| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Фирменные блюда | ||||
| Фирменный десерт | ░░░░ ₽ | |||
| Гриль | ||||
| Запечённая дорадо | Дорадо, маринованная в красной аджике, фаршированная розмарином, лимоном, сливочным маслом. Подается на лаваше с маринованным красным луком, кинзой, зернами граната и лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Люля-кебаб из баранины с добавлением репчатого лука и грузинских специй приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком, томатами и огурцами, и с картофельными дольками. | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб классика | Люля-кебаб из свинины, курицы и говядины с добавлением репчатого лука и грузинских специй. Приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком, томатами, огурцами и картофельными дольками | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говяжьей вырезки | Шашлык из говяжьей вырезки приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком, томатами, огурцами и картофельными дольками. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из креветок | Шашлык из креветок, обжаренные на гриле, подаются на лаваше с маринованным луком, томатами, огурцами и картофельными дольками | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного филе | Шашлык из куриного филе приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком, томатами, огурцами и картофельными дольками | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из лосося | Нежный шашлык из лосося, обжаренный на гриле, подается со свежими овощами и картофельными дольками. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мякоти барашка | Шашлык из баранины приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком, томатами, огурцами и картофельными дольками | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Шашлык из свинины приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком, томатами, огурцами и картофельными дольками. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури | ||||
| Пури | Традиционная грузинская лепешка | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Традиционная грузинская лодочка из дрожжевого теста и сыра сулугуни. При подаче декорируется желтком и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Хачапури с сыром сулугуни внутри | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Хачапури с сыром сулугуни под аппетитной сырной корочкой (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Гриль-салат с гранатовой заправкой | Листья салата с добавлением соломки из моркови, дольками свежего томата, базилика, обжаренного на гриле куриного филе. Заправляется гранатовой заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат Овощной | ░░░ ₽ | |||
| Салат Овощной с орехами | ░░░ ₽ | |||
| Салат Тбилиси | ░░░ ₽ | |||
| Салат из куриного филе с огурцом | ░░░ ₽ | |||
| Салат с винoградом и жареным сулугуни | ░░░ ₽ | |||
| Салат с лососем и кнели | Микс салата со свежими томатами и кнели с лососем | ░░░ ₽ | ||
| Салат с творожными кнели | ░░░ ₽ | |||
| Салат с хрустящими баклажанами | Хрустящие баклажаны в панировке в сочетании с пикантно-сладким соусом | ░░░ ₽ | ||
| Теплый с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с креветками | Цезарь с креветками в грузинском исполнении | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Откройте для себя яркое блюдо из сезонного меню - сочный салат с хрустящими чипсами из лаваша и нежным куриным филе. Хрустящий салат айсберг и романо, сладкие томаты черри, пикантная паприка и ароматный пармезан гармонично сочетаются в этом блюде. За | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Аджапсандали | Соте из печеных овощей: болгарского перца, томата, баклажана. С добавлением чеснока, репчатого жареного лука, зелени (петрушка, кинза, базилик) и специй | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти зелени | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти мясное | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти овощное | Ассорти из свежих овощей и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти сыров | Подается с медом, базиликом, кинзой и петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный сулугуни | Запеченный сыр сулугуни со сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Морепродукты, запеченные под сыром | Изысканная закуска, которая поразит вас богатством морских вкусов, — нежные лосось и судак, сочные тигровые креветки гармонично сочетаются с изысканным ароматом чесночного масла и белого вина, а сливочная нежность и тягучесть сулугуни добавляют блюду | ░░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажана | Обжаренные баклажаны с начинкой из орехового баже с зеленью кинзы, чесноком, грузинскими специями и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | Филе слабосоленой сельди подается с отварным обжаренным картофелем с добавлением зеленой аджики | ░░░ ₽ | ||
| Соко кецзе | Горячая закуска из шляпок шампиньонов в маринаде с добавлением сванской соли и растительного масла, запеченные под сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Сырные шарики | Закуска «Сырные шарики» — аппетитное угощение для настоящих гурманов! Нежные шарики из сыра сулугуни с яйцом и мукой, обваленные в панировочных сухарях, подаются с соусом наршараб, станут идеальной закуской к любому столу. Попробуйте — и оцените непо | ░░░ ₽ | ||
| Толма с говядиной | Говяжий фарш с грузинскими специями в виноградных листьях. Подается с соусом Цахтон, кинзой и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Томаты с джонджоли | Холодная закуска из свежих томатов и джонджоли. | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовая тарелка | ░░░░ ₽ | |||
| Хрустящие креветки | Закуска «Хрустящие креветки» — это аппетитное блюдо для настоящих гурманов. Тигровые креветки, обваленные в муке и яйце, а затем в панировочных сухарях, обжариваются до золотистой корочки и дополняются пикантным устричным соусом и свежей кинзой. Хрус | ░░░ ₽ | ||
