| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Предложение от Шефа New! | ||||
| Лапша удон с морепродуктами | Пшеничная лапша собственного приготовления в тайском соусе, в сочетании с нежным кальмаром и тигровой креветкой, дополненная шпинатом и спелыми томатами | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Крейзи | Острый ролл Крейзи с тигровой креветкой в темпуре, свежим лососем, сочным персиком и хрустящим халапеньо, дополненный сливочным сыром и соусом том кха | ░░░ ₽ | ||
| Тайский холодный суп Хуа Хин с курицей | Тайский пикантный холодный суп со свежим хрустящим редисом, огурцом, куриным филе, дополненный яйцом, чукой и миксом кунжута | ░░░ ₽ | ||
| Тайский холодный суп Хуа Хин с лососем | Тайский пряный холодный суп со свежим хрустящим огурцом и редисом, яйцом и чукой, лососем, дополненный кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Сеты роллов | ||||
| Сет Маки | Маки с авокадо (1 порция), Маки с тунцом (1 порция), Маки с креветкой (1 порция), Маки с лососем (1 порция) | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Филадельфия | Ролл с лососем, креветкой и руколой (1 порция), Филадельфия со свежим лососем (1 порция), ролл Филадельфия с тигровой креветкой (1 порция), ролл Лонг (1 порция) | ░░░░ ₽ | ||
| Сет на двоих Калифорния | Калифорния с лососем (1 порция), Калифорния с крабом (1 порция), Гункан спайси-креветка (2 шт.), Гункан спайси-лосось (2 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Сет роллов на компанию | Ролл Wok (1 порция), ролл Дракон (1 порция), ролл Юкай (1 порция), ролл Филадельфия с лососем (1 порция), ролл Калифорния с крабом сурими (1 порция), ролл с лососем, угрем и авокадо (1 порция), ролл Эбикун (1 порция), Спайси-суси с лососем, тунцом, у | ░░░░ ₽ | ||
| Сет теплых роллов | Запеченый ролл (1 порция), ролл в хрустящих нори (1 порция), ролл Темпура (1 порция), ролл с морепродуктами (1 порция), ролл Том-кха (1 порция) | ░░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Калифорния со свежим лососем | Ролл с хрустящей икрой тобико, спелым авокадо, огурцом и свежим лососем | ░░░ ₽ | ||
| Маки Лосось | Классическое японское блюдо. Для ценителей восточной классики. Свежий лосось, рис и водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Маки с авокадо | Классический ролл в нори со спелым авокадо | ░░░ ₽ | ||
| Маки с креветкой | Классический ролл маки с креветкой (6 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Маки с огурцом | Классический ролл в нори со свежим хрустящим огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Маки с тунцом | Классический ролл в нори с тунцом | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Wok | Авторский ролл с классическим омлетом томаго, соусом майсу, свежим лососем, спелым авокадо, тигровыми креветками в икре масаго | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Дракон | Ролл с копченым угрём, в сочетании нежного краба сурими, хрустящего огурца, нежного сливочного сыра, спелого авокадо, соуса кабаяки и кунжута | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния Унаги | С копченым угрем, хрустящей икрой масаго, спелым авокадо и свежим огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с крабом сурими | Ролл с хрустящей икрой тобико, спелым авокадо, сочным крабом сурими и свежим огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Киото с лососем | Ролл в икре масаго, сливочным сыром, свежим огурцом, дополненный лососем тартар с острым соусом спайси | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Киото с тунцом | Ролл в икре масаго, сливочным сыром, свежим огурцом, дополненный рубленым тунцом с острым соусом спайси | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Киото с угрем | Ролл в икре масаго со сливочным сыром | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Темпура | Ролл с тигровой креветкой в темпуре, свежим листом салата, икрой масаго и соусом майсу | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия с лососем | Фирменный ролл со свежим лососем, нежным сливочным сыром и хрустящим огурцом | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия с тигровой креветкой | Ролл с тигровыми креветками, спелым авокадо, сливочным сыром, пикантным кунжутом кимчи и унаги | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с авокадо, тунцом и трюфелем | Ролл с начинкой из филе тунца и хрустящего криспи-лука украшается слайсами авокадо и ароматным трюфельным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой в темпуре и авокадо | Ролл с хрустящей креветкой в темпуре, спелым авокадо, соусом кабаяки и пикантным кунжутом кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой и соусом манго-чили | Фирменный ролл с креветкой темпура, сливочным сыром и хрустящим угрем в сочетании со сладко-острым соусом манго-чили | ░░░ ₽ | ||
| Ролл такуан маки | Классический ролл с маринованным такуаном | ░░░ ₽ | ||
| С обожженным лососем в карамельном соусе, огурцом и сыром Филадельфия | С лососем, подпеченным в карамельном соусе, огурцом и мягким сливочным сыром Филадельфия | ░░░░ ₽ | ||
| Эбикун | Сочный и нежный ролл, обернутый в мясо тигровой креветки, с огурцом, авокадо и нежным сливочным сыром | ░░░ ₽ | ||
| Тёплые роллы | ||||
| Обожженный ролл с лососем, угрем и креветкой | Ролл в нори с лососем, угрем, тигровой креветкой, пармезаном и острым соусом спайси, обоженным открытым огнем | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл в листе тофу с лососем и креветкой | Теплый хрустящий ролл в маменори с лососем, тигровыми креветками, стружкой тунца, икрой масаго и острым соусом спайси | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем, угрем и авокадо | Теплый хрустящий ролл со спелым авокадо, свежим лососем, копченым угрем и хрустящей икрой масаго | ░░░░ ₽ | ||
| С угрем, крабовым мясом и масаго | Теплый хрустящий ролл с жареным угрем, сливочным сыром, сочным крабом сурими и икрой масаго | ░░░ ₽ | ||
| Том кха с креветкой и лососем | Горячий ролл с лососем, креветкой, японским омлетом, авокадо, огурцом и пикантным соусом том кха | ░░░ ₽ | ||
| Суси, Гунканы и Сашими | ||||
| Сашими Креветка Эби | Отварная тигровая креветка с дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Лосось Сяке | Свежий лосось с дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Тунец Магуро | Свежий тунец с дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими копчёный угорь Унаги | Жареный угорь в соусе унаги с дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Спайси-суси с креветкой | Спайси-суси на выбор: креветка, тунец, угорь и лосось | ░░░ ₽ | ||
| Спайси-суси с лососем | Гунканы с пикантным соусом спайси. Состав: рис, нори, лосось, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Спайси-суси с тунцом | Гунканы с пикантным соусом спайси. Состав: рис, нори, тунец, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Спайси-суси с угрём | Гунканы с пикантным соусом спайси. Состав: рис, нори, угорь, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Суси Копчёный угорь Унаги | Классические японские суши. Состав: рис, угорь | ░░░ ₽ | ||
| Суси Креветка Эби | Классические японские суши. Состав: рис, креветка тигровая | ░░░ ₽ | ||
| Суси Лосось Сяке | Классические японские суши. Состав: рис, лосось свежий | ░░░ ₽ | ||
| Суси Тунец Магуро | Классические Японские суши. Состав: рис, тунец | ░░░ ₽ | ||
| Онигири | ||||
| Онигири с креветкой | Острая классическая японская закуска из прессованного риса с креветкой, спайси-соусом, соусом кабаяки, свежей руколой и кунжутом кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Онигири с лососем | Острая классическая японская закуска из прессованного риса с начинкой из лосося, спайси-соуса, спелого авокадо и специи фурикакэ | ░░░ ₽ | ||
