| Холодные закуски |
|---|
| Карпаччо из цветной капусты с трюфелем и пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Вителло Тоннато | | ░░░░ ₽ |
| Карпаччо из лангустинов | | ░░░ ₽ |
| Говяжий язык с беби картофелем | | ░░░ ₽ |
| Тартар из лосося с икрой палтуса | | ░░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | | ░░░░ ₽ |
| Тунец татаки | | ░░░░ ₽ |
| Крудо из гребешка с соусом шисо | | ░░░░ ₽ |
| Профитроли с риетом из лосося и красной икрой | | ░░░░ ₽ |
| Куриный паштет с вареньем из грецкого ореха | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Фитнес салат из свежих овощей | Лёгкий салат из свежих овощей с миксом салатов, брокколи, томатами черри, авокадо, огурцами и редисом, заправленный лимонным цитронетом | ░░░░ ₽ |
| Салат с цыпленком | Лёгкий и ароматный салат из микса листьев с нежным филе цыплёнка, приготовленного методом су-вид, заправленный кунжутным соусом и украшенный авокадо, маринованной грушей и «землёй» из маслин | ░░░░ ₽ |
| Зеленый салат | Микс салатов, свежие огурцы, авокадо, броколи, спаржа, бобы эдамаме, семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна | ░░░░ ₽ |
| Салат с крабом | | ░░░░ ₽ |
| Салат с жареным халуми | | ░░░░ ₽ |
| Теплый салат со стриплойном и молодыми цукини | | ░░░░ ₽ |
| Салат с куриной печенью | | ░░░░ ₽ |
| Панцанелла с буратой и креветками | | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░░ ₽ |
| Греческий салат | | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Домашний куриный суп | Насыщенный вкус куриного бульона гармонично сочетается с пастой орзо и овощами, а филе куриного бедра су-вид добавляет супу особенную нежность | ░░░ ₽ |
| Минестроне | Ароматный суп на овощном бульоне с брокколи, цветной капустой и шпинатом, дополненный свежестью болгарского перца и пикантностью соуса песто | ░░░ ₽ |
| Крем суп из белых грибов | Густой и ароматный крем-суп с насыщенным вкусом белых грибов и шампиньонов, дополненный овощным бульоном и сливками, подается с хрустящими гренками из чиабатты | ░░░░ ₽ |
| Томатный суп с морепродуктами | | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Баклажан пармиджано | | ░░░░ ₽ |
| Мини голубцы с говядиной и овощным рагу | | ░░░░ ₽ |
| Роти с крабом | | ░░░░ ₽ |
| Роти с ростбифом и соусом вителло | | ░░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны с томатами | | ░░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Спаржа | | ░░░ ₽ |
| Батат фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри ( диппер с пармезаном ) | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Филе сибаса с вонголе | | ░░░░ ₽ |
| Говяжьи щечки с пюре | | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка с ньокки | | ░░░░ ₽ |
| Томленая куриная грудка с кукурузным пюре | | ░░░░ ₽ |
| Спинка трески с пак чой | | ░░░░ ₽ |
| Бургер Бардо | | ░░░░ ₽ |
| Лосось с ореховым соусом и брокколи | | ░░░░ ₽ |
| Гриль |
|---|
| Лосось | | ░░░░ ₽ |
| Гребешок | | ░░░░ ₽ |
| Рибай | | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон | | ░░░░ ₽ |
| Осьминог | | ░░░░ ₽ |
| Сибас на пару | | ░░░░ ₽ |
| Сибас гриль | | ░░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Рисовая каша со свежими ягодами | | ░░░ ₽ |
| Пашот с лососем и голландским соусом | | ░░░░ ₽ |
| Авокадо роти с юдзу | | ░░░░ ₽ |
| Томленая говядина на бриоши с яйцом пашот | | ░░░░ ₽ |
| Бифштекс с глазуньей и моцареллой | | ░░░░ ₽ |
| Геркулесовая каша с молодым грецким орехом | | ░░░ ₽ |
| Шакшука с яйцом пашот | | ░░░░ ₽ |
| Сырники со сметаной и соусом из ягод | | ░░░ ₽ |
| Греческий йогурт 2% с шоколадной гранолой и ягодами | | ░░░ ₽ |
| Десерт |
|---|
| Яблочный тарт с ванильным мороженым | Слоёный пирог с яблочным джемом и кусочками зелёного яблока, дополненный карамелью и шариком ванильного мороженого | ░░░ ₽ |
| Классический тирамису | Воздушный десерт из пропитанного кофе печенья савоярди, нежного слоя из яиц и сливок, украшенный какао | ░░░ ₽ |
| Томленая груша | Груша, томлённая в безалкогольном глинтвейне с пряностями, апельсином и вишнёвым соком, дополненная карамелизированным ананасом и вишнёвым сорбетом | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет | Воздушный меренговый рулет с муссом из маскарпоне и сливками, дополненный ягодными соусами и вареньем из чёрной смородины | ░░░ ₽ |
| Аффогато | | ░░░ ₽ |
| Лимон Юзу | | ░░░░ ₽ |
| Паста и ризотто (pasta & risotto) |
|---|
| Паста Качо э пепе | Паста с насыщенным вкусом чёрного перца и сыра пекорино романо, дополненная сливочным маслом | ░░░░ ₽ |
| Паста с трюфелем | | ░░░░ ₽ |
| Паста арабьята | | ░░░ ₽ |
| Паста помодорро страчателла | | ░░░░ ₽ |
| Ризотто с белыми грибами | Ризотто из риса арборио с насыщенным вкусом белых грибов, дополненное сливочным маслом, овощным бульоном и посыпкой из пармезана и трюфельной пудры | ░░░░ ₽ |
| Сливочная паста с лососем и тремя видами икры | | ░░░░ ₽ |
| Паста с креветками в соусе биск | | ░░░░ ₽ |
| Паста с говядиной, белыми грибами и трюфельным маслом | | ░░░░ ₽ |
| RAW |
|---|
| Морской еж | | ░░░ ₽ |
| Устрица "Розовая Джоли" (Намибия) | | ░░░ ₽ |
| Устрица "Муроцу" (Япония) | | ░░░ ₽ |
| Устрица "Касабланка" (Марокко) | | ░░░ ₽ |
| Устрица «Жилардо» (Франция) | | ░░░ ₽ |