкусом северных морепродуктов. | ░░░░ ₽ | ||
| Треска подкопчённая с пикантным соусом | Подкопчённая треска в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежная северная рыба с лёгким ароматом копчения и пикантным фирменным соусом. Закуска арктической кухни с ярким вкусом морских деликатесов. | ░░░ ₽ | ||
| Солонина из оленины с маслом из грибов | Солонина из оленины в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — деликатес арктической кухни из северного мяса с ароматным грибным маслом. Насыщенный вкус дичи с мягкими лесными нотами. | ░░░ ₽ | ||
| Живые морепродукты: устрицы, морские ежи с соусами, морской гребешок. | Живые морепродукты в М-клубе — это гордость ресторана в Мурманске. Мы получаем устриц, ежей и гребешков прямо с катеров каждое утро и держим их в аквариумах с настоящей морской водой до подачи. Только свежий улов, яркий морской вкус и красивая подача | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда. Арктическая кухня | ||||
| Паста с лососем и красной икрой в сливочном соусе 260гр. | Паста с лососем и красной икрой в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежная паста со сливочным соусом, кусочками лосося и икрой. Насыщенное горячее блюдо для любителей морепродуктов. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе миньон с бургундским соусом, с копченой вишней | Филе миньон в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежный стейк из говядины с насыщенным бургундским соусом и копчёной вишней. Изысканное горячее блюдо для ценителей авторской кухни. | ░░░░ ₽ | ||
| Палтус «По-Мурмански на гриле» с ризотто из киноа и гранатовым соусом 200/100/30гр. | Палтус по-мурмански на гриле в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежное филе северной рыбы с ризотто из киноа и гранатовым соусом. Авторское горячее блюдо арктической кухни с ярким вкусом морепродуктов | ░░░░ ₽ | ||
| Филе Мурманской трески с картофельно-шпинатным пюре и соусом из копченых сливок с икрой палтуса | Филе мурманской трески в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежная северная рыба с картофельно-шпинатным пюре и соусом из копчёных сливок с икрой палтуса. Изысканное горячее блюдо арктической кухни.
Основой блю | ░░░░ ₽ | ||
| "Мужское удовольствие" - краб и северные креветки со сметаной, запеченные в лепешке под сырной корочкой. | «Мужское удовольствие» в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — краб и северные креветки со сметаной, запечённые в лепёшке под сырной корочкой. Сытное горячее блюдо арктической кухни с насыщенным вкусом морепродуктов. | ░░░░ ₽ | ||
| Поморская "помакуха" с палтусом, с моченой брусникой и рыбным соусом. | Поморская помакуха с палтусом в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — традиционное блюдо арктической кухни с нежной северной рыбой, мочёной брусникой и ароматным рыбным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейки на гриле: из вырезки говядины/"рибай" | Стейки на гриле в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — сочная говяжья вырезка или стейк «Рибай», приготовленные на гриле. Классическое мясное блюдо для ценителей насыщенного вкуса и качественного мяса. | ░░░ ₽ | ||
| Калитка с грибной икрой, с мясным жу и копченой сметаной | Калитка с грибной икрой в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — северная выпечка с насыщенным грибным вкусом, мясным жу и копчёной сметаной. Авторская интерпретация арктической кухни. | ░░░ ₽ | ||
| Филе северного оленя на гриле с грибным и брусничным соусами | Филе северного оленя на гриле в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — нежное мясо дичи с грибным и брусничным соусами. Аутентичное горячее блюдо арктической кухни с насыщенным северным вкусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Котлетки из оленины с гречкой и лесными грибами, с двумя соусами и брусничной пудрой | Котлетки из оленины в ресторане «М-Клуб» в Мурманске — сочное мясо северного оленя с гречкой, лесными грибами, двумя соусами и брусничной пудрой. Авторское горячее блюдо арктической кухни. | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось в соусе "унаги" с кремом из лесных грибов и водорослями | Нежный лосось в сладковато-пряном соусе унаги, дополненный воздушным кремом из лесных грибов и хрустящими водорослями. Свежайшая северная рыба и авторский рецепт — идеальное сочетание для тех, кто любит яркие и изысканные вкусы. | ░░░░ ₽ | ||
| Пельмени: жаренные, отварные, отварные с бульоном, с северной треской, олениной, телятиной. | Настоящие северные пельмени в М-клуб: жареные с хрустящей корочкой, классические отварные, отварные с ароматным бульоном, а также с начинками из северной трески, оленины и телятины. Домашнее тесто, сочная начинка и любимые вкусы Крайнего Севера. | ░░░ ₽ | ||
| Супы. Арктическая кухня | ||||
| Арктическая уха со сливками, крабом и морскими водорослями | Арктическая уха в М-клубе варится на бульоне из северной рыбы с мясом краба, сливками и хрустящими водорослями. Подаётся в чугунном горшочке с ржаным хлебом. Сытная, ароматная и согревающая — классика Крайнего Севера в современном исполнении. | ░░░ ₽ | ||
| Калья с зубаткой, палтусом, полбой и икрой | Калья в ресторане М-клуб Мурманск — густой северный суп из свежей зубатки и палтуса на тройном бульоне с полбой, картофелем и ложкой яркой красной икры. Традиционный поморский вкус с современными штрихами. Сытное и ароматное первое блюдо. | ░░░ ₽ | ||
| Суп-харчо с бараниной, рисом и томатами, приправленный кинзой | Суп-харчо в М-клуб — насыщенный бульон из молодой баранины с рисом, спелыми томатами и обильной свежей кинзой. Лёгкая острота, грузинские специи и северное мясо в одном вкусе. Согревающий ароматный суп, который нравится и в холод, и в тёплый день. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ из свежей капусты с говядиной, с пампушками в чесночном масле, салом, зеленым луком и сметаной | Борщ из свежей капусты с говядиной в ресторане «М‑клуб» — насыщенный бульон на мозговой косточке, молодая капуста, нежная говядина. Подаём с пампушками в чесночном масле, салом, зелёным луком и сметаной. Классика, согревающая в полярную стужу. | ░░░ ₽ | ||