| Холодные закуски |
|---|
| Вителло Тоннато | | ░░░░ ₽ |
| Карпаччо из свеклы | | ░░░ ₽ |
| Ростбиф из утиной грудки | | ░░░ ₽ |
| Куриный паштет с айвой | | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из говядины | | ░░░░ ₽ |
| Татаки тунец | | ░░░░ ₽ |
| Карпаччо из гребешка | | ░░░░ ₽ |
| Ростбиф из говядины | | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Теплый салат с говядиной | Тёплый салат из микса листьев с сочным говяжьим ростбифом, заправленный соусом гальби и украшенный огурцами и кунжутом | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Салат из листьев романо с креветками, анчоусами и каперсами, заправленный майонезом с уксусом и посыпанный пармезаном, дополнен хрустящей чиабаттой | ░░░░ ₽ |
| Фитнес салат из свежих овощей | Лёгкий салат из свежих овощей с миксом салатов, брокколи, томатами черри, авокадо, огурцами и редисом, заправленный лимонным цитронетом | ░░░░ ₽ |
| Панцанелла с креветками | Салат из узбекских помидоров, таджасских оливок и базилика с обжаренными креветками и кусочками хрустящей чиабатты, дополненный красным луком | ░░░░ ₽ |
| Салат с цыпленком | Лёгкий и ароматный салат из микса листьев с нежным филе цыплёнка, приготовленного методом су-вид, заправленный кунжутным соусом и украшенный авокадо, маринованной грушей и «землёй» из маслин | ░░░░ ₽ |
| Греческий салат | Свежий салат из узбекских томатов, огурцов и перца рамиро с красным маринованным луком, каперсами и оливками таджаски, дополненный сыром фета и гренками из чиабатты, украшен базиликом | ░░░░ ₽ |
| Зеленый салат | | ░░░░ ₽ |
| Зеленый салат | Микс салатов, свежие огурцы, авокадо, броколи, спаржа, бобы эдамаме, семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Яблочный тарт с ванильным мороженым | Слоёный пирог с яблочным джемом и кусочками зелёного яблока, дополненный карамелью и шариком ванильного мороженого | ░░░ ₽ |
| Классический тирамису | Воздушный десерт из пропитанного кофе печенья савоярди, нежного слоя из яиц и сливок, украшенный какао | ░░░ ₽ |
| Каннеллони из ананаса | Ананасовые каннеллони с тартаром из бананов и клубники, дополненные ягодным соусом | ░░░ ₽ |
| Сорбет: Юдзу/Клубника-базилик/Манго-маракуйя/Малина | | ░░░ ₽ |
| Томленая груша | Груша, томлённая в безалкогольном глинтвейне с пряностями, апельсином и вишнёвым соком, дополненная карамелизированным ананасом и вишнёвым сорбетом | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет | Воздушный меренговый рулет с муссом из маскарпоне и сливками, дополненный ягодными соусами и вареньем из чёрной смородины | ░░░ ₽ |
| Аффогато | | ░░░ ₽ |
| Лимон Юзу | | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Домашний куриный суп | Насыщенный вкус куриного бульона гармонично сочетается с пастой орзо и овощами, а филе куриного бедра су-вид добавляет супу особенную нежность | ░░░ ₽ |
| Минестроне | Ароматный суп на овощном бульоне с брокколи, цветной капустой и шпинатом, дополненный свежестью болгарского перца и пикантностью соуса песто | ░░░ ₽ |
| Крем суп из белых грибов | Густой и ароматный крем-суп с насыщенным вкусом белых грибов и шампиньонов, дополненный овощным бульоном и сливками, подается с хрустящими гренками из чиабатты | ░░░░ ₽ |
| Крем суп из брокколи с горгонзолой и креветками | Кремовый суп с насыщенным вкусом брокколи и лёгкой солоноватостью горгонзолы, дополненный сладковатыми нотками креветок | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Перец рамиро с говядиной и страчателлой | Сочная страчателла и нежный говяжий фарш в соусе болоньезе гармонично сочетаются с хумусом из перца и зелёным маслом, дополняя вкус запечённого перца рамиро, который подаётся с хрустящей чиабаттой | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Спаржа | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бургер классический | Бургер с котлетой из мраморной говядины, дополненный трюфельным соусом айоли, карамелизированным и красным маринованным луком, свежими помидорами, маринованным огурцом и сыром чеддер | ░░░░ ₽ |
| Мини-голубцы с говядиной и овощным рагу | Голубец, рагу из овощей, куриный бульон, сливочное масло, перец, соль, сахар, оливковое масло, сметана. | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка с кремом из картофеля | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из лосося с кремом из цветной капусты | | ░░░░ ₽ |
| Тальята стриплойн | | ░░░░ ₽ |
| Осьминог в соусе медитерранеа | | ░░░░ ₽ |
| Филе сибаса с вонголе | | ░░░░ ₽ |
| Гриль |
|---|
| Лосось | | ░░░░ ₽ |
| Гребешок | | ░░░░ ₽ |
| Рибай | | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон | | ░░░░ ₽ |
| Осьминог | | ░░░░ ₽ |
| Сибас на пару | | ░░░░ ₽ |
| Сибас гриль | | ░░░░ ₽ |
| Паста и ризотто |
|---|
| Паста Качо э пепе | Паста с насыщенным вкусом чёрного перца и сыра пекорино романо, дополненная сливочным маслом | ░░░░ ₽ |
| Паста с трюфелем | | ░░░░ ₽ |
| Тартар и карпаччо |
|---|
| Карпаччо из цветной капусты с трюфелем и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с картофельным гратеном | Вырезка, гратен картофельный, томатный айоли, сельдерей, белые грибы, пекорино, трюфельное масло | ░░░░ ₽ |
| Карпаччо из говядины | Вырезка, руккола, заправка лесные орехи, маскарпоне трюфель, цедра лимон, пармезан | ░░░ ₽ |
| Паста и риззото |
|---|
| Паста але олио | | ░░░ ₽ |
| Паста але олио с морским гребешком | | ░░░░ ₽ |
| Паста арабьята | | ░░░ ₽ |
| Паста помодорро страчателла | | ░░░ ₽ |
| Паста с рагу из телячьих хвостов | | ░░░░ ₽ |
| Ризотто с белыми грибами | Ризотто из риса арборио с насыщенным вкусом белых грибов, дополненное сливочным маслом, овощным бульоном и посыпкой из пармезана и трюфельной пудры | ░░░░ ₽ |
| Ризотто с крабом | Ризотто из риса арборио с насыщенным вкусом краба, приготовленное на овощном бульоне с добавлением сливок и томатного соуса, украшено пармезаном и зеленью | ░░░░ ₽ |
| Паста с песто и лангустинами | | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуcки |
|---|
| Баклажан пармиджано | | ░░░░ ₽ |
| Соте из вонголе | | ░░░░ ₽ |
| Роти с ростбифом и соусом вителло | Лепёшка роти с сочным ростбифом, заправленная луковым дрессингом и соусом вителло на основе консервированного тунца, анчоусов и майонеза, дополненная пармезаном и микс салатов | ░░░░ ₽ |
| Роти с крабом | Хрустящая лепёшка роти с сочной фалангой камчатского краба и свежим миксом салатов, заправленным соусом манговый айоли | ░░░░ ₽ |
| RAW |
|---|
| Морской еж | | ░░░ ₽ |
| Устрица "Розовая Джоли" (Намибия) | | ░░░ ₽ |
| Устрица "Муроцу" (Япония) | | ░░░ ₽ |
| Устрица "Белый Жемчуг" (Франция) | | ░░░ ₽ |