| Онигири с тунцом | Острая классическая японская закуска из прессованного риса с начинкой из тунца, спайси-соуса, капусты кимчи и кунжута кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Онигири с угрем | Классическая японская закуска из прессованного риса с начинкой из угря, сливочного сыра, соуса кабаяки и микса кунжута | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Рамен с курицей | Куриный бульон, соус мисо-таре, удон, курица тай, папоротник, капуста кимчи, перец чили с бобами, лук зелёный, яйцо, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Тайский суп Том кха с курицей | Бархатистый бульон на основе кокосового молока, пасты том кха, перца чили, ароматного каффир-лайма и лимонного сорго с добавлением куриного филе, маринованного по авторской технологии, вешенок, помидоров, дополненный рисом, лаймом и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Тайский суп Том ям с морепродуктами | Том ям обладает насыщенной обжигающей остротой. Состав: кальмар, креветки, грибы вешенки, помидоры, зелень кинза, лук зеленый, рис, лаймы, бульон том ям | ░░░ ₽ | ||
| Японский Мисо-суп | Классический мисо-суп на основе рыбного бульона с водорослями вакаме и мягким сыром тофу. Состав: лук-порей, лук зеленый, водоросли вакаме, сыр тофу, бульон мисо | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Лепешка | Хрустящая бездрожжевая лепешка | ░░░ ₽ | ||
| Паровая булочка Бао | Паровая пшеничная булочка бао | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб белый с чесноком | Ароматный белый поджаренный хлеб с чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Азиатская лепка | ||||
| Black Thai дим самы с крабом и креветкой | Традиционные китайские дим самы из рисового теста с добавлением чернил каракатицы, с начинкой из краба сурими, тигровой креветки, грибов шиитаке, в сопровождении соуса том кха и икры масаго | ░░░ ₽ | ||
| Пирожки с тыквой и заварным кремом | Пирожки из слоеного теста с тыквой и сыром Филадельфия | ░░░ ₽ | ||
| Слоеные пирожки с лососем | Хрустящие пирожки с нежным филе лосося, имбирем, луком-пореем, грибами моэр, подаются с пикантным белым соусом (помидоры, чеснок, кинза, уксус, шрирача, сметана) | ░░░ ₽ | ||
| Слоеные пирожки с телятиной | Хрустящие пирожки с телятиной подаются с пикантным красным соусом. Состав: тесто слоеное, фарш из телятины, соус к баранине (помидоры, чеснок, кинза, уксус, шрирача) | ░░░ ₽ | ||
| Японские гедза с креветкой | Традиционные японские обжаренные гедза с начинкой из мяса тигровых креветок, грибов шиитаке, лимонного перца в сопровождении соуса сальса-верде | ░░░ ₽ | ||
| Японские гедза с креветкой и соусом Биск | Гедза с креветками и соусом на основе азиатских специй, галангала, каффир-лайма и сливок | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Кантонский рис | Рис, обжаренный на сковороде вок по технологии бао с морковью, болгарским перцем, чесноком, вешенками, соевым соусом, дополненный острым кунжутом кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Куриное филе с арахисом в соусе Гунбао | Нежное филе цыпленка, томленное в аутентичном соусе Гун Бао с добавлением арахиса. Состав: куриное филе, арахис, грибы сян-гу, перец болгарский, лук репчатый, в соус добавляется лук зеленый и чили-бобы. Подается с рисом | ░░░ ₽ | ||
| Лапша с курицей и овощами | Домашняя лапша ручной лепки с курицей в заправке (соевый соус, унаги, паприка острая), кабачками, болгарским перцем, грибами шиитаке, паприкой, кунжутом и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Лапша со рваным говяжьим сердцем | Лапша со рваным сердцем и овощами (репчатый лук, болгарский перец, цукини) под острым соусом (соус чили, соевый соус, масло кунжутное, сок из лимона, сахарный песок, имбирь, рыбный соус, шрирача) | ░░░ ₽ | ||
| Рис с курицей и овощами | Жаренный на воке рис с добавлением курицы, болгарского перца, лука и яйца | ░░░ ₽ | ||
