| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Лапша ям с крабом | Мясо краба, северная креветка, пшеничная китайская лапша. Бульон на основе кокосового молока, устричного соуса, соуса шрирача, сливок и куриного бульона. | ░░░ ₽ | ||
| Поке с тунцом | Японский рис, свежезамаринованное филе тунца, авокадо, морковь по-корейски, битые огурцы, соус манговый, икра тобико, лук красный, яйцо перепелиное, кунжут. | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Сансё | японский рис, креметте, свежий огурец, орехи макадамия, икра тобико, сливочный соус спайси, соус капсаицин, микрогрин
начинка на выбор : с тигровой креветкой/ с лососем или с гребешком | ░░░ ₽ | ||
| Рюдзин | японский рис, креметте, свежий огурец, лук шнитт, краб, охлажденный мурманский лосось, сливочный соус хондаши, с икрой тобико и зеленым маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Ваби-саби | японский рис, нори, тартар из тунца, икра тобико, соус сливочный спайси, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Ункай | японский рис, нори, филе тунца, креметте, тигровая креветка, авокадо, охлажденный лосось, икра форели | ░░░░ ₽ | ||
| Кохаку | японский рис, нори, охлажденный лосось собственного копчения, сыр креметте,, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Сет суши | Суши: лосось VIP, тунец VIP, краб, лосось, креветка, авокадо, тунец, угорь, татаки тунец, татаки лосось (по 1 шт. каждого вида) в сете 10 шт. суши | ░░░░ ₽ | ||
| Суши угорь | ░░░ ₽ | |||
| Суши тунец | ░░░ ₽ | |||
| Суши креветка | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Севиче с лососем | Мурманский лосось, авокадо, томаты, соус манго&чили. | ░░░ ₽ | ||
| Сет корейских закусок | Битые огурцы,маринованный дайкон, капуста кимчхи,салат чука. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из гребешка | мурманские гребешки, авокадо, соус манго, икра тобико | ░░ ₽ | ||
| Креветка в воздушном кляре | тигровые креветки в рисовом кляре, подаются с муссом из сметаны и васаби. украшаются нитями чили | ░░░ ₽ | ||
| Спринг роллы с сыром моцарелла | подаются с соусом спринг | ░░░ ₽ | ||
| Спринг роллы с креветкой | подаются с соусом спринг | ░░░ ₽ | ||
| Говядина хондаши | говядина, соус хондаши,черии, сушеный гребешок, соус чар сью, зеленое масло, водоросли | ░░░ ₽ | ||
| Севиче из гребешка | мурманские гребешки, авокадо, томаты, соус манго и чили | ░░░ ₽ | ||
| Сет Канагаве | креветки тигровые, креветки коктейльные, гребешки, кальмары, соус сливочный хондаши, водоросли вакаме и маринованный дайкон | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат с говядиной | микс салатов, скерт стейк, черри, свежий огурец, орехи макадамия, кинза, мята, красный и зеленый лук, чили перец, соус песто, базилик | ░░░ ₽ | ||
| Салат с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Салат с морепродуктами | креветки коктейльные, креветки тигровые, кальмар, салат ромейн и айсберг, белые древесные грибы, икра тобико, соус устричный, сладкий чили | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Сладкий ролл с манго | сливки, кокос, манго, орех макадамия | ░░░ ₽ | ||
| Мистер Брауни | Брауни на основе бельгийского темного шоколада. Подается с молоком и лимонным сорбетом | ░░░ ₽ | ||
| Моти в ассортименте | Актуальный вкус уточняйте в ресторане
1 шт | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Том Ям с морепродуктами | креветочный кокосовый бульон, креветки тигровые, креветки коктейльные, мурманские гребешки, грибы шиитаке, томаты черри. Подается отдельно японский рис, кокосовое молоко, соус капсаицин | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с говядиной | на темном таре | ░░░ ₽ | ||
| Фо бо | наваристый говяжий бульон, специи, рисовая лапша, слайсы говядины ростбиф, лук | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с курицей | на светлом таре | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с крабом | ░░░ ₽ | |||
| Гунканы | ||||
| Дегустационный сет гунканов | Гункан с : чукой, икрой тобико, лососем, мурманским гребешком, угрем, тунцом, тигровой креветкой, икрой форели, икрой морского ежа | ░░░░ ₽ | ||
| Гункан с икрой ежа | ░░░ ₽ | |||
| Гункан с икрой форели | ░░░ ₽ | |||
| Гункан с угрем | ░░░ ₽ | |||
