| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Хинкали | ||||
| Д. Мини хинкали с курицей и сыром | Вареные мини-хинкали с фаршем из курицы (5 шт), соус мацони | ░░░ ₽ | ||
| Д. Хинкали со свино-говядиной | Вареные хинкали с фаршем из свинины и говядины ( 3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Д. Мин. вода Натахтари | Грузинский лимонад | ░░░ ₽ | ||
| Д. Морс Клюквенный 1л | ░░░ ₽ | |||
| Мангал | ||||
| Д. Дорадо на гриле | Целая дорадо на гриле, маринованный лук, капуста по-гурийски, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Люля-кебаб из баранины | Люля-кебаб из баранины со специями, лавашом и капустой по-гурийски | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Люля-кебаб из говядины | Люля-кебаб из говядины со специями, лавашом и капустой по-гурийски | ░░░ ₽ | ||
| Д. Люля-кебаб из курицы с сулугуни | Люля-кебаб из куриного фарша и сыра сулугуни, с лавашом и капустой по-гурийски | ░░░ ₽ | ||
| Д. Люля-кебаб свино/говяжий | Люля-кебаб из свинины и говядины со специями, лавашом и капустой по-гурийски | ░░░ ₽ | ||
| Д. Садж люля-кебаб | Блюдо на компанию из люля-кебаба: говядина, баранина, куриный с сыром, свино-говяжий. Подается с томатами, маринованным луком, восточной лепешкой, соусами: сацебели и мацони | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Садж мясной | Два вида шашлыка: свинина и курица. Два вида люля-кебаба: баранина и говядина. Подается с томатами, маринованным луком, восточной лепешкой и соусами: сацебели и мацони | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Стейк из лосося на гриле | Нежный лосось, приготовленный на гриле, карамелизированный лимон, маринованный лук и соусом мацони | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Шашлык Три пальца | Шашлык Три пальца из баранины с курдюком, лавашом и капустой по-гурийски | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Шашлык из говядины | Шашлык из говядины с лавашем и капустой по-гурийски | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Шашлык из куриной грудки | Шашлык из куриной грудки с лавашем и капустой по-гурийски | ░░░ ₽ | ||
| Д. Шашлык из свинины | Шашлык из свиной шеи с лавашом и капустой по-гурийски | ░░░ ₽ | ||
| Д. Шашлык из филе утки | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Д. Салат Тбилиси | Говяжий ростбиф из говядины, фасоль консервированная, болгарский перец, грецкий орех, красный лук, микс зелени, заправлен: оливковым маслом и виноградным уксусом | ░░░ ₽ | ||
| Д. Салат Цезаридзе с креветками | Салат с кавказским колоритом. С копченым сыром сулугуни, креветками, листьями салата, томатами, гренками, заправлен соусом цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Д. Салат Цезаридзе с курицей | Салат с кавказским колоритом. С копченым сыром сулугуни, креветками, листьями салата, томатами, гренками, заправлен соусом цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Д. Салат грузинский с орехами | Томаты, огурец, хрустящий болгарский перец, красный лук, грузинские специи, оливковое масло, виноградный уксус, соус аджика, грецкий орех, зерна граната и кинза | ░░░ ₽ | ||
| Д. Салат пикантный с баклажаном и сулугуни | Обжаренный сыр сулугуни в панировке с баклажанами. Свежие листья салата, томаты, красный лук, пикантный соус, йогуртовый соус с эстрагоном, тыквенные семечки, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Д. Салат с креветками и персиками | Обжаренные креветки, консервированные персики, болгарский перец, сладкие томаты, листья салата, красный лук, заправлен медово- горчичным соусом и оливковым маслом, с кедровыми орехами и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Д. Салат с лососем(Орагули) | Слабосоленый лосось, томаты, огурец, листья салата, йогуртовый соус с эстрагоном, ореховый соус, оливковое масло, сок лимона, зелень, тыквенные семечки и зерна граната | ░░░ ₽ | ||
| Д. Салат с ростбифом и овощами | Ростбиф, листья салата, томаты, болгарский перец, огурец, красный лук, моцарелла гальбани, заправлен оливковым маслом и соком лимона с грецким орехом и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Д. Салат с уткой и рукколой | Нежная утиная грудка, руккола, томаты, копченый сыр сулугуни, соус айоли, крем- бальзамик, грецкие орехи и зерна граната | ░░░ ₽ | ||
| Д. Салат теплый с цыпленком | Обжаренное филе цыпленка с баклажанами, хрустящим свежим болгарским перцем, томатами, красным луком, заправлен соевым соусом и бальзамическим уксусом, с чесноком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Д. Восточная лепешка | Запеченное воздушное тесто из пшеничной муки с топленым маслом и молоком | ░░░ ₽ | ||
| Д. Кубдари с курицей | Закрытый пирог с начинкой из рубленной курицы с луком, специями и соусом аджика | ░░░ ₽ | ||
| Д. Хачапури Письмо из Грузии | ░░░ ₽ | |||
| Д. Хачапури мясная | ░░░ ₽ | |||
| Д. Хачапури на шампуре | Воздушное тесто из пшеничной муки с топленым маслом и молоком, запеченное с сыром сулугуни, подается в мёде и с зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Д. Хачапури по мегрельски | Традиционный пирог из региона Мегрелия с сыром сулугуни, запеченным внутри и снаружи | ░░░ ₽ | ||
| Д. Хачапури по-аджарски | Воздушное тесто из пшеничной муки с топленым маслом и молоком, запеченная с сыром сулугуни, сырой желток и сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Д. Хачапури с беконом и томатами | Лодочка хачапури по-аджарски, с начинкой из слайсов бекона, томатов и сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Д. Ассорти из свежих овощей | Томаты, огурцы, болгарский перец, красный лук и кинза | ░░░ ₽ | ||