| Тайский рис с морепродуктами | Пикантный рис с креветками и кальмаром. Состав: рис, тигровые креветки, кальмар, яйцо куриное, перец болгарский, лук зеленый, паприка острая, водоросли чука, кунжутный микс, заправка: устричный соус | ░░░ ₽ | ||
| Торикацу карри | Острый японский карри с хрустящим куриным филе кацу и паровым рисом | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Батат фри | Традиционная азиатская закуска из батата, обжаренного во фритюре, в сопровождении кунжутного соуса нашего приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Креветки кацу | Креветки в кляре панко, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом манго-чили | ░░░ ₽ | ||
| Кушияки из куриных сердечек | Закуска из обжаренных куриных сердечек, маринованных в соусе терияки, в сочетании с паровым рисом и огурцами поке | ░░░ ₽ | ||
| Спринг-ролл с курицей | Хрустящий спринг-ролл с начинкой из нежного куриного филе, грибов муэр, цукини, бобами мунг, зеленым луком, сливочного сыра, соуса спайси (майонез, соус шрирача, чеснок, лимонный сок) и дополненный соусом сладкий чили | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны в пряном соусе | Закуска из хрустящих баклажанов в сочетании со спелыми томатами, кинзой и красным луком, под фирменным пекинским пряным кисло-сладким соусом | ░░░ ₽ | ||
| Эдамаме с чили | Японская закуска из обжаренных соевых бобов с морской солью и чили-маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салаты и Холодные закуски | ||||
| Азиатский боул с креветкой и свежими овощами | Боул с креветкой и свежими овощами, спелым авокадо, маринованной мини-кукурузой, томатами черри, хрустящим редисом, огурцами поке, ароматными тигровыми креветками и тремя соусами - кабаяки, сладкий чили и кунжутный | ░░░ ₽ | ||
| Салат Менза с курицей | Легендарный салат Менза с листьями зелёного салата в сочетании со стеклянной лапшой и обжаренным куриным филе, украшенный чукой | ░░░ ₽ | ||
| Салат из нежных морепродуктов | Салат из нежного краба сурими, отварных тигровых креветок, отварного белка, двух видов икры масаго, листа салата, заправленный фирменным соусом (соус майонез, сок из лимона, горчица, паприка острая) | ░░░ ₽ | ||
| Салат из стеклянной лапши с креветками и кальмаром | Стеклянная лапша с тигровыми креветками и кальмаром в фирменном остром соусе самбал, ростками мунг, свежими огурцами, морковью по- корейски, дополненная пекинским соусом и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящим цыпленком | Свежий салат с обжаренным хрустящим цыпленком с добавлением соуса Хойсин и арахисовой пасты, помидоров черри и красной капусты | ░░░ ₽ | ||
| Тайские маринованные огурцы | Пряные огурцы, маринованные по-тайски с карамелизированным луком и арахисом | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриным филе | Обжаренное куриное филе со свежим миксом зелени, помидорами Черри, чесночным маслом, фирменным соусом Цезарь, сыром пармезан и хрустящими черри (хлеб, чеснок, масло растительное, соль) | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровыми креветками | Золотистые тигровые креветки со свежим миксом зелени, помидорами Черри, чесночным маслом, фирменным соусом Цезарь, сыром пармезан и хрустящими черри | ░░░ ₽ | ||
| Чука с ореховым соусом и кунжутом | Чука с ореховым соусом и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | Картофель фри с кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Рис Гохан | Рис на пару | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Морковный пряный бисквит с фисташковым мороженным | Морковный пряный бисквит с фисташковым мороженным и морковно-карамельным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный десерт Мокко | Шоколадный кекс с жидким центром, подается с добавлением трюфельного соуса, шариком пломбира и ягодным конфи | ░░░ ₽ | ||
| Азиатская лавка | ||||
| Азиатский соус 200 мл | ░░░ ₽ | |||
| Азиатский соус 50 мл | ░░░ ₽ | |||
| Водоросли Чука (Азия) | Водоросли чука, богатые витаминами и микроэлементами, идеальны как самостоятельная закуска с ореховым соусом и как дополнение к салатам | ░░░ ₽ | ||