| Гункан с мурманским гребешком | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Гёдза с курицей | филе куриного бедра,лук репчатый, черные древесные грибы, устричный соус, кунжутное масло, шрирача. Подается с соусом итоку | ░░░ ₽ | ||
| Лапша ям с крабом | мясо краба, коктейльные креветки, пшеничная лапша, густой кокосовый бульон | ░░░ ₽ | ||
| Лапша ям с креветкой | тигровые креветки, коктейльные креветки, пшеничная лапша, густой кокосовый бульон | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные роллы | ||||
| Запечённый ролл с угрем | ░░░ ₽ | |||
| Фирменные роллы | ||||
| Сакурадзима | японский рис, филе тунца yellow fin, филе охлажденного лосося, филе мурманского гребешка, авокадо, соуса унаги и сливочный спайси | ░░░░ ₽ | ||
| Икигай | японский рис, нори, креветка тигровая в кляре, авокадо, охлажденный лосось татаки, соус унаги, салат с дайконом и мизуной | ░░░ ₽ | ||
| Море лосося | мурманский лосось, сыр креметте, свежее тайское манго, японский рис, нори, дайкон, микрогрин, икра тобико, соус из манго, лепестки миндаля | ░░░░ ₽ | ||
| Классические роллы | ||||
| Филадельфия с копченым лососем | ░░░ ₽ | |||
| Калифорния с кунжутом | японский рис, нори, крабовый замес, авокадо, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с тобико | японский рис, крабовый замес, авокадо, икра тобико | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия вип | японский рис, нори, охлажденный лосось, свежий огурец, сыр креметте, икра форели | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с угрем | японский рис, нори, угорь, свежий огурец, сыр креметте | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия классическая | японский рис, нори, лосось охлажденный, сыр креметте, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Сашими | ||||
| Сашими из гребешка | ░░░ ₽ | |||
| Сашими из тунца | ░░░ ₽ | |||
| Сашими из лосося | ░░░ ₽ | |||
| Горячее | ||||
| Гёдза с креветкой | креветка тигровая, перец болгарский, капуста китайская, лук зеленый, грибы шиитаке, соус пастрами, куриный фарш. Подается с соусом итоку | ░░░ ₽ | ||
| Лапша "Пад Тай" | куриное филе, пшеничная лапша, перец болгарский, фасоль, красный лук, соус пад тай, арахис | ░░░ ₽ | ||
| Стейк говядина | Мачете,альтернативный стейк из мраморной говядины под глазурью чар сью с битыми огурцами и соусом стир фрай. *готовим прожарки well done. | ░░░░ ₽ | ||
| Ребра свиные | свиные ребра в глазировке, подаются с обжаренной кукурузой и маринованными перчиками бикиньо мини | ░░░ ₽ | ||
| Тунец, жареный рис с кокосом | тунец в панировке из кунжута легкой обжарки с жареным рисом, кокосом и луком. Подается с битыми огурцами, зеленым улком, кинзой и соусом унаги | ░░░ ₽ | ||
| Поке | ||||
| Поке лосось | филе мурманского лосося, свежий огурец, манго, авокадо, икра тобико, яука салат, соус манго, цитрусовый маринад | ░░░ ₽ | ||
| Поке тунец | тунец, свежий огурец, манго, авокадо, икра тобико чука салат, соус манго, цитрусовый маринад | ░░░ ₽ | ||
| Поке гребешок | гребешок, свежий огурец, манго, авокадо, икра тобико чука салат, соус манго, цитрусовый маринад | ░░░ ₽ | ||
| Блюда wok | ||||
| Бенто цыпленок | куриное филе в соусе карри, японский рис, болгарский перец, брокколи, мини кукуруза, фасоль, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Стир фрай с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Стир фрай с креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Стир фрай с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Запечённые роллы | ||||
| Запеченный ролл с крабом | ░░░ ₽ | |||
| Запеченный ролл с гребешком | ░░░ ₽ | |||
| Запеченный ролл с кальмаром | ░░░ ₽ | |||
| Запечённые гунканы | ||||
| Сет запеченных гунканов | с лососем, гребешком, угрем, тунцом, тигровой креветкой | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный гункан с тигровой креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Запеченный гункан с лососем | ░░░ ₽ | |||
| Живые морепродукты из аквасистемы | ||||
| Гребешок из Териберки | гребешок, апельсиновый маринад, красный лук и лимон
1 шт | ░░░ ₽ | ||
| Устрица дальневосточная | устрица, апельсиновый маринад, красный лук. лимон
1 шт | ░░░ ₽ | ||
| Ёж морской из Териберки | икра ежа с соусом менцую и желктком перепелиного яйца
1 шт | ░░░ ₽ | ||