| Чесночные гренки | Хрустящие обжаренные гренки с чесноком подаются с со сливочно-чесночным соусом и посыпаются пармезаном. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Бульон с мини-хинкалями | Ароматный бульон с нежными хинкалями с курицей | ░░░ ₽ | ||
| Лагман с говядиной | Наваристый говяжий бульон с говядиной, овощами и лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Суп куриный | Куриный бульон с добавлением куриного бедра, домашней лапши и моркови. Подается со свежей петрушкой | ░░░ ₽ | ||
| Суп с рыбой по-грузински | Суп с рыбой по-грузински— это ароматное и сытное блюдо, в котором нежный вкус судака и лосося гармонично сочетается с картофелем, репчатым луком, томатом и красным перцем, а эстрагон и зелень добавляют супу пикантности и свежести. | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Густой и ароматный суп с нежной говядиной. Рис придаёт блюду сытность, а томаты и кинза — лёгкую кислинку и пряный вкус. Харчо отлично согреет и насытит. | ░░░ ₽ | ||
| Чихиртма | Наваристый куриный бульон с добавлением репчатого лука, обжаренного на сливочном масле, и желтка куриного яйца. Подается с куриным бедром, винным уксусом и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Ассорти хинкали | Городские свино-говяжьи хинкали (2 шт.), хинкали с бараниной (2 шт.), хинкали с говядиной (2 шт.), хинкали курица с сыром (2 шт.), хинкали картофель с сыром (2 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Полуфабрикат тесто для хинкали | 5 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали cвинo-говяжьи | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением cвинo-говяжьего фарша, кинзы и грузинских специй (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали Чкмерули | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с бараниной | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением бараньего фарша, кинзы и грузинских специй (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением говяжьего фарша, грузинских специй и кинзы (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с картофелем и сыром | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением отварного картофеля, жареного репчатого лука, натертого сыра сулугуни, кинзы и грузинских специй (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с клубникой | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением свежемороженой клубники и сахара. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с креветками и сыром | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением микса из тигровых и коктейльных креветок, шпината, сыра сулугуни (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с курицей и сыром | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением рубленого куриного бедра, сыра сулугуни, кинзы и грузинских специй (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром сулугуни | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением натертого сыра сулугуни и молока (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с шампиньонами | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением жареных шампиньонов, жареного репчатого лука, кинзы и грузинских специй (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали четыре сыра | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов | Подаётся с солёным огурцом, джонджоли и маринованным красным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета фаршированная | Куриная котлета с картофельным пюре с начинкой из креветок и шпината | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в соусе чкмерули | Обжаренные тигровые креветки в сливочно-чесночном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Кюфта с бататом | Запеченная кюфта с сыром сулугуни внутри | ░░░ ₽ | ||
| Лагман жареный | Лагман в устричном соусе с куриным филе и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Лосось с птитимом | Запеченный лосось с птитимом в устричном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в сливочном соусе | Мидии в сливочном соусе с овощами | ░░░░ ₽ | ||
| Оджахури с курицей | Обжаренное куриное филе с картофелем, шампиньонами, луком и грузинскими специями | ░░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Обжаренная свиная шея с картофелем, грибами и луком, с грузинскими специями и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Патара карбонара в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Патара с курицей в соусе Том Ям | ░░░ ₽ | |||
| Патара с овощами | Патара, жаренная с овощами в устричном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Томлёные щёчки с пюре | Томлёные телячьи щечки в соусе демиглас с картофельным пюре | ░░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Томленая говядина с болгарским перцем, томатами в собственном соку и зеленью, приготовленная с грузинскими специями | ░░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Обжаренные куриные окорочка в молочно-чесночном соусе с грузинскими специями | ░░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Бульон с куриными фрикадельками | ░░░ ₽ | |||
| Детская аджарская | Традиционная грузинская лодочка с сыром сулугуни, куриным желтком и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные дольки | ░░░ ₽ | |||
| Котлета куриная | ░░░ ₽ | |||
| Куриные шарики в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Куриный шашлычок | Маринованная куриная грудка, приготовленная на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Мегрельская детская | Закрытое хачапури с сырной корочкой из сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы куриные | ░░░ ₽ | |||
| Птитим | Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы | ░░░ ₽ | ||
| Пюре картофельное | ░░░ ₽ | |||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Салат овощной | ░░░ ₽ | |||