| Гедза с креветками (Азия) | Закинуть в кипящую подсоленную воду и варить в течении 3 минут, затем обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Подавать с любимым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Гедза с креветкой и соусом Биск (Азия) | Закинуть в кипящую подсоленную воду и варить в течении 4 минут, затем обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Подавать с любимым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Зелёный удар | Специя с базиликом, лемонграссом и копченой паприкой. Идеально подходит для рыбы и овощей | ░░░ ₽ | ||
| Куриное филе маринованное в соусе Тай (Азия) | Быстро обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Куриное филе маринованное в соусе Цезарь (Азия) | Быстро обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Идеально подойдет для приготовления салата Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | ||
| Мягкий Кейджн | Специя с чесноком, каенским перцем и тимьяном. Идеально подходит для говядины, курицы, овощей и свинины | ░░░ ₽ | ||
| Пирожки с лососем (Азия) | Не размораживая запечь в духовке при температуре 180 градусов 9 минут. Подавать с любимым соусом. Состав: слоеное тесто, яйцо куриное, мука пшеничная, филе лосося, корень имбиря, лук порей, грибы моэр | ░░░░ ₽ | ||
| Пирожки с телятиной (Азия) | Не размораживая запечь в духовке при температуре 180 градусов 9 минут. Подавать с любимым соусом. Состав: слоеное тесто, яйцо куриное, мука пшеничная, мякоть мраморной говядины, лук репчатый, кинза, масло кунжутное | ░░░ ₽ | ||
| Соль Сванская | Чеснок, кориандр, уцхо-сунели, тмин, красный острый перец, имеритинский шафран, укроп сушеный | ░░░ ₽ | ||
| Соль Чили | Соль, хлопья Чили, аджика сухая, паприка копченая, паприка | ░░░ ₽ | ||
| Соль цветочная | Особый вид морской соли, который отличается хрупкими лепестковыми кристаллами и богатым вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Спайси Хаус | Специя с горчицей, зирой, паприкой и пряностями. Идеально подходит для баранины, свинины, овощей и говядины | ░░░ ₽ | ||
| Тайские маринованные огурцы (Азия) | Пикантно-острые Тайские маринованные огурцы, идеальны как самостоятельная закуска, гарнир к любимым блюдам, так и для приготовления поке с лососем/тунцом | ░░░ ₽ | ||
| Четверговая соль | Соль поваренная, мука ржано-обдирная | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Горячий напиток Пурпурный с шалфеем | Горячий ароматный авторский сладковатый напиток с анчаном и шалфеем | ░░░ ₽ | ||
| Компот | Компот собственного приготовления из вишни, клубники и смородины | ░░░ ₽ | ||
| Кофе американо | Ароматный американо с ярким кофейным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Кофе капучино | Нежный кофейный напиток с порцией эспрессо и молока | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Классический | Сахар-песок, сок из лимона, вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Малина | Сахар-песок, пюре из малины, вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Маракуйя | Сахар-песок, пюре из маракуйи, косточка маракуйи, вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Напиток Маракуйя с шалфеем | Насыщенный сладковатый согревающий напиток с маракуйей и шалфеем | ░░░ ₽ | ||
| Напиток малиновый с лаймом | Насыщенный вкус спелой малины и сочного лайма | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок Грейпфрутовый | Свежевыжатый сок грейпфрута | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок Морковный | Морковный свежевыжатый сок | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок Яблочный | Яблочный фреш из свежих зеленых яблок | ░░░ ₽ | ||
| Тайский холодный чай | ||||
| Тайский изумрудный чай | Тайский холодный изумрудный чай с лимоном и мятой | ░░░ ₽ | ||
| Тайский изумрудный чай с молоком | Тайский холодный изумрудный чай с молоком | ░░░ ₽ | ||