| Д. Ассорти сыров | Сыр сулугуни, молодой сыр брынза, сыр чечил, сыр моцарелла, мед, грецкий орех | ░░░ ₽ | ||
| Д. Долма из говядины | Традиционное блюдо - говяжий фарш, завернутый в виноградные листья, с добавлением грузинских специй и соуса мацони | ░░░ ₽ | ||
| Д. Мясное ассорти | Ростбиф, копченый курдюк, копченая куриная грудка, грудинка свиная, аджика | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Рулет из баклажан с копчен. сыром | В обжаренный баклажан завернута начинка из сырного крема с томатами. Подается с грецким орехом, зеленью и красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Д. Слабосоленый лосось | Слайсы лосося шеф-посола | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Тарелка солений | Черемша маринованная, бочковые огурцы, бочковые помидоры, острый перец маринованный, капуста по-гурийски | ░░░ ₽ | ||
| Д. Эларджи | Сырные шарики обжаренные в панировочных сухарях. Подается с соусом мацони и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Д. Рыбный суп по-грузински | Пряный суп с филе лосося и судака, картофелем, томатами, красным луком, аджикой и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Д. Суп куриный с яйцом | Насыщенный куриный бульон с курицей, домашней лапшой и яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Д. Суп лагман | Наваристый суп из говядины, стручковой фасоли, томатов в собственном соку, чесноком, с добавлением домашней лапши и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Д. Суп харчо | Острый грузинский суп с говядиной, рисом, томатами, луком, чесноком, грецким орехом, заправлен душистым перцем и аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Д. Шурпа из баранины | Насыщенный суп из томленой баранины с морковью, болгарским перцем, картофелем, томатами, нутом, луком, чесноком, специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Д. Бефстроганов из телятины | Говяжья вырезка обжаренная с шампиньонами, луком репчатым и специями в сливочном соусе и сливочном масле, подается с нежным картофельным пюре, корнишонами, томатами, зеленью и тыквенными семечками | ░░░ ₽ | ||
| Д. Куриная грудка с овощами | Обжаренная куриная грудка с брокколи, сладким перцем, морковью и цукини в нежном сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Д. Оджахури из свинины | Свиная шея, обжаренная с беби-картофелем, томатами, красным луком в соусе аджика, с добавлением масла и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Д. Плов из говядины | Авторский плов из мраморной говядины, двух видов моркови, лука, томатов, риса басмати и пряных специй | ░░░ ₽ | ||
| Д. Солянка по-грузински | Говяжья вырезка обжаривается с луком, чесноком, томатами, корнишонами, болгарским перцем, в соусе сацебели и аджика, подается с беби-картофелем и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Д. Телячьи щечки с картофелем | Нежные телячьи щечки с гарниром из картофеля, чернослива, лука, моркови, запекаются с сыром сулугуни | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Томленые говяжьи ребра | Томленые говяжьи ребрышки в соусе с кавказскими специями. Подаются с пюре из корня сельдерея и копченой грушей | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Филе судака с картофелем | Запеченное филе судака в сливочно-чесночном соусе со специями и томатами, подается с картофельным пюре, из картофеля со сливками и сливочным маслом, со шпинатом | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Цыпленок на сковороде с картофелем | Цыпленок запеченный со сливками, специями, чесночком и сыром сулугуни, подается с картофелем, томатами и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Д. Цыпленок табака | Цыпленок, обжаренный со специями в аджике, подается с соусом мацони и аджикой, зеленью, красным луком и лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Д. Чкмерули | Обжаренная курица в сливочно-чесночном соусе с аджикой, луком, шампиньонами, томатами и кинзой | ░░░░ ₽ | ||
| Соуса | ||||
| Д. Соус аджика | ░░░ ₽ | |||
| Д. Соус мацони | Сливочный соус с хреном и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Д. Соус наршараб | Выпаренный гранатовый сок с добавлением специй | ░░░ ₽ | ||
| Д. Соус сацебели | Томатный соус с луком, кинзой, чесноком. Кисло- сладкий вкус с легкой остротой | ░░░ ₽ | ||
| Д. Соус сметана чили | Сметана и соус сладкий чили | ░░░ ₽ | ||
| Д. Соус ткемали красный | Пюре из красной сливы, с сахаром, чесноком и кинзой. остро- сладкий вкус | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Д. Картофель жареный молодой | Жареный молодой картофель с растительным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Д. Картофельное пюре | Картофельное пюре, сливки, сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| Д. Овощи на гриле | Беби- картофель, болгарский перец, шампиньоны, цуккини | ░░░ ₽ | ||
| Д. Рис басмати | Отварной рис басмати | ░░░ ₽ | ||
| Д. Шампиньоны - гриль | Шампиньоны с душистым перцем и солью на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Д. Медовик | Десерт с медовыми коржами, кремом из вареной сгущенки и кленового сиропа | ░░░ ₽ | ||
| Д. Наполеон | Десерт из слоеного теста с заварным кремом на основе сгущенного молока | ░░░ ₽ | ||
| Д. Чизкейк гранатовый | Чизкейк из творожного сыра с гранатовым соком | ░░░ ₽ | ||
| Д. Штрудель халва | Выпекается с начинкой из яблок, халвы, инжира, орехов и меда, поливается карамельным топпингом и подается с шариком мороженого | ░░░ ₽ | ||