| Салат с крабовыми палочками | ░░░ ₽ | |||
| Свиной шашлычок | Шашлык из свиной шеи с добавлением сладкой паприки и соли | ░░░ ₽ | ||
| Сосиски детские | ░░░ ₽ | |||
| Суп куриный с птитимом | ░░░ ₽ | |||
| Сырный соус | ░░░ ₽ | |||
| Томатный кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури с ореховой пастой | Классическое хачапури в форме лодочки с ореховой пастой | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Пури | Грузинская лепешка из дрожжевого теста | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Медовый торт | Тонкие бисквитные коржи с карамельно-сливочным кремом и карамелью | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису авторское | Десерт с печеньем савоярди и кремом из халвы | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк классический | Классический чизкейк с мягкой карамелью и арахисом | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный десерт с вишней | Шоколадный десерт со сливочным кремом и вишневым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Evervess Cola | ░░░ ₽ | |||
| Evervess Тоник | ░░░ ₽ | |||
| Вода минеральная Dausuz газированная | ░░░ ₽ | |||
| Вода минеральная Dausuz негазированная | ░░░ ₽ | |||
| Вода питьевая Borjomi газированная | ░░░ ₽ | |||
| Домашний клюквенный морс | Собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Домашний клюквенный морс | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Натахтари Груша | Напиток безалкогольный газированный | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Саперави | Напиток безалкогольный газированный | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Тархун | Напиток безалкогольный газированный | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Фейхоа | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich вишнёвый | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Аджика зеленая | ░░░ ₽ | |||
| Аджика красная | Острая аджика из букета грузинских специй и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Наршараб | Гранатовый грузинский соус | ░░░ ₽ | ||
| Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Сливочно-чесночный | ░░░ ₽ | |||
| Сметана 20% | ░░░ ₽ | |||
| Соус Мацони | Соус на основе мацони с добавлением укропа и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Ткемали поздний красный | ░░░ ₽ | |||
| Ткемали ранний зеленый | Грузинский соус на основе не спелой алычи (кислый) | ░░░ ₽ | ||
| Цахтон | Сливочный соус на основе майонеза, сливок, сметаны, чеснока и укропа | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Жареный картофель со сванской солью и луком | Жареный картофель с жареным репчатым луком и сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные крокеты | Картофельные шарики в панировке из сухарей, обжаренные во фритюре с начинкой из сыра сулугуни. Подается с соусом цахтон и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на углях | Баклажан, болгарский перец и шампиньоны, обжаренные на гриле с добавлением грузинских специй и чесночного масла | ░░░ ₽ | ||
| Пюре картофельное с сыром | Нежное картофельное пюре с сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Самархва сачмели | Жареный картофель с шампиньонами, луком и зеленью. С добавлением грузинских специй | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на углях | Шампиньоны, обжаренные на гриле с добавлением грузинских специй и чесночного масла | ░░░ ₽ | ||
| Ланч | ||||
| Сет Батуми | Погрузитесь в атмосферу Грузии с комбо «Сет Батуми»: вас ждёт ароматный медовый торт, насыщенный суп чихиртма, свежий овощной салат, сытное хачапури по-мегрельски и освежающий клюквенный морс. Каждое блюдо — маленькое гастрономическое путешествие, ко | ░░░ ₽ | ||
| Сет Кахетия | Погрузитесь в атмосферу Грузии с комбо «Сет Кахетия»: вас ждут хинкали свино-говяжьи, свежий овощной салат, сытное хачапури по-мегрельски 20 см и освежающий клюквенный морс. Каждое блюдо — маленькое гастрономическое путешествие, которое подарит вам н | ░░░ ₽ | ||
| Сет Кутаиси | Комбо из нескольких блюд и напитка. В наборе — куриная суп-лапша, салат крабовый, хинкали свино-говяжьи и клюквенный морс. Сет сочетает в себе сытные элементы и разнообразие вкусов и текстур. | ░░░ ₽ | ||
| Сет Тбилиси | Комбо из нескольких блюд и напитка. В наборе — харчо, люля-кебаб из курицы с картофельным пюре, салат с творожными кнели, торт «Сникерс» и клюквенный морс. Сет сочетает в себе сытные и сладкие элементы, разнообразие вкусов и текстур. | ░░░ ₽ | ||
| Сезонное меню | ||||
| Ассорти Грузинских закусок | Ассорти из грузинских закусок: аджапсандали, рулетики из баклажанов, пхали из моркови и шампиньона, пури, кинза, гранат | ░░░ ₽ | ||
| Гемриели клубничный с земляничным соусом | Сливочно-клубничный крем, с хрустящими палочками, соусом из земляники. | ░░░ ₽ | ||
| Гемриели с эстрагоном | Сливочный крем с добавлением свежего эстрагона. Подается с хрустящими палочками, зернами граната, карамелью и земляничным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Гемриели шоколадный | Сливочно-шоколадный крем, с хрустящими палочками, темным шоколадом и сублимированной малиной. | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари из курицы | Картофель, огурец, яйцо, редис, мацони-горчица, хрен, сахар, соль. Подается с луком и укропом в дополнении с соусом-горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе | Картофель, огурец, яйцо, редис, квас, горчица, хрен, сахар, соль. Подается с луком и укропом, в дополнении соуса — сметана и горчица. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на мацони | Картофель, огурец, яйцо, редис, мацони, горчица, хрен, сахар, соль. Подается с луком и укропом, в дополнении соуса горчица. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Бакинский | Салат из двух видов томатов -розовых и желтых, миксом салата айсберг и романо, с рассольным сыром и миксом зелени, лук красный, соус венегра и сванская соль . | ░░░ ₽ | ||