| Паста |
|---|
| Спагетти Болоньезе | Фарш из говядины и свинины, соус болоньезе, сливки, Пармезан | ░░░ ₽ |
| Спагетти с тигровыми креветками, страчателлой и томатным соусом | Страчателла, тигровые креветки, томаты черри, томатный соус, соус песто | ░░░ ₽ |
| Спагетти Карбонара | Бекон, яйцо, спагетти, растительное масло, Пармезан, перепелиное яйцо | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Тартар из мраморной говядины | С кремом маскарпоне, соусом песто и пармезаном. Подаётся с хлебом | ░░░ ₽ |
| Картофельный драник с форелью слабой соли | Подается с соусом тартар, тайскими огурцами и зеленым маслом | ░░░ ₽ |
| Вителло тоннато из мраморной говядины | Подается с крем-соусом из тунца | ░░░ ₽ |
| Буррата со томатами | Подается с бальзамическим крем-соусом | ░░░ ₽ |
| Запечённый баклажан | под йогуртовым соусом с тахини и тартаром из томатов | ░░░ ₽ |
| Тигровые креветки в темпуре | | ░░░ ₽ |
| Батат фри с пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Блины с форелью, красной икрой и сливочным сыром | | ░░░ ₽ |
| Сет мини-пирожков | С луком и яйцом, с мясом, расстегай с форелью и картофелем | ░░░ ₽ |
| Паштет из печени кролика с кремом-чиз с фейхоа | | ░░░ ₽ |
| Вителло тоннато из говяжьего языка | Подается с крем-соусом из тунца | ░░░ ₽ |
| Буррата в клубнично-пряном соусе с ягодами свежей клубники | Подается с бальзамическим крем-соусом | ░░░ ₽ |
| Сет закусок в темпуре | Креветки в темпуре, сыр сулугуни в темпуре, луковые кольца в темпуре, картофель айдахо, сладко-острый арахис, соус барбекю, соус сладкий чили | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Деревенский салат с Мацони | Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, репчатый лук, листья салата, Мацони, зелень | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с крем-соусом из авокадо | Авокадо, стебель сельдерея, огурцы, листья салата, крем-соус из авокадо, яблочный дрессинг, семечки подсолнуха, семена тыквы, кунжут | ░░░ ₽ |
| Оливье с тамбовским окороком | Тамбовский окорок, огурцы свежие и соленые, картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо куриное, майонез, перепелиное яйцо | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с мраморной говядиной и овощами | Мраморная говядина, томаты черри, цукини, фасоль белая, болгарский перец, битые огурцы, листья салата, яблочный дрессинг, соевый соус, оливковое масло, кунжут | ░░░ ₽ |
| Салат с печенью кролика и сметанно-овощным соусом | Печень кролика, картофель бейби, соленые огурцы, перепелиное яйцо, листья салата, сметанно-овощной соус, лепестки миндаля | ░░░ ₽ |
| Салат с пармской ветчиной, клубникой и сыром халлуми | Пармская ветчина, сыр халлуми, свежая клубника, листья салата, кедровые орешки, гранатово-кунжутная заправка | ░░░ ₽ |
| Салат с тигровыми креветками в темпуре, авокадо и соусом манго-имбирь | Тигровые креветки в темпуре, авокадо, чука, болгарский перец, листья салата, соус манго-имбирь, долька лайма | ░░░ ₽ |
| Салат с тигровыми креветками и форелью | Тигровые креветки, форель слабой соли, томаты, огурцы, картофель, листья салата, кунжутное масло, сладкий соус чили, лайм, кунжут | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Десерт Анны Павловой | Изысканный десерт, названный в честь великой балерины Анны Павловой - хрустящее безе, нежный крем и сочная малина. | ░░░ ₽ |
| Медовик | Десерт со вкусом из детства: тонкие медовые коржи со сметанным кремом | ░░░ ₽ |
| Морковный торт | Сочный морковный бисквит с корицей, изюмом и сырно-сливочным кремом | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Куриный суп | Куриное филе, домашняя лапша, яйцо, морковь, лук, зелень | ░░░ ₽ |
| Борщ с копчёной сметаной | Подаются с намазкой из смальца с чесноком и паприкой на гренке | ░░░ ₽ |
| Щи из крошева | Подаются с намазкой из смальца с чесноком и паприкой на гренке и сметаной | ░░░ ₽ |
| Юшка с фрикадельками из телятины | Наваристый мясной бульон с фрикадельками из телятины и зеленью. Подается с самсой с говядиной | ░░░ ₽ |
| Сырный суп с копчёной форелью | | ░░░ ₽ |
| Окрошка на квасе | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Сибирские пельмени со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Вареники с тигровыми креветками | в соусе блю-чиз и красной икрой | ░░░ ₽ |
| Пожарская котлета с картофельным пюре | Подается с битыми огурцами и мочёной брусникой | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка в горчичном соусе | с картофельным пюре и луком-порей | ░░░ ₽ |
| Телячьи щёчки в соусе демиглас | с картофельным пюре и трюфельным маслом | ░░░░ ₽ |
| Медальоны из говяжьей вырезки | с соусом Жу и луком-порей | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка в медово-горчичном соусе | C сырной пастой птитим/ Соус Жу готовиться на основе соуса демиглас с добавлением соевого соуса, шалфея, чеснока, сливочного масло и бальзамического крем-соуса | ░░░ ₽ |
| Запечённый судак с припущенным шпинатом | в сливочном соусе с томатами черри и картофельным пюре | ░░░ ₽ |
| Стейк форели с луком порей | и припущенным шпинатом в сливочном соусе с томатами черри | ░░░░ ₽ |
| Говяжий язык в соусе Жу | Подается с сырной пастой птитим. Соус Жу готовиться на основе соуса демиглас с добавлением соевого соуса, шалфея, чеснока, сливочного масло и бальзамического крем-соуса | ░░░░ ₽ |
| Гриль |
|---|
| Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе | Подаются с салатом коул слоу и медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти с гриля | Свиной шашлык, куриный шашлык, ребрышки медово-горчичные, ребра Барбекю, свежие овощи, томатный соус со специями, соус барбекю. Подается с маринованным луком | ░░░░ ₽ |