| Закуски |
|---|
| Телячий язык | Обжаренный телячий язык с отварным молодым картофель. Подается с перечным соусом. | ░░░ ₽ |
| Чебуреки с бараниной | Сочные чебуреки с бараниной и курицей с пряными специями. Подаются с томатным соусом. | ░░░ ₽ |
| Закуска на зубок | Чесночные гренки, сельдь, сало копченое, грибы соленые сезонные, маринованный лук, огурец бочковой, отварной картофель и зеленый лук. | ░░░ ₽ |
| Хлебцы к пиву | Чесночные гренки из бородинского хлеба. | ░░░ ₽ |
| Хахатайки | Мини пирожки из мяса свинины и говядины с пылу жару. Подаются со сметанно-чесночным соусом. | ░░░ ₽ |
| Селедочка | С молодой картошечкой, соленым огурчиком, маринованным лучком и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Говядина с перечным соусом и молодым картофелем | Говядина с перечным соусом и молодым картофелем. | ░░░ ₽ |
| Драники с беконом | Картофельные драники, подаются со сливочно-сырным соусом и беконом. | ░░░ ₽ |
| Соленья | Бочковые маринованные помидоры, огурцы, черемша, лук, чеснок и квашеная капуста. | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | Моцарелла, дорблю, молодой рассольный сыр в панировке. Подача с вяленными томатами и каперсами, арахисом и медом | ░░░ ₽ |
| Мясная лавка | Мясное сочетание: копченая свинина, телятина и сыровяленый бекон. | ░░░ ₽ |
| Ассорти сала | Фермерское соленое, копченое сало, сало протертое с чесноком и перцем, копченая грудинка. | ░░░ ₽ |
| Овощи с грядки | Томаты черри,огурцы и болгарский перец зеленый и красный лук, свежая зелень. | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Оливье | Всеми любимый салат с телячьим языком, запечёнными овощами, домашним сливочным майонезом, тартаром из свежих огурчиков и зелёного горошка. Классика вкуса! | ░░░ ₽ |
| Казачок | Куриная грудка в сочетании с шампиньонами, корнишонами, яйцом, томатами черри и овощами, заправленная сливочным домашним майонезом. Дополнена маринованными опятами и картофелем пай для лучшего сочетания вкусов! | ░░░ ₽ |
| Кум Цибуля | Салат из копчёной куриной грудки, картофеля пай, ветчины и сыра в сочетании с помидорчиками и огурчиками, маринованным лучком в сливочно-сырном соусе. | ░░░ ₽ |
| Салат с креветкой | Обжаренные креветки в цитрусовой заправке, сочные овощи в сопровождении сливочного сыра в панировке. | ░░░ ₽ |
| Селедочка под шубой | Классика вкуса — сочетание сельди со свеклой, картошечкой, репчатым лучком, морковью, яйцом, домашним майонезом, пряной килькой и зелёным лук | ░░░ ₽ |
| Сеновал | Телятина, обжаренная с болгарским перчиком в соевом соусе и чесночком, подаётся на подушке из микса салата, ярких томатов и огурчиков. Кунжут, опята и зелёный лучок — для финального штриха. | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами и фундуком | Обжаренный баклажан под слоем дуэта из «снега» пармезана и рассольного сыра с томатами. Подаётся на подушке из хрустящего романо с остро-сладким соусом чили. Сочетание нежности и пикантности! | ░░░ ₽ |
| Днепряночка | Помидорчики, огурчики, болгарский перчик и микс салата с рассольным сыром. Заправлен оливковым маслом с лимонным соком. | ░░░ ₽ |
| Салат с медальонами из цыпленка | Румяные куриные медальоны с томатами на хрустящем миксе салатов. Увенчаны нежным снегом из пармезана. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с пампушками и сметаной | Легенда нашей кухни. Подаётся с пампушками и сметаной. | ░░░ ₽ |
| Фирменный борщ | Густой, наваристый, с чесночными пампушками, сметаной, сальцем, запеченной грудинкой, бочковыми соленьями, зелёным лучком. 400/200/30 | ░░░ ₽ |
| Гороховый суп с копченостями | Подается с сухариками и гренками с грудинкой и соленым огурчиком. | ░░░ ₽ |
| Солянка от шефа | Классическая солянка с ассорти мясных копченостей. Подается с домашней сметаной, гренками со свиной грудинкой и соленым огурцом. 350/120 | ░░░ ₽ |
| Борщ с томленой говядиной | Знакомый вкус любимого борща с нежной говядиной, чесночными пампушками и сметаной. Подается с дымком | ░░░ ₽ |
| Куриный суп | Суп с домашней лапшой и курицей. | ░░░ ₽ |
| Банка борща | Для семьи или большой компании. | ░░░░ ₽ |
| Уха Царская | Ароматная уха из форели, трески и судака. Подается на горящей щепе . | ░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Салат с телячьим языком | Удивительное сочетание томатного соуса с языком, солёным огурчиком и луком фри. | ░░░ ₽ |