| Закуски |
|---|
| Телячий язык | Обжаренный телячий язык с отварным молодым картофель. Подается с перечным соусом. | ░░░ ₽ |
| Чебуреки с бараниной | Сочные чебуреки с бараниной и курицей с пряными специями. Подаются с томатным соусом. | ░░░ ₽ |
| Закуска на зубок | Чесночные гренки, сельдь, сало копченое, грибы соленые сезонные, маринованный лук, огурец бочковой, отварной картофель и зеленый лук. | ░░░ ₽ |
| Хлебцы к пиву | Чесночные гренки из бородинского хлеба. | ░░░ ₽ |
| Хахатайки | Мини пирожки из мяса свинины и говядины с пылу жару. Подаются со сметанно-чесночным соусом. | ░░░ ₽ |
| Селедочка | С молодой картошечкой, соленым огурчиком, маринованным лучком и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Говядина с перечным соусом и молодым картофелем | Говядина с перечным соусом и молодым картофелем. | ░░░ ₽ |
| Драники с беконом | Картофельные драники, подаются со сливочно-сырным соусом и беконом. | ░░░ ₽ |
| Драники с грибами | Картофельные драники, подаются со сливочно-сырным соусом и маринованными грибами. | ░░░ ₽ |
| Соленья | Бочковые маринованные помидоры, огурцы, черемша, лук, чеснок и квашеная капуста. | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | Пармезан, Дорблю, Моцарелла, Гауда, Чечил. Подается с грушей, орехами и медом. | ░░░ ₽ |
| Мясная лавка | Телячий язык, копченая свиная грудинка, телятина, шейка и сыровяленный бекон. | ░░░ ₽ |
| Ассорти сала | Фермерское соленое, копеное сало, сало протертое с чесноком и перцем. | ░░░ ₽ |
| Овощи с грядки | Сочные помидоры, томаты черри, свежие огурчики, болгарский перец, зеленый лук, редис, красный лук и зелень. | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Оливье | Всем известное блюдо с телячьим языком, запечеными овощами, домашним сливочным майонезом, тартаром из свежих огурцов и зеленым горошком. | ░░░ ₽ |
| Казачок | Салат с куриной грудкой, шампинионами, корнишонами, отварным яйцом, домашним майонезом, томатами черри, овощами, маринованными опятами и картофелем пай. | ░░░ ₽ |
| Салат с красной рыбой | Салат с обжаренной форелью в цитрусовой заправке, сочными овощами в сопровождении сливочного сыра в панировке. | ░░░ ₽ |
| Кум Цибуля | Салат из копченой куриной грудки с картофелем пай, ветчиной, сыром, помидорами, огурцами и маринованным луком в сливочно-сырном соусе. | ░░░ ₽ |
| Салат с креветкой | Обжаренные креветки в цитрусовой заправке, сочные овощи в сопровождении сливочного сыра в панировке. | ░░░ ₽ |
| Селедочка под шубой | Сельдь со свеклой, картошечкой, репчатым луком, морковью, яйцом и домашним майонезом с щучьей икрой, пряной килькой и зеленым луком. | ░░░ ₽ |
| Салат с индейкой и баклажанами | Нежное филе индейки с обжаренным баклажаном и ароматными опятами на хрустящем романо. С помидорами черри, огурцом и семенами под соево маслной заправкой. | ░░░ ₽ |
| Сеновал | Телятина обжаренная с болгарским перцем в соевом соусе с чесноком, на овощной подушке из микса салата, томатов и огурцов. В сопровождении кунжута и маринованных опят и зеленого лука. | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами и фундуком | Обжаренный баклажан под слоем дуэта снега из пармезана и пикантного рассольного сыра, с томатами. Подается на подушке из хрустящего романо с каплями остро-сладкого соуса чили. Гармония нежности, сытности и пикантной нотки. | ░░░ ₽ |
| Днепряночка | Помидоры, огурец, болгарский перец, микс салата с рассольным сыром оливковым маслом и лимонным соком. | ░░░ ₽ |
| Салат с индейкой | Обжаренное филе индейки, микс салата, томаты, перепелиное яйцо, молодой картофель, вяленый томат с миксом семян. | ░░░ ₽ |
| Салат с медальонами из цыпленка | Куриные котлетки, сочные томаты на хрустящем миксе салатов. Увенчано воздушным снегом пармезана. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с пампушками и сметаной | Легенда нашей кухни. Подаётся с пампушками и сметаной. | ░░░ ₽ |
| Фирменный борщ | Густой, наваристый, с чесночными пампушками, сметаной, сальцем, запеченной грудинкой, бочковыми соленьями, зелёным лучком. | ░░░ ₽ |
| Гороховый суп с копченостями | Подается с сухариками и гренками с грудинкой и соленым огурчиком. | ░░░ ₽ |
| Солянка от шефа | Классическая солянка с ассорти мясных копченостей. Подается с домашней сметаной, гренками со свиной грудинкой и соленым огурцом. | ░░░ ₽ |
| Борщ с томленой говядиной | Густой, наваристый, с томлеными телячьими щечками. Подается с чесночными пампушками и сметаной. | ░░░ ₽ |
| Куриный суп | Суп с домашней лапшой и курицей. | ░░░ ₽ |
| Банка борща | Для семьи или большой компании. | ░░░░ ₽ |
| Уха Царская | Проматная уха из форели и судака. Подается на горящей щепе с ложкой щучьей икры и рыбными мини пирожками. | ░░░ ₽ |